Кекс "Мраморный" Опции

[Александрик]

Кекс Мраморный
Рецепт чашка-230мл

пшеничная мука -1чашка и 2ст.л.
соль-0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста-1ч.л.
сахар-0,7чашки
сливочное масло-6ст.л.
яичный белок-3шт.
яичный желток-3шт.
какао-1ст.л.

Способ приготовления
1. Смазать дно формы сливочным или растительным маслом.
2. Не устанавливайте тестомеситель
3. В небольшой миске размешать муку и разрыхлитель .
4. В миске среднего размера, пользуясь миксером,взбейте яичные белки,постепенно добавляя половину порции сахара.
5. В другой посуде взбейте желтки, с оставшейся половиной порции сахара и соль.
Соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью
6. Последним добавьте размягченное сливочное масло и хорошо все перемешать.
7.Приготовленное тесто разделить на две порции. В одну добавьте какао.
8. Выкладывайте тесто в форму таким образом:
В середину формы выкладываем 1ст.л. белого теста, затем строго в центр этой порции- 1ст.л. теста с какао. Чередуем порции, пока не закончится все тесто.
9.Установите программу КЕКС или Выпечка- это 1час10минут и мужественно терпим, пока жилище наполняется сногсшибательными ароматами.
Вынимаем, остужаем (попутно отгоняем домочадцев от горячего кекса), режем и приглашаем всех к столу

[Клевер]

Красивый кекс, еще его "Зеброй" звали.

[Александрик]

Красивый кекс, еще его "Зеброй" звали.

это так получилось.....хотя тесто закладывал как указано в рецепте......

[Poltavka]

Уважаемый автор, Вы можете перевести все веса в граммы, т.к. Ваши "чашки" и "ложки" - это личное

[Julyashka]

Этот рецепт кекса вкусен, оригинален и прост. Во всех ХП есть мерные чашки, а автор ясно указал, что брал мерную тару - чашка-230мл . Лично я взяла обычный старый салдеповский стакан (я всегда им меряю когда в рецепте указан стакан, так как это старая советская мерка и раньше она была очень распространена), а с ложками и так всё ясно.
В общем у меня таков результат:

[Ватрушка]

Прикольно. А я не думала что такой кекс можно сделать в хлебопечке я всегда в духовкепекла. А посмортев на ваши красивые фото загорелась и сама такой сделать. Только подскажите а можно вообще увеличить в 2 раза пропорцию?

[Lela]

Я тоже испекла этот кекс , получилось очень красиво и вкусно.
Раньше такой кекс делала в духовке , в хлебопечке очень хорошо пропёкся.

[журавушка]

Скажите, а кексик достаточно сладкий, а то я все сладенькое люблю

[Лада]

Кекс Мраморный
Рецепт чашка-230мл

А можно все сразу засыпать в хлебопечку и включить программу-кекс?

[Огневушка]

А можно все сразу засыпать в хлебопечку и включить программу-кекс?

Лада, лучше все же тесто замесить вручную, так как автор рецепта рекомендует так:
4. В миске среднего размера, пользуясь миксером,взбейте яичные белки,постепенно добавляя половину порции сахара.
5. В другой посуде взбейте желтки, с оставшейся половиной порции сахара и соль.

[Лена777]

Уважаемый автор, Вы можете перевести все веса в граммы, т.к. Ваши "чашки" и "ложки" - это личное

Мне бы тоже было удобней в граммах...Я, конечно, высчитаю, сколько это-0,7 чашки и 6 столовых ложек масла сливочного, но в граммах все таки удобней было бы...

[Огневушка]

Александрик ( автор), уже давненько не заходил на форум.

[Ya_lenochka]

Вкусно, красиво...но у меня вышел маленький и совсем не поднялся. Делала строго по рецепту.

[кранч]

и я с таким кексом.
Рецепт из мурзилки к Панасику 2502 чуток отличается от того, что на первой страничке.
Пш.мука 175гр
Сахар 175гр
Сл.мсло 175гр
Яйца 3шт.
Какао-порош. 2с.л.
Разрыхлитель 1.5ч.л.
От себя добавила:
Пакетик ванильного сахара и чуток изюма, повтыкала прямо в тесто уже когда оно было в ведерке
Масло с сахаром всбить, добавить яйца..взбить, добавить муку и разрыхлитель, замесить.
Готовое тесто разделить на две части в одну из них добавить какао.
В ведерко выкладывала ложку белого теста, потом ложку темного прямо в центр и так пока не закончилось тесто. Потом повтыкала изюм. Всё!
Программа "Выпечка" 1ч.20.м

[Огневушка]

и я с таким кексом.
Рецепт из мурзилки к Панасику 2502

Отличный кекс, с хорошей текстурой и четким рисунком, молодчинка!

[tatulja]

Лора, вкусняшка!!! Это мои любимые кексики, пеку в формочке на 12 штук, правда без какао. По моему самые вкусные кексы.

[кранч]

Cпасибочки!!!
Я первый раз такой делала, очень было интересно получилась ли красота внутри.
Еле дождалась пока остынет и потащила сына пить чай)))))))))