Лохматое печенье с кукурузными хлопьями Опции

[Панама]

Завалялся дома пакет кукурузных хлопьев, с полгода мне глаза мозолил. Выбросить - жалко, а так никто не ест. Сегодня разозлилась, пошла в интернет искать рецепт. Таки я его нашла. Жаль, но первоисточника обнаружить мне не удалось.

350 г муки
250 г сливочного масла
125 г сахарного песка
2 яйца
50 мл молока
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя (10г)
цедра 1 лимона
50 г шоколада
100 г изюма
4 стакана кукурузных хлопьев
Смешать молоко, муку, размягченное масло, сахар и яйца.
Затем добавить ванильный сахар, разрыхлитель и цедру лимона (натертую на терке).
Добавить изюм, затем мелко порубленный шоколад и тщательно перемешать.
Аккуратно вмешать в тесто хлопья, стараясь их не ломать. Выкладывать на противень при помощи двух ложек.
Можно мокрыми руками сформировать шарики, но лохматое веселее.
Выпекать при температуре 180 гр.примерно 20-25 минут.

Не оказалось у меня изюма, весь в Штоллен ушёл. А шоколад не клала, т.к. у дочки на него аллергия.
Когда с противня снимала руками, показались жёсткими. А как надкусила - мягкие и хлопья не потеряли своей хрусткости.
Вкусные, не слишком сладкие. Для завтрака, я думаю, очень хороши.
Кстати, хлопья были без сахара.