Украинский хлеб (от Albertich) Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Albertich]

Потратив много времени и проведя опыты хочу представить рецепт и технологию
"украинского" адаптированного для приготовления в хлебопечке.
Имею нахальство присвоить этому рецепту свое имя.

ПРЕДИСЛОВИЕ:

Рецептура "слизана" с промышленной и адаптирована мною к применению для хлебопечек.
А именно: малое время процесса, поменьше возни, максимально возможное качество к оригиналу.

РЕЦЕПТУРА (на 1 кг):

Вода 300 мл (температура около 25 град. С)

Вода для солода 100 мл

Соль 2 ч.л.

Мука ржаная 250 гр.

Мука пшеничная
грубого помола 200 гр.

Мука пшеничная в\с 50 гр.
Клейковина 30 гр.

Закваска сухая 6 гр.

Тмин молотый 1\2 ч.л.

Солод ржаной красный 3 ст. л.

Дрожжи сухие
"СафМомент" 1+1\2 ч.л.

ПРОЦЕСС:

Предварительно заварить солод:
Порошок солода залить 50 мл. водой 45 град.С, хорошо перемешать и добавить 50 мл. кипятка, укрыть для сохранения тепла на 3-4 часа.

Дрожжи на дно , сверху смесь муки, клейковины, сахара, соли и тмина. Добавить заваренный солод и воду.

ВРЕМЕННАЯ ДИАГРАММА ПРИГОТОВЛЕНИЯ (для хлебопечек с пользовательской программой):

Предварительный замес 5-10 мин.
Основной замес 20 мин.
Брожение и подъем теста 30 мин.
Расстойка 1 час
Выпекание 1 час


Если Ваша хлебопечка не имеет пользовательских программ следует подобрать похожую стандартную программу.


РЕЗУЛЬТАТ:

Результат Вас приятно удивит. Вы получите совершенно НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ.

[Paprika]

Albertich, читаю ваш второй именной рецепт, есть желание испытать ваши наработки, но опять встречаю в рецепте сухую закваску. У меня её нет. Покажите фото упаковки, как она выглядит, сухая закваска? Спасибо вам за эксперименты и с наступающим Новым годом!

[Albertich]

Albertich, читаю ваш второй именной рецепт, есть желание испытать ваши наработки, но опять встречаю в рецепте сухую закваску. У меня её нет. Покажите фото упаковки, как она выглядит, сухая закваска? Спасибо вам за эксперименты и с наступающим Новым годом!

К моему великому стыду, до сих пор не могу понять - как на этом сайте разместить фото или видео.

Поэтому приведу данные по сухой закваске.
Производитель: фирма "Диамант" Австрия, торговое название продукта "Роги Дункель"

Я совершенно четко понимаю, что этот продукт - это сурогат. Но иначе закваску пришлось бы делать самому. Это заморочливо.

Главный химический агент любой закваски - это лимонная кислота. В данном продукте ее около 30 процентов.
Поэтому сухую закваску можно заменить лимонной кислотой в соответствующем количестве.

УСЕХ ХЛЕБОПЕКОВ С НОВЫМ ГОДОМ

[Paprika]

К моему великому стыду, до сих пор не могу понять - как на этом сайте разместить фото или видео.

Вставляем фото в сообщение. Наглядный урок

Как вставить видеоролик в сообщение

Главный химический агент любой закваски - это лимонная кислота. В данном продукте ее около 30 процентов.
Поэтому сухую закваску можно заменить лимонной кислотой в соответствующем количестве.

Я поняла, это аграм, он у меня есть. Спасибо.

[Albertich]

Руководствуясь вышеизложенным по вставке картинок, помещаю фото украинского:

Остатки от съеденного

[nbw]

Ой, какой вкусненький Украинский, всегда его любила и люблю!Спасибо!!

[Лелечка кошечка]

для тех, кто пока еще не совсем в теме, подскажите, клейковина тоже отдельно продается? Или я что-то не поняла?
Семья любит ржаной хлеб.
Спасибки!

[Патрикеевна]

для тех, кто пока еще не совсем в теме, подскажите, клейковина тоже отдельно продается? Или я что-то не поняла?

Лелечка кошечка, да клейковина (глютен) продается отдельно, под разными названиями, например - панифарин.

[Лелечка кошечка]

Лелечка кошечка, да клейковина (глютен) продается отдельно, под разными названиями, например - панифарин.

