Томатный суп с грибами и чечевицей Опции

[Nika_G]

500 г шампиньонов
1,5 мультстак. чечевицы
1-2 морковки
1-2 черешка сельдерея
1 луковица
4 зуб. чеснока
1 перец чили (можно без него)
300 г томатов в собственном соку
4 ст.л. растительного масла
соль, перец, лавровый лист, зелень - по вкусу

На масле обжарить лук, морковь, грибы (включить "Жарка - Овощи" на 15 мин.)
..

Через 7 мин. добавить сельдерей
..

Ещё через 2-3 мин. добавить помидоры, 2 зуб. чеснока измельченного, если любите острое - перец чили и специи (я добавляю итальянские травы)
..

По окончании программы положить чечевицу. Мне нравится такая
..

Залить кипятком и включить "Тушение" на час. По окончании программы добавить соль, специи (я добавляю перец молотый, базилик, укроп) и ещё 2 зуб. измельченного чеснока. Дать постоять на подогреве минут 15-20 и подавать.
..
В моём супе нет картошки, но если любите - добавьте!

[84mama87]

Никуша! Славная похлёбочка! А супчики с чечевицей - моя давняя слабость...

[Эля]

Ника, знатный супец получился!

[Алма]

Ника,суп изумительный Супы с чечевицей невкусными не бывают,это точно!К тому же прекрасный вариант вкуснейшего супа во время поста. Готовлю подобный супчик только с красной чечевицей и из-за вечной нехватки времени делаю меньше этапов в проготовлении.Все инградиенты(кроме чечевицы)закладываю сразу,тушу на растительном масле минут 15-20,затем засыпаю сухую чечевицу,кладу специи,соль,заливаю кипятком и на тушение тоже на 1 час.Результатом всегда довольна.

[Nika_G]

Понимаю, Таня, когда не хватает времени - да, забросила все в кастрюльку и готово! Но всё-таки, если поэтапно делать, получается вкуснее.

[Алма]

Конечно,на то и технология,чтобы ее соблюдать. Но иногда,когда очень надо, приходится приспосабливаться к ситуации Главное домашним не рассказывать,что на приготовлении супа для них,я экономлю время,а то могут обидеться