Сочный шоколадный пудинг Опции

[zvezda]

Предлагаю на ваш суд это блюдо,готовится он в пароварке

[Николаевна]

Предлагаю на ваш суд это блюдо,готовится он в пароварке

ШШШШИИИИИкаррррноооо! А где рецепт? И почему именно в пароварке? Можно в мультиварке ?

[zvezda]

В МВ тоже можно.Он очень нежный получается.
100г шоколада
50г сл.масла
3 яйца
85г сах.пудры
25г(1 ст.л)муки
Растопить шоколад,добавить масло до получения однородной массы.Белки отделить от желтков и взбить в пену.Отдельно взбить желтки с сах.пудрой,добавить белки,шок.массу и муку-перемешать.Выложить переложить в формочку,накрыть пергам.кружком и в пароварку на 30минут.

[Николаевна]

В МВ тоже можно.Он очень нежный получается.
100г шоколада
50г сл.масла
3 яйца
85г сах.пудры
25г(1 ст.л)муки
Растопить шоколад,добавить масло до получения однородной массы.Белки отделить от желтков и взбить в пену.Отдельно взбить желтки с сах.пудрой,добавить белки,шок.массу и муку-перемешать.Выложить переложить в формочку,накрыть пергам.кружком и в пароварку на 30минут.

Спасибочки, вот завтра и попробуем, а то уже спать пора у нас уже 1ч - ночька наступила .Сейчас тесто достоится выключу и спать. Ещё раз , спасибо.

[Paprika]

zvezda, ты - SUPER STAR ! Всё гениальное - просто...

[zvezda]

zvezda, ты - SUPER STAR ! Всё гениальное - просто...

Действительно просто и очень нежный.Получается выраженный вкус шоколада,у меня даже муж съел а он вообще не ест сладкое.Спасибо Папричка!!

[Иризольда]

zvezda
Великолепно!!!
Как Вы умеете украшать, просто профессионально!!! У меня всегда с этим сложности. Я представляю как вкусно и изыскано получился у Вас этот пудинг!

[Андрей]

Предлагаю на ваш суд это блюдо,готовится он в пароварке

ПРЕВОСХОДНО

[zvezda]

zvezda
Великолепно!!! <noindex></noindex>
Как Вы умеете украшать, просто профессионально!!! У меня всегда с этим сложности. Я представляю как вкусно и изыскано получился у Вас этот пудинг! <noindex></noindex>

Спасибо Иризольдочка!!!С Вашими коллажами не сравнить ничего(у меня так и не получается)

[Андрей]

Спасибо Иризольдочка!!!С Вашими коллажами не сравнить ничего(у меня так и не получается)

Я Андрей

[zvezda]

Я Андрей

Я вижу!!!!!я просто написала Иризольде по поводу её монтировки фоток,они такие прелестные.Одно фото хлеба с космонавтом чего стоит,а её аватор....А вам спасибо за ПРЕКРАСНЫЙ букет-обожаю полевые цветы!!!

[Андрей]

Я вижу!!!!!я просто написала Иризольде по поводу её монтировки фоток,они такие прелестные.Одно фото хлеба с космонавтом чего стоит,а её аватор....А вам спасибо за ПРЕКРАСНЫЙ букет-обожаю полевые цветы!!!

[tatulja]

zvezda, какой сегодня у вас насыщенный на выпечку день! Снова какая вкусняшка!Здорово!!! А вот мне такую не сделать, т.к. у меня нет ни микроволновки, ни пароварки, ни мультиварки- вот. Зато полюбуюсь на вашу красоту!

[zvezda]

zvezda, какой сегодня у вас насыщенный на выпечку день! Снова какая вкусняшка!Здорово!!! А вот мне такую не сделать, т.к. у меня нет ни микроволновки, ни пароварки, ни мультиварки- вот. Зато полюбуюсь на вашу красоту!

Я думаю,что это можно сделать и на плите в кастрюлю поставить дуршлаг,но наверное морочно.А по поводу техники-у вас всё впереди!!!

[tatulja]

Я думаю,что это можно сделать и на плите в кастрюлю поставить дуршлаг,но наверное морочно.А по поводу техники-у вас всё впереди!!!

Звездочка, я обхожусь тем, что у меня есть и не заморачиваюсь.

[zvezda]

Звездочка, я обхожусь тем, что у меня есть и не заморачиваюсь.

ну и правильно

[пухлячок]

У меня нет слов...

[Иризольда]

zvezda,
я наткнулась на этот рецепт очень вовремя, спасибо!
Утром сегодня делала шоколадный пудинг только в духовке и в форме силиконовой розы, сверху горячий шоколад. Очень мягкий, сочный и сладкий! Это ощущается уже приход осени, идут дожди, появилась прохлада. И все-таки я шоколадоголик!

[tatulja]

Ирочка, какая красотень и вкусняшка!!!!!!Молодчинка! А по какому рецепту делала?

