IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

15 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
Ксенечка
сообщение 14.3.2010, 15:37
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 134
Регистрация: 10.7.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 748
Спасибо сказали: 172 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM-450


Легкий вариант украшения тортика, если мало времени.
Дела вечером., уже так спать хотелось, поэтому на скорую руку.
В основании бисквит, разрезанный на пополам, прослойка взбитая сметанка с сахарком и бананчики порезанные.
Крем из двух типов.
1 вариант:крем основной масляный на основании сгущенки.
________________________________________________
Продукты Количество
________________________________________________
Масло сливочное сладкое, г 50 100 200
Молоко сгущенное, ст. ложки 2 4 8
Выход крема, г 110 220 440
_________________________________________________

Приготовление (цитирую):Разогреть масло в кастрюле до консистенции густой сметаны и взбить его металлическим веничком или деревянной лопаточкой до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать в течение 10—15 мин до получения пышной однородной массы.
Если сгущенное молоко осахарилось, его надо предварительно вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Если крем «отсекается» (делается рябоватым), надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
Украшения из теплого крема имеют красивую глянцевую поверхность, но рисунки из такого крема нерельефны; украшения из холодного крема — матовые, рисунки рельефные.

Им я обмазала тортик
В оставшийся крем добавила пищевой краситель.
Выдавила сердечки вот такой насадкой
Получаются вот такие вот цветочки. По контуру я сделала маленькие а в середине заполнила большими.

Оставшийся крем использовала на цветочки сбоку тортика.
Вот результат.

Для следующего этапа использовала крем из пачки.

Сделала все по рецепту: разбавить его водой и добавить взбитое сливочное масло.
Он такой вкуснявый получается, у меня муженек его воровал пока я отвернусь.

Взяла насадку...
и заполнила все промежутки между розовым кремом.

Мешок я держала ровно, не под углом и давила цветочки размером каким мне надо было, чтоб заполнило все.
никаких манипуляций особенных не надо. а получается очень мило.


Через неделю покажу как я розочки-цветочки из мастики леплю. как раз к 31 марта бабушке на именины.
Они должны неделю сохнуть. Мужечка пообещал фотоподмастерьем быть.




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 14.3.2010, 15:47
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Я на кремы всегда использую растительные сливки, мне они больше нравятся. Не текут не опадают. Я и трубочки ими начиняю и под мастику они хороши.
Мастику из ММ.
(первый тортик, очень тонко раскатала мастику) wub.gif



Урашенные торты мои едят плохо, им лучше просто так пудрой посыпать или варёной сгущёнкой намазать, а украшать хочется rolleyes.gif, будет повод ещё что нибудь покажу. Я рада, что создали такую темку, хоть на красоты других посмотрю, глядишь чего нового на зсметку возьму.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 14.3.2010, 15:57
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Девочки!!!!Пишите!!!И мы у вас поучимся!!!
Ксенечка,спасибо за темку и мастер класс!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 14.3.2010, 18:37
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Ксенечка, спасибо за мастер - класс! Все объяснено в деталях и доступно.Молодчинка, жду продолжения.
Николаевна, а ты что же это в секрете держала такую красоту?
Молодцы, девчата, учите дальше, когда-нибудь и мы соблазнимся такое сотворить. Спасибо вам! 6.gif 6.gif 6.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Домовушка
сообщение 14.3.2010, 18:51
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 699
Регистрация: 18.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1441
Спасибо сказали: 1741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


красота)) девчонки - вы молодцы)))))))


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксенечка
сообщение 15.3.2010, 11:03
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 134
Регистрация: 10.7.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 748
Спасибо сказали: 172 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM-450



Николаевна, Шикарные тортики.
А кукла выжила или ее тоже погрызли rolleyes.gif ?

Цитата(Николаевна @ 14.3.2010, 14:47) *
Я на кремы всегда использую растительные сливки, мне они больше нравятся. Не текут не опадают. Я и трубочки ими начиняю и под мастику они хороши.

