Хлебопечка "Ariete" , "Ariete" Pane Express, ariete 121, ariete130 Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Озёрик]

Я делала на х/п "Ariete" Pane Express - французский, ржаной, пасх. кулич и т. д. А Вы?

[Tessa]

Я делала на х/п "Ariete" Pane Express - французский, ржаной, пасх. кулич и т. д. А Вы?

Может у Вас модель Ariete 121 ? У меня 130 модель. Пекла КУЛИЧ, простой белый хлеб ( на "быстрой" выпечке),белый с чесноком, пшенично-ржаной хлеб. Последний оЧЧЧень всем понравился! Такая вкуснятина!!! Пекла, как быстрый хлеб, программа 4.

[filumena]

Озерик, Вас что-то конкретное интересует? Потому что мне, например, невозможно перечислить все, что я в ней пекла (у меня две печки, и пользуюсь обеими давно и активно). Испробовала почти все рецепты с большинства хлебопекарских сайтов, многие придумывала сама, но уже давно пользуюсь несколькими основными, привычными и излюбленными рецептами. И нет смысла здесь их повторять, т.к. за редким-редким исключением все рецепты годятся ко всем печкам .

[maxigor]

Сегодня в доме появилась печь Ariete Pane Express 121
Попробовали испечь Французкий хлеб но в начале процесса запекания упала шапка у хлеба.
Скажите это может быть из-за того что я в начале этого процесса перемещал печь с места на место?
Будте добры если вам не трудно поделитесь рецептами основными, привычными и излюбленными вами рецептами.
Если не трудно то можно на maximov21@gmail.com

[filumena]

Если не трудно то можно на maximov21@gmail.com

maxigor, хотела отправить Вам сообщение, но Вы не заполнили данные профиля, поэтому ваш личный ящик отключен. Проще и быстрей обмениваться сообщениями, пользуясь сайтом, чем уходить отсюда и писать на e-mail. Не поленитесь, занесите, пожалуйста, адрес своей почты в свой профиль - все равно Вы уже всем его показали .

[maxigor]

Здраствуйте filumena я настроил профиль с сообщениями должно быть всё нормально.

[filumena]

Здраствуйте filumena я настроил профиль с сообщениями должно быть всё нормально.

Нет, все-таки Вы в личном кабинете не заполнили контактные данные, поэтому сообщение на e-mail не отправляется, ладно, читайте здесь:
Для начала попробуйте испечь маленькую буханку по одному из самых простых беспроигрышных рецептов:

160 гр воды
60 гр кефира или негустой сметаны (я люблю также мацони, тан и айран)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара (или 1,5 ч.л. меду)
1 ст.л. раст. масла
330 гр пш. муки высш. сорта
1,5 ч.л. дрожжей саф-момент (если у Вас есть др. Фермипан - то 1 ч.л.)

Программа 1, корочка средняя, размер - 500 гр. Закладывать все именно в таком порядке, стараясь, чтобы дрожжи не соприкасались с солью. Крыша у Вас опала, скорее всего, из-за неправильных пропорций. Вы ведь не слишком сильно встряхнули печку? И крышку во время выпечки не открывали? Ничего, скоро наработаете опыт и станете мастером выпечки, печка Вас будет радовать. Напишите о результате. Обращайтесь. Удачи!

[Kayman]

Сегодня в доме появилась печь Ariete Pane Express 121
Попробовали испечь Французкий хлеб но в начале процесса запекания упала шапка у хлеба.
Скажите это может быть из-за того что я в начале этого процесса перемещал печь с места на место?
Будте добры если вам не трудно поделитесь рецептами основными, привычными и излюбленными вами рецептами.
Если не трудно то можно на maximov21@gmail.com

все рецепты присутствуют в разделе "Рецепты". Отправлять собссно и не нужно. Просто читайте и пользуйтесь.
Удачи вам.
Здесь есть темы по изучению "падения крыш" - все очень подробно расписано. Просто нужно поискать по форуму.

[maxigor]

Здраствуйте filumena 4 Января мы испекли Итальянский хлеб по рецепту Ромы
Сух.Дрожжи-1ч.л
Сахар-1ст.л
Соль1.5 ст.л
Мука просеянная 2.5 чашки(240мл)
Масло оливковое-1ст.л
Вода-260мл.
Режим 1,корочка 3
Получилось хорошо но соли нужно по меньше.
Сфотографировал но как выставить пока не разобрался надо указать какой -то URL для фото
я незнаю что за URL должно быть.

[Kayman]

Сфотографировал но как выставить пока не разобрался надо указать какой -то URL для фото
я незнаю что за URL должно быть.

URL - подразумевается адес расположения вашей фоты. Для простоты публикаций попробуйте разместить ваше фото на radikal (http://www.radikal.ru/) и просто публиковать здесь ссылочку №2.
удачи.

[filumena]

Здраствуйте filumena 4 Января мы испекли Итальянский хлеб по рецепту Ромы
Сух.Дрожжи-1ч.л
Сахар-1ст.л
Соль1.5 ст.л
Мука просеянная 2.5 чашки(240мл)
Масло оливковое-1ст.л
Вода-260мл.
Режим 1,корочка 3
Получилось хорошо но соли нужно по меньше.
Сфотографировал но как выставить пока не разобрался надо указать какой -то URL для фото
я незнаю что за URL должно быть.

Ну, вот и хорошо! Я не сомневалась, что все получится! Берите любые рецепты - годятся все, независимо от модели печки. Старайтесь начинать с простых, постепенно разберётесь и начнёте усложнять. Все необходимое продается как раз по дороге в Зеленогорск, на Савушкина. А здесь Вам все с удовольствием помогут советами. (А соли у Ромы наверняка подразумевалось 1,5 чайной ложки)))

[maxigor]

Вот мой первый хлеб итальянский.

[Kayman]

Отличный хлеб! поздравления ).

