морковный хлеб с кориандром Опции

[natashabakanova@...]

Всем привет!Являюсь счастливой обладательницей ХП кенвуд 450!Очень довольна!Но никак не могу справиться с морковным хлебушком Не пропекается по середине(((( Делаю все по рецепту,строго соблюдаю пропорции,но! Кто может подскажите в чем причина!

[Свекруха]

Всем привет!Являюсь счастливой обладательницей ХП кенвуд 450!Очень довольна!Но никак не могу справиться с морковным хлебушком Не пропекается по середине(((( Делаю все по рецепту,строго соблюдаю пропорции,но! Кто может подскажите в чем причина!

Здравствуйте, тезка. Насчет морковного хлеба, жаль, что вы не указали рецепт, по которому выпекали. Но есть одна маленькая хитрость: в тесто класть не тертую морковь, а морковный жмых. Я порой делаю для своих витаминный микс: сок морковки, апельсина и сельдерея. Так вот жмых от этого микса - весьма ценный продукт. Я не только пеку с ним хлеб и кекс, но и заквашиваю капусту. Очень вкусно получается.
Так что - укажите, по какому рецепту пекли, а там разберемся. Может, морковка слишком сочная была, лишняя влага - вот и не пропекается.

[natashabakanova@...]

Здравствуйте, тезка. Насчет морковного хлеба, жаль, что вы не указали рецепт, по которому выпекали. Но есть одна маленькая хитрость: в тесто класть не тертую морковь, а морковный жмых. Я порой делаю для своих витаминный микс: сок морковки, апельсина и сельдерея. Так вот жмых от этого микса - весьма ценный продукт. Я не только пеку с ним хлеб и кекс, но и заквашиваю капусту. Очень вкусно получается.
Так что - укажите, по какому рецепту пекли, а там разберемся. Может, морковка слишком сочная была, лишняя влага - вот и не пропекается.

Здравствуйте! Спасибо что откликнулись!Делала по рецепту из книжечки,которая прилагалась к печке. Под рукой сейчас ее нет,поэтому отобразить не смогу.За совет спасибо,обязательно попробую)))