печенье из ржаной муки Опции

[sladkaya_m07]

На приготовление этого печенька меня сподвигло пропадание ржаной муки.Поискала рецепты у мамы в записях и вот что вышло.Печенько рассыпчатое и н вкус необычное..из заданных продуктов получилось 2 таких тарелки.Дочурка ела ей понравилось.

2 ст муки ржаной мелкого помола
2-4 ст.л муки пшеничной
3 ст.л сахара
2 яйца
150 гр масла или маргарина
2 ст.л сметаны
чайную ложку соды или разрыхлителя,ванилин.

Взбить яйца с сахаром и ванилином,взбивать подливая масло растопленное, потом сметану добавить.Затем положить соду смешанную с мукой.замесить тесто.Тесто раскатать не очень тонким слоем,смазать желтком(я не смазывала) и вырезать фигурки,Противень застелить бумагой пекарской,не смазывть,выложить печенье и выпекать в рзогретой духовке 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!

[Paprika]

Интересный и необычный рецепт, Мариша! Не совсем привычно печенья и вдруг на ржаной муке... А тебе то самой понравилось это печенье? Не жёсткое оно?
Спасибо.

[sladkaya_m07]

вот совсем не жесткое..а даже наоборот мягкое и рассыпчатое,как достала с духовки то было рссыпчтое вот остыло стало мягкое...аромат таакой стоит..муж с работы пришел так говорит что с площадки слышно уже было,д и для мен дочка покзатель..она у меня в еде вредина..многое что не ест...и из сладкого тоже,но если уж она ест..то ого! На вкус для меня непривычно вообще,так как муку ржаную до приобритения хп не использовала вообще,а это купила на хлеб..но хлеб у меня едят мои белый..так что ржаная мука стоит.. я ее искала по всему городу и выкинуть жалко,вот и пришлось пробывтать такое печенько..да и хорошо что пришлось..
Папричка Вы меня простите,а как Вас зовут,а то вы ко мне по имени..а я к вам нет..неприлично как то..

[zvezda]

Мариночка!!!Очень интересный рецептик...а я вот подумала а можно ли его использовать в вафельнице??Но чем думать....лучше попробовать...завтра отчитаюсь.
P.S Папричку зовут Нелля.

[sladkaya_m07]

спасибо звездочка,думаю можно..только надо добвить немного больше муки пшеничной..что то мне так кажеться..Вы приобрели себе вафельницу? Поздравляю! Ждемс фото вафельницы и ржаных вафелек.

[zajka]

Прикольное печеньице! Обязательно попробую! Спасибо, Мариш!))

[zvezda]

спасибо звездочка,думаю можно..только надо добвить немного больше муки пшеничной..что то мне так кажеться..Вы приобрели себе вафельницу? Поздравляю! Ждемс фото вафельницы и ржаных вафелек.

Мариночка!!Я уже их выложила в темке вафли.....

[Каполина]

вкусные печеньки спасибо!!

а это с глазурью шоколадной

[sladkaya_m07]

это Вам спасибо что попробовали! И как вам на вкус,понравились? У меня муж подал идею сделать это печенье соленым,как бы к пиву..добавить может немного лучка жареного..зелени и сыра..

[tatulja]

это Вам спасибо что попробовали! И как вам на вкус,понравились? У меня муж подал идею сделать это печенье соленым,как бы к пиву..добавить может немного лучка жареного..зелени и сыра..

Мариночка, а муж дельное предложение внес. Жареный лучок, зелень сыр и ржаная мука - самое то!!!!!

[sladkaya_m07]

вот и мы о том же..как куплю муку попробую так сделать..

[13Alex09]

Пек на днях очень похожее печенье (рецепт из книги). Скорее всего оба рецепта - "вариации на тему":
2 стакана ржаной муки
2 яйца
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ст. ложки холодной сметаны
0,5 ч. ложки соды
яйцо или желток для смазки

Яйца растереть с сахаром, постепенно добавляя растопленное сливочное масло и сметану. Добавить соду, смешанную с мукой и замесить крутое тесто (не липнет). Раскатать в пласт 8-10мм, смазть всю поверхность яйцом (желтком), посыпать по желанию орехами, вемечками, кунжутом и т.п., вырезать печенье. Выпекать в разогретой духовке 180-200 град. до легкого зарумянивания 10-15 мин.





Несладкое печенье с приятным ржаным ароматом. К кофе будет в самый раз.

[золотая рыбка]

Попробовала испечь печенье, своеобразное))) Мне понравилось)))