Молочные каши: пшенная, рисовая, гречневая Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Оля_]

У нас на форуме не оказалось рецептов молочных каш, пришлось искать более удачные на просторах интернета. Автор Татьяна, за что ей большое спасибо.
Рисовая:

Рис круглый - 1 мультиварочный ст.полный
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-4 ст.л.
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 20 г


Пшенная:


Пшено - 1 мультиварочный ст.полный
Сахар -2- 4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молоко - 1 л
Масло сливочное -20г

Гречневая:
Гречка-продел - 1 мультиварочный ст.полный
Гречка-ядрица - 1/3 ст. от мульт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар -2- 4 ст.л.
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 20 г
Приготовление:
Крупу очень хорошо промыть промыть, положить в мультиварку.
Налить молоко, добавить соль и сахар. Перемешать. Положить сливочное масло.

Поставить программу "Молочная каша".

После сигнала крышку открыть и перемешать кашу. Мультиварку выключить. Крышку закрыть и оставить кашу на 30-40 мин в мультиварке для загустения.


Молока брать именно литр, если в пакете меньше литра, например 950 гр, то долить водичкой кипяченной охлажденной.
После выключения МВ каша немножко жидковата( по мне, а так кто как любит). А после того как кашка постоит она густеет, как на фото. Так, что регулировав время простоя, можно добиться соей любимой густоты кашки, Но МВ лучше совсем выключить, а не оставлять в режиме подогрева.
Это все рецепты, для большой мультиварки, для маленькой нужно брать половину всех продуктов.
Гречневой фото нет пока, в ближайшем магазине не оказалось продела, а дальше бежать было лень, у нас дожди идут.
Рисовую варила на таймере, ничего абсолютно не скисло.
Приятного аппетита!

[светлячок]

А сколько по времени варятся каши? У меня нет автоматического режима " Молочная каша".

[Оля_]

Светлячок, молочная каша в нашей МВ готовится приблизительно 1 час.

[Paprika]

У нас на форуме не оказалось рецептов молочных каш, пришлось искать более удачные на просторах интернета.

Каша из гречки.
Где варилась? В печке.

Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила...

Видать и правда, у нас нет любителей каш на форуме. Теперь, наверняка, появятся.
Я каши тоже не ем, и функцией "Молочная каша" ни разу не пользовалась, но рецепты не помешают.
Вкусная каша. Спасибо, Оля, всех кашкой угостила - накормила.

[НастенькаМ]

Каши - это класс! Я когда щенка поднимала нашего (овчарку), то каждый день ее кашкой рисовой молочной кормила. Так вот она со мной часто нею делилась Придет зима, начнем опять каши по утрам есть. Спасибо за тему!!!

[Оля_]

Ой, Паприка, а мы обожаем на завтрак ее, правда лень было готовить с утра, а разогретая уже все-равно не такая. Из-за кашки в основном и покупала МВ. Вот еще приготовлю пшеничную, ячневую, овсяную, у них пропорции немножко другие. Не знаю выкладывать ли их, не много ли кашек будет на форуме, раз их не очень здесь любят.

[Paprika]

Ой, Паприка, а мы обожаем на завтрак ее, правда лень было готовить с утра, а разогретая уже все-равно не такая. Из-за кашки в основном и покупала МВ. Вот еще приготовлю пшеничную, ячневую, овсяную, у них пропорции немножко другие. Не знаю выкладывать ли их, не много ли кашек будет на форуме, раз их не очень здесь любят.

Оля, обязательно выкладывай рецепты, тем более, что у каждой каши свои пропорции. А любители всегда найдутся. Также надо учесть, что для детей каши - необходимые блюда ежедневного рациона.
Считаю, что отсутствие рецептов каш - пробел нашего форума. Так что, Оля , помогай восполнять его. Я бы вот перловую отведала.

[Оля_]

Оля, Я бы вот перловую отведала.

И такую как-нибудь сделаю, только ее достаточно долго готовить, но результат того стоит. Чуть-попозже

[Юлия С.]

