КУТЬЯ, как готовить и подавать Опции

[kesha200]

Всем трям! Как готовить особых вопросов нет.
Варится рис в него добавляется, изюм + немнго компота и мёда.
Вопрос как встретить "по уму" тех кто прищёл, с родственниками и друзьями понятно - за стол. А с другими как, чё бы не обидеть?

[Chibata]

Всем трям! Как готовить особых вопросов нет.
Варится рис в него добавляется, изюм + немнго компота и мёда.
Вопрос как встретить "по уму" тех кто прищёл, с родственниками и друзьями понятно - за стол. А с другими как, чё бы не обидеть?

kesha200, доброго времени суток. На сколько я знаю, Кутья готовится для особого одного случая - похороны. Подается сразу, либо каждому на тарелу по паре ложек, либо в небольшие креманки, блюдца для варенья. Подается всем. Кто подходит позже и не хочет обедать, можно неподавать, как они пожелают.
Я правильно тему поняла?

[Света]

Chibata, Кеша имеет в виду кутью, которую подают в Рождественский вечер - завтра после захода солнца, когда на небе появится первая звезда.
Мне тоже интересно!
Знаю, что приходят поют щедрівки ("Щедрий вечір, добрий вечір..."), а щедрувальників одаривают - деньгами, конфетами, продуктами. Это золотой вечер для ребятишек.

[Chibata]

Ок. Света. Вечер добрый. Я была не права на счет одного случая, забыла, т.к. давно не делали. Эта тоже подается только на стол, так-же но с ложечкой меда.
С наступающим Рождеством.

[kesha200]

kesha200, доброго времени суток. На сколько я знаю, Кутья готовится для особого одного случая - похороны. Подается сразу, либо каждому на тарелу по паре ложек, либо в небольшие креманки, блюдца для варенья. Подается всем. Кто подходит позже и не хочет обедать, можно неподавать, как они пожелают.
Я правильно тему поняла?

Трям Chibata! Возможно для Вас это важно(если честно, я сейчас очень долго думаю, что бы тактично ответить) религиозная подоплёка для меня не важна, я атеист.Для меня это праздник, который я хочу провести согласно традициям.

[ais]

Ой, Chibata, напугали прямо, аж мурашки....

Кутя - это, что ни на есть, рождественское блюдо. И едят его в первую очередь!!! В том смысле, что идет Рождественский пост, и начинать застолье нужно тоже с самого постного блюда - кути. Обычно каждый присутствующий за столом съедает по 3 ложки, а потом, как бы, можно и остальное кушать.

У нас, Кеша, обычно тем, кто щедрует дают деньги, сладости и т.д. (в смысле и по 100 грам с закусочкой, коль нужно), но кутёй уже не угощают.

С наступающим Рождеством!!!

[Chibata]

Да, нет. Ничего такого. Я тоже про традиции сугубо.

[ais]

Да ничего... Жизнь есть жизнь...

Еще раз с наступающим Рождеством!!!

[Chibata]

ais, извините если напугала, но это так. И вы правы насчет приходящих, что сладости дают.

[Paprika]

К празднику Рождества Христова, Кеша,раньше готовили целый ряд блюд и угощений.
Вечер накануне Рождества назывался рождественским сочельником ( или сочевником). Это связано с православным обычаем употреблять в этот день сочиво. т.е . сушёные зёрна, размоченные в воде, овощи, постную пищу, маковое, конопляное, ореховое молочко. Кстати, этим молочком приправлялась вся еда в рождественский сочельник.
В этот день 6 января полагалось сочельничать, т.е. не есть, как сказала Света, до появления на небе первой звезды. Вечернюю еду начинать с кутьи.
Кутья соединяла в себе символы христианской веры, да и просто человеческого знания, ибо варилась она из зерна и сладких приправ. Из зерна пшеницы, риса, ячменя (обдирного), гороха, а сладкие и другие приправы состояли из мёда, изюма, миндаля и мака. Зерно символизировало рождение новой жизни, а мёд сладость существования и блаженную жизнь. В рождественский сочельник подавалась постная кутья, на второй день рождества бабья каша.
А угощают и одаривают, как правило, тех, кто приходит сладостями, деньгами, Света права.