[Karyus]

Добрый всем день. Смотрю на форуме и дивлюся у всех получаетса хороший хлеб. Я также купил хлебопечку Pane Express metal mod.130, неплохоя печка да и отзывы в инете также великолепные, но как оказалось в последствии. Инструкции толком нет, рецептов тоже. По тем рецептам что даны вместе с инструкцией удалось спечь только скорый хлеб помоему на програме 4 и всё килограмов 7-10 муки как выбросил в унитаз. Хлеб поднимаетса всё впорядке, но когда переключаетса на запекание в етот момент верхушка падает. Я перепробывал уйму рецептов, скачал инструкцию на модель 121 прробывал от туда и не каких результатов. Слёзно прошу помогите рецептами на модель 130. kayu10freewind30@mail.ru Заранее благодарю

[s_marsa]

Здравствуйте!
Собственно у меня еще нет хлебопечки. Я только планирую приобрести Ariete 125 подскажите у кого есть довольны ли вы? Купили бы вы ее снова? А еще пчет ли она ржаной хлеб?

[krotik-polosatik]

Ура! теперь у меня тоже печь Ариетте 121, первый хлеб получился комом - сама виновата. второй, белый французский - неплохо, только корочка хоть и была выставлена на среднюю - получилась белая, да и почему-то от хлеба идет запах дрожжей. Сейчас зарядила "Основной", да вот семечки подсолнечные добавила по звуковому сигналу, они долго болтались по стенкам, я испугалась, что ничего не выйдет и в перерывах между тем как начинал крутиться моторчик, доставала семечки руками . теперь хлеб на подъеме, переживаю, что не получится ничего

[Николаевна]

krotik-polosatik, не переживайте, должно всё получиться. Удачи Вам. Филуменочка у нас печёт в такой печечке и всё прекрасно.

[filumena]

krotik-polosatik, Николаевна права, у меня именно 121-я Ариеточка, печёт великолепно уже не один год. Поначалу старайтесь придерживаться точных рецептов и, желательно, не из инструкции, а с форума. Но при этом соблюдайте правило "мука в жидкость", а не наоборот, как в некоторых других печках. Она Вас ещё порадует!

[krotik-polosatik]

Девочки, спасибо за поддержку и советы! Хлеб вчера получился 50/50. Семечки в основном были в корочке , но сам хлеб был вкусный, правда крыша у него провалилась наверное потому что я при втором замешивании пыталась удалить семечки и вместе с ними удалила мешатель Это уже обнаружил муж после того как достал готовый хлеб, но за вечер слупил пол-буханки. Значит семечки лучше всего добавлять когда идут сухие ингридиенты?
И еще вопрос - где-то читала, что ржаной хлеб лучше печь по спец.программе с одной расстойкой, потому что ржаная мука плохо поднимается. Так вот, в Ариетте такой программы нет, думаю, что тогда стоит попробовать отдельно приготоуить тесто и отдельно (по другой программе) его выпекать, так? Подскажите пожалуйста, муж стал стремительно полнеть, чего я и боялась с покупкой хлебопечки Где ж это видано - на ночь съесть половину хлеба...

[filumena]

Так Вы уже при втором замесе лопатку вытащили и не заметили ? И после этого у Вас хлеб получился на 50%? Так Вы просто виртуоз ! Семечки нужно добавлять после звукового сигнала. А ржаной хлеб у Вас прекрасно получится и на основной программе, и на цельнозерновой, и на французском режиме. Лопатку при этом нужно (желательно) вынимать сразу после второго замеса, чтобы избежать двух последующих обвалок теста.

[krotik-polosatik]

Filumena, большое спасибо, но вот вопрос - если семечки класть после звукового сигнала, то они не вмешиваются в колобок, а остаются во внешнем слое теста, почему я, испугавшись и начала вытаскивать эти семечки вместе с лопаткой )) И мне кажется, что при втором замесе тесто подогревается (когда я доставала семечки оно было теплое) может поэтому у меня тесто и опало и больше не хотело подниматься в отличие от как французского, который я пекла после первого, неудачного.
И еще, я тут всем разрекламировала прелести хлебопечки и народ выстраивается в очередь за готовым домашним хлебом. Дайте плизз пару несложных но вкусных рецептов хлеба именно для этой хлебопечки (или ссылку на рецепт), чтобы испечь и раздать страждущим и в то же время не опозорить идею домашнего хлебопечения, а наоборот - привлечь в ряды хлебопеков.

[svetlana.k]

Помогите пожалуйста! Мне отдали б/у печку ariete121 , а инструкцию не дали. Пользуюсь методом "втыка" не очень удобно, хотелось бы использовать печку в полном объеме. Заранее спасибо! А насчет корочки , что бы она не опадала, когда идет процесс подхода теста и выпекания я накрываю верх полотенцем.

[Николаевна]

Помогите пожалуйста! Мне отдали б/у печку ariete121 , а инструкцию не дали. Пользуюсь методом "втыка" не очень удобно, хотелось бы использовать печку в полном объеме. Заранее спасибо! А насчет корочки , что бы она не опадала, когда идет процесс подхода теста и выпекания я накрываю верх полотенцем.

Филумена у нас спец по этим ХП.

[filumena]

Помогите пожалуйста! Мне отдали б/у печку ariete121 , а инструкцию не дали. Пользуюсь методом "втыка" не очень удобно, хотелось бы использовать печку в полном объеме. Заранее спасибо! А насчет корочки , что бы она не опадала, когда идет процесс подхода теста и выпекания я накрываю верх полотенцем.

svetlana.k, ловите: http://www.arieteworld.ru/products_docs/i49.pdf

[svetlana.k]

svetlana.k, ловите: <noindex>http://www.arieteworld.ru/products_docs/i49.pdf</noindex>

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!

[verkin]

Подскажите пожалуйста рецепт пасхального кулича для этой печки?? Никак не могу решиться - какой рецепт выбрать

[filumena]

krotik-polosatik и verkin! Смело берём абсолютно любой, какой Вам лёг на душу рецепт с форума и действуем решительно! Годятся АБСОЛЮТНО все! Она прекрасно печёт и ржаной, и цельнозерновой, и сладкий хлеб. Правило одно - сначала жидкость. Если страшно, попробуйте сначала пропорционально уменьшить к-во теста на меньшую буханку. Уверяю вас - всё будет отлично!

