IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Jumazo
сообщение 31.1.2010, 11:55
Сообщение #1

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 31.1.2010
Пользователь №: 1790
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: пока отсутствует


Дорогие дамы!
Подскажите, пожалуйста, чтобы приготовить йогурт в хлебопечке, последняя должна быть снабжена именно такой функцией или можно как-то использовать функцию приготовления джема или еще что-то?

Озадачилась подбором модели.

В первую очередь хочу готовить йогурт для малыша, но плюс к тому загорелась идеей выпекания хлеба. Кухня маленькая, поэтому хочется все совместить в одном устройстве.

Анализ рынка на скорую руку толкового результата не дал. В некоторых местах говорят о возможности пригшотовления йогурта в такой-то модели, смотрю паотом ее характеристики - там про йогурт ничего не сказано. Вот и родился вопрос, озвученный в начале.

Надеюсь на ваш опыт.

Спасибо!
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
3 страниц V   1 2 3 >  
Начать новую тему
Ответов (1 - 40)
Николаевна
сообщение 31.1.2010, 12:02
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(Jumazo @ 31.1.2010, 13:55) *
Дорогие дамы!
Подскажите, пожалуйста, чтобы приготовить йогурт в хлебопечке, последняя должна быть снабжена именно такой функцией или можно как-то использовать функцию приготовления джема или еще что-то?

Озадачилась подбором модели.

В первую очередь хочу готовить йогурт для малыша, но плюс к тому загорелась идеей выпекания хлеба. Кухня маленькая, поэтому хочется все совместить в одном устройстве.

Анализ рынка на скорую руку толкового результата не дал. В некоторых местах говорят о возможности пригшотовления йогурта в такой-то модели, смотрю паотом ее характеристики - там про йогурт ничего не сказано. Вот и родился вопрос, озвученный в начале.

Надеюсь на ваш опыт.

Спасибо!

Ни когда не слышала , что йогурт можно готовить в ХП.... джем можно, а вот йогурт... Йогурт можно делать в йогуртнице, МВ. На крайний случай в термосе. Может я не знаю и уже существует такая модель ХП, но я о такой не слышала.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mari
сообщение 31.1.2010, 21:59
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 35
Регистрация: 24.1.2010
Из: Волгоградская обл
Пользователь №: 1732
Спасибо сказали: 27 раз(а)

Модель хлебопечки: LG


Наврятли вы сможете совместить ХП с йогуртницей. Лучше купите отдельно йогуртницу, это избавит вас от лишних проблем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
победа
сообщение 31.1.2010, 23:46
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 988
Регистрация: 18.1.2009
Из: киев
Пользователь №: 139
Спасибо сказали: 967 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет


Цитата(Jumazo @ 31.1.2010, 11:55) *
Дорогие дамы!
Подскажите, пожалуйста, чтобы приготовить йогурт в хлебопечке, последняя должна быть снабжена именно такой функцией или можно как-то использовать функцию приготовления джема или еще что-то?

Озадачилась подбором модели.

В первую очередь хочу готовить йогурт для малыша, но плюс к тому загорелась идеей выпекания хлеба. Кухня маленькая, поэтому хочется все совместить в одном устройстве.

Анализ рынка на скорую руку толкового результата не дал. В некоторых местах говорят о возможности пригшотовления йогурта в такой-то модели, смотрю паотом ее характеристики - там про йогурт ничего не сказано. Вот и родился вопрос, озвученный в начале.

Надеюсь на ваш опыт.

Спасибо!


Йогурт пять часов необходимо выдерживать при температуре 30 градусов, как это можно сделать в хп - ни как..., проще уже в одеяле под батареей или обогревателем, а можно купить йогуртницу или где в лаборатории "спереть" термостат...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jumazo
сообщение 1.2.2010, 0:02
Сообщение #5

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 31.1.2010
Пользователь №: 1790
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: пока отсутствует


Спасибо за отклик!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Maviska
сообщение 22.2.2010, 0:19
Сообщение #6

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 11.9.2009
Из: Украина
Пользователь №: 917
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Цитата(Jumazo @ 31.1.2010, 12:55) *
Дорогие дамы!
Подскажите, пожалуйста, чтобы приготовить йогурт в хлебопечке, последняя должна быть снабжена именно такой функцией или можно как-то использовать функцию приготовления джема или еще что-то?

Озадачилась подбором модели.

