 Картофельный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 16.5.2011, 16:18
Сообщение
#201
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 35 Регистрация: 17.10.2010 Из: За МКАДом Пользователь №: 3584 Спасибо сказали: 31 раз(а) Модель хлебопечки: BORK BM 500  |
А вот и наш картофельный первенец!
Картошку варили в мундире дня три назад, для другого блюда! Воду ессно слили. А сегодня образовалась сыворотка из под творожка. Решили совместить. Остальное по рецепту без сухого молока только! <noindex></noindex> Paprika, огромный спасиб!!! От "юного хлебопекаря"  резать будем на завтрак 
|
 |
 
|
|
17.5.2011, 22:18
Сообщение
#202
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Дедушка @ 16.5.2011, 17:18)  Paprika, огромный спасиб!!! От "юного хлебопекаря" резать будем на завтрак Хороший начал,Дедушка!  Так вы скоро из разряда юных перейдёте в разряд опытных.  Спасибо вам. 
|
|
|
|
|
2.6.2011, 13:16
Сообщение
#203
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 12 Регистрация: 10.3.2011 Пользователь №: 5711 Спасибо сказали: 21 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-257 |
Paprica! Спасибо большое за рецепт
 . Чудесный хлеб: мягкий, воздушный, ароматный  . Моему супругу безумно понравился картошкин хлебушек  А это значит, что буду печь ещё  Спасибо большое доброму человеку, который подсказал готовить картоху в мундирах в микроволновой печи. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.6.2011, 23:43
Сообщение
#204
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 31 Регистрация: 19.2.2010 Из: Россия Пользователь №: 1971 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: LG, Panasonic 257 |
Paprika, хлебушек у Вас - красавец!
 Непременно испеку.
|
|
|
|
|
17.6.2011, 9:29
Сообщение
#205
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 27 Регистрация: 5.6.2011 Из: г. Пермь Пользователь №: 7019 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-257, |
Я тоже решила попробовать этот рецептик. Вот мой хлебушек.
Немного провалилась крыша, но это я сама виновата, когда его доставала из ведерка на стол его вытрехнула и крыша сломалась, а был сначала ровненький, но ничего на вкус очень вкусный. Спасибо за рецепт, буду еще печь такой хлеб. |
|
|
|
|
26.6.2011, 19:27
Сообщение
#206
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Всем добрый вечер! пекла я сегодня по основному рецепту(на 400г муки 260мл воды). Как обычно + Добавила пюре 100г. Воду заменила картоф.отваром. Корочка у хлеба со вкусом жареной картошки
 А в Вашем рецепте есть такое явление? СПАСИБО Плюсы: очень высоко поднялся, очень мягкий внутри и корочка мягкая (не крошится). Бабушка например в восторге |
|
|
|
|
27.6.2011, 15:45
Сообщение
#207
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 228 Регистрация: 10.6.2011 Из: Киев Пользователь №: 7059 Спасибо сказали: 144 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755s/Мультя Vitek 4200 |
Цитата(Suavis @ 26.6.2011, 17:27) Корочка у хлеба со вкусом жареной картошки А в Вашем рецепте есть такое явление? СПАСИБО а это плохо? я еще не готовила картофельный хлеб, но думаю, что он будет с ароматом картошки, когда горяченький, только испеченный... |
|
|
|
|
27.6.2011, 16:08
Сообщение
#208
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Цитата(arttamara @ 27.6.2011, 15:45) а это плохо? лично мне не нравится. Но у каждого свой вкус |
|
|
|
|
29.6.2011, 15:34
Сообщение
#209
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 29.6.2011 Пользователь №: 7238 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257 |
Всем здравствуйте! Сегодня пекла хлеб в первый раз и решила начать с картофельного!!!