У меня тоже нету функции " молочная каша" , на каком режиме её можно делать??? у меня DEX50.

[Roxy]

Делала перловую. Рассказываю.
Вообще все МОЛОЧНЫЕ каши я варю так: сначала варю саму кашу на режиме рис/спагетти, потом заливаю цельным молоком и даю закипеть. Потом зарываю крышку. Вроде как способ простой, да и другого не нашла. Чем такая кашка отличается от сваренной на плите? Да качеством каши. Во-первых, крупа мягкая, разваристая. Кашка получается как маслянистая, невероятно вкусная.

А относительно перловки. На ночь заливаю крупу холодной водой, а утром (или в обед - как получается) варю на режиме рис/спагетти. Пропорции крупа -вода должны быть не менее 1 к 3. Перловка все же очень жесткая и капризная крупа. Один раз было - пришлось второй цикл ставить. Но уж если сварили... Мой отец, которому сейчас 65 лет и который с армии на дух не переносил перловку - нахваливал. Перловая кашка у нас теперь улетает в один присест.
Часто делаю с тушеным мясом. Просто крупу добавляю в уже стушенное в мульте мясо и заливаю водой. режим все тот же - рис/спагетти. Вкуснятина.

[Allo4ka]

у моей мульти нет режима "молочная каша" сегодня сварила рисовую по рецепту Roxy получилась очень вкусненько. Большое спасибо за подсказку.

[Paprika]

Roxy, огромное спасибо за перловку. Именно её мне и хочется приготовить.

[Roxy]

Roxy, огромное спасибо за перловку. Именно её мне и хочется приготовить.

Папричка, поделитесь впечатлениями, хорошо? мне очень интересно, как вам понравится! Вчера пришла с работы, что-то так захотелось перловки... Замочила крупу, но так как времени не было, залила кипятком на 2 часа. Потом в мульте обжарила курицу и бухнула туда крупу. Сегодня завтракала. Вкусно! Сын подошел к мульте, спрашивает: Что за кашка будет. "Перловка". Реакция меня удивила... Цитирую: "УРРРРА!!"

[Paprika]

Папричка, поделитесь впечатлениями, хорошо? мне очень интересно, как вам понравится!

Ну вот,Лана, и моя перловка готова. Много лет её не ела. Попробовала с удовольствием!
С благодарностью.

[Roxy]

Папричка, ты довольна результатом? Или что-то получилось не так как хотелось? Просто моя перловка выглядит немного не так. У меня она как-то не так сильно отдельными зернами (кажется)... Или это фото просто крупным планом)

[Paprika]

Просто моя перловка выглядит немного не так. У меня она как-то не так сильно отдельными зернами (кажется)... Или это фото просто крупным планом)

А какая у тебя,Ланочка, каша - более вязкая, размазня?
Мне одного цикла не хватило, я ещё один добавила, может, воды многовато было? Она больше для гарнира подходит нежели для каши.
Может, для варки каши воды надо ещё больше добавлять. Но мне перловка очень понравилась. Я так давно её не ела.

[Dolli]

Нелличка, а мой муж тааак любит перловку. Я ему специально готовлю, т.к. сама не люблю никакие крупы. Только рис ем... Так вот перловка у меня как раз такая и получается. Она разваренная, но зернышки отдельно друг от друга. Маслице, и муж - в отпаде...

[Paprika]

Так вот перловка у меня как раз такая и получается. Она разваренная, но зернышки отдельно друг от друга. Маслице, и муж - в отпаде...

Ирина, ты в МВ её готовишь, перловку? Поделись на каких режимах и в каких пропорциях?
Спасибо.

[Dolli]

Хм... Трудновато ответить... Я насыпаю, приблизительно пол стакана перловки. Обычного, граненого стакана... Заливаю водой так, чтобы воды было выше крупы на 1,5 - 2 пальца. Включаю прогр. "Рис", иногда "Суп". Разницы я не почувствовала. Муж балдеет.. И так и так.. Я не понимаю вкуса этой крупы.. Добавляю вначале соль. Когда готово - масло сливочное. Все.
Нелличка, не знаю, что еще написать... Но вот так я и готовлю. У меня Мультя "Land Life" , это - скороварка. Время готовки - приблизительно - 15 минут...