[krotik-polosatik]

Ура! Вчера был вечер хлебопечки. Вернулись недавно с отпуска, так я к ней кинулась,как наркоман, руки чесались что-нибудь испечь, а если по делу - то пекла по рецепту к ХП Бриоши с изюмом - получился сумасшедший хлеб - крышку ХП подпирал так, что я испугалась, и вкусный, уж на что я не любитель булок, а эту заточила - только в путь. Хорошо, на сайте прочитала, что у сладких хлебов колобок-размазня, поэтому с мукой не перестаралась. Вот жду когда кончится этот,чтобы к завтраку испечь свежий. Единственное напрягает, что с отсрочкой таймером нежелательно скоропортящиеся продукты закладывать,а хочется к завтраку. Как быть? Может, кто пробовал сладкий хлеб к завтраку?
А второй хлеб испекла по рецепту с сайта - кукурузный, тоже очень вкусно. Сфотографировала оба, буду учиться выкладывать фото. Мы теперь с мамой соревнуемся - она тоже купила хлебопечку, вот хвастаемся друг другу, да рецептами делимся. Испекла еще халу по ее рецепту, если кому надо - скину, он простой.

[filumena]

Ставьте на ночь хлеб без опаски, ничего не случится.

[flik131]

добрый день.

[volga]

ЗДРАВСТВУЙТЕ, ВСЕ ХЛЕБОПЁКИ!
Прочла тему, но почему же она с недавних пор остановилась?
Всё что вы, форумчане, пишете - мне близко, ведь я тоже счастливая владелица!
Давайте общаться, делиться опытом по выпечке для своих ARIETE.

krotik-polosatik, простите, если ошиблась в нике!:)
Пожалуйста, поделитесь рецептом!
И я тоже пока не умею выкладывать фото, но надеюсь, скоро научусь!

[krotik-polosatik]

krotik-polosatik, простите, если ошиблась в нике!:)
Пожалуйста, поделитесь рецептом!
И я тоже пока не умею выкладывать фото, но надеюсь, скоро научусь!

Дорогая volga! У меня последнее время с хлебопечкой полоса неудач. Не поймите меня превратно, хлебопечка в порядке, трудится вовсю, а вот я что-то фантазирую чересчур и третий ржаной хлеб подряд у меня не выходит То вместо воды по рецепту добавляю молоко и тан (решила попробовать его вместо кефира, но он дал лишнюю кислинку), то в готовую мучную смесь кладу соль - и хлеб пересоленный (еще и таймер поставила неправильно,хлеб испекся двум часам ночи), а сейчас - вовремя спохватилась, смотрю, что замес начался,а колобка нет и в помине - забыла из предыдущего хлеба лопатку достать,а ХП начала работу без нее .То, что они у меня вовсе не поднимаются я уж и молчу. А так всё хорошо! Очень порадовал всю семью хлеб из книжки к ХП Ржаной с йогуртом.
Единственный вопрос, который меня теперь мучает - как принудительно отключать ХП, чтобы она сбрасывала программу??? Где-то читала, в какой-то ветке, что ХП на какой-нибудь стадии принудительно отключают, чтобы задать другую программу, у меня так не получается, при повторном включении в сеть ХП начинает работу с той минуты на которой ее выключили, а кнопки сброс на панели нет. А еще я заказала в и-нетмагазине кучу всяких смесей, сегодня их наконец-то привезли, расставила на подоконнике, т.к. все полки в шкафчиках уже заняты
Сейчас ХП замешивает хлеб Колоски, правда не удержалась и добавила 1стл кунжутного масла и чуток муки, чтобы колобок получился приличным. Вот теперь ищу ветку на форуме кто имел опыт с готовыми смесями. С фотками никак не могу подружиться - теперь потеряла шнурок от фотика к компу, какая-то рассеянность небывалая. А что хорошего у вас? Порадуйте какими-нибудь удачами, чтобы и у меня боевой дух поднялся

[lelik]

Попробуйте для "сброса" программы---нажать и удерживать кнопку "пуск-стоп". Во многих ХП только такой способ.

[krotik-polosatik]

Попробуйте для "сброса" программы---нажать и удерживать кнопку "пуск-стоп". Во многих ХП только такой способ.

Спасибо, попробую!

[krotik-polosatik]

Ура! У меня опять все начало получаться!!! Действительно, если удерживать кнопку Пуск, то программа сбрасывается! Спасибо, Lelik! И хлеб из готовой смеси получился на славу, правда с одного бока поднялся больше чем с другого, хотя я его перед первой расстойкой достала и чуть чуть помяла в муке, чтобы он окончательно стал круглый и не липкий. Теперь поставила хлеб творожный, с отсрочкой таймера, чтобы к завтраку приготовился, волнуюсь, а вдруг что не так? Правда на этот раз от рецепта не отходила-не фантазировала. Посмотрим. Жалко, что моя семья не умеет съедать буханку хлеба в один присест руки чешутся печь новое, а старый хлеб еще не съеден.

[volga]

krotik-polosatik,здравствуйте!
Всё у Вас получится, не переживайте!
Я предлагаю использовать рецепт не из инструкции, а наработанный, проверенный, надёжный и именно с готовыми смесями и для ДАННОЙ печи. Вы сейчас ищете вот, и правильно делаете!
Кто ищет, тот всегда найдёт!
Хорошо, что стало уже получаться, напишите, как творожный " себя повёл"!

[krotik-polosatik]

Творожный вышел замечательно, боялась, что пропорции большие, по рецепту он на килограмм. Думала выпрет из ХП и убежит утречком, ан нет, проснулась - а в квартире сумасшедший запах хлеба. Думаю, запах-то оно конечно да, а вот что с внешним видом? Отправила сына смотреть, тот сказал, что все отлично, пошла сама, смотрю и правда, вровень с краями ведерка
Правда пробовать буду у дедов, это я им в качестве гостинца сегодня завезу. Каков на вкус - отпишусь.

