Лопатка для ржаного хлеба, Зачем она нужна? Опции

[vag045]

Не пойму, в чем смысл лопатки для ржаного хлеба? Однажды я ее случайно выбросил вместе с мусором из раковины в мусорное ведро и с тех пор пользовался только основной лопаткой. И оказалось, что с ее помощью все прекрасно получается! Замес муки для ржаного заварного хлеба получается даже жиже, чем из муки только белого хлеба, тогда зачем отдельная лопатка?
Купил новую хлебопечку 2501, а старую 255, прослужившую мне верой и правдой более 13 лет, отвез на дачу для выпечки хлеба там, а не возить каждый раз на сезон хлебопечку из дома. Новенькая лопатка для ржаного хлеба так и лежит в ящике на кухне.