В первую очередь хочу готовить йогурт для малыша, но плюс к тому загорелась идеей выпекания хлеба. Кухня маленькая, поэтому хочется все совместить в одном устройстве.

Анализ рынка на скорую руку толкового результата не дал. В некоторых местах говорят о возможности пригшотовления йогурта в такой-то модели, смотрю паотом ее характеристики - там про йогурт ничего не сказано. Вот и родился вопрос, озвученный в начале.

Надеюсь на ваш опыт.

Спасибо!


Хлебопечки с программой приготовления йогурта недавно начала выпускать. Это модели LG 2001, 2051. Кроме того, эти хлебопечки имеют программу для приготовления сливочного масла.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jorik
сообщение 1.3.2010, 14:46
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 36
Регистрация: 27.2.2010
Из: Украина
Пользователь №: 2051
Спасибо сказали: 15 раз(а)

Модель хлебопечки: BEKO BKK - 2500


Где-то попадались мне новые модели "Лыж" с функциями приготовления масла и йогурта.
Модели точно не помню, типа 2015 и 3000. unsure.gif
---------------------------------------------------
Упс. wub.gif Сори, незаметил ваше сообщение, Maviska biggrin.gif ohmy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sweeta
сообщение 22.3.2010, 12:56
Сообщение #8

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 28
Регистрация: 18.3.2010
Из: Украина,Киев
Пользователь №: 2250
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-HB2001BY,мультиварка Panasonic SR-TMH18


У меня как раз такая хлебопечечка...2001...Пеку хлеб,готовлю йогурт...Очень удобно,есть функция приготовления масла,еще руки не дошли...Если заинтересуетесь,задавайте вопросы...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 22.3.2010, 15:54
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


sweeta, расскажите нам, пожалуйста, как вы делаете йогурт и масло в своей ХП. М.б. мы сможем адаптировать свои ХП для этих же целей... Или в наших условиях это невозможно?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.3.2010, 15:55
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


И мне интересно.... ООООЧЕНЬ. Пожалуйста. 6.gif 352.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sweeta
сообщение 22.3.2010, 18:54
Сообщение #11

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 28
Регистрация: 18.3.2010
Из: Украина,Киев
Пользователь №: 2250
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-HB2001BY,мультиварка Panasonic SR-TMH18


Печка приспособленна специально для этого.Есть емкость для йогурта и крышка для взбивания масла(одевается на ведерко,лопатка вынимается)Ну и соответственно 2-е программы-"йогурт"и"масло" со своими режимами...Интересно то,что купила я эту модель даже дешевле предыдущих старых моделей Элек без этих функций...думаю это связано с тем,что о новых моделях народ еще ничего не знал...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.3.2010, 20:12
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(sweeta @ 22.3.2010, 20:54) *
Печка приспособленна специально для этого.Есть емкость для йогурта и крышка для взбивания масла(одевается на ведерко,лопатка вынимается)Ну и соответственно 2-е программы-"йогурт"и"масло" со своими режимами...Интересно то,что купила я эту модель даже дешевле предыдущих старых моделей Элек без этих функций...думаю это связано с тем,что о новых моделях народ еще ничего не знал...

Киньте ссылочку на модель. Плиииззз.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 22.3.2010, 20:16
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Скажите, sweeta, йогурт из ХП вам нравится? Вкусный получается? На сколько по времени программа для йогурта рассчитана? Спасибо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sweeta
сообщение 22.3.2010, 22:30
Сообщение #14

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 28
Регистрация: 18.3.2010
Из: Украина,Киев
Пользователь №: 2250
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-HB2001BY,мультиварка Panasonic SR-TMH18


очень вкусный,но надо учитывать все нюансы,что и для обычной йогуртницы.Когда брала обезжиренное молоко то и йогурт был негустой,а вот когда нашла молоко 6%,то получилось супер!Говорят надо еще туда ложечку сухого молока добавлять,но у меня пока молоко 1литер+1 баночка актимеля.За раз моя семья из 4-х человек все не съедает...Программа рассчитана от 6 до 8 часов(выбираю по таймеру)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.3.2010, 22:34
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Мне почему то с сухим молоком йогурт не нравится.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sweeta
сообщение 22.3.2010, 22:38
Сообщение #16

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 28
Регистрация: 18.3.2010
Из: Украина,Киев
Пользователь №: 2250
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-HB2001BY,мультиварка Panasonic SR-TMH18


Цитата(Николаевна @ 22.3.2010, 20:12) *
Киньте ссылочку на модель. Плиииззз.


http://market.yandex.ua/model.xml?hid=9060...04&clid=502


Цитата(Николаевна @ 22.3.2010, 22:34) *
Мне почему то с сухим молоком йогурт не нравится.

