![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
||
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 13.12.2013 Пользователь №: 16622 Спасибо сказали: 73 раз(а) Модель хлебопечки: Oursson BM1000JY ![]() |
Ржанопшеничный хлеб с яблоками
Ингредиенты Количество на 10 порций Вода, г 200 Мука пшеничная, г 200 Мука ржаная обдирная, г 250 Концентрат квасного сусла, г 90 Сливочное масло, г 50 Сахар-песок, ст.л. 2 Соль, г 10 Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие Haas, г 4,5 1,5 ч.л. Добавить после сигнала Яблоки сушёные, г 70 ![]() Способ приготовления: 1. Поместите в ёмкость для замешивания все ингредиенты для теста. ![]() 2. Выберите режим "Основной" (размер и корочка - по умолчанию). ![]() 3. После звукового сигнала добавьте мелконарезанные яблоки. ![]() 4. Переложите хлеб на решётку, накройте льняной салфеткой и остудите до комнатной температуры. ![]() ![]() ![]() Примечание: Используйте яблоки из своего сада. Для сушки идеально подойдёт дегидратор OURSSON. Время приготовления: 3 часа |
|
|
||
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn ![]() |
Леночка, это практически то же, что мой яблочно-имбирный (посмотрите в этом же разделе). И тмин тут очень даже кстати будет. А в общем - очень вкусный хлебушек!
|
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 13.12.2013 Пользователь №: 16622 Спасибо сказали: 73 раз(а) Модель хлебопечки: Oursson BM1000JY ![]() |
Да, Вы правы. Хлебушек действительно вкусный. И рецепт очень похож на ваш, сразу и не заметила. С тмином обязательно попробую.
![]() |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 8.9.2024, 7:38 |