ПОСТНЫЙ СТОЛ, Без яиц, молока и масла. Опции

[savraska]

Сегодня 26 марта, суббота
Как всегда радует наше меню
- завтрак - Поридж, Тосты с джемом, Зеленый чай с лимоном
- обед - Чечевичная похлебка, Белые грибы под май онезом, Кофе
- ужин - Зразы постные с капустой, Лечо, Сбитень

...Куда ты, тропинка, меня завела?...

[Света]

Думаю, для постящихся это будет полезно.

ПРО ЯЙЦА. ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ?

В кулинарии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают блюдо пышным.

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

По желанию можно заменять сливочное масло таким же количеством подсолнечного масла.

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре.

[savraska]

Сегодня 27 марта, воскресенье
Двадцать первый день Поста. Время резко двинулось вперед! (В России перевели стрелки)
Меню
- завтрак - Салат со спаржей, Чиабатта с ореховой пастой, Зеленый чай с лимоном
- обед - Суп с белой фасолью, Кофе
- ужин - Овощная запеканка под майонезом, Соленья, Стаканчик глинтвейна

...Чистые пруды, застенчивые ивы...

[savraska]

Сегодня 28 марта, понедельник
Постное меню
- завтрак - Тосты с джемом, Зеленый чай с лимоном
- обед - Супчик фасолевый с хлебом мягким, Пряники, Кофе
- ужин - Оладьи постные с облепиховым вареньем, Кисель смородиновый

"Жора! Жарте рыбу!" - "Так, рыбы нету!" - "Жора! Вы жарте! Рыба будет!"

[savraska]

Сегодня 29 марта, вторник
Прошу отведать
- завтрак - Тофу жареный в паникорке, Тосты с ореховой пастой, Зеленый чай с лимоном
- обед - Томатный суп с сельдереем, Булгур, Кофе
- ужин - Картошечка с жареными грибочками, Салатик, Узвар

"...Уважаемый редактор! Может лучше про реактор? Про любимый лунный трактор?..."

[savraska]

Сегодня 30 марта, среда
Двадцать четвертый день Великого Поста, можно сказать - середина.
Предлагаем отведать
- завтрак - Кашка манненькая, Тосты, Зеленый чай с лимоном
- обед - Супчик грибной с маслятками, Икорка заморская, Кофеек
- ужин - Лобио с сельдерейчиком, Салатик, Компотик

А Васька слушает, да ест!

[Света]

Савраска, середина поста, а у Вас игривый тон...супчик...сельдерейчик...кашка манненькая... В чём дело?

[savraska]

Савраска, а у Вас игривый тон... В чём дело?

Да, настроение хорошее. Хочу и другим поднять.

[Света]

Да, настроение хорошее. Хочу и другим поднять.

Мне не подняли - оно у меня всегда хорошее!!!!!! Но всё равно приятно, спасибо!

[savraska]

Сугодня 31 марта, четверг
Продолжаем наши бдения на Посту
Меню
- завтрак - Каша, Чай, Сухарь
- обед - Щи, Хлеб, Кофе
- ужин - Макароны, Салат, Компот

Болтун - находка для врага!

[savraska]

Сегодня 1 апреля, ПЯТНИЦА
Пятница, да еще и 1 апреля! Но Пост! Поэтому скорбя.
Оглашаю весь список
- с утра - Отбивные из булгура под сливочным соусом, Тостер с хлебом и джемом, Зеленый чайник
- ближе к полудню - Хаш постный, Отбивная из филе кабачка, Кофеварка с содержимым
- ближе к ночи - Торт макаронный с заварным кетчупом, Фарш капустный в виде салата, Красненькое

" Ты кого обмануть хотел, дурилка картонная!" (Горбатый из х\ф "Место встречи изменить нельзя")

[Baltika]

Savraska! Читаю ежедневно ваше меню - слюни на клавиатуру капают! Как хорошо вы питаетесь! Я в восхищении!

[savraska]

Торт макаронный с заварным кетчупом.

Отварить много макаронов. Кетчуп (или др. томатный соус) подогреть до 100С, добавить грецких молотых орехов, корицы, гваздики, имбирь, сахар по вкусу.
На блюдо выкладываем слоями макароны и заварной кетчуп. И так три раза, сверху украсить зеленью.
По верху майонезом написать "1 АПРЕЛЯ". Употребить лучше неостывшим.
Все!

[savraska]

Сегодня 2 апреля, суббота
Ну, что? Попостимся?
- завтрак - Горохово- рисовый микс, Тосты, Зеленый чай с лимоном
- обед - Рассольник с репой и фасолью, Маринады, Кофе
- ужин - Постные оладики с джемом, Горячий шоколад

Ну, что сказать? Ну, что сказать? Устроены так люди!!!

[savraska]

Uploaded with ImageShack.us

А вот всем на сладенькое!
Печенье на расоле.
Жена рассторалась.

[savraska]

Сегодня 3 апреля, воскресенье
Тем, кто еще на Посту
- завтрак - Тосты с различными пастами и икрами, Зеленый чай с лимоном
- обед - Опять рассольник, Лобио с сельдереем (очень понравилось), Кофе
- ужин - Пицца с грибами, Глинтвейн опять же

Куда мне до нее - она уже в Париже!

[savraska]

Сегодня 4 апреля, понедельник
Все для Вас
- завтрак - Вареники с картошкой, Бутеры с ореховой пастой, Зеленый чай с лимоном
- обед - Фасолевый суп с томатом, Поридж, Кофе
- ужин - Запеканка овощная с физули, Салат из пекинской капусты, Кмсель

Вчерашний день возврату или обмену не подлежит!

[savraska]

Сегодня 5 апреля, вторник
Просто щадящее меню
- завтрак - Редис(2шт), Морква (1шт), Огурец-молодец(1шт), Зеленый чай с лимоном
- обед - Овощной бульончик с сухариками, Кофа
- ужин - Нарезать дольками Киви(1шт), Яблочко(1шт), Бананан(1шт) - залить растопленым Шоко и МЕДЛЕННО (!!!) все съесть

Наш отдых - просто другая работа...

[savraska]

Сегодня 6 апреля, середа
Мы на Посту стоим и стоять будем
- завтрак - Кашка манная, Зеленый чай с лимоном
- обед - Постных щей не желаете?,Тосты, джем, Кофе
- ужин - Плов с грыбами, Кисель

"Опять икра? Смотреть не могу на нее,проклятую!"- Верещагин. ("Белое солнце в пустыне")

[savraska]

Всех - с Праздником Благовещения!
Да пребудет с вами Благодать!

По случаю сегодняшнего праздника
Утром - Бутеры с нарезочкой (малосоленой или копченой) Зеленый чай с лимоном
К полудню - Уха по-фински, но без сливок (хотя можно с соевыми), горячий шоколад
К вечеру - Селедочка (форшмак или тупо с картофаном) или роллы с красной (но вряд ли), Киселек

"С таким-то счастьем и на свободе!"- О.Бендер