делитесь рецептиков сливок под мастику...... очень надо проверенный рецепт.
Я покрывать тортики еще боюсь. Я когда цветочки на крем масляный выложила. так они к концу дня течь начали.
Хочется тоже такой гладенький сделать, уж больно эффектно получается.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olena
сообщение 15.3.2010, 11:55
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 682
Регистрация: 9.1.2010
Из: Львов
Пользователь №: 1602
Спасибо сказали: 978 раз(а)

Модель хлебопечки: orion 204


Николаевна,тортики супер! 5639.gif а куколка это сьедобно или как?Спасибо за красоту!!! rolleyes.gif viannen_10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 15.3.2010, 15:22
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Девочки куколка это племяшкина, я куклёшке ноги отломала , а оставшееся тельце в тортик и воткнула.Племяшке на 1 сентября и делала-в первый класс пошла. Сливки покупаю специальные растительные, очень хорошо взбиваются и под мастикой не текут. Мастику сверху покрасить коньяком или водкой она и будет блестеть. Если бы кто ел у меня торты в таком количестве ..... я бы больше украшала, а то едоков мало.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксенечка
сообщение 16.3.2010, 15:41
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 134
Регистрация: 10.7.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 748
Спасибо сказали: 172 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM-450


Цитата(Николаевна @ 15.3.2010, 14:22) *
...Сливки покупаю специальные растительные, очень хорошо взбиваются и под мастикой не текут...

а можно мне подробное описание этих сливок.... rolleyes.gif
это Вы домашние покупаете или магазин?
если магазин, то можно фото....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 16.3.2010, 15:48
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(Ксенечка @ 16.3.2010, 15:41) *
а можно мне подробное описание этих сливок.... rolleyes.gif
это Вы домашние покупаете или магазин?
если магазин, то можно фото....

Ксенечка, у нас в Метро есть растительные в баллончике и в тетрапаке. Упаковка с зеленым цветом - растительные, упаковка с синим цветом - натуральные. Есть фирмы АРО и какие-то немецкие. Я брала растительные (читай-соевые) в баллончике АРО, мне чтой-то не очень понравились...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 16.3.2010, 16:05
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(Света @ 16.3.2010, 17:48) *
Ксенечка, у нас в Метро есть растительные в баллончике и в тетрапаке. Упаковка с зеленым цветом - растительные, упаковка с синим цветом - натуральные. Есть фирмы АРО и какие-то немецкие. Я брала растительные (читай-соевые) в баллончике АРО, мне чтой-то не очень понравились...

Неееет в балончике это не те сливки. Только в тетрапаке-жидкие для взбивания.

вот такие я взяла последний раз, оооочень хорошо взбиваются держат форму, в трубочки, на торт их использовала.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 20.3.2010, 23:07
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


А вот и мои штучечки для украшения rolleyes.gif






Ну и для ароматизации лимонный и лаймовый соки dance3.gif


Буду осваивать тортопечение и украшательство оных viannen_10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_ira3662_*
сообщение 21.3.2010, 10:23
Сообщение #13


   Цитировать выделенное
Гости







мамалена спасибо за фотки, а я вот никак не встречу такие бусики, у нас на свадебном торте такие были и мне сразу стало НАДО, найти не могу. sad.gif unsure.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 21.3.2010, 10:28
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


И я из этой серии купила. rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_ira3662_*
сообщение 21.3.2010, 10:43
Сообщение #15


   Цитировать выделенное
Гости








ХОЧУ,ХОЧУ,ХОЧУ ТАКИЕ РАЗНОСТИ t2309.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 21.3.2010, 10:51
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


Цитата(ira3662 @ 21.3.2010, 11:23) *
мамалена спасибо за фотки, а я вот никак не встречу такие бусики, у нас на свадебном торте такие были и мне сразу стало НАДО, найти не могу. sad.gif unsure.gif

Покупала в Ашане стоят 111 рублей

Paprika! Какая прелесть, я тоже давно хочу всякие украшалки, но к нам в наш маленький городок не везут ничего. Простые посыпки горошком и то только к пасхе привезли, Вот я нашла в Екатеринбурге только эти, времени не было побегать подольше и поискать. tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 21.3.2010, 15:59
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(мамалена @ 21.3.2010, 12:51) *
Покупала в Ашане стоят 111 рублей

Paprika! Какая прелесть, я тоже давно хочу всякие украшалки, но к нам в наш маленький городок не везут ничего. Простые посыпки горошком и то только к пасхе привезли, Вот я нашла в Екатеринбурге только эти, времени не было побегать подольше и поискать. tongue.gif

Мамалена , я думаю В Миассе такие тоже есть, у нас в Челябинске во всех магазинах. Если Ваш муж поедет в Челябинск, пусть в Теорему заедет, каких там только нет. В Никитинском кокосовая стружка на вес- килограмм 95 руб и украшения -посыпки на вес-недорого(цену не помню). На Кировке в кондитерском шарики разных диаметров от 60 до 120 руб- 100г в мешочке миндальные лепестки 150 г- 65 руб.




