Сырники " ленивые" Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Mar | Tini]

Этот рецепт я увидела на сайте Клуб кулинаров, приготовила, понравилось. Мужу особенно понравилось, он оочень любит творог. По вкусу напоминает творожную запеканку.
Творог - 300 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Ягоды
Творог смешать с яйцами.Добавить муку, сахар,молоко,размешать и в самом конце ягоды (если замороженные,то размораживать не следует). Я просто разложила в самом конце перед выпечкой по формам.Формочки обильно смазать сливочным маслом, разложить полученную массу,чуть выше 1/2 формочки. Выпекать при 180* 25-30 минут. Готовые сырники охладить.Приятного чаепития!!!
P.S. Ягод можно ложить 100 гр на порцию (просто моя доця попросила много не ложить) И ванилька не помешает!

[hozyayuchka]

А сода или разрыхлитель совсем не ложится?

[Mar | Tini]

hozyayuchka да, нет ни соды ни разрыхлителя.

[84mama87]

Юленька! Какие красивущие сырнички! И ТАК здорово, что не жарятся, а запекаются в духовочке! Ты - просто генератор идей и большая умничка!

[hozyayuchka]

Да это очень прикольно, у меня муж не очень любит сырники только потому, что они пропитываются маслом при жарке, а тут..... Буду пробовать, СПАСИБО!!!

[nattela.v]

Юленька, , сырники замечательные!!!

[Mar | Tini]

Ириша, hozyayuchka, Натэллочка спасибо за внимание и интерес к рецепту!!!
Моё внимание и привлёк этот рецепт тем , что сырники не в масле жарятся а в духовке запекаются.Мало муки, тесто жидковатое, на сковородке такое и не пожарить.

[mamlina]

Спасибо !
Любой рецепт с пригательным "ленивый" беру на вооружение! А тем более без масла ленивцы! Завтра же иду за творогом.

[zvezda]

Какой отличный рецептик!!!!!! Спасибо!!!

[tatulja]

Юлечка, вот доедим, что напечено и сразу твоих ленивцев сделаю.

[Mar | Tini]

mamlina, zvezda, татулечка !!! Кушайте на здоровье!!!
P.S. Только рецептик не для сладкоежек. Но это можно исправить сахарной пудрой или сгущёнкой ( если надо)

[Татьяна-72]

Юляша!!! Рецептик суперовский! Главное, что сырнички не жарятся в масле!!!!! Это для моей семейки просто СУПЕР, они не любят когда жарят в большом количестве масла и этот жир потом как не промокай, все равно остается.
Так что спасибо за

[Mar | Tini]

Танюш! Спасибо! Угощайтесь!

[mamlina]

mamlina, zvezda, татулечка !!! Кушайте на здоровье!!!
P.S. Только рецептик не для сладкоежек. Но это можно исправить сахарной пудрой или сгущёнкой ( если надо)

Это еще один плюс.
У мужа повышенный сахар. Так, что сделаю, отчитаюсь))))

[Патрикеевна]

Юля, сырнички - супер ! Я вообще их редко жарю, чаще запеканку делаю, а вот порционные сырнички в духовке сделать не додумалась! Спасибо тебе за идею !

[Mar | Tini]

Патрикеевна - Юля Идея и правда хорошая, так можно сделать и по своему любимому рецепту!

[nattela.v]

Юленька, принимай сырники, ягоды не добавляла, кушали с вареньем "Вишня в шоколаде". Сырники очень понравился, нежные и вкусные !!!
За рецепт,

[Патрикеевна]

Наташа, замечательные сырнички ! Такая структура у них пористая !

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, !!! Сырники очень вкусные - совсем не похожи на обычные, которые нужно жарить, "ленивые" сырники нежные, пористые и пушистые! Такой вариант сырников, понравился больше.
Юле, за рецепт!

[84mama87]

Наташенька! Превосходные сырнички! Красивая подача! Вкусненько-о-о-о!

[nattela.v]

Иришка,

[Mar | Tini]

Натэллочка! Какие класнючие!!!Такие пористые! Мои были больше на запеканку похожи а твои на сырнички. Ты наверно чуть больше муки положила?

[nattela.v]

Юленька, Да, муку сыпала на "глазок", добавила ванилин и 1/3 ч.л. разрыхлителя, тесто получилось слегка густое.

[Патрикеевна]

Юлечка, спасибо за ленивые сырники ! Просто, быстро и вкусно! Они такие нежные, что разрезик сделать не получилось, а внутри были полости, можно было туда кремчик какой-то заправить, но слопали сразу, не до кремчика уже было

[tatulja]

Патрикеевна, красота, какие пышки получились!

[Mar | Tini]

Патрикеевна- Юля! Оооочень красивые!!! Такие большие!! Класс!!! Так интересно рецепт один а внешний вид у всех разный...

[Патрикеевна]

Юль, я их просто в 9 ячеек распределила, что-то мне так мало показалось теста на 12 ячеек, может поэтому они больше получились. Я и не ожидала, что они так сильно увеличатся в объеме.

[Mar | Tini]

Ааа...Ну, тогда понятно

[84mama87]

Патрикеевна, Юленька! Вот это, я понимаю, сырники! И глазу не стыдно, и сердцу радостно! Такие пухленькие! Такие красавчики! Спасибо большое!

