Синенькие за 15 минут Опции

[Natalli]

Вычитала когда-то этот рецепт в журнале и теперь каждый год летом готовлю. Значит нам надо:
3 шт баклажан
4 шт лука
4 шт помидоров
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны
соль, перец, подсолнечное масло

Баклажаны, лук и помидоры порезать кубиками. Синие не надо чистить от кожуры, солить или замачивать. Обжарить на подсолнечном масле баклажаны 5 минут. Добавить лук и тоже жарить 5 минут. Положить помидоры оять же на 5 минут)) В конце добавить сметану, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, посолить, поперчить.

Фотография сделана на телефон.



Приятного аппетита!

[daria]

Натали!Вкусный рецептик!Я с ним знакома,Делаю только без сметаны.Беру всего по 3 шт. Я еще перец кладу.Все кидаю в глубокую сковороду или казанок и тушу до готовности.Очень быстро и вкусно!Люблю рецепты -быстрые.Никогда нет времени! И еще много зелени,вся какая есть в доме!

[Николаевна]

Класс! Только с дачи привезла и баклажанчики и кабачки, надо сделать. Спасибо.

[tatulja]

Спасибо, Наташенька! А вот у меня баклажаны не растут, надо искать.

[тата71]

Класс!!! Все продукты есть дома, пошла готовить!

[Nika_G]

Хочу напомнить этот замечательный рецепт. Сейчас самое время приготовить баклажаны. Готовятся быстро и очень вкусно получается!

[Тарталетка]

А с каким гарниром такие синенькие лучше подавать?

[Nika_G]

У меня это самостоятельное блюдо.

[Lusiena]

Спасибо, Nika_G ! Завтра тоже приготовлю...

[Патрикеевна]

Хочу напомнить этот замечательный рецепт. Сейчас самое время приготовить баклажаны. Готовятся быстро и очень вкусно получается!

Ника, спасибо за напоминание! Действительно быстро и просто, надо попробовать!

[Патрикеевна]

И я приготовила баклажанчики - быстро и вкусно!

[Ksyu_M]

А с каким гарниром такие синенькие лучше подавать?

Это людо из разряда овощного рагу, поэтому само может претендовать на звание гарнира. Я бы тоже, как и автор, не выдумывала и сделала бы их без доп. гарнира.
Возможно завтра, если хватит времени тоже их приготовлю, спасибо))

[Lusiena]

Патрикеевна, а Вы без майонеза готовили? У меня получились в жидком виде, как у Nika_G, а у Вас жидкости почти нет. Маме и мне понравилось блюдо, внук не стал есть. Он вообще плохо овощи ест. Свои огурчики, помидорки, а он салаты отказывается есть. Только помидоры в целом виде ест, а огурцы не уговорю...

[Патрикеевна]

Патрикеевна, а Вы без майонеза готовили? У меня получились в жидком виде, как у Nika_G, а у Вас жидкости почти нет. Маме и мне понравилось блюдо, внук не стал есть. Он вообще плохо овощи ест. Свои огурчики, помидорки, а он салаты отказывается есть. Только помидоры в целом виде ест, а огурцы не уговорю...

Я добавила йогурт домашний, только немного. Lusiena, да детки часто капризничают в еде, вряд ли им баклажаны понравятся, хорошо хоть помидоры ест, они полезны, тем более домашние.

[Эля]

Натали, спасибо за рецепт!
Давно видела, но всё никак не доходили руки.(
Меня удивить вроди бы трудновато, но попробовала баклажанчики........, и сплошной восторг!
Это ам-ням-нямный праздник пузика!

Забыла!
Я добавила чуток острого зелёного перца.

[Mar | Tini]

Очень вкусно, за рецепт! И спасибо девочкам за напоминания!
Вот фотоотчёт

[Mar | Tini]

Готовила на днях! Вкуусно!