[filumena]

krotik-polosatik, но это же так очевидно, что кнопка на любом приборе, которая называется "пуск/стоп" служит для включения-выключения этого прибора в любой момент .

krotik-polosatik,здравствуйте!
Всё у Вас получится, не переживайте!
Я предлагаю использовать рецепт именно с готовыми смесями и для ДАННОЙ печи.

volga, позвольте с Вами не согласиться. Любой форумчанин подтвердит, что все рецепты являются универсальными и годятся для всех печек, ну, за очень редким исключением. И мы пользуемся рецептами, не обращая внимания на то, какой конкретно печкой владеет автор рецепта. Меняем только очерёдность закладки продуктов соответственно своей печке. У меня (да и у многих) две разные печки, но рецептура хлеба от этого не меняется. И видели ли Вы в продаже готовую хлебную смесь, на которой была бы написана определённая модель печи, для которой эта смесь изготовлена?

[Paprika]

А я даже очерёдности закладки ингредиентов не придерживаюсь, потому что использую прессованные дрожжи. Когда- то по совету tatuli начала весь процесс выпечки хлеба с замеса теста на программе "Пельмени" (5 -10 минут), а потом включаю "Основную" программу. И меня с тех пор перестал волновать вопрос "кто с кем и когда встречается, и так ли нужна им эта встреча?" Главное, чтобы колобок получился!
И какая ХП, права filumena, не имеет никакого значения!

[filumena]

А я даже очерёдности закладки ингредиентов не придерживаюсь, ...И меня с тех пор перестал волновать вопрос "кто с кем и когда встречается, и так ли нужна им эта встреча?" Главное, чтобы колобок получился!

Абсолютно верно, но я этого писать не стала, т.к. с точки зрения новичков это является полнейшим криминалом .

[volga]

Отпишусь так - я не работаю с готовыми смесями, поэтому рецепт для krotik-polosatik предложить не могу.
А фраза " для данной печи" - подразумевала в моём случае именно очерёдность закладки лродуктов, т.е. дрожжи в муку в последнюю очередь, а не наоборот.
С моей точки зрения это имеет большое значение, уж извините... если что не так!
В ЭТОЙ печи я всегда так делать буду, и другим таким-же как я - советую.

Что касается универсальных рецептов - да, согласна! Но я имела ввиду поискать именно для готовых смесей, ведь человек много их закупил. Ведь на сайте такой раздел есть!
И никого я ни обидеть не хотела, ни тем более выставить себя умнее других, боже упаси, если кто так подумал!

[filumena]

А фраза " для данной печи" - подразумевала в моём случае именно очерёдность закладки лродуктов, т.е. дрожжи в муку в последнюю очередь, а не наоборот.
С моей точки зрения это имеет большое значение, уж извините... если что не так!

И никого я ни обидеть не хотела, ни тем более выставить себя умнее других, боже упаси, если кто так подумал!

Пожалуйста, не обижайтесь ! Мы с Вами друг друга не поняли .

[volga]

Ув. filumena! Не обижаюсь! Опыта у меня действительно не много, но какой никакой - есть!

Вот Paprika работает с прессов. дрожжами, я понимаю, это другой вариант относительно очерёдности закладки. А я - только сухие дрожжи использую, поэтому опасаюсь соприкосновения их с солью.....и т. д. Это стало моим правилом в выпечке!
Я это хотела сказать - и -- только!

Вообще, свой первый УДАВШИЙСЯ ХЛЕБ я выпекла по собственному, сконструированному,и собранному рецепту. Методом, так сказать, логики. Не знаю, как объяснить....

Пишите нам, советуйте, у Вас же тоже Ariete есть!

[krotik-polosatik]

Пока меня не было, как вы тут активно общались!!! Мне даже обидно стало, что меня не было, ну да ладно, я еще наверстаю.
Filumena, у меня иногда с кнопками ступор происходит, я этот пуск/стоп как-то нажимала в процессе работы (видимо очень интеллигентно), ХП не обратила на меня никакого внимания, а если подержать кнопочку пару секунд, то ХП реагирует-останавливается.
А еще мне кажется, что я немного "сдвинулась" на почве хлебопечения или стала хлебопекарной наркоманкой. Потому что к вечеру ручонки трясутся, хочется еще чего-нибудь хлебного сотворить, а испеченный хлеб еще не съели, вот и выдумываю себе "кому бы еще хлеба испечь?" да еще эти смеси предательские, стоят на подоконнике, так и смотрят на меня Опять сегодня была в Апельсине, купила льняной муки, панифарина. ржаной белорусской. Смотрела на дрожжи Фермипан, но останавливают в их составе всякие эмульгаторы. Жалею, что в прошлый раз клейковины не купила, теперь буду панифарин юзать.

Вообще, свой первый УДАВШИЙСЯ ХЛЕБ я выпекла по собственному, сконструированному,и собранному рецепту. Методом, так сказать, логики. Не знаю, как объяснить....

'volga' , а можно узнать, что за хлеб и каков рецепт?

[volga]

'volga' , а можно узнать, что за хлеб и каков рецепт?

Добрый вечер! Рецепт прост, по принципу " Молочного хлеба" на сайте, но я когда - то скорректировала его под себя.
Думаю, filumena
лучше подскажет.

[krotik-polosatik]

а я поставила хлеб с отрубями, только бухнула вместо 50гр отрубей 100, пришлось добавить жидкость. посмотрим утром - что получится

[Еленучка]

Скажите, пожалуйста, а тесто для пельменей ариеточка 121 умеет делать? Очень хочется купить эту хлебопечку, вы про неё такие отзывы хорошие пишете, кажется остался только этот вопрос? хотя решающим он наверное не будет.

[filumena]

Скажите, пожалуйста, а тесто для пельменей ариеточка 121 умеет делать? Очень хочется купить эту хлебопечку, вы про неё такие отзывы хорошие пишете, кажется остался только этот вопрос? хотя решающим он наверное не будет.

Умеет, Еленучка.

[Еленучка]

Умеет, Еленучка.

Спасибо, Филуменочка.

