 Свинные хрящи в сметанном соусе с фасолью |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 7.3.2012, 8:49
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502  |
 Состав Свиные хрящи-1кг. Фасоль-1стакан(промыть) Сметана-0,5 стакана Лук-3 большие головки Морковь-2шт.крупные Соль, перец, майоран, лавровый лист,укроп, приправа для мяса острая по-вкусу Приготовление Хрящи промыть, мелко порубить, сложить в чашу мультиварки. Фасоль промыть, смешать с мясом, добавить порезанный лук и морковь (на терке). По вкусу добавить соль, перец, приправу к мясу, майоран и лавровый лист, выложить сметану и тщательно перемешать. Я еще добавила 2ст.л. томатной пасты. Добавить воды около 400-500мл и поставить на режим тушение на 4,5 часа. Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
7.3.2012, 14:18
Сообщение
#2
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 4.2.2012 Из: Украина Пользователь №: 10227 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 2501 |
Свинные хрящи - что за зверь такой? никода не видела, где это можно купить?
Фасоль предварительно замачивали? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.3.2012, 14:35
Сообщение
#3
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(журавушка @ 7.3.2012, 15:18)  Фасоль предварительно замачивали? журавушка , мне кажется, смысла в этом нет, она же тушится 4,5 часа! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.3.2012, 15:35
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(журавушка @ 7.3.2012, 15:18) Свинные хрящи - что за зверь такой, никода не видела, где это можно купить? Фасоль предварительно замачивали? Свинина на хрящах в Питере продается на любом рынке. Не знаю где вы живете и где у вас можно такое купить) Нет, замачивать ничего не нужно. За 4,5 часа разваривается и фасоль и хрящи)) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.3.2012, 14:24
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 70 Регистрация: 14.3.2012 Из: Украина Харьков Пользователь №: 10953 Спасибо сказали: 85 раз(а) Модель хлебопечки: мультиварка декс 60, ХП Делфа-938 |
мне тожеочень интересно что это за хрящи такие??
|
|
|
|
|
21.3.2012, 14:28
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Я тоже не знаю с какой части свинки это берется.
|
|
|
|
|
21.3.2012, 19:48
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Девочки, хрящи - такая белая субстанция на костях, вроде как резиновая. Вокруг суставов ее много. У нас это почитай не едят, разве что в сальтисон и зельц кладут. Ну и когда холодец варят, побольше хрящиков берут - в них желирующего вещества много. А так, чтобы отдельно - у нас такое не водится.
|
|
|
|
|
24.3.2012, 14:43
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 437 Регистрация: 9.3.2012 Из: Киев Пользователь №: 10831 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 Имя: Татьяна |
А я вчера в киевской "Кишені" этот чудо-продукт в первый раз увидела.
Повертела-повертела упаковку и на место положила... А на фото выглядит вкусно... Но не лучше ли просто мясо взять? Если дело в цене, то можно гуляш купить - он дешевле, чем "цельнокусочное" мясо... |
|
|
|
|
24.3.2012, 20:12
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 40 Регистрация: 11.8.2011 Из: Беларусь г.Минск Пользователь №: 7671 Спасибо сказали: 49 раз(а) Модель хлебопечки: Binaton 2169 |
Я думаю дело не в цене...
Это блюдо для гурманов... Для тех,кто любит хрящиками похрустеть. Думаю это очень вкусно. |
|
|
|
|
28.3.2012, 21:50
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Девчонки, дело конечно же не в цене))). Тем более не скажу что они прям такие уж дешевые.
 Просто нашла рецепт в инете и он мне понравился. Продаются естественно не голые хрящи, а мясо на хрящах. Типа мяса на костях. Но мне хрящи больше нравятся и мультю они берегут, не царапают. Безусловно можно и просто мясо потушить, если хочется. Но это уже будет совсем другое блюдо и другой вкус.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.8.2012, 9:30
Сообщение
#11
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 3.8.2012 Пользователь №: 12389 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: мультиварка DEX 60 |
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.6.2025, 14:20 |
Форум Моя хлебопечка