Щипцы для приготовления фрикаделек Опции

[mamlina]

Намедни у соседки брала щипцы для приготовления фрикаделек. Им сто лет в обед. Покупались в советские времена.
Никому не попадались? Очень хотца купить!

[marokas]

а как они хоть выглядят?

[Света]

а как они хоть выглядят?

Я их видела вживую, но советские. Картинку не нашла.

[mamlina]

Современные выглядят так же как и совковые
Вот она мечта
http://www.thegreenhead.com/2011/05/meatball-tongs.php
Только у нас сейчас нигде не продают, обшарила все инетмагазины

[Света]

Современные выглядят так же как и совковые
Вот она мечта
<noindex>http://www.thegreenhead.com/2011/05/meatball-tongs.php</noindex>
Только у нас сейчас нигде не продают, обшарила все инетмагазины

Точно, они! только совковые были алюминиевые.

[Хухрик]

Современные выглядят так же как и совковые
Вот она мечта
<noindex>http://www.thegreenhead.com/2011/05/meatball-tongs.php</noindex>
Только у нас сейчас нигде не продают, обшарила все инетмагазины

Танюш, загляни http://vbay.ru/?min=&max=&keywords...Id=-1#top_pages, может, закупишь

[mamlina]

Танюш, загляни <noindex>http://vbay.ru/?min=&max=&keywords...Id=-1#top_pages</noindex>, может, закупишь

Доставка в несколько раз дороже самого товара

[Лариса Зв]

МамЛина, я в Одессе купила ложку для мороженного, мне сказали, что фрикадельки можно и ей делать. сама ещё не пробывала.

[Света]

И я купила ложку для мороженого именно для этого, но ещё испытаний не было.

[Свекруха]

Ха! а у меня такие пластиковые. Только я думала, что это яйца из горячей воды вытаскивать. Но присмотрелась - точно, они! Вот теперь буду "крокодельки" этими щипцами делать, а то ведь заготавливаю сразу много, в морозилку, а потом таскаем потихоньку.

[поваренок]

"крокодельки"

Моя доча так говорит на фрикадельки!

[Свекруха]

Моя доча так говорит на фрикадельки!

Так и мои так говорили, когда маленькие были!

[Света]

И я купила ложку для мороженого именно для этого, но ещё испытаний не было.

Вчера ложка для мороженого прошла испытания фрикадельками. На слабую четвёрку.

[Клевер]

Вчера ложка для мороженого прошла испытания фрикадельками. На слабую четвёрку.

У меня и мороженное никак в шарик не сворачивается, а фарш тем более.
Я нашла ножницы для тефтелек по подходящей цене с доставкой за 14 ?, но форма в виде элипса.
Вот думаю надо оно мне или так, по старинке, буду ваять?

[Света]

У меня и мороженное никак в шарик не сворачивается, а фарш тем более.
Я нашла ножницы для тефтелек по подходящей цене с доставкой за 14 ?, но форма в виде элипса.
Вот думаю надо оно мне или так, по старинке, буду ваять?

Ну мороженое я наловчилась делать почти шариком - надо неглубоко засунуть ложку и просто вести по поверхности, оно как стружка само свернётся и потом я выталкиваю таким пиптиком.
А фрикадельки шариком не сделать никак этой ложкой, единственный плюс - это одинаковые порцайки получаются, как под копирку. И надо всё время в холодную воду макать, а то фарш налипает. Фигня, в общем. По старинке лучше и быстрее.

[Клевер]

единственный плюс - это одинаковые порцайки получаются, как под копирку.

Думаю, что надо командой их валять, один на порции делит, другой выравнивает.
У меня есть секрет, как обвалять быстро фрикадельки в муке.
Беру коробку от 1 л. мороженного с крышкой, насыпаю муки, кладу порцию фрикаделек и встряхиваю.
Таким образом, на пальцах не нарастает "тесто" и на самих фрикадельках нет излишков муки.

[Свекруха]

Где-то по этому же принципу можно кусочки мяса панировать: панировку в полиэтиленовый кулек, туда же нарезанное кусочками мясо и встряхивать. По крайней мере на пальцах не будет налипшей панировки.

[DidaIda]

Намедни у соседки брала щипцы для приготовления фрикаделек. Им сто лет в обед. Покупались в советские времена.
Никому не попадались? Очень хотца купить!

Доброго времени суток!у меня есть такие а пользоваться не знаю как!!!плиз хелп!подскажите что и как с ними делать!

[mamlina]

Доброго времени суток!у меня есть такие а пользоваться не знаю как!!!плиз хелп!подскажите что и как с ними делать!

А что делать? Фрикадельки из фарша. Переодически смачивать в воде и формировать акуратненькие, одинаковые по размеру фрикадельки. Я делала из мясного и рыбного фарша. Зарумянивала в аэрогриле, а потом тушила в соусе. Мясные в томатном, а рыбные больше всего понравилось делать в сливочно-укропном.
На стадии подрумянивая часть остуживала и замораживала. А потом ... почти ИКЕйские тефтельки в микроволновку и готово.
Попробуйте, не пожалеете

[Мамочка_Олюшка]

А что делать? Фрикадельки из фарша. Переодически смачивать в воде и формировать акуратненькие, одинаковые по размеру фрикадельки. Я делала из мясного и рыбного фарша. Зарумянивала в аэрогриле, а потом тушила в соусе. Мясные в томатном, а рыбные больше всего понравилось делать в сливочно-укропном.
На стадии подрумянивая часть остуживала и замораживала. А потом ... почти ИКЕйские тефтельки в микроволновку и готово.
Попробуйте, не пожалеете

про аэрогриль учту, интересный вариант! фрикадели леплю как консерватор - ручками-ручками