Я пока не пробовала с сухим,пока обхожусь обычным 75093.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Maviska
сообщение 23.3.2010, 0:01
Сообщение #17

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 11.9.2009
Из: Украина
Пользователь №: 917
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


Цитата(sweeta @ 22.3.2010, 23:38) *
<noindex>http://market.yandex.ua/model.xml?hid=9060...04&clid=502</noindex>



Я пока не пробовала с сухим,пока обхожусь обычным 75093.gif

sweeta, подскажите, пожалуйста, какая температура поддерживается Вашей хлебопечкой в режиме ЙОГУРТ? Эта температура постоянная или увеличивается с течением времени? Удачный ли получается хлеб, в том числе из ржаной муки? Спасибо заранее.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sweeta
сообщение 23.3.2010, 10:07
Сообщение #18

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 28
Регистрация: 18.3.2010
Из: Украина,Киев
Пользователь №: 2250
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-HB2001BY,мультиварка Panasonic SR-TMH18


температурный режим не вымеряла,туда особо не заглядываю,поставила и забыла,но я так понимаю там выдерживается температура подогрева.Я даже иногда выставляю на пару часов режим "йогурт",когда у меня печется ржаной..На счет ржаного.Есть там в рецептуре хлеб ржаной(кстати загляните на сайт Хлебопечка.ру,в рецепте Ржаной.Старинный рецепт. я поместила свои фотки ржаного)так вот эта рецептура на режиме "ржаной"очень удачная,всегда получается...Но я человек творческий,мне этого мало,так что пеку разные ржаные-и на дрожжах,и на закваске...выдерживаю такой цикл:"Тесто"(замес)+"Йогурт"(расстойка)+"Кекс"(выпечка)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 23.3.2010, 14:35
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Нам творческме люди, sweeta, нужны. 352.gif Вы и у нас выставлйте свои творения, пожалуйста.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sweeta
сообщение 23.3.2010, 15:39
Сообщение #20

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 28
Регистрация: 18.3.2010
Из: Украина,Киев
Пользователь №: 2250
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-HB2001BY,мультиварка Panasonic SR-TMH18


Цитата(Paprika @ 23.3.2010, 14:35) *
Нам творческме люди, sweeta, нужны. 352.gif Вы и у нас выставлйте свои творения, пожалуйста.


Вот только вытащила с пылу с жару мой ржаной



Пекла без дрожжей(на молочно-кислой закваске),в ход пошло все что оставалось не использованным.Вчера в мульте тортик сварганила,забыла на столе остатки взбитой сметаны с маслом и бананом-все пригодилось,не пропало 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 23.3.2010, 17:07
Сообщение #21

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Спасибо, sweeta, такой видный хлебушек получился! Спасибо. 4.gif 6.gif Только фото нужно в "Рецептах хлеба" выставлять и, конечно, с рецептом. А такие фантазийные рецепты у нас хранятся в рецепте " Чтобылкин хлеб" Имейте ввиду на будущее. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sweeta
сообщение 26.3.2010, 9:50
Сообщение #22

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 28
Регистрация: 18.3.2010
Из: Украина,Киев
Пользователь №: 2250
Спасибо сказали: 24 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-HB2001BY,мультиварка Panasonic SR-TMH18



Может кто заинтересуется-это все что прилагается к хлебопечке-йогуртнице...Слева-крышка,которая одевается на форму при приготовлении масла,а справа-емкость для йогурта

Извините за качество фоток,что-то в фотоаппарате "забарахлило"


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
valushka
сообщение 26.5.2010, 15:43
Сообщение #23

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 26.5.2010
Из: Донецк
Пользователь №: 2731
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


Доброго времени суток всем!) вот и я присоединилась к владельцам хлебопечек) только привезли ее родимую) LG HB-2001BY.