[Иризольда]

Ирочка, какая красотень и вкусняшка!!!!!!Молодчинка! А по какому рецепту делала?

tatulja,
вначале хотела все по рецепту Звезды, но показалось маленькой порция и вариант в пароварке тоже отпал.
В большей степени рецепт шоколад на кипятке, но там я не все поняла, а разбираться времени нет. Но пропорции оставила. Надо было крем белый сделать, но я на скорую руку обошлась горячим шоколадом сверху и немного прослойки внизу. Тесто жидкое.
-1 ст. муки
-1 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка в конце

[Paprika]

Ирина, для МВ этот рецепт идеально подходит! И идеально получился! У нас тоже идёт дождь, и я ему рада!

[Кыся]

Иризольдочка,милая ,объясни тупенькой?
Как это 1 ст.кипятка в конце?
Какая температура духовки?
Сколько по времени?
Почему он такой ШОКОЛАДНЫЙ,если нет в рецепте ,а поливала(растапливала его,сколько?)
Разжуй мне все по полочкам?

Он у тебя такой великолепно-сочно мокренький-я такие люблююююю

[Иризольда]

Иризольдочка,милая ,объясни тупенькой?
Как это 1 ст.кипятка в конце?
Какая температура духовки?
Сколько по времени?
Почему он такой ШОКОЛАДНЫЙ,если нет в рецепте ,а поливала(растапливала его,сколько?)
Разжуй мне все по полочкам?

Он у тебя такой великолепно-сочно мокренький-я такие люблююююю

Кыся,
нашла на нашем форуме еще один вариант, выпекала Николаевна и подробнее описывала процесс. Она так шикарно украшала и оформляла - мечта. У меня скромнее, и сухой смеси вполовину меньше. Шоколадный за счет какао.

[tatulja]

Наконец-то нашла рецепт! Сегодня специально заходила на форум, чтобы посмотреть рецепт, но так и не нашла – сильно глючил комп. Стала искать поисковиком на другом сайте, нашла на say7.info. Там рецепт почти такой, только муки там 3 стакана, остальное все один-в один. Мне нужно было срочно, т.к. сегодня купила новую форму и хочется ведь похвастаться. У меня конечно кекс не такой шоколадный как и Николаевны и тем более у Иринки. Но что получилось, то получилось. Все равно вкусно.

[Николаевна]

Классный кексик.Это шоколад на кипятке? ну как понравился? А если его оформить в тортик с маслянно -сгущённым кремом или со взбитыми сливочками- улетает мгновенно.

[tatulja]

Классный кексик.Это шоколад на кипятке? ну как понравился? А если его оформить в тортик с маслянно -сгущённым кремом или со взбитыми сливочками- улетает мгновенно.

Да, Николаевна, только муки там три стакана. Получился ну очень большой!!!

[Кыся]

Татуль,а ведь он у Вас получился идеальным\.сужу по тому.что все края не сломаны-подломаны,когда вынимали из формы,а форма все ж капризна эта!
Так и тянет,после Вас прикупить эту форму-но сопротивляюсь из за краев,мне кажется,что у меня плохо будет выниматься.
В раздор прям меня с собой вводите из за этой розы-формы
В Питере все ж куплю ее,достало на фото ее слюньки пускать!!!!!!!!!!!

[tatulja]

Кысенька, вытаскивается из этой формы очень хорошо. У меня есть маленькие розочки, так вот с них выскакивает даже не на раз, два, три, а на раз. Поэтому и купила такую, да еще по стадному чувству- у всех есть, а у меня... Кысуля, можешь покупать смело!

[Кыся]

Нее,ну просто любусь на Таталькины четкие линии розочки-а жабка то гложет,гложет!
Ничего,в Питере некоторых заставлю здать все свои явки по покупкам силиконовых форм! ,когда сама в аэропорту заблокирую выход(читать и находить темы со Звездой)

[Иризольда]

Наконец-то нашла рецепт! ... только муки там 3 стакана, остальное все один-в один. Мне нужно было срочно, т.к. сегодня купила новую форму и хочется ведь похвастаться.

tatulja,
хороша роза! А на 3 стакана муки получается поплотнее наверное? Танечка, сколько у Вас выпекалась роза по времени? Это я чтобы ориентироваться в следующий раз спрашиваю, Вы у нас мастерица по выпечки!

Кыся, никак мы не убедим Вас, что форма-роза такая же удобная, как и все силиконовые формочки, но она очень большая и глубокая.

[tatulja]

Ирочка, очень большой получился кекс, да и шоколадности тоже хватает. А по времени пекся наверное около часа, не меньше.

[Иризольда]

Ирочка, очень большой получился кекс, да и шоколадности тоже хватает. А по времени пекся наверное около часа, не меньше.

Татьяна, спасибо, у меня тоже так где-то, я все сомневалась готов уже или нет.