Картофельный хлеб Опции

[Paprika]

Вот и мой картофельный хлебушек. Что я могу о нем сказать? Да ничего не могу, слов нет и рот целый день хлебом занят.

Вот так мы все тут и живём...

Только вот тесто водички еще попросило...

Зря вы наверное, его прихоти выполняли, поваренок. Может поэтому крышу и снесло?! Но структура хлеба хорошая. Рада что хлеб понравился. Спасибо, поваренок.

Надо взять себя в руки))))))))))

Надо, надо, Душечка, чтобы картошка на лоджии не залежалась.)) Её специально и варить не надо, от ужина оставь себе пару картофелин - и хлеб готов!

[поваренок]

[quote name='Paprika' date='20.1.2011, 8:03' post='80846']
Вот так мы все тут и живём...


Зря вы наверное, его прихоти выполняли, поваренок. Может поэтому крышу и снесло?! Но структура хлеба хорошая. Рада что хлеб понравился. Спасибо, поваренок.


Насчет воды, то колобок даже не получался, сухая мука летала по всей кухне, когда ХП открыла. А крыша, я думаю упала, потому что было очень много времени на расстойку-подъем. Сегодня пеку на быстрой программе, выложу результат. Обычно мы едим хлеб 3-4 дня, а вчерашний картофельный почему-то( а я знаю почему) уже закончился.


А картошечку я варю в микроволновке в полиетиленовом пакете - 3 мин. при мах мощности и картошка готова.

[SKIPER]

А картошечку я варю в микроволновке в полиетиленовом пакете - 3 мин. при мах мощности и картошка готова.

А поподробнее про картошечку!!!!!

[поваренок]

Вот мой сегодняшний картофельный, с пылу-жару, угощайтесь. Он такой пушистый, что поставить его я не решилась, пусть полежит, отдохнет. Сегодня я положила 400г муки и пекла на быстрой программе, а она у меня 1ч30мин. У меня на ней хлеб никогда не получался, а сегодня чуть в крышу не уперся. Папричка, спасибо за рецепт. Я думаю, рядом с ним надо диету поместить, как дополнение к рецепту (смеюсь).

А поподробнее про картошечку!!!!!

Так нечего "подробничать", помыла хорошо, мокрую(обязательно!) в пакет и крепко завязать, в микроволновку на 3-5 мин (зависит от размера картошки). Я обычно выбираю небольшую, поэтому 3мин. достаточно. На максимальной мощности, я варю на той программе, что и подогрев. Пакет сильно вздуется, это нормально. Потом просто трогаю, мягкая или нет, может еще минутку допарить. Пробуйте, быстрее способа приготовить "мундерки" не знаю.

[Paprika]

Да прелесть, сегодняшний Картофельный! И ничего,что программа быстрая... Смотрю: опять с лучком?
Про диету? Не знаю... В сегодняшнем "Огоньке" прочитала, чтобы похудеть - думай о еде.

Воображение поможет быстрее сбросить вес: мысли о сладостях и прочих калорийных продуктах сводят на нет желание съесть их. Правда, думать об этом нужно постоянно, а не только в моменты сильного голода. Ученые из Университета Карнеги Меллон в Питтсбурге пришли к этому выводу, проведя небольшое исследование. Добровольцам, разделенным на две группы, было предложено представить два разных вида действия: как они кладут монетки в стиральную машину или же шоколадные конфеты себе в рот, после чего они могли съесть столько конфет, сколько хотели. В итоге те, кто представлял себе сладости, съели меньше конфет. "Эксперименты показали, что количество съеденной пищи может таким образом уменьшаться на 50 процентов",— говорит доктор Кэри Мореведж, автор исследования.

