Итальянский томатный хлеб, С травами, луком и чесноком Опции

[Ksenya]

Галка, какой у Вас яркий хлебушек!!!

[Домовушка]

Галка, какой у Вас яркий хлебушек!!!

он в натуре был очень яркий) прям оранжево-красный. наверное от сока зависит))

[olena]

Галка! Красавец,от такого яркого хлебушка и впрям веселей.Спасибо.

[daria]

Я уже знаю какой хлеб будет следующий!ТОМАТНЫЙ!Спасибо всем за агитацию!!!
Оксаночка,Танюша,Галка!!!Хлебушки у вас -шикарные!!!Молодцы!Спасибо!

[Бибика]

Спасибо огромное за рецепт, я пекла этот хлеб четыре дня подряд!!! Жаль, не умею фото добавлять, но он был такой же красивый, как у вас, чем я страшно горжусь)))) Седня остановило только то, что мы с дочкой поправились на 2 кг))) Теперь это мой фирменный, угощаю всех, и всем нравится. некоторые даж решили купить хлебопечь, потому как ранее думали, что хлеб бывает токо белый и черный, но никак не оранжевый)))

[Foxy]

Няма, спасибо Вам большое и всем спасибо, кто в этой теме за то, что вдохновили на такой дивный хлеб! Вчера испекла - вкуснейший и под борщ и под чаек Спасибо - всем рекомендую) пекла по самому первому рецепту - без корректировок - отменно вышло))!

[Радуга]

ой) а чой-то я тут-то не отметилась? я еще в декабре испекла томатненький. Пекла прям на соке томатном из пакета

Сухие дрожжи 2 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Пшеничная мука 600 гр
Масло растительное 2 ст.л.
Томатный сок 360 мл.

Добрый день/вечер. Напишите пожалуйста в каком режиме надо выпекать этот хлебушек.
600гр муки это наверное на XL-хлеб?
И еще вопросик про соль: 2 ч.л. не многовато ли? Ведь сок томатный бывает уже с солью.

Я сейчас выпекаю хлебушек по рецепту Няма и пока он печется читаю темку дальше и вот дошла до вашего рецепта. Такой хлебушек тоже буду пробовать, токо с травками.

А по Няминому рецепту тоже есть вопросики:
- лук надо добавлять сразу или по сигналу? в моей ХП диспенсера нет
- можно этот хлебушек выпекать в ускоренном режиме? т.е. дрожжей тогда побольше. Ктонить пробовал?
- кто добавлял маслины? скоко класть в штуках? и чего тогда надо положить меньше?

[Neofitka]

Няма, спасибо Вам огромное за рецепт! После неудачи с гречневым мне очень нужен был такой красивый, ароматный и вкусный хлебушек!


Ноздрястый такой хлебушек:

Пожалуй, лука можно было чуть больше.
Лук добавляла по сигналу. Использовала оливковое масло с базиликом. Из трав - тимьян и орегано по 1 ч.л.
Щепотку мелкого кориандра насыпала сразу - он отлично размалывается в ХП (проверено на памперникеле).

[Eni]

Сегодня пекла итальянский томатный хлеб, очень, очень понравился. Это какая-то феерия ароматов и вкусов. Я влюбилась в этот невероятный хлебушек. Его можно есть просто так, без ничего другого, он сам по себе обалденно вкусный.
Няма, огромное спасибо за вкуснющий рецепт!

[Eni]

Paprika, спасибо за добрые слова! Я сейчас опять ходила по темке и пересматривала все "итальянцы", все показались превосходными. Знаю, что часто буду печь такой хлеб, очень пришелся по вкусу. Наш завтрак сегодня:



А в очереди картофельный, горчичный и еще и еще........, так много вкусных предложений на форуме. Спасибо всем вам, девочки!

[ozery73]

вот такой монстр получился

[SKIPER]

Ну все. Я тоже такой хочу!!!!!!!!!!
Вот только меня смущает лук крупно порезанный, и жаренный чеснок!

[Neofitka]

Ну все. Я тоже такой хочу!!!!!!!!!!
Вот только меня смущает лук крупно порезанный, и жаренный чеснок!

Я чеснок не добавляла (а от жаренного мне вообще дурно делается - от запаха), лук резала мелкими полукольцами, но луковица небольшая была. Мне как раз показалось, что лука можно и больше.
Если "крупность" лука смущает, можно же его сразу добавить, а не по сигналу. Тогда его вообще и не видно будет, я так один раз сделала. Так, темных точек немного.

[SKIPER]

Я чеснок не добавляла (а от жаренного мне вообще дурно делается - от запаха), лук резала мелкими полукольцами, но луковица небольшая была. Мне как раз показалось, что лука можно и больше.
Если "крупность" лука смущает, можно же его сразу добавить, а не по сигналу. Тогда его вообще и не видно будет, я так один раз сделала. Так, темных точек немного.

Мне просто не понравился ни лук, ни чеснок в хлебе, правда они были отдельно. А вот вместе это вообще наверное гремучая смесь для меня будет!

[Paprika]

Мне просто не понравился ни лук, ни чеснок в хлебе, правда они были отдельно. А вот вместе это вообще наверное гремучая смесь для меня будет!

Мне тоже, Юля, не понравились эти вкусовые ощущения, особенно от чеснока.
ozery73, ваш "Томатный" очень красив. Спасибо.

[SKIPER]

Вот мой томатный, без лука и чеснока. Пришлось доливать воду:

[Neofitka]

Вот мой томатный, без лука и чеснока. Пришлось доливать воду:

Интересно. Мне с той же печкой не пришлось воды доливать.
Может, от тамат-пасты зависит? Не в луке же дело:)

[SKIPER]

Интересно. Мне с той же печкой не пришлось воды доливать.
Может, от тамат-пасты зависит? Не в луке же дело:)

Я думаю это от муки зависит.

[neo_nata]

В соответствии с рецептом, самым первым в этой теме, загрузила все сразу в печку, а потом уже, позже, почитала, что травы и лук-чеснок лучше добавлять позже, "по свистку" Оно там теперь 3 расстойку делает, а я тут размышляю, выйдет-не выйдет ...

[neo_nata]

Все удалось Зря переживала. Вот