Пасхалъная трапеза Опции

[Николаевна]

hetman-t, для первого раза не просто -сойдёт, а замечАтельно!!!!
Monika, куличи прекрасные, Вы так красиво всё оформили и полотенешко, и корзинки. Спасибо.

[Monika]

Девочки, спасибо за теплые слова!
И мы вообще все тут молодцы. Так хорошо, когда в доме пахнет едой и когда дети или муж бегут на кухню на запах вкусненького

[hetman-t]

Спасибо за теплые слова, девочки!!! Всех вас со светлым праздником, здоровья, счастья, радости, всего-всего!!!
Пасхальные куличи я делаю не в первый раз (раньше делала бабушка, я ей помагала), но первый раз это была моя личная инициатива и полностью мое исполнение. Не пекли дома куличи уже около 5 лет, а вот в этот год я решила печь сама
Про первый раз - это я про украшение фруктами, хотела выложить фрукты и залить желе, но не получилось, но смотрится вроде красиво
Monika, супер куличики, очобенно покорил 3х-ярусный.
Я у себя в духовке пеку на среднем уровне, так пару куличиков чуть не уперлись в верхнюю решетку гриля)))
А вышитые рушники - просто сказка!!! Обожаю вышивки

[Olgamica]

Мамалена, замечательный сладкий пасхальный стол! Спасибо за угощение! Как здорово смотрится пасочка с дырочкой внутри. Я даже и не додумалась взять и спечь в силиконовой форме! Просто СУПЕР! Молодчинка Вы!

[Olgamica]

'hetman-t' , у Вас очень красивые куличи, особенно мне понравился с фруктами-шедевр! Здорово!

Иллоночка, пасочки загляденье! Меня тоже многоэтажная удивила! Очень все красиво! Когда Вы все успели, смотрю и с пирожками все в порядке, и с пасками все удалось! Все в один день? Молодчинка, Вы! Малышка помогала?

[Kansas]

Вот и мой первый кулич:

Поздравляю всех с светлым праздником Пасхи!

[Helene]

Мы вчера пекли с сестренкой куличи... до часу ночи... поздновато начали.... я по субботам учусь до 4..... так что часов в 5 наверное начали делать куличики.... пока тесто замесили... пока расстояли.... пока выпекли... получилось что закончили так поздно....
Очень хорошо поднялись... вкусные получились.... Всем очень понравились

[Римма]

Всех поздравляю со Светлым праздником Пасхи!!!

Вот какой у меня получился! Немного крышечка кривоватая. Хоть ставила на светлую корочку, получился загореленький. Украшали с дочечкой, счастью не было предела! Не знаю, что бы я делала без своей хлебопечечки!!!



Девочки, вопрос: кто-нибудь пробовал ставить кулич в ХП, на режим выпечка с изюмом, но потом, не доходя до выпекания, примерно за час, вытащить тесто и разложить по формам и - в духовку. У меня был соблазн сделать так, но не решилась!!

[Yani]

[quote name='tatanka' post='40764' date='4.4.2010, 8:27']Христос воскрес!
Угощайтесь!Настоящие заварные пасхи!А творожная экспериментальная,из трёх рецептов экспромт:
<noindex><noindex><noindex></noindex></noindex></noindex>
[quote]

Воистину воскрес!!!
tatanka, какой богаты стол!!! Спасибо за угощения!!!

[tatulja]

Мамалена, tatanka, Helene молодцы девочки, все постарались! Замечательные, с душой сделанные куличики, спасибо.
Всех с праздником!

[nadya]

Испекла по самому первому рецепту. Не знала, что с маслом делать. Растопила. Вместо четвертого яйца взяла 2 желтка. В результате накидала еще кучу муки, но все равно получилось вкусно. Да, вес выставила 750, а получился весом 1130г.

[Ируська]

Девочки, вопрос: кто-нибудь пробовал ставить кулич в ХП, на режим выпечка с изюмом, но потом, не доходя до выпекания, примерно за час, вытащить тесто и разложить по формам и - в духовку. У меня был соблазн сделать так, но не решилась!!

Римма, Вы же знаете про функцию "Тесто с изюмом",да? Эт я так,на всякий случай спрашиваю. Или Вы говорить про прерывание программы?

[Римма]

Римма, Вы же знаете про функцию "Тесто с изюмом",да? Эт я так,на всякий случай спрашиваю. Или Вы говорить про прерывание программы?

Точно!!!! Ведь есть программа "Тесто с изюмом"! Ведь можно все ингредиенты кулича поставить на эту программу , а потом выпекать в духовке??? Спасибо огромное, у меня "замкнуло", я об этом даже не подумала! А Вы совершенно правы, я говорила именно о прерывании программы!

[natasha37]

всех с праздником была вчера у друзей в гостях вот такие пасочки сделали

и вот такой тортик

[Туфелька]

natasha37, замечательные куличики)
а там рядом с ними безе? расскажите, как вы их делали?

[natasha37]

.. а это уже моя хб сотворила

..

[ТаБу]

a я все пеку куличи.Решила пока не добьюсь хорошего результата не успокоюсь.Только достала, муки по бокам почти нет, это-плюс, а вот лопатка внутри-это минус. Непонятно мне, при 3 яйцах лопатка была на месте.и может лучше использовать размер XL.Готовый куличик весит-то 1100 грамм.В общем я задумалась, и жду советов

[Tutta]

a я все пеку куличи.Решила пока не добьюсь хорошего результата не успокоюсь

Прямо как я! Столько напекла, что с детьми на выходных даже верблюдов в зоопарке кормили моими неудачными куличами

Считаю, что лопатка внутри - это не недостаток, просто случайность, у меня независимо от вида выпечки 70% случаев с лопаткой внутри - неважно ржаной, белый хлеб или кекс это.

[Jany]

a я все пеку куличи.Решила пока не добьюсь хорошего результата не успокоюсь.Только достала, муки по бокам почти нет, это-плюс, а вот лопатка внутри-это минус. Непонятно мне, при 3 яйцах лопатка была на месте.и может лучше использовать размер XL.Готовый куличик весит-то 1100 грамм.В общем я задумалась, и жду советов

Если лопатка осталась, наверное жидкости было маловато, но это не трагедия. В ржаном хлебе у меня всегда лопатка остается, там корочка плотнее. Когда-то на форуме прочитала, что в комплекте к ХП (не помню к какой) был крючок для извлечения из хлеба лопатки. Мне эта идея так понравилась, что я нашла у себя толстый крючок для вязания и теперь им извлекаю лопатку.

[Света]

Если лопатка осталась, наверное жидкости было маловато, но это не трагедия. В ржаном хлебе у меня всегда лопатка остается, там корочка плотнее. Когда-то на форуме прочитала, что в комплекте к ХП (не помню к какой) был крючок для извлечения из хлеба лопатки. Мне эта идея так понравилась, что я нашла у себя толстый крючок для вязания и теперь им извлекаю лопатку.

Женя, мы мыслим одинаково!!! Я тоже где-то с месяц назад приспособила старый пластмассовый крючок №6 для вязания под извлечение лопатки.