[Еленучка]

Здравствуйте, пока я думала покупать или не покупать ариету 121, в магазине в наличии из двух осталась только одна и как обнаружилось без мешалки для теста. Я очень расстроилась, потому как эта модель была только в этом магазине. Сегодня обыскала все интернет-магазины по нашему городу и нигде такой нет. Лишь в одном предложили привезти из Москвы за 3000 рублей, а в том магазине, где они закончились цена была 1800 рублей (наверное старые запасы). В интернет-магазинах есть только ариета 130, самая низкая цена 3410 рублей. Дайте, пожалуйста, совет, стоит ли за эти деньги приобретать ариету 130 и если кто знает, чем она лучше 121-ой. Я то на 121-ую уже и инструкцию хорошую на русском языке скачала, а на 130-ую не нашла. Мне кажется по программам они одинаковые, просто у 130-ой металлический корпус и она очень тяжелая (в отличие от 121-ой). И ещё вопрос к Тессе: как вам ваша ариеточка 130? Расскажите пожалуйста о ней??? Очень хочу хлебопечку!

[filumena]

Очень странно, у нас в Питере 121-я стоит дороже 130-й, 4000 руб .

[Петровна]

Всем добрый вечер! У меня ariete 130,мне очень нравиться!Пеку все кроме французского , что то он мне не очень.

У моей дочки панас 255, но мне моя печка почему то больше нравиться.Очень хорошо печет,все пропекается,хорошая корочка,все просто супер!

[volga]

Согласна, Петровна, на все 100%!

[Марина С]

Купили Ariete 121. Проблемы с 6 прграммой! В инструкции она на выпечку 900гр буханки, а на панели управления заявлено -600гр . Может чего то недопонимаю-объясните пожалуйста!

[filumena]

Купили Ariete 121. Проблемы с 6 прграммой! В инструкции она на выпечку 900гр буханки, а на панели управления заявлено -600гр . Может чего то недопонимаю-объясните пожалуйста!

Марина, ошибаетесь, и в инструкции на стр. 13, и на табло - 900 гр. Веса в 600 гр в нашей печке вообще нет! Но я бы не советовала пользоваться ультрабыстрыми программами выпечки - ну не может за 58 минут получиться полноценный, вкусный, настоящий хлеб!

[Петровна]

У меня ариет 130 и на 6 программе выпечка кекса.

[filumena]

У меня ариет 130 и на 6 программе выпечка кекса.

Петровна, вопрос задавался по 121-й модели. У неё программа иная, кекс печётся не на 6-й.

[Марина С]

Спасибо за участие, и все же..?Что за числа 700 и 600гр на 5 и 6 режимах?

[Марина С]

Почему то не могу писать в "личку" К сведению приобретателей 121 модели- в "Калинке" стоит 2900 р

[filumena]

Марина С, спасибо! Вы заставили меня улыбнуться! Ведь я года за три впервые взглянула на эти мелкие картинки внимательно ! Дело в том, что Ariete мной покупалась в качестве второй помощницы к уже обитавшему у меня Северину, как полностью дублирующая его функции, программы и инструкцию. Поэтому и посматривала я только на табло управления и ЖК дисплей. И, естественно, на эти крохотные голубенькие числа внимания не обратила. Чего и Вам советую ! Это явно какое-то заблуждение. Ведь и на стр.5, и на стр.13, и на стр.19, и на стр.23, и на стр.28 - только 900 гр. (В том же Северине - 1 кг). И на дисплее при включении 6-й программы высвечивается вес 900гр
И всё-таки, Марина С, я по-прежнему не рекомендую Вам начинать с ультрабыстрых рецептов... Понимаю Ваше нетерпение . Но, ей-Б-гу, результат будет лучше на базовой программе !

[Марина С]

filumena! Cпасибо ,что развеяли мои сомнения. Но инструкции на 121 Ariete видимо у нас с Вами разные,т.к. описание режимов в моей -на 11 стр. в отличие от Вашей 13. И всего в моей инструкции 24 страницы. Белый хлеб получаеться шикарно, с черным- сложнее. Буду учиться у Вас всех(читать форум почаще)!

[filumena]

И всего в моей инструкции 24 страницы. Белый хлеб получаеться шикарно, с черным- сложнее. Буду учиться у Вас всех(читать форум почаще)!

Да, странно... У меня - 30 страниц (неужели поэтому Ваша намного дешевле)))? И ржаной тоже будет шикарным, не сомневайтесь .

[Еленучка]

Здравствуйте, я все-таки купила хлебопечку ариете 121 (очень довольна покупкой), их снова привезли в магазин, где они заканчивались. Расскажу вам, как я пекла мой первый хлебушек. Сначала начала с рецепта с этого сайта, который с творожным сырком (правда вместо сырка положила просто творог и добавила больше сахара). Колобок у меня получился очень хорошенький, подошел тоже замечательно, но где-то после 10 минут выпечки, буханочка опала. На вкус тоже не очень получился. Я думаю, причина в том, что рецепт был на 700г буханочку, а программу я выбирала на 750г (ведь на 700 у нас нет). Потом подружка, у которой хлебопечка Панасоник, мне дала обычный рецепт белого хлеба (на воде с растительным маслом), и сказала, что он на 600г буханочку(она её после выпечки взвешивала). Я всеравно попыталась его применить к нашей хлебопечке, и поставила программу на 500г. Хлебушек не опал, хорошо пропекся, но на вкус не понравился. После таких неудач я решила пересчитать рецепт от Панасоника на 500г буханочку путем пересчета каждого компонента с помощью пропорций. Например муки вместо 400г, я положила 333г. Так вот хлебушек по такому рецепту я испекла уже два раза и получился он очень вкусненький. Дома всем понравился. Теперь думаю пересчитать этот рецепт на 900г буханочку, надеюсь тоже получится. Очень многие рецепты с сайта и из книжки Панасоника хочется попробовать, например французский (со сливочным маслом и сухим молоком), но в этой книжечке вообще не понятно на сколько грамм рецепт. Ведь в Панасонике размеры хлеба M, L, XL. Теперь я в растерянности. Расскажите, пожалуйста, а как вы применяете рецепты с сайта к нашей хлебопечке, ведь в некоторых даже не указано на сколько грамм буханочка. Вобщем, хочется пробовать многие рецепты, расскажите, правильно ли я заморачиваюсь по поводу пересчета или вообще не это главное????? А еще на лопатке остается достаточно много хлебушка, я видела буханочку от Панасоника в ней остается след ровно по форме лопатки, а уменя когда я его вытряхиваю из ведерка, на лопатке остается хороший клок хлеба с макишком из серединки и красота буханочки сильно портится. Скажите это из-за рецепта или особенность этой хлебопечки (строения лопатки)?????

