![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
||
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 432 Регистрация: 10.12.2009 Из: Одесса Пользователь №: 1359 Спасибо сказали: 513 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW2000 ![]() |
Предлагаю попробовать "Мимозу".Очень нежный вкус,под стать названию.
5 яиц сыр,лучше не очень резкий и соленый,но и не пресный консервированная рыба в масле - я беру сайру сливочное масло лук майонез - его смешиваю с домашними сливками,получается более нежный вкус Все продукты,кроме рыбы и лука, трутся на средней терке.Рыбу размять вилкой,лук очень мелко порезать.Масло лучше брать из морозилки(достать перед приготовлением,пока до него дело дойдёт - будет в нужной кондиции).Все предварительно подготовили - начинаем тереть прямо на блюдо:1й слой - белок,2й - сыр,на него майонез со сливками.3й слой - масло,4й -лук,5й - рыба,снова майонез,6й -лук,7й - сыр,опять майонез,захватывая боковинки.В завершение всего - желток. Получается вот что: ![]() Поставить в холодильник или в какое-нибудь прохладное место.Когда пропитается,он становится вкуснее.Слои можно варьировать.Главное - белок снизу и желток сверху.Майонез можно на каждый слой - это на любителя. ![]() Приятного аппетита! ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
||
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 ![]() |
Спасибо. Люблю такой салатик, только добавляю в него или отварной рис либо тёртый картофель, когда как :по желанию.
|
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 432 Регистрация: 10.12.2009 Из: Одесса Пользователь №: 1359 Спасибо сказали: 513 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW2000 ![]() |
Спасибо,надо будет попробовать.
|
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 ![]() |
Нашла старую тему и решила обновить.
Сегодня сделала салат МИМОЗА. У меня такой вариант: 1 слой - натёртый варёный картофель 2 - размятая вилкой без костей рыбная консерва, я люблю горбушу с доб. масла 3 - маринованный лук 4 - натёртый варёный картофель 5 - варёная морковка 6 - натёртые на мелкой тёрке белки яиц 7 - натёртые на мелкой тёрке желтки яиц Каждый слой слегка промазываем майонезом, картошку чуть присаливаем. На слой белков наносим хороший слой майонеза, сверху желтки. Их не смазываем. Нарезаем немного укропа и оформляем бордюр салата. Пропитываем в холодильнике от 2х часов. ![]() ![]() Нежно, сочно, вкусно! Я думаю, многие делают такой салат. А какой рецепт у вас? Патрикеевна,помогите! Два раза даю ссылки на фото, а они здесь не открываются, пишет "изображение". А сегодня два крестика показывает и не открывается... ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
![]() Администратор ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 ![]() |
Я думаю, многие делают такой салат. А какой рецепт у вас? У нас тоже такой рецепт еще с давних времен. Но интересно и с сыром попробовать. Света, там у Вас в ссылке http:// дважды повторялось, я удалила лишнее и фото появилось. Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#6
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 ![]() |
Патрикеевна, спасибо за фото!
Вот вспомнила, что давно делала вот такой салат, маме он достался под названием МИМОЗА, я иногда встречаю этот вариант в рецептах этого салата. 1 слой - отварной рассыпчатый рис 2 - маринованный лук 3 - размятая рыбная консерва, ОБЯЗАТЕЛЬНО КРАСНАЯ РЫБА! соуском от рыбы полить рис 4 - белки яиц 5 - желтки яиц Все слои перемазываем майонезом, даём настояться. Моя подруга, вообще не евшая рыбные консервы, попробовала один раз и сказала, что для этого салата она сделает себе исключение! Это очень вкусно, попробуйте сделать! Нелли, я делала несколько раз с сливочным маслом...ну не пошёл он у нас, хотя этот рецепт считается классическим. |
|
|
![]()
Сообщение
#7
|
|
Участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 23 Регистрация: 24.2.2011 Из: USA Пользователь №: 5451 Спасибо сказали: 73 раз(а) Модель хлебопечки: Red Star ![]() |
![]() Салат «Мимоза» На дне тарелки измельчить вилкой рыбу (лосось, сайра и т.д.) На неё положить мелко нашинкованную средних размеров луковицу ( можно на тёрке ) смазать майонезом. Затем положить слой тёртых на крупной тёрке белков от 4 сваренных яиц, смазать майонезом, далее слой сырой моркови ( мелкая тёрка ) 1 крупная или 2 маленьких, сверху слой ( мелкая тёрка ) желтков от 4 яиц и зелень. ===================== 1б.лосося или сайры 1 луковица, майонез 4 сваренных яйца морковь 1 крупная или 2 маленьких Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#8
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 381 Регистрация: 28.1.2012 Из: Украина, Крым Пользователь №: 10090 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001 CJ ![]() |
Ой девочки раньше это был мой любимый салат. я так давно его уже не делала. спасибо что напомнили. Да и вообще я сейчас больше пытаюсь делать что-то новенькое. но увы оно не всегда получается такое вкусное как кажется на первый взгляд. А этот всегда вкусный. Но я знаю чтоб он получился вкусным то нужно каждый слой хорошенько промазывать майонезом.