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 21.3.2010, 18:15
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


Николаевна Какая прелесть!! Нет у нас тут нет такого, все крупные магазины оббегала и ничегошеньки нет. Спасибо за наводку, может сама съежжу в Челябинск, оторвусь. Вот только финансы подкоплю, а то после моих покупок что-то пусто стало в кошельке huh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Arina70
сообщение 22.3.2010, 1:24
Сообщение #19

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 28.2.2010
Пользователь №: 2061
Спасибо сказали: 43 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Посмотрела все тему и мне стало страшно -- я не только ЗАВИСТЛИВА , но и ХВАСТЛИВА Все что увидела и нет - ХОЧУ, держите меня четверо! А вот это выемки у меня есть, очень мило пироги украшать



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.3.2010, 4:50
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Спасибо, классненькие вырубки. А мы здесь все, всего хотиииим. dance3.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalli
сообщение 22.3.2010, 8:45
Сообщение #21

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 617
Регистрация: 28.2.2010
Из: Украина, Кременчуг
Пользователь №: 2064
Спасибо сказали: 951 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood 250


Цитата(Николаевна @ 22.3.2010, 3:50) *
А мы здесь все, всего хотиииим. dance3.gif

Танюша, классно подметила!!! 1.gif biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 22.3.2010, 9:44
Сообщение #22

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


Да , девочки! мы всего хотим и стройными рядами прочесываем посудные лавки и отделы супермаркетов!! Так держать! Нам всего да побольше! Party.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Arina70
сообщение 22.3.2010, 12:58
Сообщение #23

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 28.2.2010
Пользователь №: 2061
Спасибо сказали: 43 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Очень удобная кисточка, макать не недо, все в нутри.



Мне нравится этот таймер для яиц. Обладатели яйцеварок меня не поймут конечно blink.gif




А это чтобы ТОЛЬКО ЕЛ!!! 5.gif


Все вокрыг яиц получилось-- к пасхе что ли? viannen_10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Иризольда
сообщение 22.3.2010, 13:19
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1080
Регистрация: 20.3.2009
Из: Астрахань
Пользователь №: 355
Спасибо сказали: 1390 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB -201 JE


А у меня сито от Tupperware с двумя крышечками, на 2 стакана муки. Удобно хранить остатки муки, закрыл крышечкой и не просыпается, она же служит подставкой-блюдцем во время работы. Пластмасса не ржавеет, моется легко. Можно использовать для какао или сахарной пудры...







Arina70, какая прелесть у Вас имеется для украшения пирога, МНЕ Б ТАКУЮ!!!!!!!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Arina70
сообщение 22.3.2010, 13:47
Сообщение #25

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 28.2.2010
Пользователь №: 2061
Спасибо сказали: 43 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Дорогая Иризольда! Эти штучки я купила в штатах... . А идея покрывать пирог вырезанными фигурками из теста, вместо банального куска теста, из какого то журнала и меня давно в голове сидит. До этих штучек, сама понимаешь, мимо которых я пройти не могла, использовала простые металлические подходящей формы -- листочек и звездочка. Листочек можно поджать плоскогупцами до нужного вида. А своей метеллической рыбкой -- пирог с рыбой и сейчас делаю.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Иризольда
сообщение 22.3.2010, 14:02
Сообщение #26

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1080
Регистрация: 20.3.2009
Из: Астрахань
Пользователь №: 355
Спасибо сказали: 1390 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB -201 JE


Цитата(Arina70 @ 22.3.2010, 13:47) *
До этих штучек, сама понимаешь, мимо которых я пройти не могла, использовала простые металлические подходящей формы -- листочек и звездочка.


Arina70, пироги украшать я совсем не умею, вот сразу сердце и ёкнуло, когда увидела такую красоту. Теперь буду присматривать именно маленькие формочки... Жду фото готового пирога-рыбку, очень интересно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 22.3.2010, 14:39
Сообщение #27

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


Да, сразили наповал!!!!! Ну что тут еще сказать?ХОЧУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!!! yahoo.gif t2309.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Arina70
сообщение 22.3.2010, 15:07
Сообщение #28

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 28.2.2010
Пользователь №: 2061
Спасибо сказали: 43 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Цитата(Иризольда @ 22.3.2010, 12:02) *
Arina70, пироги украшать я совсем не умею, вот сразу сердце и ёкнуло, когда увидела такую красоту. Теперь буду присматривать именно маленькие формочки... Жду фото готового пирога-рыбку, очень интересно!



Не переживай накидаю картинок--научишься. Дело в желании! Вот только из школы привезу Любимого и за вечер подкину идеек для креатива. Здесь интересные варианты---для начала.
<noindex>http://images.google.com/imgres?imgurl=htt...%26tbs%3Disch:1</noindex>


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.3.2010, 15:42
Сообщение #29

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Arina70, красота то какая! Бортик...листиками....СУПЕР!!!!!! СПАСИБО,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 22.3.2010, 16:10
Сообщение #30

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Цитата(Arina70 @ 22.3.2010, 0:24) *
Посмотрела все тему и мне стало страшно -- я не только ЗАВИСТЛИВА , но и ХВАСТЛИВА Все что увидела и нет - ХОЧУ, держите меня четверо! А вот это выемки у меня есть, очень мило пироги украшать

Ой какая прелесть! Очень красиво выпечка украшена! А где Вы все это приобретали?