[гость]

Подскажите что можно печь на режиме "десерт" в хлебопечке ariete 130?

[lelik]

Еленучка!
Суммируйте все сухие продукты и жидкости, и от полученной суммы отнимите 100-150 гр. ---- и Вы получите приблизительный вес ожидаемого продукта.
А для пересчета рецептов смотрите: http://forum.hlebopechka.net/index.php?s=&...ost&p=47446

[malavi]

Добрый день, недавно стал счастливым обладателем Ariete 130 (Спасибо за помощь filumenе), все очень понравилось (даже не комом получился "первый блин"). Но смутило наличие всего 2 вариантов весов (хотя и на сайте производителя и в инструкции их три:500,750 и 900 гр), теперь не ясно большая масса это 750 или 900 гр (на малом весе получился отличный хлеб, поэтому считаю его 500 граммами)))). Подскажите, у всех всего два веса или я что не так делаю, и какой все-таки больший вес 750 или 900.

[filumena]

Подскажите, у всех всего два веса или я что не так делаю, и какой все-таки больший вес 750 или 900.

malavi, к сожалению, я не знакома со 130-й моделью, у меня 121-я, но по-моему (да и в описаниях на всех сайтах), у Вашей печки должно быть три веса - 500, 750 и 900 гр. Её владельцы ответят точнее. Но даже, если это и так, то это не значит, что Вы не можете выпекать буханочки в 500 гр. Обратите внимание на разницу во времени в зависимости от веса - всего несколько минут. Вот и Вы, выпекая хлеб на 500 гр, выключайте печку за несколько минут до окнчания программы для 750 гр. А вопрос про больший вес я не совсем поняла - конечно, больший вес - 900 гр (я выпекаю и 1 кг).

[malavi]

"А вопрос про больший вес я не совсем поняла "-я имею в виду, если всего два варианта масс, то больший вес это 750 или 900 грамм. Спасибо.

[malavi]

Пожалуйста, владельцы 130-й модели отзовитесь, все-таки 2 или 3 веса у нашей печки.

[Петровна]

на дисплее два веса, буханочки на500гр пеку на маленьком весе,а все что больше на большом,получается всегда хорошо!

[Panikovskiy M.S.]

Добрый вечер!!!...я старый и больной,меня девушки не любят...вот и решился и купил себе Ariete 125....что не пробовал,шапка садится ....а на вкус даже ничего,да и корочка по кругу хорошая,вот только шапки не добьюсь никак http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i123/10...79155a.jpg.html

[filumena]

Добрый вечер!!!...я старый и больной,меня девушки не любят...вот и решился и купил себе Ariete 125....что не пробовал,шапка садится ....а на вкус даже ничего,да и корочка по кругу хорошая,вот только шапки не добьюсь никак <noindex><noindex>http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i123/10...79155a.jpg.html</noindex></noindex>

Ну, во-первых, какой бы Вы ни были старый и больной (хоть как тот самый Паниковский), Вас тут и полюбят, и поймут, и всему научат (даже правильно помещать снимки в сообщения: http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2). Во-вторых, для первого раза хлебушек ваш вполне даже ничего! У нас есть много тем для новичков, описывающих причины неудач, и дело тут вовсе не в печке. Вот взгляните, какой хлебушек испекается в нашей печке даже на самом малом весе:

<noindex></noindex>

[Alisa_t]

Подскажите, пожалуйста. Интересуюсь моделью 130-й, инструкцию нигде не нашла. Есть ли в ней возможность делать тесто для булочек, пельменей, макарон? Ржаной хлеб, вроде, есть.

[filumena]

Подскажите, пожалуйста. Интересуюсь моделью 130-й, инструкцию нигде не нашла. Есть ли в ней возможность делать тесто для булочек, пельменей, макарон? Ржаной хлеб, вроде, есть.

Вот, Alisa_t, всё про Вашу печку:

Мощность 615 Вт
Максимальный вес выпечки 1000 г
Регулировка веса выпечки есть
Форма выпечки буханка
Выбор цвета корочки есть
Таймер есть
Поддержание температуры есть, до 1 ч
Диспенсер нет
Запас памяти при сбое электропитания 10 мин
Корпус нерж. сталь
Количество программ выпечки 12
Замес теста есть
Варенье есть
Бездрожжевая выпечка есть
Кекс есть
Сладкая выпечка есть
Вес 8.7 кг

[Alisa_t]

Вот, Alisa_t, всё про Вашу печку:

Мощность 615 Вт
Максимальный вес выпечки 1000 г
Регулировка веса выпечки есть
Форма выпечки буханка
Выбор цвета корочки есть
Таймер есть
Поддержание температуры есть, до 1 ч
Диспенсер нет
Запас памяти при сбое электропитания 10 мин
Корпус нерж. сталь
Количество программ выпечки 12
Замес теста есть
Варенье есть
Бездрожжевая выпечка есть
Кекс есть
Сладкая выпечка есть
Вес 8.7 кг

Спасибо, все эти характеристики я тоже находила. Хотелось бы поподробнее. Бездрожжевой выпечкой можно назвать тесто на пельмени и макароны?

[filumena]

Спасибо, все эти характеристики я тоже находила. Хотелось бы поподробнее. Бездрожжевой выпечкой можно назвать тесто на пельмени и макароны?

Бездрожжевая выпечка - это выпечка изделий, которым не нужна длительная расстойка, т.е. - на разрыхлителе. А тесто на пельмени замешивается на программе "Тесто", она у этой печки тоже есть.