ох, боюсь, не одолею я эту науку! Просто голова уже кругом идет от обилия инфы!
А что она в хлебе дает? От названия - склеивает, что ли?

[Патрикеевна]

ох, боюсь, не одолею я эту науку! Просто голова уже кругом идет от обилия инфы!
А что она в хлебе дает? От названия - склеивает, что ли?

Клейковина улучшает качество муки, и, соответственно, качество хлеба. Её добавляют, если пшеничная мука плохого качества, а также в хлеба из ржаной муки.
У нас её не продают, поэтому я никогда её не добавляла. Пеку пшенично-ржаной хлеб без добавок, просто не кладу в тесто более 50% ржаной муки.

[Albertich]

для тех, кто пока еще не совсем в теме, подскажите, клейковина тоже отдельно продается? Или я что-то не поняла?
Семья любит ржаной хлеб.
Спасибки!

Очень сильно продается.

У Вас в Одессе это продает какой-нибудь Одессамлын или нечто подобное.
В супермаркетах такоего не продают.

[Лелечка кошечка]

[quote name='Albertich' date='4.1.2011, 1:05' post='78442']
Очень сильно продается.

У Вас в Одессе это продает какой-нибудь Одессамлын или нечто подобное.
В супермаркетах такоего не продают.
[/quot

говорят, на Привозе есть какой-то волшебный магазин для хлебопеков, в котором есть все-все. Никак не доеду туда

[Душечка]

Albertich, подскажите, а вместо сухого солода и 100 мл воды к нему можно положить 350 мл обычной воды и столовую ложку Глофы (экстракта тёмного солода)?
Как считают наши опытные хлебопёки?

[Anna_Ko]

Albertich, а какой программой в Кенвуде Вы пользуетесь?

[Nika_G]

Хороший рецепт ржаного хлеба! Спасибо за такие подробные инструкции. Я только вместо сухой закваски кладу сок лимона. Вот такой хлеб получился

[yalena]

Я только вместо сухой закваски кладу сок лимона.

А я в ржаной хлеб кладу яблочный уксус, хлеб получается не очень высокий, но выглядит неплохо, как для ржаного (50/50 ржаная + пшеничная грубопомольная)

[Albertich]

Albertich, а какой программой в Кенвуде Вы пользуетесь?

В моем Кенвуд-450 есть возможность создавать пользовательские программы.

Но я делал этот хлеб и на Кенвуд-250.
В два этапа
1 - Режим "Тесто" ,
2- после окончания этой программы минут через 15 я включал режим "Выпекание".

[Anna_Ko]

Albertich, понятно. спасибо большое!

[jabetta]

Потратив много времени и проведя опыты хочу представить рецепт и технологию
"украинского" адаптированного для приготовления в хлебопечке.
Имею нахальство присвоить этому рецепту свое имя.

ПРЕДИСЛОВИЕ:

Рецептура "слизана" с промышленной и адаптирована мною к применению для хлебопечек.
А именно: малое время процесса, поменьше возни, максимально возможное качество к оригиналу.

РЕЦЕПТУРА (на 1 кг):

Вода 300 мл (температура около 25 град. С)

Вода для солода 100 мл

Соль 2 ч.л.

Мука ржаная 250 гр.

Мука пшеничная
грубого помола 200 гр.

Мука пшеничная в\с 50 гр.
Клейковина 30 гр.

Закваска сухая 6 гр.

Тмин молотый 1\2 ч.л.

Солод ржаной красный 3 ст. л.

Дрожжи сухие
"СафМомент" 1+1\2 ч.л.

ПРОЦЕСС:

Предварительно заварить солод:
Порошок солода залить 50 мл. водой 45 град.С, хорошо перемешать и добавить 50 мл. кипятка, укрыть для сохранения тепла на 3-4 часа.

Дрожжи на дно , сверху смесь муки, клейковины, сахара, соли и тмина. Добавить заваренный солод и воду.

ВРЕМЕННАЯ ДИАГРАММА ПРИГОТОВЛЕНИЯ (для хлебопечек с пользовательской программой):

Предварительный замес 5-10 мин.
Основной замес 20 мин.
Брожение и подъем теста 30 мин.
Расстойка 1 час
Выпекание 1 час


Если Ваша хлебопечка не имеет пользовательских программ следует подобрать похожую стандартную программу.


РЕЗУЛЬТАТ:

Результат Вас приятно удивит. Вы получите совершенно НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ.