[One]

У меня Мультя "Land Life" , это - скороварка. Время готовки - приблизительно - 15 минут...

Сразу кинулась искать такую... Благо, бежать никуда не надо. Есть! стоит 5300 руб. ХОЧУ!!

Интересно, а трехлитровая бывает? я нашла только 5 и 6 л

[Roxy]

Папричка, буду готовить - обязательно сфотографирую. Как то в силу непопулярности этой крупы даже не пришло в голову фотографировать( Исправлюсь

[Paprika]

У меня Мультя "Land Life" , это - скороварка. Время готовки - приблизительно - 15 минут...

Скороварка, Ириша, это уже совсем другая история. Спасибо за ответ.

Лана, буду ждать фото перловки.

[Dolli]

[quote name='One' date='16.10.2011, 11:08' post='110003']
Сразу кинулась искать такую... Благо, бежать никуда не надо. Есть! стоит 5300 руб. ХОЧУ!!

Интересно, а трехлитровая бывает? я нашла только 5 и 6 л

Трехлитровой у них нет. 4-х литровые появились. Но цена.... Как-то дороговато у вас... У нас есть сервис-центр, представительство этой фирмы. Там цены такие: 4-х литровая - 3000 руб., 5-и литр. - 3320 руб., 6-и литр. - 3600 руб. Я только что позвонила им (хотела узнать про Петербург, есть ли там представительство), но, вероятно, они сегодня не работают, никто не берет трубку. Вы зайдите к ним на сайт www.landlife.ru

Правда, мы тоже покупали за 5000 руб. Не знали про это местечко...

Нелличка! Она называется так: "Мультиварка-скороварка". Выполняет функции с клапаном закрытым и открытым. Все функции мультиварки есть. А можно и как скороварку использовать!

[Roxy]

Папричка, обещанное!

Специально обратила внимание на процесс (обычно не заморачиваюсь):
На ночь залила водой стояла до утра.
Крупы было 1,5 стакана, воды залила 4,5 стакана.
ОДИН цикл Рис-спагетти.
Каша очень хорошо разварилась, очень мягкая.

[Elena O]

Каша из гречки.
Где варилась? В печке.

Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила...

Видать и правда, у нас нет любителей каш на форуме. Теперь, наверняка, появятся.
Я каши тоже не ем, и функцией "Молочная каша" ни разу не пользовалась, но рецепты не помешают.
Вкусная каша. Спасибо, Оля, всех кашкой угостила - накормила.

Добрый день Паприка , я здесь не давно , искала рецепты для хлебопечки и первый как добавить фото , фото моей мультиварки , вернее не знаю мультиварка или нет , муж купил ее давно и не пользовался а после как поженились я все пыталась ее освоить ( все описание на испанском ) или вы сможете зайти на сайт и посмотреть фото вот по этой ссылки : http://www.productosmercedes.com/index.php...e=spresentacion
прошу прощения ........ и жду ответа

[Roxy]

Мультиварка! Однозначно! По типу Рэдмонд))) У нас у девочек тут есть такие))) Вы счастливица!

[Elena O]

Мультиварка! Однозначно! По типу Рэдмонд))) У нас у девочек тут есть такие))) Вы счастливица!

Roxy спасибо , а может подскажите где про нее подробнее посмотреть или у кого посмотреть
и еще вы говорите счастливица
в чем ее преумущество
спасибо жду ответ

[Roxy]

Хм)) Счастливица потому, что у вас ЕСТЬ МУЛЬТИВАРКА))))
По поводу преимуществ - это надо спрашивать у владельцев Рэдмонд(кажется, они очень похожи), а вообще - поищите в сети инструкцию к своей модели. Уверена, найдете.
Что же касается преимуществ обладания мультиваркой... ну тут вам кто угодно скажет - их просто море! Целый раздел форума им посвящен, бездна рецептов, здоровая пища, свободные руки, не надо стоять над плитой и еще одно - многих блюд не приготовишь так легко и вкусно, иначе, чем в мультяшке!