[Alisa_t]

Бездрожжевая выпечка - это выпечка изделий, которым не нужна длительная расстойка, т.е. - на разрыхлителе. А тесто на пельмени замешивается на программе "Тесто", она у этой печки тоже есть.

Я думала, что программа Тесто - для булочек... А какая тогда для них?

[filumena]

Я думала, что программа Тесто - для булочек... А какая тогда для них?

Даже если программа замеса теста в этой печке короткая (т.е. только для пельменей), то Вы всегда можете для изготовления теста для булочек воспользоваться любой хлебной программой и остановить её до начала режима выпечки.

[Alisa_t]

Может кто-нибудь может выложить сфотографированную панельку управления 130-й модели? Может тогда проще будет разобраться точней...

[Alisa_t]

В субботу привезли печку. В общем - все нравится. В первый день после случайного запуска программы не той программы пытались отменить - ничего не получалось. Во второй - получилось почему-то. Видимо приспособилась жать на эти сенсорные кнопочки с нужной продолжительностью и силой (точнее без нее). Пытались отключать от сети - на 10 минут, как в инструкции, включаем - помнит, зараза . В общем включали и через 20 минут - та же история. Так что программа "забылась" через пол часика.
Пекла обычный хлеб (точнее французский), делала тесто для булочек и пиццы. Пока все получается. Рецепты из инструкции - жуткие. На самой коробке и на инструкции, как я обнаружила, обещают 2 размера хлеба, на самой печке (наклейка) - уже 3.



Кто на какой корочке печет хлеб? Я пробовала светлую - хорошо. Средняя мне показалась темноватой. На самую темную еще не решилась.

[filumena]

Кто на какой корочке печет хлеб? Я пробовала светлую - хорошо. Средняя мне показалась темноватой. На самую темную еще не решилась.

Вы, вероятно, уже прочитали мой ответ по поводу корочки - её цвет зависит от составляющих рецепта, и очень скоро Вы сами поймёте, какой цвет корочки надо устанавливать в каждом конкретном случае.

[Lenucik]

Всем привет! Присоединяюсь к хорошей компании. На днях подарили Ariete 131. Сегодня пробую..посмотрим,что получится.

Вот и готов хлебушек. Делала молочно-яичный, с румяной корочкой. И сразу вопрос, пока тесто подходило,все было чудесно. Смотрела через окошко,крышку не открывала. Как только включился режим выпечки,сразу присела верхушка и так и выпеклась. И еще нож-мешалка остался внутри. Я его выковыривала. Так и дожно быть? Вообщем,вот мой первенец,вкусный, жаль дети уснули, не дожались.
так я его вытряхнула.
такая верхушка

в разрезе.

[Alisa_t]

Мешалка обычно у меня тоже остается А насчет верхушки где-то была тема целая (в возможных проблемах или что-то похожее). У меня была как-то опавшая верхушка, но сама виновата - оставила хлеб остывать в форме, т.к. ночью пекла.

[filumena]

Опадание крыши хлеба - это дисбаланс между к-вом муки и жидкости, но никак не связано с тем, когда пёкся и где остывал хлеб.

[Lenucik]

Опадание крыши хлеба - это дисбаланс между к-вом муки и жидкости, но никак не связано с тем, когда пёкся и где остывал хлеб.

Брала рецепт с форума "яично-молочный ", все вымеряла. Что надо сделать, уменьшить кол-во воды?

[liliya01]

Примите в ряды еще одного обладателя хлебопечки Ariete правда у меня 125 модель, мне ее дочь отдала так как сама с ней не смогла справится, у меня сегодня тоже не получлось испечь даже простой пшеничный хлеб. Хотела с вами поделиться может кто сталкивался с этим. Рецепт взяла с сайта, так как поняла, что рецепт из инструкции не работает. Загрузила все как указано в рецепте сначало молоко, соль, масло сливочное, мука и дрожи. Включила режим Basic, хорошо что у хлебопечки есть окошко, наблюдаю за работой машины, начался замес но очень медленный я бы сказала какой то ленивый ели ели, весь замес был минуты 3-4 не больше т.е я бы сказала что тесто вообще не замесилось так слегка перемешалось, думаю может муки маловато добавила немного когда замес закончился, я то думала что это была только разминка, а у меня больше вообще замесов не было. Смотрю уже выпекаться начал хлеб, а мука с верху как лежала так и лежит. У подруги Panasonic так мы с ней пока чай пили, машина раза 3 замес делала. Подскажите пожалуйста, как правильно управляться с хлебопечкой может она у нас не работает а может программу не ту выставили. И если кто знает сылочку на инструкцию к 125 модели на русском языке, а то с английским напраг

[Alisa_t]

Раз уж не получается, надо заглядывать не через окошко, а открывать дверку. В течение первых 10 минут надо контролировать густоту теста, т.к. мука всегда разная, точно ее не положишь (пока не приспособишься). Если плохо перемешивается - помогайте подмешивать силиконовой лопаткой. Может в уас, наоборот муки было много? Когда все перемешалось - пробуйте плотность теста.

[liliya01]

Спасибо Алиса за совет, но меня больше интересовал вопрос сколько замесов и как долго( т.е сколько раз и как долго, должна вращаться лопатка в ведерке) по технологии, то что я еще не опытный пекарь признаю, но нет придела совершенству. Очень хочется понять принцып работы этой машины, тогда и подстраиваться легче.

[Alisa_t]

У меня не расписаны длительности процессов. Если интересует - почитайте инструкцию к любой ХП (я если что - читаю к Ориону).

[Panikovskiy M.S.]