Помогите новичку!
Спасибо большое за рецепт! Этот хлеб всегда был для нашей семьи любимым хлебом, пока он не испортился окончательно (впрочем, как и весь остальной хлеб).
А вопрос мой собственно в чем: где в Киеве купить солод ржаной красный, сухую закваску и клейковину?
Заранее благодарна.

[yalena]

jabetta, вот здесь посмотрите:

Солод, закваска, клейковина

[jabetta]

Спасибо большое за ссылочку.
А солод ржаной красный - это то же, что солод ржаной?

[yalena]

А солод ржаной красный - это то же, что солод ржаной?

Я так понимаю, что "красный" - это значит "ферментированный", хотя на самом деле по цвету он тёмно-коричневый
Я думаю, что по телефону вам скажут, какой у них солод.

И вот тут еще посмотрите:

Солод ржаной ферментированный

[Albertich]

Спасибо большое за ссылочку.
А солод ржаной красный - это то же, что солод ржаной?

Я именно у этой фирмы покупаю компоненты. Солод ржаной в моем рецепте - это как раз красный солод (он же ферментированный) и там продается именно такой.

[jabetta]

Спасибо! Еду покупать, надеюсь, будем с Украинским хлебушком!

[jabetta]

Ну вот мой "украинский" уже подходит - жду-не дождусь. Надеюсь на Ваш опыт и свою удачу. Если все получится, то сфотографирую и попытаюсь выложить в сайт (если получится ентот процесс, я не особо дружна со сложностями, которые для нас кидает комп). Но нужно же когда-то начинать?

[Лелечка кошечка]

Ну вот мой "украинский" уже подходит - жду-не дождусь. Надеюсь на Ваш опыт и свою удачу. Если все получится, то сфотографирую и попытаюсь выложить в сайт (если получится ентот процесс, я не особо дружна со сложностями, которые для нас кидает комп). Но нужно же когда-то начинать?

ну как вы там?

Я наконец купила клейковину - сейчас буду пробовать поставить Украинский хлебчик!

[jabetta]

Хлебчик получился на славу! Супер! К сожалению с фото ничего не получилось пока и дело не в компьютере, просто, оказалось, что фотоаппарат не заряжен. Но это не последний мой украинский хлебушек. Но в любом случае, с полной уверенностью могу рекомендовать этот рецепт. Причем, без всяких добавок (мукички, водички), четко по рецепту все получилось!

[Anna_Ko]

ароматный, вкусный, но чуть не похожий на украинский, хотя, сто лет магазинного не покупала, может и похож)))
вес получился 870гр.
пекла на 1 программе - 3ч 15 мин, 1 кг, корочка средняя.
корочка очень плотная и хрустящая!

[jabetta]

Согласна, что есть отличия (не очень значительные) от классического, еще совдеповского украинского хлебушка - есть над чем работать.
У меня получился 900 г и не такой темный. И еще крышечка более круглая.

За тем мы здесь все и присутствуем, чтобы довести рецепт до совершенства! Удачи!

[jabetta]

Вот и фотоаппарат зарядился и фото загружены в комп, загружены в радикал, а выставить их здесь пока не получается
Будем работать...

[Лелечка кошечка]

да что ж это такое, ну просто руки опускаются! У меня хлеб не очень получился - мало того, что перекислила, поскольку закваски не было, то взяла 6 г лимонной кислоты - это явно много, так еще он твердый (корочка) и липкий получился ((((


Пекла на режиме "Френч" - 3ч.50мин.
Кстати, может быть дело в том, что колобок у меня не формировался, под лопатками размазывалось и я добавила примерно 2-2,5 ст.л. муки в замесе. Тогда тесто стало колобком.
Хотя вряд ли.
И клейковина не помогла.

[Anna_Ko]

Лелечка кошечка, у меня тоже был очень липким - нету ведь масла по рецепту, поэтому не переживала, оставила все как есть.
но корочка не нравится - черезчур крепкая.
а муку чем отмеряли? а срок годности у клейковины нормальный? может лучше не использоать лимонную кислоту а лучше яблочный натуральный укусус?

[jabetta]

Я все использовала четко, по рецепту, с весами. Получился отличный хлебушек и колобок сформировался без каких-либо добавлений. Единственное, как по мне, многовато солода (по сравнению с классическим "украинским" хлебом, который всегда продавался у нас в Киеве, собственно он и сейчас продается, но, как и весь остальной хлеб, перестал быть съедобным). Другой раз попробую солода по-меньше. А, еще забыла сказать, замешивала я не на воде, а на Арсеньевском квасе (продается у нас такой, с очень маленьким сроком годности). Может потому-то мне и показалось, что солода многовато. А вообще, классный рецепт. Мой муж "фанат" украинского хлеба был в восторге.