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#9
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 73 Регистрация: 9.11.2011 Из: Пятигорск Пользователь №: 8744 Спасибо сказали: 133 раз(а) Модель хлебопечки: lg ![]() |
Девочки, а еще очень вкусно с печенью трески вместо рыбы. Печень очень полезна и в таком салате ее легко ребенку можно скормить
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#10
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 377 Регистрация: 11.10.2011 Пользователь №: 8433 Спасибо сказали: 508 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник257 ![]() |
Ой девочки раньше это был мой любимый салат. я так давно его уже не делала. спасибо что напомнили. Да и вообще я сейчас больше пытаюсь делать что-то новенькое. Ой, это точно, столько новых рецептов интересных, не знаешь когда их все попробовать а про старые уже и забыла ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#11
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 ![]() |
Нашла старую тему и решила обновить. Сегодня сделала салат МИМОЗА. У меня такой вариант: 1 слой - натёртый варёный картофель 2 - размятая вилкой без костей рыбная консерва, я люблю горбушу с доб. масла 3 - маринованный лук 4 - натёртый варёный картофель 5 - варёная морковка 6 - натёртые на мелкой тёрке белки яиц 7 - натёртые на мелкой тёрке желтки яиц Каждый слой слегка промазываем майонезом, картошку чуть присаливаем. На слой белков наносим хороший слой майонеза, сверху желтки. Их не смазываем. Нарезаем немного укропа и оформляем бордюр салата. Пропитываем в холодильнике от 2х часов. Решила воспользоваться Светиным вариантом Мимозы, вот что у меня получилось: ![]() ![]() Мимоза понравилась, но 2 часа для пропитывания было все же маловато, т.к. еще не полностью пропиталась майонезом. А вот на следующий день было очень вкусно. Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#12
|
|
![]() Администратор ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 ![]() |
Огневушка,
![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#13
|
|
![]() Ещё неизвестно кому повезло!!!!! ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 854 Регистрация: 7.4.2011 Из: Украина Киев Пользователь №: 6162 Спасибо сказали: 1657 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M Имя: Неля ![]() |
Я последнее время делаю "Мимозу"по рецепту своей знакомой.
1.Картофель вареный. Майонез 2.Консерва в масле(разминаем вилкой) 3.Лук зелёный. Майонез. 4.Морковка варёная(можно и без неё). Майонез. 5.Замороженое сливочное масло,тёртое на тёрке. 6.Яйца варёные. Майонез. Верхний слой твёрдый сыр. Получаеться очень нежненько.Единственное-не переборщить с майонезом.Делаю с вечера,на следующий день как раз то что надо... Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#14
|
|
![]() Администратор ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 ![]() |
Недавно нашла рецепт мимозы с горбушей и сыром, решила попробовать, вкусно!
Автор Ирина Зеленая из ЖЖ ИНГРЕДИЕНТЫ: Горбуша в собственном соку – 1 банка Яйца куриные – 6 шт. Лук репчатый – 2 средние луковицы Сыр «Российский» - 100 гр. Масло (замороженное) – 100 гр. Майонез домашний – 100 гр. Черный свежемолотый перец- по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить яйца – ровно 10 минут после закипания воды (не больше, чтобы желтки не посерели). Охладить под холодной водой, почистить от скорлупы. Разрезать на пополам и разделить на белки и желтки. Белок натереть на крупной терке и выложить на блюдо. Разровнять и немного смазать домашним майонезом, приготовленным по этому рецепту. 2. Открыть банку с рыбой, сок перелить в миску (НЕ ВЫЛИВАТЬ !) . Отделить рыбу от кожи и костей, переложить в миску с соком и размять вилкой. Выложить слой рыбы на белок, немного поперчить. 3. Лук вымыть, очистить и очень мелко порезать. Положить нарезанный лук в мисочку и залить кипятком минут на 5, чтобы ушла горечь. Слить воду и остудить лук. Выложить слой лука на рыбу. Немного смазать майонезом. 4. На мелкой терке натереть сыр. Если сыр очень мягкий, его можно положить минут на 10 в морозилку, чтобы удобнее было тереть. Выложить слой сыра на лук. 5. На мелкой терке натереть сливочное масло и аккуратно выложить на сыр. Если салат выкладывается на общую тарелку, то его нужно слегка прижать, придав форму тортика. Немного смазать майонезом. 6. Желток натереть на мелкой терке и распределить по всей поверхности Мимозы. Украсить по желанию: веточками зелени, слабосоленой семгой, красной икрой и т.д. Сразу подавать на стол или приготовить на кануне и хранить в холодильнике (на следующий день он становится только вкуснее) ! Это мой салатик, майонеза старалась класть по минимуму, мужу понравился: ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#15
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 ![]() |
Юля, красивый салатик!
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#16
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа ![]() |
Юля-Патрикеевна!!! Очень реалистичное фото - СУПЕР!!!
![]() ![]() ![]() ![]() Нам тоже такие салатики нравятся, типа мимозы с лососем в собственном соку или с печенью трески! ![]() Большое спасибо за интересный рецептик!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#17
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Юленька, салатик великолепный на фото!
![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#18
|
|
![]() Администратор ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 ![]() |
Спасибо, девочки
![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#19
|
|
![]() Администратор ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 ![]() |
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#20
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 ![]() |
Как красиво!
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 5.5.2025, 19:34 |