Шарлотка Опции

[lena-shustova]

Здравствуйте! Купила ХП неделю назад, решила приготовить шарлотку, если честно, ничего не получилось: тесто, как пластилин. Выпекала на программе "Кекс", потом допекала на программе "Выпечка". Все продукты положила строго с рецептом Сергея. Помогите, что может быть причиной? Так хотелось порадовать мужа в День его Рождения!!

[Сергей]

Здравствуйте! Купила ХП неделю назад, решила приготовить шарлотку, если честно, ничего не получилось: тесто, как пластилин. Выпекала на программе "Кекс", потом допекала на программе "Выпечка". Все продукты положила строго с рецептом Сергея. Помогите, что может быть причиной? Так хотелось порадовать мужа в День его Рождения!!

Это надо владельцев Кенвуда подключать.Зайдите к ним в раздел.Помогут.

[lena-shustova]

Спасибо за оперативность. Не ожидала такого быстрого ответа. Попробую обратиться к сестрам и братьям по ХП. Еще раз спасибо!!!

[наташа1]

Вот моя проба шарлотки. Пекла по составу как и в духовке:3яйца,1ст сахара,1ст муки,сода на кончике ножа,2 яблока. Шарлотка в хлебопечке ничем не отличается от духовочной, только бока подгорели. Поставила сначала выпечку на 40 мин - в середине не пропеклось,а 50мин-бока подгорели...

[Венерушка]

Сергей, получается что-то невероятно вкусное. Пеку чуть ли не каждый день. Спасибо.

надо попробовать))

[Вадим]

Вот моя проба шарлотки. Пекла по составу как и в духовке:3яйца,1ст сахара,1ст муки,сода на кончике ножа,2 яблока. Шарлотка в хлебопечке ничем не отличается от духовочной, только бока подгорели. Поставила сначала выпечку на 40 мин - в середине не пропеклось,а 50мин-бока подгорели...
<noindex></noindex>

Я здесь рецептик нашёл шарлотки,всё тоже самое,токо без соды,3ч.л-разрыхлителя и пакетик ванильки.Яблок небыло,нашёл абрикосы закатанные,процедил их ч-з друшляк(гдето стакан),добавил немного орехов.Получилось вкусно,поднялось и пропеклось хорошо.

[Сергей]

Я здесь рецептик нашёл шарлотки,всё тоже самое,токо без соды,3ч.л-разрыхлителя и пакетик ванильки.Яблок небыло,нашёл абрикосы закатанные,процедил их ч-з друшляк(гдето стакан),добавил немного орехов.Получилось вкусно,поднялось и пропеклось хорошо.

А чего его искать-то(рецептик без соды)?Он на первой странице (вообще соду в тесто не кладу). А вообще-то в Шарлотку запихать можно всё,что хочешь(в разумных приделах и кол-вах конечно).

[Вадим]

А чего его искать-то(рецептик без соды)?Он на первой странице (вообще соду в тесто не кладу). А вообще-то в Шарлотку запихать можно всё,что хочешь(в разумных приделах и кол-вах конечно).

Это я так,вдруг ктото этот рецептик в начале незаметил(без соды).А вот от яблок приходится отказываться потому,что стоят у нас дороже апельсин и мандарин.Будем ждать осени,когда свои появятся.

[Вадим]

[quote name='Вадим' post='92821' date='28.3.2011, 20:14']Это я так,вдруг ктото этот рецептик в начале незаметил(без соды).А вот от яблок приходится отказываться потому,что стоят у нас дороже апельсин и мандарин.Будем ждать осени,когда свои появятся.

А вот и мой первый кекс

[Сергей]

А вот и мой первый кекс

На фото красиво,но отзывов-то не слышно.Как оно на вкус?

[Вадим]

На фото красиво,но отзывов-то не слышно.Как оно на вкус?

Очень вкусно,похож на магазиный кекс,но лучше(может потому,что зделан своими руками практически).Но родители хвалили просят чтобы я ещё делал. Когда нет яблок кидаю туда варенье абрикосовое,сливовое,персиковое дольками.Процедив его перед этим на друшляк.Жаль что маленький быстро съедается.

[olima]

Срочно надо было что-нибудь испечь к чаю, и вспомнила об шарлотке, которую осенью и в начале зимы очень часто пекла. А сейчас как то подзабыла о ней, так как у нас цена на яблоки дороже чем на привозные бананы . Но в этот раз решила попробовать испечь с замороженой черникой. Ягоды не размораживала, ещё добавила жменьку земляники, но её тут слабо слышно и не видно, надо в следующий раз добавить больше.
Получилось отлично


Спасибо Сергею за рецептик!

[Вадим]

Суперский кексик,мне даже на фото понравился.Сегодня как раз пёк,токо с яблоками(два яблока подарили и я их пустил в ход.

[Paprika]

olima, замечательная шарлотка вышла! Очень красиво и аппетитно смотрится. Спасибо.

[Eni]

olima, прелестная у Вас шарлотка получилась! А как вкусна, уже знаю! Я тоже сегодня испекла вкусняшку. Но, боюсь, больше делать не буду или очень редко. Она опасно вкусная, не остановишься, пока не кончится. В тесто добавила кроме яблок, орехи грецкие, изюм и шоколадные чешуйки. Обалденно вкусно!
Сергей, спасибо огромное за удачный рецепт!

[lexs]

Сергей,спасибо огромное за рецептик,ну очень вкусная шарлотка.

[Сергей]

Сергей,спасибо огромное за рецептик,ну очень вкусная шарлотка.

Всегда пожалуйста!

[Alia]

Предлагаю рецепт"Шарлотки"Откорректированный для нашей печки(Moulinex ow 5004)!Печь не успеваю(съедается)!
Яйца-3 шт.
Сахар-200 гр.
Ванилин-1 пакетик(можно не класть).
Всё это взбивать 3-4 минуты.Перелить в форму.
Мука-285 гр.
Разрыхлитель-3 ч.л.
Яблоки-3 шт.(средние)
Программа 10.Вес надо выставлять на 1500 гр.т.к. время выпечки подходит идеально!Я начинаю с подготовки яблок.Режу на мелкие кубики.Начинаю с них потому,что сигнал о их засыпке в тесто прозвучит через 5 минут после запуска программы!Пробуйте!Вкусно!

Объясните пожалуйста неучу!
Я не вижу в этом рецепте жидкости, кроме 3 яиц. Неужели этого достаточно на 285 гр. муки ?

[olima]

Я не вижу в этом рецепте жидкости, кроме 3 яиц. Неужели этого достаточно на 285 гр. муки ?

Действительно 3 яиц достаточно для этого количества муки, а когда Вы ещё положите яблоки, то они тоже отдадут свой сок. Не переживайте, рецепт 100% рабочий, посмотрите на фотоотчёты форумчан. Удачи Вам с шарлоткой, надеюсь у Вас с ней получится любовь с первого раза как и у меня.

[Сергей]

Объясните пожалуйста неучу!
Я не вижу в этом рецепте жидкости, кроме 3 яиц. Неужели этого достаточно на 285 гр. муки ?

Вполне достаточно.Даже некоторые форумчане допекают,т.к.не успевает выпариться вся жидкость.