[Nika_G]

Нам хлеб очень понравился. Попробуйте вместо закваски положить сок лимона. Не будет сильно кисло, в самый раз! А вот солода можно чуть меньше. Колобок получается идеальный, ничего добавлять не нужно.

[Лелечка кошечка]

странно, что у меня не получилось. Муку меряла весами - тютелька в тютельку! А сколько же взять уксуса?Мама как раз делает сама яблочный уксус. Кстати, вместо воды взяла сыворотку. Тоже кислоты добавила. А солода как по мне - нормально. Я еще изюм добавила - люблю так.

[hemi]

Я приготовил, очень понравилось, спасибо за рецепт) Только возник один вопрос, корочка не получилась глянцевой как из магазина. Как это сделать?) Заранее благодарен)

[Valya]

Хлеб просто великолепный. Всё точно по рецепту делала.Корочку сверху смазала яйцом и посыпала тмином, чтобы блестела.
Думаю, что в хлебе украинском из магазина солода нет или меньше намного, т.к. он серого цвета, а этот коричневый.
Мякиш эластичный, не крошится.Поднимается меньше цельнозернового,более мелкие дырочки внутри.
Раньше пекла с мукой высшего сорта-был хлеб выше и мякиш крупнодырчатый. По этому рецепту лучше и более похоже на украинский.
Спасибо за рецепт, Альбертич!

[Albertich]

Я приготовил, очень понравилось, спасибо за рецепт) Только возник один вопрос, корочка не получилась глянцевой как из магазина. Как это сделать?) Заранее благодарен)

Чтобы получить глянцевцю корочку, нужно перед выпеканием смазать верхушку смесью воды яичного желтка и сахара.

[Albertich]

странно, что у меня не получилось. Муку меряла весами - тютелька в тютельку! А сколько же взять уксуса?Мама как раз делает сама яблочный уксус. Кстати, вместо воды взяла сыворотку. Тоже кислоты добавила. А солода как по мне - нормально. Я еще изюм добавила - люблю так.

Лялечка, а расскажите подробно, что именно у Вас не получается. Я думаю, что смогу помочь.

Лелечка кошечка, у меня тоже был очень липким - нету ведь масла по рецепту, поэтому не переживала, оставила все как есть.
но корочка не нравится - черезчур крепкая.
а муку чем отмеряли? а срок годности у клейковины нормальный? может лучше не использоать лимонную кислоту а лучше яблочный натуральный укусус?

1. В оригинальном рецепте "украинского" масла нет. И он имеет твердую и хрустящую корочку.
2. "Липкость" мякиша может определяться низким качеством пшеничной муки. Я использую муку "Киевмлин". Можно например слегка изменить соотношение пшеничной и ржаной муки.

[Alxndr]

Вода 300 мл (температура около 25 град. С)
Вода для солода 100 мл

Подскажите, 100мл воды для солода входят в 300мл воды?

[Albertich]

Подскажите, 100мл воды для солода входят в 300мл воды?

Нет не входят. Общее кол-во воды 100+300 мл

[Alxndr]

Предварительный замес 5-10 мин.
Основной замес 20 мин.
Брожение и подъем теста 30 мин.
Расстойка 1 час
Выпекание 1 час

И еще вопросик. Не совсем понятна последовательность. Может надо поменять местами вторую и третью строчку?

[Albertich]

И еще вопросик. Не совсем понятна последовательность. Может надо поменять местами вторую и третью строчку?

Процесс описан правильно.

[Alxndr]

Процесс описан правильно.

Хм, а что тогда между предварительным и основным замесом?

[Albertich]

Процесс описан правильно.

В хлебопечках Kenwood замес теста производится в два этапа:

1. Предварительный замес - короткие подмесы с более длительными перерывами.

2. Основной замес - это длительное непрерывное замешивание с короткими промежутками.

А между этими процессами ничего.

[Alxndr]

В хлебопечках Kenwood замес теста производится в два этапа:
1. Предварительный замес - короткие подмесы с более длительными перерывами.
2. Основной замес - это длительное непрерывное замешивание с короткими промежутками.
А между этими процессами ничего.

Все понятно. Я, как и многие, считаю это одним замесом.
Извините, что запутал...

