Сёмга малосольная Опции

[Николаевна]

Филе семги, соль, сахар пропорции 2/1(в зависимости от веса рыбы)., у меня 2дес.л соли 1 дес.л сахара 1 ч.л. коньяка у меня филе на 800 гр., небольшой пучок укропа и свежемолотая смесь перцев. Все натерла завернула в холщёвую тряпочку и в контейнер...ночь и рыбка готова....ну оооочень вкусно

[Иризольда]

Танечка, спасибо, красиво и вкусно, я тоже делаю так часто, мама научила, получается быстро и без хлопот!

[tatulja]

Николаевна, вкуснятина!!!!!!! Какая красота! Хочууууу!!!!!

[Paprika]

Умопомрачительно смотрится сёмушка, Танюша! У меня дыхание перехватило от обильного слюноотделения... Супер! Спасибо.

[sladkaya_m07]

очень классная и главное вкусная у вас рыбка получилась николаевна,я знаю потому как по такому рецепту как у вас у меня мама делает семгу и форель...очень и очень вкусно!

[Tati]

Присоединяюсь к комментариям - все очень просто, быстро и о-о-очень вкусненько.
Мое семейство еще любит с чесночком (при солении я пересыпаю мелкоизмельченным чесноком, довольно обильно). Вкус рыбы, мне кажется, еще интереснее становится. А чесночек, оставшийся в контейнере после поедания рыбки, уходит на ура, если его выложить на свежий ржаной хлебушек

[sladkaya_m07]

А вот и моя рыбка...вкуснючая..Спасибо Николаевна.\

[Домовушка]

а вот мой рецептик. я правда больше форель люблю)) берем рыбину - голову и хвост на уху, остальное по хребту разрезать, кости вынуть. я обычно кила на три-четыре рыбу беру и еще режу на куски большие грамм по 500 . на кг рыбы 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. натираем и оставляем на ночь под гнет (я в каструле делаю, сверху банку трехлитровую с водой и нормуль. там с рыбы много натекает)) эту юшку в уху - безотходное производство))), утром перевернули и еще часиков на 4-5. а потом не смывая по пакетам и в морозилку))) У меня свекровь к свадьбе еще столовую ложку водки добавляла, форель во рту таяла. но я думаю, это она специально делала, ибо было жарко, чтоб не попортилась)))

[pkjdhtl]

Салат Новогодний


завтра рецепт выложу,если не забуду. Детвору спать укладывать пора

-обычная сельдь под шубой, но украшена в форме тигра
http://s39.radikal.ru/i085/1002/2b/fb84401f8c89.jpg- салат "КАЛЛЫ" (тв. сыр, ананас, кур.филе, яйцо,зелень .)
-а это на закуску, овощи в лаваше

упс-сс
САЛАТ КАЛЛЫ

уж простите,все никак разобраться толково не могу с этими фотками и их загрузкой

[Paprika]

pkjdhtl, вы меня сегодня своими красотами сразили наповал! Такой буйство красок! Каллы - прелесть! Тигрёнок - сказка! Всё - супер! Согласна, pkjdhtl, что техника в доме, в вашем лице, волшебная...
Спасибо большое.

[pkjdhtl]

Paprika я очень рада, что Вам все понравилось....

немного почитавши форум уже поняла, что у Вас можно многому поучиться ...
и поэтому мне очень было приятно услышать похвалу из ус кулинарного учителя
СПАСИБО,,,,

Пошла укладывать малышню...
все никак не улягутся


из УСТ кулинарного шефа

[Paprika]

спасибо. Я бы сама у вас, pkjdhtl, многому поучилась... правда.

[Николаевна]

Галка, коньячок я чаще в рыбку добавляю, она нежнее и правда становится , но я её одна ем , да маме угоститься ношу, мои мужики рыбу не любят. Но красота у тебяяяяяяя. Спасибо.
pkjdhtl, и когда Вы такие красоты со своими малышами успеваете делать. Очень красиво, аппетитно и такие фотки классные.

[pkjdhtl]

я не работаю, готовить просто обожаю, детвора помогает...
поэтому и успеваю

[tatulja]

pkjdhtl, хоть бы имя свое написали, а то уж это не произносимое, а так хочется обратиться к вам по-человечески! Уж поразили вы своей красотой! Каллы - красота, а тигренок - вообще отпад, все сделано ровненько, аккуратненько! Спасибо за красоту!

[pkjdhtl]

аахх-хааа-аххх

только что в другой теме писала ,, девчата спрашивали..
Меня зовут Лаура