Цитата(Arina70 @ 22.3.2010, 12:47) *
Дорогая Иризольда! Эти штучки я купила в штатах... . А идея покрывать пирог вырезанными фигурками из теста, вместо банального куска теста, из какого то журнала и меня давно в голове сидит. До этих штучек, сама понимаешь, мимо которых я пройти не могла, использовала простые металлические подходящей формы -- листочек и звездочка. Листочек можно поджать плоскогупцами до нужного вида. А своей метеллической рыбкой -- пирог с рыбой и сейчас делаю.

Арина70, спасибо огромное за такую идею! Очень здорово смотриться! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 22.3.2010, 16:18
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Вот, когда видишь всё это, оцениваешь и понимаешь, что и без этих формочек возможно украшать пироги. У каждого из нас формочек для печенья всевозможных полно, каких только нет... Но как же трудно до самого простого додуматься.... wink.gif
Огромное спасибо, Arina70! 6.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Туфелька
сообщение 22.3.2010, 16:26
Сообщение #32

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1068
Регистрация: 8.2.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1869
Спасибо сказали: 1411 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254


Цитата(Helene @ 21.3.2010, 15:35) *
Natalli Мне такое сито как мамалена купила очень давно сестренка из Москвы привезла... очень удобное....лет 7 - 8 уже пользуюсь им... Советую прикупить... Не пожалеешь...

а мое такое сито сломалось после месяца активного хлебопечения((
где покупала, не помню
теперь таких не вижу в продаже
вот читаю - в ИКЕЮ нужно ехать...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 22.3.2010, 16:28
Сообщение #33

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


"...Но как же трудно до самого простого додуматься...."
Золотые слова, Неличка! Все гениальное - просто! а вот поди ж ты, и не додумалась я!..
Спасибо, Арина, за мастер-класс!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Arina70
сообщение 22.3.2010, 18:06
Сообщение #34

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 12
Регистрация: 28.2.2010
Пользователь №: 2061
Спасибо сказали: 43 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Пожалуйста девочки! Рада от души что вам нравится, мне тоже в кайф поделиться. Еще навыкладываю украшений для пирогов, боюсь только нас выпрут с этим в другую тему. На долго не прощаюсь.

вариант попроще, а это шедевр на мой взгляд


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Римма
сообщение 22.3.2010, 22:31
Сообщение #35

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 100
Регистрация: 5.1.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1565
Спасибо сказали: 153 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasoniс SD-255, МВ Panasonic SR-TMH18, Ariete-йогуртница


Девочки, а сито какое лучше брать? Есть по-моему тескомовское металлическое ок.100 гривен и LEIFHEIT пластиковое, не помню сколько!!!???
Они сильно ломаются??
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 30.3.2010, 17:05
Сообщение #36

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


Вот порылась в своих фотках и нашла свои тортики. Украшала мастикой из мармышек. Не судите строго. Это были мои первые украшательские шаги в тортопечении.
- тортик на юбилей
- на новый год
- дочке на 14 лет
- на 23 февраля (наполеон)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 30.3.2010, 17:09
Сообщение #37

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Мамалена, хорошие тортики, выполненные с любовью. Да мы же здесь ни кто асами себя и не считаем, учимся, делимся. Звёздностью, слава Богу не страдаем. Так что спасибо за тортики.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 30.3.2010, 17:23
Сообщение #38

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Мамалена, так трогательно! Просто молодец!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 30.3.2010, 17:25
Сообщение #39

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Мамалена, молодчина! Тортики 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 30.3.2010, 17:32
Сообщение #40

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Мамалена, да Вы просто молодчинка! А что такое мармышки? Извините меня за бестолковый вопрос, но я не знаю что это! 9.gif Еще, чем Вы подкрашивали мастику в голубой цвет?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 30.3.2010, 17:43
Сообщение #41

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(Olgamica @ 30.3.2010, 20:32) *
Мамалена, да Вы просто молодчинка! А что такое мармышки? Извините меня за бестолковый вопрос, но я не знаю что это! 9.gif Еще, чем Вы подкрашивали мастику в голубой цвет?