Огромное спасибо за рецепт! Хлебушек получился замечательный и очень вкусный! Жаль не получается фото вставить(( Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.6.2011, 15:51
Сообщение
#210
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1017 Регистрация: 15.11.2010 Из: Сумская область, Украина Пользователь №: 3854 Спасибо сказали: 1894 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10 |
Elen19731, рада, что у Вас получился замечательный хлебушек, а как вставить фото, посмотрите ТУТ
|
|
|
|
|
29.6.2011, 16:06
Сообщение
#211
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 29.6.2011 Пользователь №: 7238 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257 |
Цитата(olima @ 29.6.2011, 16:51) Elen19731, рада, что у Вас получился замечательный хлебушек, а как вставить фото, посмотрите ТУТ Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.6.2011, 16:54
Сообщение
#212
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Вот мой картофельный
|
|
|
|
|
16.9.2011, 16:00
Сообщение
#213
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
ОЙ что-то мой хлеб ..............не получисля сначало он очень поднялся и под конец немного осел(так мне казалось но когда я розрезал я увидел дырку......................
вот фото 
|
|
|
|
|
16.9.2011, 16:33
Сообщение
#214
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(Anton200026 @ 16.9.2011, 17:00) ОЙ что-то мой хлеб ..............не получисля сначало он очень поднялся и под конец немного осел(так мне казалось но когда я розрезал я увидел дырку...................... Муку по-прежнему чашками измеряете? Явно мало муки. Причем, прилично мало! |
|
|
|
|
16.9.2011, 16:35
Сообщение
#215
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Иными словами много жидкости. И возможно многовато дрожжей
|
|
|
|
|
16.9.2011, 16:35
Сообщение
#216
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Чем измеряли муку и воду?
|
|
|
|
|
16.9.2011, 16:40
Сообщение
#217
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(Suavis @ 16.9.2011, 17:35) Иными словами много жидкости. И возможно многовато дрожжей Предполагается, что дрожжи положены по рецепту мерной чайной ложкой, тут трудно что-то напутать, да и рецепт обкатанный. Значит нужно добавлять муку или уменьшать воду. У Антона и до этого получался хлеб с проваленной крышей, а рецепт был выложен в чашках. Так что совет один - нужны весы. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.9.2011, 17:08
Сообщение
#218
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 24.7.2011 Из: Україна Чернивці Пользователь №: 7499 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1051CJ |
Цитата(One @ 16.9.2011, 16:40) Предполагается, что дрожжи положены по рецепту мерной чайной ложкой, тут трудно что-то напутать, да и рецепт обкатанный. Значит нужно добавлять муку или уменьшать воду. У Антона и до этого получался хлеб с проваленной крышей, а рецепт был выложен в чашках. Так что совет один - нужны весы. Я думаю что меньше воды надо а так весы я и думаю приобрести(печка на 750 гр) Цитата(Anton200026 @ 16.9.2011, 17:03) Я думаю что меньше воды надо а так весы я и думаю приобрести(печка на 750 гр) Моя прозьба тать мне совети кокие веси мне надо с чашай без чашы и тд мож давайте созададим тему ?????9Про весы) Цитата(Anton200026 @ 16.9.2011, 17:05) Я думаю что меньше воды надо а так весы я и думаю приобрести(печка на 750 гр) Моя прозьба тать мне совети кокие веси мне надо с чашай без чашы и тд мож давайте созададим тему ?????9Про весы) тема на сайте http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=5280 |
|
|
|
|
16.9.2011, 18:06
Сообщение
#219
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(Anton200026 @ 16.9.2011, 18:08) Моя прозьба тать мне совети кокие веси мне надо с чашай без чашы и тд Весы обязательно электронные. У механических очень высокая погрешность. С чашей или без - не принципиально. Удобно , когда можно сбросить вес тары (но это наверно во всех электронных весах возможно) |
|
|
|
|
16.9.2011, 18:18
Сообщение
#220
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Антон, тема про весы ЕСТЬ на сайте. Прочтите, будьте любезны
|
|
|
|
|
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.11.2024, 5:41 |
Форум Моя хлебопечка