Брожение и подъем теста 30 мин.
Расстойка 1 час

Еще раз извиняюсь за назойливость, но брожение и подЪем теста, чем отличаются от расстойки?

[Albertich]

Все понятно. Я, как и многие, считаю это одним замесом.
Извините, что запутал...


Еще раз извиняюсь за назойливость, но брожение и подЪем теста, чем отличаются от расстойки?

Прежде всего, что касаемо хлебопечки: эти процессы происходят при разных температурах.

Что касаемо ручного приготовления хлеба, то различают два процесса:

1. брожение и подъем после замеса.
2. Далее тесто обминается и формуется. После этого ставится на "расстойку" и потом выпечка.

В нашем случае применения машины, термин "расстойка" скорее формален и отдает дань традициям.

Следует особо отметить, что в "совковых" технологиях приготовления "украинского" обминание теста не производилось.

[Nina5]

Хороший рецепт ржаного хлеба! Спасибо за такие подробные инструкции. Я только вместо сухой закваски кладу сок лимона. Вот такой хлеб получился

Добрый день! А можна у вас попросить рецепт вашего хлебушка? Буду очень признательна)))) У меня кенвуд 900, в каком режиме печь и на какой вес хлеба. Спасибо.

[Albertich]

Добрый день! А можна у вас попросить рецепт вашего хлебушка? Буду очень признательна)))) У меня кенвуд 900, в каком режиме печь и на какой вес хлеба. Спасибо.

Данный рецепт описан на первой странице этой темы.
Что касаемо режима выпечки, то в своей kenwood 450 я использую пользовательскую программу. Если у вас есть такая функция в печке, то я могу сообщить временной цикл программы.
Хотя я вот глянул на 1 страничку этой темы и обнаружил, что я уже все подробно описал, в том числе и временной цикл печки.

[Yula]

Скажите, а разве в магазинном украинском тмин есть?
Я уже в третий раз пытаюсь испечь украинский на кефире. Кто-то, кстати, искал на этом сайте.
Рецепт нашла у знакомой в книге рецептов к её печке тефаль (как он там оказался - не знаю, явно допечатывали для русской версии энтузиасты, потому что в основном оглавлении его нет). Но рецепт, наверное, с ошибкой. В первый раз пекла: сначала показалось, что много муки - начала добавлять на глаз воды, стало жидко - добавила опять муки, а как-же дрожжи - добавила. Колобок красивый. Хлеб испёкся - красивый, вкусный, как когда-то магазинный - чудо! А сколько же я всего добавила - не знаю!? Второй раз сделала всё строго по рецепту - полный провал! Я за ним даже не присматривала - не поднялся, не пропёкся - кошмар! Сейчас пекла в третий раз. Записала всё что добавила. Но крышка, сначала пышная и красивая, осела и стала плоская.
Привожу его буквально. Смущает - 2 г сухих дрожжей в оригинале. В скобках, то что получилось с добавлениями в сумме.
Украинский хлеб на кефире. (для буханки 750 г)
Кефир 300 мл
вода 22 мл (90 мг)
соль 8 г
Пш. мука 180 г (190г)
Рж. мука 270 г (290 г)
Сухие дрожжи 2 г (7 г)
Солод ржаной сухой 8-10г (10 г)
Выпекала теперь на программе для цельной муки (у меня это 3:40, а основная - 3 часа). Буханка весит 806г.
Вкусно, очень близко к оригиналу, но чуть-чуть не то: "присел", снаружи не такой тёмный, дырки большие...
Буду экспериментировать с ним и дальше. Мы любим этот хлеб.
А, может, у вас получится? Опытные хлебопёки, поставьте диагноз, что не так? И как лучше?
Заранее благодарю!

Слева - со вспышкой

[Albertich]