Оля, мармышки и есть ММ- маршмеллоу.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 30.3.2010, 20:24
Сообщение #42

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


Цитата(Olgamica @ 30.3.2010, 18:32) *
Мамалена, да Вы просто молодчинка! А что такое мармышки? Извините меня за бестолковый вопрос, но я не знаю что это! 9.gif Еще, чем Вы подкрашивали мастику в голубой цвет?

Olgamica Мармышки- это конфетки маршмеллоу как зефирчик мягкие жевательные. А подкрашивала красителями для яиц. Были в таблетках, я кусочек мааасенький отщипнула и водкой разбавила, правда хотела чтоб зеленый был, но вот голубизна поперла. tongue.gif
Спасибо за оценку моих творений viannen_10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 30.3.2010, 20:33
Сообщение #43

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Цитата(мамалена @ 30.3.2010, 19:24) *
Olgamica Мармышки- это конфетки маршмеллоу как зефирчик мягкие жевательные. А подкрашивала красителями для яиц. Были в таблетках, я кусочек мааасенький отщипнула и водкой разбавила, правда хотела чтоб зеленый был, но вот голубизна поперла. tongue.gif
Спасибо за оценку моих творений viannen_10.gif

Аааа...такие мармышки я знаю! rolleyes.gif А я думала, что это что-то новенькое в кулинарии...Я еще полгода назад не знала, что такое панифарин, агар-агар и т.п. Спасибо сайту, всему научат!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксенечка
сообщение 8.4.2010, 11:35
Сообщение #44

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 134
Регистрация: 10.7.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 748
Спасибо сказали: 172 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM-450


Спасибо за чудесные тортики, Мамалена.
Вы так прям сразу и за лепку взялись - снеговички класснявые такие. Браво!!!!! 6.gif
А вот и я сварганила маленький тортик бабушке на именины.
Лепила из того, что было. С прошлого раза остались цветочки. Была в холодильнике домашняя сметанка (очень вкусненько получилось, когда ее взбила хорошо с сахарной пудрой, и форму держала -советую).
Внутри бананчики


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 8.4.2010, 11:40
Сообщение #45

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Ксенечка, снимаю шляпу! Красивеннейший тортик!!! Представляю радость "бабуни" (какое слово вкусное! ласковое!), Вы ее очень любите.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 8.4.2010, 11:52
Сообщение #46

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Ксенечка, розы -супер! Они кремовые?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксенечка
сообщение 8.4.2010, 11:57
Сообщение #47

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 134
Регистрация: 10.7.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 748
Спасибо сказали: 172 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM-450


Цитата(Николаевна @ 8.4.2010, 11:52) *
Ксенечка, розы -супер! Они кремовые?

Спасибо, Николаевна.
Розы из мастики, листики тоже, а вот остальное из домашней сметанки взбитой.
Из мастики я розы еще делала месяц назад, были как деревянные. А когда положила на сметанку, то размякли и чуть не потекли.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 8.4.2010, 12:29
Сообщение #48

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Я тоже балуюсь такими розами. Их надо класть только на масляный крем или шоколад, сметанно-сливочные как-то растворяют эту мастику.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 8.4.2010, 12:45
Сообщение #49

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Спасибо, Ксенечка,что развиваешь эту тему. 6.gif Сама руку набиваешь и нас учишь. Представляю радость бабушки, получившей именной подарок. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мамалена
сообщение 8.4.2010, 15:04
Сообщение #50

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1605
Регистрация: 26.2.2010
Из: Миасс Челябинская обл.
Пользователь №: 2034
Спасибо сказали: 1728 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18


Ксенечка
Чудесный тортик, с любовью к бабулечке украшен. Замечательно! Продолжайте радовать нас такой красотой 4.gif 6.gif

Я когда готовилась к юбилею взрыла кучу кулинарных сайтов. Там много про мастику и работу с ней. Такие шедевры девчата творят!! Если можно , то выложу тут несколько рецептов и советов. Как скажете, так и будет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 8.4.2010, 15:14
Сообщение #51

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(мамалена @ 8.4.2010, 15:04) *
Ксенечка
Чудесный тортик, с любовью к бабулечке украшен. Замечательно! Продолжайте радовать нас такой красотой 4.gif 6.gif

Я когда готовилась к юбилею взрыла кучу кулинарных сайтов. Там много про мастику и работу с ней. Такие шедевры девчата творят!! Если можно , то выложу тут несколько рецептов и советов. Как скажете, так и будет.

Просим, просим! (аплодисменты)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 8.4.2010, 15:27
Сообщение #52

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Ксенечка, молодец! Изумительный тортик! ООООчень красиво, а бабулю с именинами, здоровья ей! dance3.gif dance3.gif dance3.gif Party.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 8.4.2010, 18:10
Сообщение #53

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Цитата(мамалена @ 8.4.2010, 13:04) *
Я когда готовилась к юбилею взрыла кучу кулинарных сайтов. Там много про мастику и работу с ней. Такие шедевры девчата творят!! Если можно , то выложу тут несколько рецептов и советов. Как скажете, так и будет.

