 Свинина запеченная с куриным филе |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 21.4.2015, 15:50
Сообщение
#1
|
||
 Администратор 
 Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501  |
СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
Запекала недавно свининку по-новому, с кусочками куриного филе. Получилось оригинально. Делюсь с вами рецептиком, который нашла в жж у Арина Ярига. Свиная шея 1 кг, филе куриное, соль, перец, 1 ст л оливкового масла (я взяла 3 ложки майонеза), 5-6 долек чеснока. Свинину нарезать вдоль на ломти толщиной 1,5-2 см., не дорезая до конца, как книжку. Кусок должен напоминать раскрытую книгу. Мясо хорошо намазать маслом, втереть специи. Я смазывала мясо майонезом. Куриное филе разрезать вдоль на несколько частей, слегка отбить. Курицу разложить между ломтиками свинины, мясо плотно перевязать.  Нашпиговать в прорези дольками чеснока,завернуть в несколько слоёв фольги. Залить форму кипятком (высотой 1 см), Выпекать при 180 гр 2 часа. За 20-30 мин до готовности открыть фольгу, увеличить темп. до 220 гр, поливать образовавшимся соком. Обвязку не снимать до полного остывания, лучше положить в холод. на 5-6 часов.  Но у меня терпения не хватило, сразу порезала, надо было конечно сделать все по рецепту, чтобы мясо стало плотным, но аромат свежеиспеченного мяса лишает меня здравомыслия   Приятного аппетита! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
(1 - 5)
|
21.4.2015, 23:15
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юля!
  Думаю мало у кого хватает выдержки дождаться, чтобы остыла такая вкуснытина!  Я туту глядя на фото захлебываюсь, , могу представить какой стоял аромат! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2015, 23:46
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Юль, интересный рецептик! Спасибо!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.4.2015, 14:49
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юля-Патрикеевна, какая вкуснятина!!!
Спасибо за интересный рецептик и аппетитнейшие фотографии!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.5.2015, 16:35
Сообщение
#5
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 14.10.2014 Пользователь №: 17703 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Redmond, Sinbo Имя: Юля |
Запах... да у меня тут от одного вида такого мяска уже слюнки побежали
 Надо будет приготовить
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.6.2015, 14:28
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4710 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Патрикеевна
Юлечка, как оригинально и вкусненно!  Спасибо за чудесные фото и рецепт..(эх вы слюни мои слюни...) Спасибо сказали:
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 12.5.2025, 6:42 |
Форум Моя хлебопечка