Кекс "Вишня в шоколаде", просто и вкусно! Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[MarmeladKa]

Рецепт кексика аналогичен рецепту "Сметанник "Воздушный", но в тесто была добавлена вишня и кекс не прослаивался, просто заливался сверху растопленным шоколадом.
Получилось вкусненько! Советую приготовить

Готовить кекс не сложно, и довольно быстро.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

*В миске смешать:

2 яйца
160 мл. растит. масла (без запаха)
320 мл. сыворотки или жидкого кефира

*В другой миске смешать:

200 г. сахара
1 пакетик ванилина
3 ст.л. какао
1 ч.л. кофе
400 г. просеянной с содой муки (1 ч.л. с горкой).

*Соединить обе смеси, аккуратно перемешивая ложкой, но без фанатизма, пусть останутся комочки.
*Вмешать в тесто стакан (250 мл.) свежей вишни, предварительно удалив косточки.

*Тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки, ВЫПЕКАТЬ 90 минут.
*Достать чашу, остудить кекс в ней.
Вот такой он получается



*Разрезать кекс на кусочки и каждый полить:

1 шоколадную конфету+1 ст.л. молока прогреть в СВЧ - 30 сек.
Тщательно перемешать и прогреть ещё столько же.
Перемешать и залить.
Готовый кекс убрать в холодильник (подальше от домашних )

Дать шоколаду "схватиться", достать и подавать на стол!
Угощайтесь, очень вкусно!

[Эля]

Леночка, такой кекс восхитительный! Спасибо за рецепт!

[Сева]

ЛЕНОЧКА !!!!!

[MarmeladKa]

ДЕВОЧКИ

..

ВАМ!

Этот кексик, всегда беспроигрышный вариант, по моему мнению, получается неплохой бисквит всего из двух яиц. Советую вам приготовить! Моим домашним очень понравилось!

[Mar | Tini]

Леночка! Красивенный кексик! Я оочень люблю сочетание шоколадного теста и вишни ( и сметанки )Спасибо тебе за рецептик!

[Сева]

Леночка,в в духовке сколько ему сидеть и при какой температуре,не пробовала ????

[84mama87]

Мармеладкин! Дивный кекс! Обожаю шоколадную выпечку с вишней!

[Патрикеевна]

Ленусь, классный кексик ! А у нас на форуме много любителей вишни с шоколадом, отличное сочетание и выпечка отличная!

[Алма]

Леночка!Изумительный кекс! Я тоже поклонница шоколадно-вишневой выпечки!Очень нравится!

[Эля]

Мармеладкин, Ленок, принимай отчет о проделанной работе.
Кекс готовила строго по твоему рецепту.
Пекла в духовке при 190 градусах минут 50, готовность проверяла шпажкой!
Вот принимай роботу.



Кекс получился восхитительный, очень нежный с шоколадно-вишневым вкусом.


Угощайтесь!
Мармеладочка!
Спасибо большое за рецепт!

[Патрикеевна]

Ух какой кексик аппетитный! Эльчик, !

[84mama87]

Эличка! Дивный кексик! Красивущий какой! И вкусны-ы-ы-ы-й! М-м-м-м-м... Спасибо, что показала такую прелесть!

[Эля]

Юленька! Ирочка! Девочки, спасибо большое за похвалу!

[Алма]

Эля-Леночка! Бесподобный кекс!Разрезик просто умопомрачительный!Украшен оригинально!

[Эля]

Танюша, спасибо тебе за такие приятные слова!

[Сева]

Лена-Елена,не устаю повторять,ты просто РУКОДЕЛЬНИЦА !!!! Кекс чудный !!! !

[nattela.v]

Леночка-Мармеладка, Леночка-Эля!!!
Обалденные кексики нежные, пышные ммм ... Вишня и шоколад - это что-то... СУПЕР!!!
Леночка-Мармеладочка!!! Огромное спасибо за новый вкусный рецептик !!!

[Сева]

Ну,вот принимайте и мое произведение из мультиварочки.Кекс очень вкусный и быстро делать,никаких заморочек !!!



Леночка,огромное спасибо за вкуснятинку,за рецептик !!!!

[MarmeladKa]

Галочка, какой Вкусный-вкусный-вкусный!!!

Очень АППЕТИТНЫЙ! Рада, что вам понравился такой кексик

Эличка-Леночка, только сейчас усмотрела твой красивенький кексик
Большое СПАСИБО тебе за чудесное исполнение! Он тааакой Шикарный получился!

Девочки, Спасибо за чудесные фото!!

[Эля]

УРА!!!! Галочка вернулась!!!!!
ГАЛОЧКА! Поздравляю с аппетитнейшим кексом!

[Сева]

Леночка,дорогая,ты же знаешь,что я скучала.благодаря твоей поддержке была рядом с форумом. СПАСИБО ТЕБЕ. !!!
Мармеладочка,это действительно очень легкий рецепт,а вкус превосходный.Для меня как раз не приторный и легкий !!! Спасибунечки !!!

[MarmeladKa]

Галочка, я тоже тебя РАДА ВИДЕТЬ! Ты так редко появляешься на форуме...
На здоровье, кексик нам тоже нравится, он тоже по моему вкусу то, что надо!
СПАСИБО что приготовила!

[Mar | Tini]

Эля, Сева кексики у вас замечательные получились! Такие шоколааадные с вишенками!!!

[Патрикеевна]

Сева Галина, какой кексик красивый и вкусный !

[Сева]

[bДевочки,спасибо за поддержку и хорошие слова !!!][/b]

[Свекруха]

Девочки, я тут нашла рецепт кекса манного, но тоже шоколадного и с вишней. Он совершенно постный, даже без яиц, но я бы одно яйцо все же добавила для большей крепости теста. А так - крошится в руках, но консистенция нежная.
Итак:
180 гр манной крупы плюс 200 гр сахара залить 250 мл кипяченой воды. Я заливала и чуть теплой, и горячей - во втором случае потом меньше поднялось. Залили - и пусть 3 часа постоит, набухнет и сахар растворится. Добавить 100 гр муки, 100 мл растительного масла, 3 ст. ложки какао, полторы чайных ложки разрыхлителя, вяленую вишню, ваниль.
Выпекала первый раз в мульте, второй - в ХП. Второй получился более плотный. Но оба очень даже вкусные. А главное - практически из ничего. Такой себе бюджетный кексик.

[Свекруха]

Тут мне нужно было быстренько изобразить что-то вкусное на гостинчик, а на хозяйстве осталось одно яйцо. Замесила Мармеладкин кексик, только с одним яйцом. В процессе меня дёрнули к телефону (хотя я обычно рычу, если меня из кухни вызывают). Поговорили - я вернулась, замесила тесто, уже вылила его в мультю - как спохватилась, что в тесто не добавила сахар! Пришлось выгребать все обратно, домешивать сахар, на всякий случай чуток разрыхлителя т.к. пузырики от соды из теста вымесились.
Но получилось - абалдеть! И даже с одним яйцом. Надеюсь, что народу понравилось.

[eisschole]

Спасибо за рецепт

[MarmeladKa]

ДЕВОЧКИ, НА ЗДОРОВЬЕ
пусть близкие Радуются
Варианты возможны, легко! Было бы желание и опыт! А нам, хозяюшкам, этого не занимать!