Пока писала, Ирина, ответила. Всё верно!
Всех с наступающим Рождеством!

[Света]

Спасибо, Нелли, за экскурс, за повседневной суетой теряем и забываем традиции.
Только вот, Кеша, не пойму, о ком ты говоришь: "Вопрос как встретить "по уму" тех кто прищёл, с родственниками и друзьями понятно - за стол. А с другими как, чё бы не обидеть?" Другие - это кто, щедровальники?(не знаю, как у вас в России их называют).

[Paprika]

Другие - это кто, щедровальники?(не знаю, как у вас в России их называют).

Колядующие. Колядующие поют весёлые песенки, рассказывают стишки, пританцовывают - в общем, веселятся на славу, собирая угощения и деньги, которые должны принести удачу на год.

[Света]

Колядующие.

Нет, Нелли, колядки поют на Старый новый год.

[kesha200]

Спасибо, Нелли, за экскурс, за повседневной суетой теряем и забываем традиции.
Только вот, Кеша, не пойму, о ком ты говоришь: "Вопрос как встретить "по уму" тех кто прищёл, с родственниками и друзьями понятно - за стол. А с другими как, чё бы не обидеть?" Другие - это кто, щедровальники?(не знаю, как у вас в России их называют).

Всё прочитал, спасибо, и не чего не понял. То что друзей и родных я усажу за стол - это понятно. Чем я должен откупится от других, или они вообще должны приходить посевать?

[Paprika]

Нет, Нелли, колядки поют на Старый новый год.

У нас на Рождество, на святки и на Новый год.

[olima]

Всё прочитал, спасибо, и не чего не понял. То что друзей и родных я усажу за стол - это понятно. Чем я должен откупится от других, или они вообще должны приходить посевать?

Посевать приходят с утра на Старый Новый год, т.е. 14 января, щедровать ходят вечером 13 января. А от тех, которые будут ходить колядовать (вечером 6 января), вы можете откупиться всякими вкусностями, фруктами, деньгами, ну или тоже усадить их за стол.

[Света]

Кеша, тебе уже ответили - нужно давать мелкие деньги (или какие и сколько не жалко), конфеты, мандарины-апельсины, шоколадки и пр. Если пришли не ребятня, а серьезные знакомые дядьки, которых не обязательно садить за стол, то можно дать с собой выпить-закусить(бутылку, кольбаску, консервы и пр.)
Нелли, у нас на Украине немного по другому всё происходит, на каждое такое событие свои песни и обычаи. Напишу уже завтра. Вот бы девочки с Западной Украины ответили, там ТАКОЕ!!! я была и видела! Надо их попросить написать.

[kesha200]

Я так понял, чё детки, которые ко мне по не знанию заглянут. Я могу их ................................................................................
.................................................................................
.......................................угостить?

[Света]

Посевать приходят с утра на Старый Новый год, т.е. 14 января, щедровать ходят вечером 13 января. А от тех, которые будут ходить колядовать (вечером 6 января), вы можете откупиться всякими вкусностями, фруктами, деньгами, ну или тоже усадить их за стол.

olima, а разве щедруют не на Рождество? Ведь щедривка "Щедрий вечир, добрий вечир..." это же как раз про то, что садятся за щедрый стол после поста рождественского, 12 блюд ставят. Или я ошибаюсь?

Я так понял, чё детки, которые ко мне по не знанию заглянут. Я могу их ................................................................................
................................................................................
.
.......................................угостить?

Если они уже зашли в квартиру, то должны пропеть или прочитать стишки, а ты ОБЯЗАН их отблагодарить. Или дверь тогда не открывай и не впускай!

[kesha200]

Всем трям! Более или менее как отмечать мы поняли, а кто носит кутю?