Мамалена, обязательно рецепты и советы в студию!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hanga
сообщение 8.4.2010, 19:20
Сообщение #54

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 17
Регистрация: 20.3.2010
Из: Ростовская область
Пользователь №: 2276
Спасибо сказали: 21 раз(а)

Модель хлебопечки: Mulinex


А у меня есть вот такая штучка - я шарлотку посыпаю сахарной пудрой. Можно по пудре цветным сахарком еще:rolleyes:
Написано: "Для сыпучих пищевых продуктов". Ц. 1 Р.



Цитата(Света @ 22.3.2010, 17:28) *
"...Но как же трудно до самого простого додуматься...."
Золотые слова, Неличка! Все гениальное - просто! а вот поди ж ты, и не додумалась я!..
Спасибо, Арина, за мастер-класс!



Абсолютно согласна... Обладеть!!! 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalli
сообщение 8.4.2010, 19:33
Сообщение #55

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 617
Регистрация: 28.2.2010
Из: Украина, Кременчуг
Пользователь №: 2064
Спасибо сказали: 951 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood 250


Ксенечка, какая красота! Браво!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 2.8.2010, 22:49
Сообщение #56

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Открываю тему здесь, так как тут не рецепты, а именно способы оформления. Я последнее время увлеклась оформлением тортов мастикой. Получается конечно пока так себе, но надеюсь со временем научиться
Вот некоторые мои работки






Это торт на 5-летие моей дочи



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LiLLi
сообщение 2.8.2010, 22:54
Сообщение #57

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 178
Регистрация: 2.6.2010
Из: Украина Черкассы
Пользователь №: 2766
Спасибо сказали: 325 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM-204, Аэрогриль JML


Tartaletta, очень красиво, главное, не забрасывать увлечение и совершенствоваться!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 2.8.2010, 22:55
Сообщение #58

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


LiLLi, я стараюсь. а забрасывать и не получается, заказики бывают...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ksenya
сообщение 2.8.2010, 23:00
Сообщение #59

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 517
Регистрация: 9.7.2010
Пользователь №: 2950
Спасибо сказали: 1346 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000


Tartaletta, здорово! 1.gif
А как Вы добиваетесь черного цвета мастики?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Viktoria
сообщение 2.8.2010, 23:02
Сообщение #60

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 703
Регистрация: 19.3.2010
Из: Украина
Пользователь №: 2265
Спасибо сказали: 1150 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion-204


Цитата(Ksenya @ 2.8.2010, 23:00) *
Tartaletta, здорово! 1.gif
А как Вы добиваетесь черного цвета мастики?

насколько я знаю, продается черная мастика


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 2.8.2010, 23:04
Сообщение #61

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Ksenya, а черный я пока не делала, если вы про колеса грузовика, так это просто печенье в шоколаде. А вообще, у меня есть в закладке одна статья, в ней описывается как с помощью пищевых красителей можно добиться черного цвета. Не знаю, можно ли здесь вставлять ссылки..


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Viktoria
сообщение 2.8.2010, 23:04
Сообщение #62

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 703
Регистрация: 19.3.2010
Из: Украина
Пользователь №: 2265
Спасибо сказали: 1150 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion-204


Tartaletta, красота!!! У меня есть инструменты для работы с мастикой, но я боюсь с ней работать, т.к не умею.....радуйте нас своими творениями!!!!! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 2.8.2010, 23:06
Сообщение #63

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Вика, я мастику делаю сама из мармышек и крашу пищевым красителем, или свеклой, или какао. купила на пробу мастику готвую, и не очень мне понравилось с ней работать, из маршмеллоу как то легче что ли.

А у меня наоборот нет инструментов) купила три стеки для пластилина, пока ими обхожусь. Ну и скалку мне супруг на работе делает, что б потяжелей была)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 2.8.2010, 23:30
Сообщение #64

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Tartalettaкак красиво!!!Молодец!!!Выставляй,а мы будем учиться!!1Я пока освоила только лилии из простой мастики.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лариса Зв
сообщение 2.8.2010, 23:37
Сообщение #65

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1101
Регистрация: 2.4.2010
Из: обл.Николаевская Украина
Пользователь №: 2413
Спасибо сказали: 2246 раз(а)

Модель хлебопечки: панасоник 255


А я ни разу не пользовалась мастикой, к сожалению ...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 3.8.2010, 6:24
Сообщение #66