Вот сижу инструкцию пока читаю. сразу залезла в раздел, про масло и огорчилась малость. написано, что масло делать только из сливок больше 36%. А я думала, что из сметаны можно.
sweeta скажите, а вы делали уже масло? из чего? и как оно вообще получилось?
Если кто-нибудь делал - ответьте пожалуйста. rolleyes.gif
ну а я пойду пока знакомиться с новой жительницей нашей кухни)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jany
сообщение 27.5.2010, 0:14
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1140
Регистрация: 19.10.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1045
Спасибо сказали: 1734 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic sd255


Цитата(valushka @ 26.5.2010, 15:43) *
sweeta скажите, а вы делали уже масло? из чего? и как оно вообще получилось?
Если кто-нибудь делал - ответьте пожалуйста. rolleyes.gif
ну а я пойду пока знакомиться с новой жительницей нашей кухни)

Масло у нас делала Тatanka, правда вручную. Она подробно расписала технологию приготовления масла.
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2188
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
valushka
сообщение 27.5.2010, 0:25
Сообщение #25

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 26.5.2010
Из: Донецк
Пользователь №: 2731
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


Цитата(Jany @ 27.5.2010, 0:14) *
Масло у нас делала Тatanka, правда вручную. Она подробно расписала технологию приготовления масла.
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2188

Спасибо!) будем изучать)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
daria
сообщение 27.5.2010, 16:24
Сообщение #26

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1115
Регистрация: 7.4.2010
Из: Франция , Лион
Пользователь №: 2449
Спасибо сказали: 1358 раз(а)

Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis


Цитата(valushka @ 26.5.2010, 12:43) *
Доброго времени суток всем!) вот и я присоединилась к владельцам хлебопечек) только привезли ее родимую) LG HB-2001BY.

Вот сижу инструкцию пока читаю. сразу залезла в раздел, про масло и огорчилась малость. написано, что масло делать только из сливок больше 36%. А я думала, что из сметаны можно.
sweeta скажите, а вы делали уже масло? из чего? и как оно вообще получилось?
Если кто-нибудь делал - ответьте пожалуйста. rolleyes.gif
ну а я пойду пока знакомиться с новой жительницей нашей кухни)

Здпавствуйте ,Валюшка! Масло можно делать и из сливок 30%.Я тут на днях делала мусс и взбивала для него сливки.Так вот ,так как было очень жарко,сливки видно нагрелись и вместо того что бы их взбить в крепкую пену,я получила масло.И когда-то я везла сливки готовые в балончике,знаете эти для украшения тортов.Ехала в поезде,летом ,было очень жарко.Короче привезла домой масло.Так что смело можете делать масло из сливок 30%,миксером,главное что бы сливки были теплые.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
valushka
сообщение 27.5.2010, 16:42
Сообщение #27

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 26.5.2010
Из: Донецк
Пользователь №: 2731
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-2001BY


daria, спасибо большое за совет!)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
inna
сообщение 13.9.2010, 17:01
Сообщение #28

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 13.9.2010
Пользователь №: 3326
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-3001BY


Цитата(Paprika @ 23.3.2010, 14:35) *
Нам творческме люди, sweeta, нужны. 352.gif Вы и у нас выставлйте свои творения, пожалуйста.


Света- хлебушек красивый!! Напишите подробно про йогурт - молоко кипятите?? и актимель?Другого рецепта приготовления йогурта не пробовали?
Про хлеб ржаной - у меня тоже LG - 3001 - закваска - как ее делать (вы пишете про молочно-..)
подробно выложите рецептик пожайлуста! Спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Assol
сообщение 1.10.2010, 19:49
Сообщение #29

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 21.9.2010
Пользователь №: 3378
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: lg hb2001-by


Я готовила йогурт в хлебопечке. Первый опыт был неудачным- купила в аптеке капсулы йогурта д-р Гудман, ничего не вышло, спустя 8 часов молоко не заквасилось, а второй опыт был с Активией- купила баночку Активии классической (без добавок) и смешала с 1л базарного молока (прокипятить и остудить до комнатной температуры), спустя 5 часов получила густой йогурт. Этот йогурт отложила в маленькую баночку- это материнская закваска, ее использовала в течении 5 дней, добавляя по 2 столовые ложки на 1л молока. Каждый раз получала вкусный густой йогурт rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
praskovy
сообщение 22.11.2010, 11:58
Сообщение #30

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 22.11.2010
Пользователь №: 3923
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LD 2001


Цитата(sweeta @ 22.3.2010, 13:56) *
У меня как раз такая хлебопечечка...2001...Пеку хлеб,готовлю йогурт...Очень удобно,есть функция приготовления масла,еще руки не дошли...Если заинтересуетесь,задавайте вопросы...