[One]

Roxy спасибо , а может подскажите где про нее подробнее посмотреть или у кого посмотреть
и еще вы говорите счастливица
в чем ее преумущество
спасибо жду ответ

Можно я? У меня такая МВ!! http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...=4983&st=20 Здесь ветка Редмонд.
Кое-что готовила, есть ссылка на подробную инструкцию. Посмотрите

[Roxy]

А вот я же помню, что У Маринки Рэдмонд)) И еще помню что искала фото, когда ты спросила близнецы ли наши мульти. Отложилось значит, в памяти...

[Elena O]

Хм)) Счастливица потому, что у вас ЕСТЬ МУЛЬТИВАРКА))))
По поводу преимуществ - это надо спрашивать у владельцев Рэдмонд(кажется, они очень похожи), а вообще - поищите в сети инструкцию к своей модели. Уверена, найдете.
Что же касается преимуществ обладания мультиваркой... ну тут вам кто угодно скажет - их просто море! Целый раздел форума им посвящен, бездна рецептов, здоровая пища, свободные руки, не надо стоять над плитой и еще одно - многих блюд не приготовишь так легко и вкусно, иначе, чем в мультяшке!

Roxy Большое спасибо , осваиваю мультиварку

[One]

Пшенная каша с тыквой! Вкусненько и нежно!



Пшено 1 м.ст.
вода 1 м.ст.
молоко 3 м.ст.
сахар 1 ст.л
соль примерно 1/2 ч.л (по вкусу)
тыква (мелкими брусочками) около 200 г.
1 ст.л. сливочного масла

МВ Редмонд. Мультиповар 100*С 20 минут, после сигнала об окончании, растолкла слегка тыкву деревянной толкушкой прямо в каше, размешала, оставила на подогреве минут на 20.

[AJleHa]

У меня тоже нету функции " молочная каша" , на каком режиме её можно делать??? у меня DEX50.

Юля, я готовлю на разных режимах: это и "тушение", и "томление", и "кипячение", и "варка на пару".... Всё зависит от выбора крупы

[AJleHa]

Пополняю копилку рецептиков молочной гречневой кашки.

Гречневая каша "Изумительная"

Гречка – 1 и 1,3 чашки, молоко – 3чашки, соль – 1,3 ч.л., творог – 200гр., натуральный йогурт – 125гр., сахар – 2ст.л., яйца – 2шт., сметана, йогурт, нарезанные фрукты – по вкусу.

1. Следуя инструкции, из гречки, молока и соли сварите кашу в программе Молочная каша. После приготовления нажмите кнопку Выкл. Выньте кастрюлю из мультиварки.
2. Хорошо перемешайте творог с йогуртом и сахаром, добавьте размешанное яйцо. Влейте смесь в слегка остывшую кашу и перемешайте .
3. Вставьте кастрюлю в мультиварку и готовьте далее в программе Выпечка 50-60 минут.
4. Переверните запеканку из кастрюли на тарелку, нарежьте на порции, полейте йогуртом или сметаной и украсьте фруктами.

Наслаждайтесь вкусняшкой))

[katerinkaa]

девушки,я делала молочную рисовую кашу в мультиварке филипс 3039!100г.сахара,100г.риса,1 л молока.Нажала меню,выбрала программу рагу\тушение,далее время приготовления поставила 8 часов!закрыла крышку и нажала старт).Ничего не убежало,а вкусная то какая:))

[Елена_Оренбург]

девушки,я делала молочную рисовую кашу в мультиварке филипс 3039!100г.сахара,100г.риса,1 л молока.Нажала меню,выбрала программу рагу\тушение,далее время приготовления поставила 8 часов!закрыла крышку и нажала старт).Ничего не убежало,а вкусная то какая:))

Здравствуйте Катерина! А каша все 8 часов варилась? Или Вы её с отсрочкой старта поставили?

