"Ленивые" манты Опции

[Фришбургер]

Сразу признаюсь, что рецепт не мой, пробовала у подруги, а она тоже где-то вычитала. Рецепт меня привлек своей простотой, ну и вкуснотой, разумеется:)

Итак, тесто как на манты и пельмени (на всякий случай привожу рецепт):

1 яйцо
1 ст. холодной воды (где-то вычитала, что она должна быть холодная, но, наверное, любая сойдет, лишь бы не кипяток)
мука - чтоб получилось эластичное тесто.

фарш:

50% свинины
50% говядины
лука столько же, сколько фарша (я меньше кладу, т.к. у меня лук не очень любят).
(в оригинале в манты вроде надо еще что-то класть, но я делаю только мясо и лук),
соль, специи - по вкусу.

Тесто разделить на 3 части (опять же по желанию - можно больше, можно меньше)

раскатать каждую часть МАКСИМАЛЬНО тонко.

Выложить начинку, стараясь чтобы она ровно покрыла тесто.
Скатать рулет. Я защипала по краям, чтоб сок не вытекал.

В МВ на 40 минут "варка на пару" (в моей модели, кстати, воды не хватило, я даже испугалась, что подставка для варки на пару расплавилась и ко дну чаши прилипла, хорошо, что обошлось, но это я к тому, что проверять воду надо, во всяком случае, в моей "Дэушке"). И все! приятного аппетита! Горячим так вообще объедение!!!

Варианты начинки: фарш мясной + картофель; картофель + грибы. В общем, на вашу фантазию!

А главное - по вкусу не хуже мантов, но в разы быстрее!

[Николаевна]

Да такое я делаю в разных вариантах и на пару варю и просто обжариваю
на пару с мясом

с квашкапустой

обжареные

[Патрикеевна]

Я тоже такие манты делала, в разделе "Рецепты для МВ" есть тема. Обжаренные мне очень понравились, такие аппетитные на фото !

[Olgamica]

Ой, Танюша, обожаю твои фото! Да мы все за тобой начали их ваять!