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


zvezda, а я наоборот, цветы не умею, только розочки и то...так себе))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 3.8.2010, 8:17
Сообщение #67

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Татьянка-Tartaletta, молодчина! Здорово! Очень понравились! Делайте и показывайте нам. Для меня это китайская грамота, даже браться боюсь, а за вас порадуюсь. Спасибо. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 3.8.2010, 8:26
Сообщение #68

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Татьяна, очень забавные фото и прекрасное увлечение. 1.gif Смакую вместе с вашими детками.
Кроме фото показывайте мастер класс в кулинарной теме по оформлению тортов. Это пойдёт на пользу многим хозяйкам. Спасибо. 6.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 3.8.2010, 10:31
Сообщение #69

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Конечно у меня ещё не очень....(это мягко сказано)но я старалась!!!


Это торт я посвящала девочке,обучающей нас.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 3.8.2010, 14:02
Сообщение #70

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Это был мой первый опыт украшательства мастикой! Розочки получились сразу, накрутила заранее аж на три торта!



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 3.8.2010, 14:10
Сообщение #71

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(zvezda @ 3.8.2010, 11:31) *
Конечно у меня ещё не очень....

Очень, Оля, очень! Молодец, красиво. 1.gif

Цитата(Света @ 3.8.2010, 15:02) *
Это был мой первый опыт украшательства мастикой!

Для первого раза прекрасно, Света. Спасибо. 6.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 3.8.2010, 14:25
Сообщение #72

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Девочки! Такая красота! А вкуснота то какая наверное!! Я бы сейчас попробовала ваши тортики)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ksenya
сообщение 3.8.2010, 14:28
Сообщение #73

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 517
Регистрация: 9.7.2010
Пользователь №: 2950
Спасибо сказали: 1346 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000


Вика, в нашей глуши готовая мастика не продается 1221.gif
Tartaletta, с печеньем Вы здорово придумали 5639.gif
Это Вы мастику из конфеток делали? А я в прошлом году на ДР мужа корячилась с рецептом с медом и желатином. Налепила все-таки цветочков на "птичье молоко". Но сфотографировать мне тогда в голову не пришло. И что-то я на такие подвиги больше пока не вдохновилась biggrin.gif
А марципаном украшать не пробовали?
Звездочка, очень здорово у Вас получилась лилия! 5639.gif
Света, классные розочки! И спиральки тоже! 352.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 3.8.2010, 14:37
Сообщение #74

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Tartaletta, все смотрю и не могу понять, что же изображено на 5м фото???
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 3.8.2010, 14:43
Сообщение #75

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Это был бочонок) сверху полили карамелью горячей изображая мед, но мастика подтаяла и получился капец) ладно хоть успела сфоткать в первозданном виде. ПРосто на мед мастики уже не хватило)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_ira3662_*
сообщение 3.8.2010, 18:33
Сообщение #76


   Цитировать выделенное
Гости













Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 3.8.2010, 18:44
Сообщение #77

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


ira3662, ух ты! какая красота!!! на последнем фото сливки да? Или масло?
я один раз тоже маслом оформляла на 1 год сыну ежиков


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_ira3662_*
сообщение 3.8.2010, 19:23
Сообщение #78


   Цитировать выделенное
Гости







Цитата(Tartaletta @ 3.8.2010, 19:44) *
ira3662, ух ты! какая красота!!! на последнем фото сливки да? Или масло?
я один раз тоже маслом оформляла на 1 год сыну ежиков


сливки, только не знаю почему они пожелтели? Может из-за того что загуститель добавляла.?!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 3.8.2010, 22:42
Сообщение #79

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


может. я тоже на днях делала со сливками и тоже желтые стали. первый пакет вообще перебила.
а еще может, потому что животные, они же жирные почти масло, вот и желтые. а растительные белые
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 4.8.2010, 7:18
Сообщение #80

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Светик, Олечка-Звездочка, Ирочка, Татьянка, МОЛОДЦЫ! Геройские девчата, у всех очень-преочень красиво!!! Николаевна сейчас на отдыхе, а то она тоже мастикой балуется. 5639.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_ira3662_*
сообщение 4.8.2010, 9:28
Сообщение #81


   Цитировать выделенное
Гости







Цитата(tatulja @ 4.8.2010, 8:18) *
Светик, Олечка-Звездочка, Ирочка, Татьянка, МОЛОДЦЫ! Геройские девчата, у всех очень-преочень красиво!!! Николаевна сейчас на отдыхе, а то она тоже мастикой балуется. 5639.gif


да-да фото в рецепте торта "шоколад на кипятке"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 6.8.2010, 23:27
Сообщение #82