[Свекруха]

Девушки, меня тут огорошили вопросом, как варить в мульте ГОРОХОВУЮ кашу. Никто не пробовал? Мои горох только в супе и пончиках жалуют, а так индифферентны. Наверно для начинки пончиков надо пюре, а каша?...

[Ольга 777]

Доброе утро всем! Приобрели мультиварку PHILIPS HD 3039, к сожалению там нет функции "молочная каша". Подскажите как в данной модели приготовить кашу с отсрочкой времени!

[Bagira]

Девушки, меня тут огорошили вопросом, как варить в мульте ГОРОХОВУЮ кашу. Никто не пробовал? Мои горох только в супе и пончиках жалуют, а так индифферентны. Наверно для начинки пончиков надо пюре, а каша?...

Свекруха я варю гороховую кашу в мульте на режиме плов (мультик у меня панасоник 18 моделька). Делаю так:вечером перед сном замачиваю горох (горох предпочитаю калиброванный шлифованный высшего качества другого гороха не признаю)-2мультистакана, утром в мультю кладу парочку окорочков,тушу минут 10 на режиме выпечка, потом кладу мелко нашинкованный репчатый лук,2 средних морковки порезанные кубиками,еще минут 10 тушу вместе курочкой, потом вынимаю окорочка,кладу горох,заливаю 3мультистакана воды,закрываю,ставлю режим плов и за минут 10-15 до готовности кладу окорочка и все! Вот таким образом я готовлю гороховую кашу, семейству моему нравится

П.С. гороховая каша получается не размазня!проверено!

[Irrina]

Добрый день!
Возможно, я плохо искала, но....
Кто-нибудь может подсказать, каким должно быть соотношение крупы и воды для приготовления каши на воде в мультиварке?
Или однозначного ответа нет?
В моей книге рецептов есть только рис и гречка, причем на одинаковое количество крупы гречке надо воды в полтора раза больше, а поступают заявки на пшено, перловку....
Возможно, любители каш могут поделиться секретами?
Спасибо заранее

[Лоди]

Доброй ночи!
Подскажите, время текущее нужно выставлять на Декс-60?
А то я собралась варить кашу с отсрочкой, не совсем понимаю, как Мв распознает время......тк текущего на ней нет) Просто минуты какие-то показывает, по окончанию готовки.

[BadGarry]

сегодня попробывал готовить так называемую кашу АРТЕК
в общем так
крупа АРТЕК - 400 грамм
гарбуз 400 грамм
молоко базарное 2,2 литра
сахар - по вкусу

гарбуз - натер на крупной терке
кашу промыл в воде

мультиварка - режим скороварки КРУПЫ -14 минут
после окончания дал отстоятся до спадения давления (примерно 30 минут)

[Natulja]

Мне очень приглянулась кашка из кукурузной сечки.(вернее моим деткам) Ну ООООООООООчень вкусная кашка получается, я ее варю на половину с водой и с отложеным стартом, на утро просто супер.Добовляю молоко, детки уплетают ( ДАЖЕ СТАРШЕНЬКАЯ )

[школьник]

И мы частенько кашки варим. Больше всего, правда, рисовую любим. Есть, ксстати, небольшая хитрость: ребёнка проще всего "подсадить" на кашку, если в неё немного ванильного сахара добавлять, но совсем немножко, для лёгкого запаха, так сказать)

[Фриша]

И мы частенько кашки варим. Больше всего, правда, рисовую любим. Есть, ксстати, небольшая хитрость: ребёнка проще всего "подсадить" на кашку, если в неё немного ванильного сахара добавлять, но совсем немножко, для лёгкого запаха, так сказать)

Спасибо за совет! Реально помогает, ребенок начинает потихоньку есть кашки без капризов

[Anasteiwa]

Мм да выглядит вкусно, так легко готовится, мультиварка действительно хорошая, у меня такая же Сделаю кашу на обед