 Ирландский хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 31.1.2011, 13:37
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 13.11.2010 Из: Ржев Тверская обл Пользователь №: 3842 Спасибо сказали: 39 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS, МВ-Panasonic SR-TMH 18  |
Ирландский хлеб.
На 10 порций: 250 г обычной муки, 250 г муки грубого помола, 100 г овсяных хлопьев, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 25 г сливочного масла, 500 мл молока. Приготовление 50 мин: Разогреть духовку до 200С. Противень присыпать мукой. В большой миске смешать обычную муку с мукой грубого помола, добавить овсяные хлопья, соль, соду и масло, нарезанное мелкими кусочками. Влить молоко, быстро вымесить. Сформировать плоскую круглую лепёшку диаметром 20 см. Положить лепёшку на противень, сделать на ней глубокие надрезы. Поставить в духовку и выпекать 35 мин. Достать хлеб из духовки, накрыть сухим полотенцем и дать немного остыть. Подавать тёплым. |
|
 |
 
|
|
|
31.1.2011, 15:01
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Немо, а фотографии готового продукта у Вас нет? Какой получается хлеб?
|
|
|
|
|
31.1.2011, 19:21
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 13.11.2010 Из: Ржев Тверская обл Пользователь №: 3842 Спасибо сказали: 39 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS, МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Цитата(Душечка @ 31.1.2011, 15:01)  Немо, а фотографии готового продукта у Вас нет? Какой получается хлеб? К сожалению нет. Я этот рецепт нашёл в своём компе. Вроде он из журнала "Гастроном". Попробуем испечь, тогда и фото получим. |
|
|
|
|
31.1.2011, 19:58
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 937 Регистрация: 17.11.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 3873 Спасибо сказали: 1499 раз(а) Модель хлебопечки: дэу |
Извиняйте!
Это что - непроверенный рецепт? Вы сделайте, я посмотрю? А я уж было хотел узнать - каков он хлеб на соде. |
|
|
|
|
1.2.2011, 13:10
Сообщение
#5
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 13.11.2010 Из: Ржев Тверская обл Пользователь №: 3842 Спасибо сказали: 39 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS, МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Цитата(savraska @ 31.1.2011, 19:58) Извиняйте! Это что - непроверенный рецепт? Вы сделайте, я посмотрю? А я уж было хотел узнать - каков он хлеб на соде. Не вопрос в выходной день ждите, сделаю. |
|
|
|
|
1.2.2011, 21:11
Сообщение
#6
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 13.11.2010 Из: Ржев Тверская обл Пользователь №: 3842 Спасибо сказали: 39 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS, МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Выдалось свободное время. Сегодня решил испечь "Ирландский хлеб". Скорее его можно назвать Ирландской лепёшкой. Правда вымешивал в хлебопечке 20 мин., а вручную формировал. Получился вкусный и ароматный. Вот соли можно положить побольше 1,5 ч.л. Пресноват. Но семье понравилось
 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.2.2011, 19:28
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 937 Регистрация: 17.11.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 3873 Спасибо сказали: 1499 раз(а) Модель хлебопечки: дэу |
А сода в лепешке не чувствуется?
|
|
|
|
|
2.2.2011, 20:32
Сообщение
#8
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 13.11.2010 Из: Ржев Тверская обл Пользователь №: 3842 Спасибо сказали: 39 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS, МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Цитата(savraska @ 2.2.2011, 19:28) А сода в лепешке не чувствуется? Нет. Соды то 0,5 ч.л. на 600 гр продукта. |
|
|
|
 24.2.2012, 16:46
Сообщение
#9
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 22.2.2012 Пользователь №: 10537 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс |
Цитата(Немо @ 1.2.2011, 21:11) Выдалось свободное время. Сегодня решил испечь "Ирландский хлеб". Скорее его можно назвать Ирландской лепёшкой. Правда вымешивал в хлебопечке 20 мин., а вручную формировал. Получился вкусный и ароматный. Вот соли можно положить побольше 1,5 ч.л. Пресноват. Но семье понравилось На вид вроде как сырой. Слипся сильно. Может, вы его горячим резали? 
|
|
|
|
|
25.2.2012, 0:40
Сообщение
#10
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Черная Орхидея, обратите внимание на дату поста, Немо на форуме нет уже почти год.
|
|
|
|
|
25.2.2012, 10:00
Сообщение
#11
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 22.2.2012 Пользователь №: 10537 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс |
Да, я заметила, но подумала, что вдруг объявится.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.12.2024, 17:46 |
Форум Моя хлебопечка