Скажите, а разве в магазинном украинском тмин есть?
Я уже в третий раз пытаюсь испечь украинский на кефире. Кто-то, кстати, искал на этом сайте.
Рецепт нашла у знакомой в книге рецептов к её печке тефаль (как он там оказался - не знаю, явно допечатывали для русской версии энтузиасты, потому что в основном оглавлении его нет). Но рецепт, наверное, с ошибкой. В первый раз пекла: сначала показалось, что много муки - начала добавлять на глаз воды, стало жидко - добавила опять муки, а как-же дрожжи - добавила. Колобок красивый. Хлеб испёкся - красивый, вкусный, как когда-то магазинный - чудо! А сколько же я всего добавила - не знаю!? Второй раз сделала всё строго по рецепту - полный провал! Я за ним даже не присматривала - не поднялся, не пропёкся - кошмар! Сейчас пекла в третий раз. Записала всё что добавила. Но крышка, сначала пышная и красивая, осела и стала плоская.
Привожу его буквально. Смущает - 2 г сухих дрожжей в оригинале. В скобках, то что получилось с добавлениями в сумме.
Украинский хлеб на кефире. (для буханки 750 г)
Кефир 300 мл
вода 22 мл (90 мг)
соль 8 г
Пш. мука 180 г (190г)
Рж. мука 270 г (290 г)
Сухие дрожжи 2 г (7 г)
Солод ржаной сухой 8-10г (10 г)
Выпекала теперь на программе для цельной муки (у меня это 3:40, а основная - 3 часа). Буханка весит 806г.
Вкусно, очень близко к оригиналу, но чуть-чуть не то: "присел", снаружи не такой тёмный, дырки большие...
Буду экспериментировать с ним и дальше. Мы любим этот хлеб.
А, может, у вас получится? Опытные хлебопёки, поставьте диагноз, что не так? И как лучше?
Заранее благодарю!

Я бы посоветовал следующее:

1. Не используйте магазинный кефир, в нем столько консервантов, что дрожжи "дохнут". Лучше сыворотку от простокваши из базарного молока или есть (пока еще "живая") молочная закваска в магазинах (Например Яготинская).

2. Хлеб с большим содержанием ржаной муки трудно нормально приготовить в хлебопечке. Для решения этой проблемы можно добавить клейковины. При этом уменьшить по весу количество пшеничной муки. (Например в вашем случае 30 грамм клейковины + 160 грамм Пш. муки).

3. Лучше выбрать другую программу более короткую (Видимо хлеб "перестаивает" и "крыша отрывается" от тела хлеба, а при выпечке падает). В целом как утверждают "советские" технологи ржаные сорта хлеба должны "расстаиваться" от 1,5 до 2 часов не более.

[Yula]

'Albertich'
Спасибо огромное за рекомендации. Попробую с Яготинской закваской. Кстати, а где Вы в Киеве клейковину покупаете?
По поводу времени выпечки - я пекла как-то по основной программе, так он у меня не пропёкся, поэтому я пыталась печь по программе для цельной муки. Может, если внести все поправки, то получится!? Спасибо ещё раз!

[Albertich]

'Albertich'
Спасибо огромное за рекомендации. Попробую с Яготинской закваской. Кстати, а где Вы в Киеве клейковину покупаете?
По поводу времени выпечки - я пекла как-то по основной программе, так он у меня не пропёкся, поэтому я пыталась печь по программе для цельной муки. Может, если внести все поправки, то получится!? Спасибо ещё раз!

Магазины в Киеве, в которых можно купить всяческие полезные компоненты для приготовления хлеба:


г. Киев, ул. Леонида Первомайского, 11, офис 4 (контактные телефоны (044) 3607996, (096) 2429658, (093) 7728613 - Инна, Дмитрий), район станции метро Кловская.


г. Киев, ул. Бориспольская, 9, корп. 21 (здание "Тельца"). Вход через центральный КПП (остановка ДК"Днипро"), въезд через ворота возле "Фуршета" (ул. Вереснева). Контактные телефоны (044) 3537497, (095) 2725466).


г. Киев, ТЦ "VMB" (станция метро Житомирская) 3-й этаж (контактные телефоны (044) 2293995, (067)3555837, (063) 4903617 - Оксана)
г. Киев, бульвар Кольцова (Борщаговка), рынок Днепр, вход со стороны трамвайной остановки (2-й ряд слева, 5-е место). Контактные телефоны (063) 6448394, (097) 6235637 - Наталья.

г. Киев, ул. Луначарского, 22, (станция метро Левобережная), ТЦ "Олимпийский", 2-й этаж, магазин "Скарбниця природи". Контактные телефоны (044) 3615177, (063) 3296571 - Лидия.

г. Киев, проспект Палладина, 7/60 (станция метро Академгородок, выход из метро в направлении супермаркета НОВУС), магазин здорового питания "НАТУРЭЛЬ". Контактные телефоны (044) 5879529, (063) 5951416.

[Yula]

О-о! Огромное спасибо за такую исчерпывающую информацию! Буду экспериментировать.

[Albertich]

О-о! Огромное спасибо за такую исчерпывающую информацию! Буду экспериментировать.

Рад, что смог помочь, надеюсь эта информация будет полезна всем киевлянам.