Пирог «Мармеладный» Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[nattela.v]

Мармеладный пирог - один из любимых, часто пеку его для своей семьи. Пирог простой и очень вкусный. Если не любите мармелад, его можно заменить на ананас или апельсин, получается тоже вкусно. Выкладывать тесто для этого пирога, обязательно на бумагу для выпечки, иначе, растаявший мармелад прилипнет к форме, если нет бумаги, тесто нужно разделить на две части: одну часть теста без мармелада, выложить тонким слоем на дно и края формы, вторую часть теста с мармеладом, положить сверху.

Пирог Мармеладный.
Ингредиенты
2 ст.л - сахара (можно меньше)
100 г - сливочного масла или маргарина
1 ч.л. - ванильного сахара
200 г - сметаны (любой жирности)
200 г - мармелада (желейный не растекается, остаётся кусочками)
10 г. - разрыхлителя (приблизительно 2 ч.л.)
300-350 г муки
яйца - нет

Обязательно пересыпать мармелад, после нарезки, мукой!!!
Обязательно выкладывать тесто, на бумагу для выпечки!!!
Обязательно подождать когда пирог остынет, потом разрезать на порции!!!



Мармелад нарезать небольшими кусочками.


Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.


Добавить сметану, перемешать.


Добавить мармелад, хорошо перемешать.


Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.



Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять.


Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.

[tatulja]

nattela.v, и .

[84mama87]

Наташенька! Это какой - то безумный марафон вкуснятины! А твой мармеладный пирог прекрасен
За тобой просто не угнаться! Только освоишь с грехом пополам одно, как ты уже удивляешь чем - нибудь новым!

[nattela.v]

tatulja, Иришка!!!

[Mar | Tini]

Наташ, Никогда не ела пироги с мармеладом! А кусочки не плавятся? А то я как- то раз в "Соты" в колбаску положила мармелад....и после выпечки его там не нашла
А рецептик мне приглянулся, как - нибудь приготовлю! Спасибо!!!

[nattela.v]

Юля, !!! Мармеладки плавятся, но не все, желейный мармелад - остается кусочками и еще бывает мармелад в пластинах, он тоже не плавится. Мармелад подойдет любой, даже если растворится в тесте, придаст интересные "нотки" пирогу.

[Lusiena]

nattela.v, что так щедро делитесь своим кулинарным опытом

[nattela.v]

Lusiena, ! Для мармеладного пирога, кулинарный опыт не нужен, готовить легко и быстро.

[Патрикеевна]

Наташенька, какой вкусный пирог! Спасибо за рецепт ! Я с мармеладом кексики пеку, а вот пирог еще не пробовала, надо испечь!
В кексах у меня мармелад не тает, вот фото нашла:

[84mama87]

Ух, ты, Патрикеевна! Какие жизнерадостные кексики! А тесто какое жёлтенькое! А рецепт имеется? Поделитесь? С друзьями делиться надо!

[Патрикеевна]

Ирина, спасибо , рецептик такой от escada с say7.info:
мягкое сливочное масло- 100 г
сахар - 130г
яйцо - 2 шт
сливки - 50г
мука - 130 г
разрыхлитель - 1ч.ложка
ванилин
соль
мармелад – 12шт

Смешать муку с разрыхлителем, солью и ванилином. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, сливки, тщательно перемешать и добавить к сухой смеси.

[84mama87]

Уже записываю. Я, вообще- то, уважаю порционную выпечку. Не нужно разрезать, ничего не крошится и, если много начинки, не разваливается.
Вот только никак не пойму, отчего такие жёлтенькие?

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, это Вам за рецепт и фото!!! ... как КРАСИВО и ВКУСНО !!!
Обязательно испеку и отчитаюсь!!!

[tatulja]

Патрикеевна, абалденные кексы! за рецепт! У меня вот бумажные капсулки кончились, а у нас не продаются. , плохо.

[Mar | Tini]

Юлечка - Патрикевночка какие ж кексики хорошенькие, симпатишненькие как светофорчики : красный, жёлтый, зелёный

[Татьяна-72]

Ну вот, пока я тружусь, на зиму заготовку делаю, они тут красоту разводят! Так не честно! Ну ладно вот я пойду в ноябре в отпуск и тоже что-нить навояю
Наталочка!!! Патрикеевна!!! Как всегда вы на высоте Все красиво и очень аппетитно!

[Патрикеевна]

nattela.v,
tatulja,
Mar | Tini,
Татьяна-72,


Нателлочка, извиняюсь, что влезла в вашу тему с кексиками, аж неудобно. Больше не буду

Ирина, может это еще освещение такой цвет придает.

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, наоборот, ОООчень приятно !!! Кексики, рецепт и Ваше внимание, в тему!!!

[Serg&Nina]

Пирог изумительно вкусный, всем рекомендую попробовать.Всем дегустаторам очень понравился, буду печь еще.

Очень прост в приготовлении. Сахара можно добавлять меньше, за счет мармелада сладости достаточно. Вот только с количеством муки у меня что-то не то получилось

Взяла 325 гр. плюс та мука, что была при обваливании мармелада и получилось очень крутое тесто, пришлось сметаной разводить.

[nattela.v]

Serg&Nina, !!! Очень рада, что пирог понравился, кушайте на здоровье!!! Мука даже не знаю, что и сказать , у меня обычно 300-350г. муки, в пироге, что на фото 350г муки - сметана была жидкая.