Примите в ряды еще одного обладателя хлебопечки Ariete правда у меня 125 модель, мне ее дочь отдала так как сама с ней не смогла справится, у меня сегодня тоже не получлось испечь даже простой пшеничный хлеб. Хотела с вами поделиться может кто сталкивался с этим. Рецепт взяла с сайта, так как поняла, что рецепт из инструкции не работает. Загрузила все как указано в рецепте сначало молоко, соль, масло сливочное, мука и дрожи. Включила режим Basic, хорошо что у хлебопечки есть окошко, наблюдаю за работой машины, начался замес но очень медленный я бы сказала какой то ленивый ели ели, весь замес был минуты 3-4 не больше т.е я бы сказала что тесто вообще не замесилось так слегка перемешалось, думаю может муки маловато добавила немного когда замес закончился, я то думала что это была только разминка, а у меня больше вообще замесов не было. Смотрю уже выпекаться начал хлеб, а мука с верху как лежала так и лежит. У подруги Panasonic так мы с ней пока чай пили, машина раза 3 замес делала. Подскажите пожалуйста, как правильно управляться с хлебопечкой может она у нас не работает а может программу не ту выставили. И если кто знает сылочку на инструкцию к 125 модели на русском языке, а то с английским напраг

Добрый день! у меня тоже 125я......крыша падает....много чего пробовал,на вкус отлично....мешает долго,мин 30-40....час назад зарядил яично молочный....колобок получился классный,только кончился замес быстро вынул мешалку,,,,,все жидкие инградиенты замешивал в большом стакане,затем вылил все в ведёрко,просеял муку (раньше лепил на глаз,а щас купил весы чтобы точно было)взвесил 300г муки....остальное по рецепту,,,,жду что получится

[Panikovskiy M.S.]

ура!!! крыша не упала,,хлеб хорошо пропёкся,(жаль фото не удалось..аккумуляторы сели) но поверьте на слово..такой красивенький кирпич ,и очень вкусный....вот только корка твердая,как сухарь теперь буду использовать этот рецепт и всё что к нему прилигается...ещё попробую уменьшить время пропекания,ведь я к основе добавил мин 10-15...

[filumena]

У меня не расписаны длительности процессов. Если интересует - почитайте инструкцию к любой ХП (я если что - читаю к Ориону).

Нет, Alisa_t , от любой печки инструкция не годится, режимы часто отличаются. Тем более, что 125-я Ариетка - маленькая, у нее программ меньше и выпечка до 500гр. В инструкции к моим печкам расписаны длительности, в частности, в Ariete базовая программа на маленький размер хлеба:
1 фаза замешивания - 5 мин
пауза - 5 мин
2 фаза замешивания - 20 мин
1 подъём - 39 мин
1 обминка - 10 сек
2 подъём - 25 мин 50 сек (? )
2 обминка - 25 мин 50 сек
подъём - 49 мин 45 сек
выпекание 48 мин
Звуковой сигнал (для добавок) через 17 мин от начала.

[Panikovskiy M.S.]

[/quote...уже и фото сделал,а выложить ни как
.....следующий, мягче и красивие...и корочка стала тоньше

<noindex><noindex></noindex></noindex>

а вот такой он внутри и корочка тоньше и мягче

[Panikovskiy M.S.]

и ещё,я после окончания замеса,слепил полусферу,и сверху смазал маслом (в данном случае кукурузным) если это имеет значение?....мне кажется ,что можно любым растительным .... ...да! ещё забыл сказать,время выпечки не менял(всё по програме стандарт)....потому как не присутствовал,примерно около часа,хлеб оставался в ведёрке,пришел домой и вынул....вот такие дела,хлеб вкусный....как по мне ..(на дату не обращайте внимания,я запутался в аппарате,время и год не соответствует )

[filumena]

сверху смазал маслом (в данном случае кукурузным) если это имеет значение?....мне кажется ,что можно любым растительным ....

При смазывании корочки маслом она становится мягче, менее хрустящая и жёсткая.

[liliya01]

Вчера поставила еще раз класический хлеб в своей 125 для проверки, замешивала машина раза 3 минут по 10, но колобок получилс хороший, правда не поднялся толком так чуть чуть, после выпекания бока были румяные а вот крыша белая глядя на нее пожно подумать, что хлеб не пропекся, и на вкус он был как бы слегка сыроватый и помоему очень плотный( просто сравнила с магазиным). Но для нас это уже прогресс, т.к в прошлый раз вообще ничего не получилось. Поделитесь пожалуйста опытом, как решили вопрос в крышой и плотностью.

[Panikovskiy M.S.]

мне кажется,что мало дрож
жей...не уверен,,,,,,,,,,,но по рецепту на 300г муки, 1,5 грамма сухих дрожжей..(главное,чтобы они были свежими...в смысле по сроку....

[Lyuda 2010]

мне кажется,что мало дрож
жей...не уверен,,,,,,,,,,,но по рецепту на 300г муки, 1,5 грамма сухих дрожжей..(главное,чтобы они были свежими...в смысле по сроку....

У меня хлебопечка Ариете 125. Опишите, пожалуйста, детально какие ингредиенты, в какой последовательности, и как именно Вы замешиваете? Замешиваете тесто в самой хлебопечке? Мешалку вынимаете? Рецепт брали из инструкции?
Измеряли ингредиенты на весах или мерным стаканчиком, который входит в комплектацию?
Буду очень признательна!!!

[Надя Вишенка]

Здравствуйте все! принимайте и меня в свои ряды
у меня тоже хлебопечка Ариете 125. пекла в ней рисовый хлеб (безглютеновый/без клейковины по рецепту из прилагаемой к ХП книжечки) в обычном и в ускоренном режиме. оба раза верхушка хлеба совсем белая, а бока и низ румяные. Кто-нибудь ещё печёт безглютеновый хлеб в этой ХП?

Спасибо Алиса за совет, но меня больше интересовал вопрос сколько замесов и как долго( т.е сколько раз и как долго, должна вращаться лопатка в ведерке) по технологии, то что я еще не опытный пекарь признаю, но нет придела совершенству. Очень хочется понять принцып работы этой машины, тогда и подстраиваться легче.

я засекала на 1й программе выпечки: замес 10 минут (сначала медленно, потом быстрее, и ещё быстрее), 25 минут расстойка, снова замес 10 минут... - далее не стала засекать. но явно не 4 минуты мешает.

[Alisa_t]

К сожалению, насчет безглютенового хлеба ничего сказать не могу Если разберетесь - пишите.