[Душечка]

Поварёнок, это же ничего себе так картошку варить можно! С ума сойти! Век живи - век учись! А всё же на какой мощности Вы её варите? у меня старая микроволновка, там только разморозка есть и 800W.
Какой у Вас отличный картофельный получился! Просто мечта!!!!!!!!!!!! Сделаю, непременно сделаю, только доедим батоны Иличёвские)))))

А по поводу самовнушения: ходила я на два курса Норбекова и там была такая идея, что, например, можно даже торт на ночь съесть, просто представить, что этот торт не полнит, а наоборот и вроде как можно худеть)))))) Я к сладкому достаточно спокойно отношусь, я просто люблю поесть в любое время суток, поэтому сейчас постоянно внушаю себе, что мой вес 65 кг и назначила себе дату, к которой этот вес мне нужен. Ну, к тому же ем меньше, конечно, да много парового, типа стейков форелевых или цветной капустки из пароварки. Надеюсь, результат будет)))))

[поваренок]

[quote name='Душечка' date='20.1.2011, 17:57' post='80957']
Поварёнок, это же ничего себе так картошку варить можно! С ума сойти! Век живи - век учись! А всё же на какой мощности Вы её варите? у меня старая микроволновка, там только разморозка есть и 800W.
Какой у Вас отличный картофельный получился! Просто мечта!!!!!!!!!!!! Сделаю, непременно сделаю, только доедим батоны Иличёвские)))))
Я точно не знаю мощность моей микроволновки, но думаю не больше 800w. А вы попробуйте в вашей, может просто время надо больше-меньше. Поделитесь результатом, интересно же. Я думала, все знают о таком способе. Я ставлю картошку, а за это время грею молоко, развожу дрожжи. Как раз и картошечка поспевает- на пару минут в холодную воду, потом чищю, тру и прямо тепленькой в молоко. Думаю, это тоже тесту помагает.
А сегодняшний хлеб еще лучше вчерашнего, он такой воздушный.

[Душечка]

Поварёнок, идея - супер! А я только успела нарадоваться на пароварку, в которой можно отлично варить любые овощи, а тут такое! Попробую, спасибо!

[поваренок]

А я опять сегодня картофельный пекла. Во разошлась! Но сегодня фотоаппарат был забран на ?-срочное пользование, поэтому поверте наслово - хлеб суперррр! Спасибо Папричке за рецепт.

[поваренок]

Это опять мой картофельный. Как же он мне нравится!!!
- я не знаю, как показать, какой он воздушный. Его можно вот так сжать, а потом...
- он стает на место!
Сегодня хлеб с сушеным укропом и петрушкой.

Папричка, у меня нехватает слов, чтобы отблагодарить Вас за рецепт.

Фото с мобильного, sorry за качество.

[Paprika]

поваренок, фото прекрасно отражают исключительность этого хлеба. Пружинит, структура хорошая, а ещё и дополнения в виде травок только прибавляют ему шарма. Вам спасибо, поваренок, за признание данного рецепта.

[НьюСветик]

Наконец-то я добралась до картофельного! Не сомневалась в его исключительности, но как-то все не складывалось с картошкой к моменту выпекания хлеба. Вчера все сложильсь и я очень, очень довольна! Ставила на утро.
Изумительный хлебушек. Теперь он будет в числе любимых!
<noindex></noindex> <noindex></noindex>

Паприка, огромное спасибо!

[Paprika]

Вам, НьюСветик, любые хлеба легко удаются. Какой хлеб и где бы не испекли - всегда красавцы. И Картофельный не исключение! Спасибо, что много экспериментируете и добиваетесь отличных результатов.

[tanya_kr80]

А вот и я с отчетом, это мой картофельный!!!

[Света]

Просто красавчег!

[Paprika]

это мой картофельный!!!

Спасибо, Таня. Хороший хлебушек! Интересная шапочка у него получилась.

[Ленка-05]

Очень полюбился мне этот хлебушек! вот опять вчерашней жареной картошке удачное применение нашлось.

[Paprika]

Замечательно, Лена, и картошка не пропала и хлеб прекрасный вышел! Спасибо вам.

[поваренок]

А я опять картофельный пекла, "обкатывала" новую ХП.

[поваренок]

А вокруг тишина... Хоть бы похвалил кто, я веть в новой ХП пекла Эт я так шучу, скучно дома одной, вот и общаюсь сама с собой. (Ой, стихами заговорила!)