Добрый день. Я только приобрела такуюже ХП. Подскажите пожалуйста как правильно готовить в ней йогурт. Нужна ли "материнская закваска" и как её хранить?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jany
сообщение 22.11.2010, 12:09
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1140
Регистрация: 19.10.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1045
Спасибо сказали: 1734 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic sd255


Цитата(Assol @ 1.10.2010, 18:49) *
Я готовила йогурт в хлебопечке. Первый опыт был неудачным- купила в аптеке капсулы йогурта д-р Гудман, ничего не вышло, спустя 8 часов молоко не заквасилось, а второй опыт был с Активией- купила баночку Активии классической (без добавок) и смешала с 1л базарного молока (прокипятить и остудить до комнатной температуры), спустя 5 часов получила густой йогурт. Этот йогурт отложила в маленькую баночку- это материнская закваска, ее использовала в течении 5 дней, добавляя по 2 столовые ложки на 1л молока. Каждый раз получала вкусный густой йогурт rolleyes.gif

Если Вы делаете йогурт из Активии, то она уже является материнской закваской (неизвестно сколько раз перезаквашеной) и далее из нее далать материнскую закваску нет смысла. Материнская закваска готовится непосредственно из сухой закваски (из фпакона, из капсулы)
Как готовить из йогурта д-р Гудман почитайте тут
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...51885;topicseen
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olchik
сообщение 21.12.2010, 23:58
Сообщение #32

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 21.12.2010
Пользователь №: 4316
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: HB-3001BYT


Цитата(sweeta @ 22.3.2010, 13:56) *
У меня как раз такая хлебопечечка...2001...Пеку хлеб,готовлю йогурт...Очень удобно,есть функция приготовления масла,еще руки не дошли...Если заинтересуетесь,задавайте вопросы...



А, скажите, пожалуйста, емкость для приготовления йогурта вставляется в форму для выпекания хлеба или сразу в хлебопечку?

Цитата(sweeta @ 26.3.2010, 10:50) *
<noindex></noindex>
Может кто заинтересуется-это все что прилагается к хлебопечке-йогуртнице...Слева-крышка,которая одевается на форму при приготовлении масла,а справа-емкость для йогурта
<noindex></noindex>
Извините за качество фоток,что-то в фотоаппарате "забарахлило"



Скажите, пожалуйста, а емкость для приготовления йогурта вставляется в форму для выпечки хлеба или сразу в хлебопечку?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
13Alex09
сообщение 22.12.2010, 8:47
Сообщение #33

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 510
Регистрация: 15.12.2010
Из: Петропавловск. Казахстан
Пользователь №: 4219
Спасибо сказали: 1143 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT МВ-Panasonic SR-TMH 18


Всем привет. У меня тоже лыжа с программами йогурта и масла. До них пока дело не доходило, печкой пользуюсь неполных две недели, но йгурт попробую приготовить сегодня - завтра (активия уже в холодильнике).
Отработал для себя пару рецептов хлеба, для повседневной еды. Хлеб получается отличный. Ржаной не пробовал, ввиду отсутствия ржаной муки в продаже, но с добавлением отрубей и ржаного солода получился очень даже ничего.
Один из моих хлебушков



Рецепт этой булки здесь.
Цитата(sweeta @ 22.3.2010, 21:54) *
Печка приспособленна специально для этого.Есть емкость для йогурта и крышка для взбивания масла(одевается на ведерко,лопатка вынимается)

Лопатка не вынимается (чем масло будет взбиваться?).

Цитата
Скажите, пожалуйста, а емкость для приготовления йогурта вставляется в форму для выпечки хлеба или сразу в хлебопечку?