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000






Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 6.8.2010, 23:35
Сообщение #83

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Спасибо,Tartaletta. Это конфетки морские камушки?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 6.8.2010, 23:37
Сообщение #84

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Николаевна, и вам спасибо! Да это морские камушки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 6.8.2010, 23:38
Сообщение #85

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Красиииво, а главное с душой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 7.8.2010, 0:08
Сообщение #86

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Молодец ,Tartaletta!!!Я знаю,как тяжело обтягивать мастикой,а у тебя так всё ровненько сделано.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Домовушка
сообщение 7.8.2010, 10:03
Сообщение #87

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 699
Регистрация: 18.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1441
Спасибо сказали: 1741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


обалденно! какие все молодцы!

я вот думаю мож на 1 сентября тортик куклу сделать? уж больно сложно. но доча в 1 класс идет)) попробовать что-ли))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 14.8.2010, 20:27
Сообщение #88

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 8.9.2010, 21:30
Сообщение #89

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Сегодня я с Кар-Карычем)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 8.9.2010, 21:52
Сообщение #90

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Очень загадочно, Tartaletta. smile.gif Мастика - понятно. А торт какой? Из чего? В честь кого - чего? Расскажите немного. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tartaletta
сообщение 8.9.2010, 22:19
Сообщение #91

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 2.8.2010
Из: Йошкар-Ола
Пользователь №: 3064
Спасибо сказали: 136 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow2000


Внутри медовый торт с масляным кремом. ТОртик на заказ выполнен, на день рождения мальчика, фанатеющего от смешариков)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 8.9.2010, 22:22
Сообщение #92

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Спасибо, очень забавный тортик. dance3.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Viktoria
сообщение 8.9.2010, 22:26
Сообщение #93

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 703
Регистрация: 19.3.2010
Из: Украина
Пользователь №: 2265
Спасибо сказали: 1150 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion-204


Спасибо,.Tartaletta,за интересные тортики!!! А я смотрю и думаю, что-то ведь действительно знакомое, у меня дочка тоже любит их смотреть... biggrin.gif wacko.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Viktoria
сообщение 14.9.2010, 15:07
Сообщение #94

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 703
Регистрация: 19.3.2010
Из: Украина
Пользователь №: 2265
Спасибо сказали: 1150 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion-204


вчера наткнулась в интернете на вот такие тортики, может конечно кто то их уже видел, но у меня был отпад челюсти rolleyes.gif
Итак, самые удивительные в мире торты













[/URL

[URL=http://www.radikal.ru]




























и это еще не все из идей этого автора, эти на меня произвели больше всего впечатления. Всем спасибо за внимание!


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
daria
сообщение 14.9.2010, 15:18
Сообщение #95

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1115
Регистрация: 7.4.2010
Из: Франция , Лион
Пользователь №: 2449
Спасибо сказали: 1358 раз(а)

Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis


Вика,спасибо за фотки!Торты действительно -необыкновенные!меня ,особенно вдохновила банка с закаткой!Это нам по силам.И очень понравилась швейная машинка! 1.gif 1.gif 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 14.9.2010, 15:32
Сообщение #96

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


.......... Я В Ш О К Е !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sladkaya_m07
сообщение 14.9.2010, 16:56
Сообщение #97

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 858
Регистрация: 29.8.2009
Из: Харьков
Пользователь №: 876
Спасибо сказали: 1356 раз(а)

Модель хлебопечки: liberton lbm 05


А я вот когда то наткнулась на подборку фоток,о том..что в США, принято делать тортики на заказ
в честь развода,вот скачала пару фоток..только нашла одну почему то..Ну тортики все в таком стиле..



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olena
сообщение 14.9.2010, 17:22
Сообщение #98

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 682
Регистрация: 9.1.2010
Из: Львов
Пользователь №: 1602
Спасибо сказали: 978 раз(а)

Модель хлебопечки: orion 204


Вика! Мариша! девочки спасибо,глаза вилезли с орбит,вот это дааааа!!!!!!!!!!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
тата71
сообщение 14.9.2010, 17:48
Сообщение #99

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 824
Регистрация: 17.7.2010
Из: Украина Донецкая область
Пользователь №: 3003
Спасибо сказали: 1082 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56


А я не просто в шоке, а просто в отпаде!!!!!! 5639.gif 5639.gif Работает же у людей фантазия!!!!( плачу горючими слезами от белой зависти....руки не от туда выросли).


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_ira3662_*
сообщение 14.9.2010, 19:08
Сообщение #100


   Цитировать выделенное
Гости







даааа такие тортики просто фантастика, их даже жалко кушать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

15 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 12.6.2025, 3:53