Итальянский томатный хлеб, С травами, луком и чесноком Опции

[hetman-t]

Добавки
Сам хлебушек

Паприка сама по себе просто обжигающе острая, а хлеб получился выносимо острый
Как раз на завтрак употребляю)))

[Paprika]

Люблю всё острое, hetman-t. Думаю, что мне бы тоже ваш хлеб понравился. Соуса у нас, естественно такого нет. Может, соусом Чили заменить? Или Табаско? Классный хлебушек! Спасибо, hetman-t.

[hetman-t]

Может, соусом Чили заменить? Или Табаско?

Думаю, можно заменить и нашим родным жгучим перчиком (перекрутить его на мясорубке, например), а количество зависит от того, насколько острое Вы любите.

[Татьяна СПб]

Здравствуйте, уважаемые хлебопеки! Я у вас норвенькая и мне очень понравился рецепт этого хлебушка. Хочу попробовать его испечь, но хотелось бы уточнить более конкретно на буханочку какого веса дан первоначальный рецепт? Спасибо

[Туфелька]

Татьяна СПб, а Вы сложите все составляющие, тогда, наверное, и получится что-то похожее на вес буханки

[Татьяна СПб]

Спасибо На вскидку похоже на 750 грамм.Попробую так и сделать

[Татьяна СПб]

<noindex><noindex></noindex></noindex>
<noindex><noindex></noindex></noindex>
Спасибо большое Няме за интересный рецепт.Вот такой у меня получился хлебушек.Пекла его на минеральной воде с газом, уменьшила количество растительного масла, сахара и муки, лук брала белый (красного не было),вместо томатной пасты брала итальянский томатный соус с базиликом "Monini", общее время 3 часа 30 минут, пекла для буханки 1 кг, хотя буханочка 750 грамм получилась,корочка средняя.Вкусно, ароматно, воздушно.

[Туфелька]

Татьяна СПб, отличная буханочка! очень аппетитная)

[Татьяна СПб]

Спасибо большое

[Paprika]

Вчера пекла Нямочкин "Томатный" с Алёниными фантазиями. Добавила соус песто в качестве начинки.






Спасибо Няме и Алёне за идею. Конечно, вкусно!

[Туфелька]

слоеный хлебушек вышел)
а Вы соус Песто сами делаете?

[Paprika]

Да, Танюша, и в морозильной камере храню, так удобно.

[Кыся]

Девчонки и Мальчишки.так давно не пеку хлеб в ХП,просто замешиваю тесто,потом разделываю-формую на булочки-батоны,и в духовке выпекаю----ОЧЕНЬ интересно получается!!!
И это к любым рецептам хлеба подходит.
Не бойтесь,все получится,и куда лучше!!!!!!!!

[Марсина]

ПАПРИЧКА, какой у Вас оригинальный хлебушек получился ! Очень красиво!!!

[Кристина]

А я вот тоже начиталась ваших восхищений и решила испечь томатный, для интереса добавила оливок.Вот что получилось:

Когда наблюдала за колобком при втором замесе пришлось добавлять муку,жидковатый колобочек выходил

спасибо за рецептик,хлебушек отменный,вот ему уже 4 день а он и не думает черстветь

[Ksenya]

Испекла сегодня хлебушек по рецепту Нямы с небольшими изменениями: у меня под рукой не было томатной пасты, я взяла один помидор, измельчила его в блендере. Общее количество жидкости у меня получилось 300 мл. (вода + помидор). В процессе замеса пришлось добавить 1 ст.л. муки.
Еще к рецепту добавляла тертый сыр (грамм 100), 2 ч.л. сушеного томата, 2 ч.л. сушеной паприки хлопьями.
Какой же он ароматный!!! Спасибо за рецепт!!!

[olena]

Оксана! как красиво и хлебушек славный.Спасибо!

[тата71]

И я сегодня испекла томатный хлебушек, аромат стоял по всей квартире от специй. Няма, спасибо за рецептик, очень вкусный хлеб. Принимайте мою работу!

[тата71]

На фотке досмотрела, что ХП моя в томате( рядом стоит кухонный комбайн, я на нем сок томатный давила сегодня), вобщем "хозяйка". Пошла мыть.

[Домовушка]

ой) а чой-то я тут-то не отметилась? я еще в декабре испекла томатненький. Пекла прям на соке томатном из пакета




Сухие дрожжи 2 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Пшеничная мука 600 гр
Масло растительное 2 ст.л.
Томатный сок 360 мл.



Правда дети просили травок не класть))

я вот сейчас видела в магазе сок томатный "Мексиканский микс" (состав:Сок томатный, сок морковный, сок огуречный, пюре перца, сок салата, сок петрушки, экстракт базилика, соль морская, соль поваренная, уксус виноградный, ароматизатор натуральный Перец, масло оливковое, кислота лимонная.) он уже со всякими специями, ядрененький)) Надо будет прикупить и забацать))))