[yaxont]

Mar | Tini, спасибки за супер-рецепт Пыталась распределить тесто на все 12 формочек, наверно поэтому и не пышные, как у Патрикеевны и nattela.v, но следующую порцию увеличу минимум вдвое

[Mar | Tini]

yaxont Какие же они аппетитненькие Я тоже это тесто на 12 формочек делила , сырники и у меня маленькие получились. Сама идея хорошая, а рецепт можно и нужно под себя делать.

[Патрикеевна]

yaxont, вкусные сырники!

но следующую порцию увеличу минимум вдвое

Да, я тоже пришла к такому выводу. Вкусно, но мало, надо делать двойную порцию!

[yaxont]

Вкусно, но мало, надо делать двойную порцию!

Сделала тройную , положила 1кг. творога, ну и все остальные втрое увеличенные компоненты, формочки заполнила целиком, разрыхлитель, как в прошлый раз, не добавляла. Сырники получились ещё пышнее и нежнее

[Патрикеевна]

Сделала тройную

Ого! Вот это порция! yaxont, вы эту тройную порцию в 12 формочек распределили?

[yaxont]

вы эту тройную порцию в 12 формочек распределили?

У меня две одинаковых силиконовых формы на 12 штук, так что получилось 24 сырника

[Ясмен]

yaxont
красивые сырнички!

[Mar | Tini]

yaxont сырнички одни краше других, класс! И размерчик то что надо

[yaxont]

Mar | Tini Юля! Ещё раз большое за рецепт, занявший почётное место в моей копилке

[Mar | Tini]

Mar | Tini Юля! Ещё раз большое .. за рецепт, занявший почётное место в моей копилке

yaxont На здоровьечко! Очень рада что рецепт пришелся по душе! Благодаря совместным усилиям получился идеальный вариант!

[ais]

Огромное спасибо за рецепт!!!
Я так не люблю жарить сырники - ужас: жирно, много муки, чтоб не растекалось по сковороде, запах на всю кухню, заморочливо и к тому же вредно (жареное)!
А здесь - прелесть!
Рецепт переписала и демонстративно вывесила на магнитик на холодильнике, а руки не доходлили! Но вот вчера вечером - суббота, наконец-то, - решила сделать. И все! - влюблена в рецепт навеки!!!
Сфотографирую в следующий раз, потому что все 18 штук (делала двойную порцию) были съедены до сегодняшнего утра!!!! Даже свекруня прибежала только что рецепт утащила!

Вот только молока свежего у меня не было и я добавила кислого молока и разрыхлителя (ягоды не ложила) - получилось отлично!

[Mar | Tini]

ais Радуюсь вместе с вами!!! Очень приятно что рецепт понравился!!!

[miracle]

Mar | Tini ,Юля! Огромное спасибо за рецепт, он появился на форуме в тот момент, когда я голову ломала , как приготовить сырники без жарки, ...запеканками закормила , надо что-то менять , но чтобы полезное..."заскочила" на форум и не поверила глазам своим. Рецепт тут же был опробован и принят на "УРА!"
...только я пекла их на сковороде гриль-газ, и восторгу моему не было предела , вот полный отчёт , угощайтесь!

..

..

..

..

[Mar | Tini]

miracle Оочень рада что понравились сырнички,! И что рецепт появился в нужное для вас время!
Отдельное спасибо за новый способ приготовления!!!

[Аиша-Мариша]

И я только что поставила. правда в микроволновой печке.
будь что будет. Надеюсь получатся
приготовлю отчитаюсь

[Svetzvezdy]

Девочки, всем добрый вечер! Огромное спасибо за рецепт сырников!!! Только что испекла и попробовала. Очень вкусно!!! Извините, что без фотоотчета. Постараюсь завтра сделать

[Svetzvezdy]

Всем привет! Как и обещала, фотоотчет


Сырнички очень понравились!

[Mar | Tini]

Svetzvezdy Сырнички удались, очень аппетитные

[84mama87]

Svetzvezdy! Очень красивые и вкусные сырнички! Славные, румяненькие! Поздравляю вас!

[Патрикеевна]

Svetzvezdy, очень аппетитные сырнички!

[Svetzvezdy]

Патрикеевна, 84mama87, Mar | Tini, спасибо. Очень приятно слышать похвалу от асов кулинарии

[Nika_G]

Сегодня пекла сырники в духовке. Рецепт из журнала, очень выручает если нельзя жареное.
2 яйца и 3 ст.л. сахара растереть и добавить 400 г творога, 4 ст.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли. Всё перемешать и добавить 1/2 стак. изюма и 1/2 стак. мелко порубленных грецких орехов. Сформировать небольшие сырники. Противень застелить пергаментом, смазать его маслом, выложить сырники и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

и они же с малинкой

[Патрикеевна]

Ника, какие сырнички аппетитные! Объедение

[tatulja]

Никочка, , рецепт для нас, нам нельзя жареного (хотя если очень хочется, то можно ). Очень аппетитные сырнички!

[Сева]

Никуша,ой спасибочки за сырнички такие !!! жареного нельзя,а так люблю все из творога....Запеканки и ленивые вареники все время в ходу,а вот таких прелестных сырничков не едала.Обязательно сотворю и отчитаюсь !!!

[Перышко]

А я по какому рецепту не готовлю, творог у меня постоянно плавиться. Почему?

[Mar | Tini]

У нас были сырнички ленивые ( на 3 порции делала)

[Патрикеевна]

У нас были сырнички ленивые ( на 3 порции делала)

Очень симпатичные и аппетитные сырнички !

[Juvenile]

Очень вообще вижу рецепты такого типа без соды, разрыхлителя и тп и тд, любопытно