Емкость ставится в форму для выпечки.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Viki_B
сообщение 29.9.2011, 17:52
Сообщение #34

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 29.9.2011
Пользователь №: 8274
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB 2001 BY


Цитата(sweeta @ 23.3.2010, 10:07) *
температурный режим не вымеряла,туда особо не заглядываю,поставила и забыла,но я так понимаю там выдерживается температура подогрева.Я даже иногда выставляю на пару часов режим "йогурт",когда у меня печется ржаной..На счет ржаного.Есть там в рецептуре хлеб ржаной(кстати загляните на сайт Хлебопечка.ру,в рецепте Ржаной.Старинный рецепт. я поместила свои фотки ржаного)так вот эта рецептура на режиме "ржаной"очень удачная,всегда получается...Но я человек творческий,мне этого мало,так что пеку разные ржаные-и на дрожжах,и на закваске...выдерживаю такой цикл:"Тесто"(замес)+"Йогурт"(расстойка)+"Кекс"(выпечка)


а когда масло збивать нужно снимать тестомеситель???
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sofia*****
сообщение 5.12.2011, 20:26
Сообщение #35

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6
Регистрация: 5.12.2011
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 9021
Спасибо сказали: 7 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB2001BY


как добавить фотографии??? gtgthhj.gif сделала масло сливочное и хлебушек...girl_in_love.gif а похвастаться не могу t2309.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 5.12.2011, 20:40
Сообщение #36

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(Sofia***** @ 5.12.2011, 21:26) *
как добавить фотографии??? gtgthhj.gif сделала масло сливочное и хлебушек...girl_in_love.gif а похвастаться не могу t2309.gif


Вот и вот. Почитайте, пожалуйста.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sofia*****
сообщение 5.12.2011, 21:39
Сообщение #37

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6
Регистрация: 5.12.2011
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 9021
Спасибо сказали: 7 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB2001BY


Если получилось, значит фото можно найти здесь))))))))))))))))))))) Спасибо)))))))))))) <noindex><noindex>http://Sofia38.MoiFoto.ru/138277/f4202374/</noindex></noindex>
и здесь <noindex><noindex>http://Sofia38.MoiFoto.ru/138277/f4202376/</noindex></noindex> (я в компьютерах "чайник")))))))))) или здесь: <noindex>Фотографию можно посмотреть тут »»</noindex> Фотографию можно посмотреть тут »»


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
paradise1972
сообщение 14.12.2011, 16:01
Сообщение #38

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 14.12.2011
Пользователь №: 9143
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT


Уважаемая, Николаевна, такие хлебопечки есть, с функцией йогурт, у меня такая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ватрушка
сообщение 8.2.2012, 16:23
Сообщение #39

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 381
Регистрация: 28.1.2012
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 10090
Спасибо сказали: 511 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-1001 CJ


блин и как я могла такое пропустить??? хотя когда ходили выбирали такую видела 100% еще и спрашивала про нее но мне так никто и не сказал что у нее есть такая функция sad.gif так что придется еще и йогуртницу со временем покупать чтоб дочке натуральные йогурты готовить
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
маугли
сообщение 4.3.2012, 22:16
Сообщение #40

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 14
Регистрация: 1.2.2012
Из: Санк-Петербург
Пользователь №: 10170
Спасибо сказали: 2 раз(а)

Модель хлебопечки: БИНАТОН 2170, LG 150


У меня хлебопечка Бинатон 2170 в ней функция мультиварки и йогурт ну конечно и кекс я еще не делала йогурт жалко продукты испортит вот все читаю и у меня вопрос когда йогурт делается можно открывать крышку и отзовитесь делал кто нибудь йогурт с добавлением ягод и сах.песка gtgthhj.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vitaok
сообщение 27.12.2012, 12:57
Сообщение #41

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 65
Регистрация: 27.12.2012
Из: Украина Донецкие степи
Пользователь №: 13841
Спасибо сказали: 57 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП LG HB-3001 byt *Scarlett SL-1529*МВ Scarlett 411*Scarlett IS-MC412S01*Panasonic SR-DY101WTQ*МдВ SeaBreeze SB 430*АГ BRAND35128
Имя: Вика


[quote name='маугли' date='4.3.2012, 23:16'
".. у меня вопрос когда йогурт делается можно открывать крышку и отзовитесь делал кто нибудь йогурт с добавлением ягод и сах.песка."

Здравствуйте!Смотрю вопрос уже зачерствел (я имею в виду дату), но хочется вставить свои 5 копеек.В йогурт не желательно сразу добавлять ягоды и сахар, т.к. они мешают бактериям работать, рекомендуют их потом добавлять.А заглядывать можно и даже нужно, чтоб йогурт не перестоял и сыворотка не отскочила (что тоже не страшно)
У нас в семье йогурт очень прижился, ёмкость для йогурта от ХП на 1,5 - маловато, так я его теперь в банке 2-х литровой делаю (пробовала и в 3х литровой - многовато будет)

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 5.7.2025, 0:52