Печенье арбузики - "Моя хлебопечка"

Печенье арбузики

Опции

Николаевна

2.3.2010, 17:24

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255

Как то нашла в инете печеньки арбузики, но ....красителей у меня не было , я думала ни когда их не попробую испечь

и .... тут мне счастие привалило и подкупила я несколько красителей. Правда ожидала я от них большей яркости, но уж что есть, то есть.
Рецепт взят мною на просторах инета на сайте Кулинары, за что им большое спасибо.
120 грамм сах. песка
150 грамм сливочного масла
1 яйцо
265 грамм пшеничной муки
1 ч.л. без горки дрожжей (я взяла меньше, чуть больше пол ложечки)
щепотка соли
ванилин
мелкий изюм или семена тмина для украшения (у меня чернослив ; мелко нарезанный)
пищевые красители(я добавила сухой)

Всё вымешивала в ХП, , но можно в комбайне или миксером, у меня ХП была ближе всего...на столе и включена .Полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой.
Самый маленький шар теста окрашиваем в зеленый цвет, а самый большой шар теста -
в красный,средний оставляем таким,какой он есть.
Каждый шарик завернуть в плёнку и дать "отдохнуть" и
Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки(я на силиконовом коврике)
Раскатываем тесто до размера 20 см х 10 см.
Из красного теста сделать цилиндр длинной 20 см и положить на белое раскатанное тесто с краю
Затем сворачиваем плотный "рулетик" из двух цветов теста
Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 20 см х 10 см,
положить красно-белый рулет и снова завернуть
Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.
(у меня пролежало ночь, утром я испекла первую партию...для испытаний-взяла на работу, а вечером после работы достряпала остальное) .Рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра
(не меньше, иначе печеньки поломаются) подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку, черносливинку.
Духовку разогреть до 180 градусов, я выпекала в АГ, 10мин, скорость высокая, с расширительным кольцом.

Приятногочаепития!

Конечно у людей на фотках в инете они красивее моего получились, но я ...старалась

Печеньки вкусные , попробуйте.

Спасибо сказали:

Alais, literal, Monika, Natalli, Nelliko72, Olgamica, Paprika, savanna, sladkaya_m07, ukr27, Алма, Иризольда, Ируська, Ксенечка, Патрикеевна, Сашуля, Сергей,

поделись с друзьями

Ответов (1 - 16)

Иризольда Просмотр профиля	2.3.2010, 17:34 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE	Танечка, это такая красота!!! Настоящие арбузики!!! Очень впечатляет, радует и ОЧЕНЬ УДИВЛЯЕТ!!! Мастерица!!! А можно купить краску пищевую в небольших количествах? Я теперь буду искать. Я вот на странички твоего журнала часто заглядываю, как удобно, что все можно найти в одном месте! Молодец, что завела, просто сбылась моя мечта!!! Спасибо! Спасибо сказали: Николаевна,

Paprika Просмотр профиля	2.3.2010, 17:35 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Танюша , что то я не поняла твоих извинений. Превосходные арбузята получились! Я таких не видела ни на каких просторах... Мне сравнивать не с чем! Твои, Танюша, вне конкуренции! Спасибо сказали: Николаевна,

Света Просмотр профиля	2.3.2010, 17:51 Сообщение #4
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55	.......НЕТ СЛОВ!!! остались одни выражения, и то нецензурные!!!... Спасибо сказали: Николаевна,

Сергей Просмотр профиля	2.3.2010, 19:07 Сообщение #5
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004	Что вам сказать про Сахали?....... Лучше промолчу!Есть теперь к чему стремиться! А вот про красители(плиззз фотку в студию)!!! Спасибо сказали: Николаевна,

Natalli Просмотр профиля	2.3.2010, 19:14 Сообщение #6
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250	Я в шоке! Красота!!! Спасибо сказали: Николаевна,

Николаевна Просмотр профиля	2.3.2010, 19:17 Сообщение #7
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255	Вот эти самые красители....говорят натуральные...из Индии...купила в отделе индийских товаров и всё для суши, но я ожидала большей яркости. Это сухие красители, есть ещё жидкие, но пока не могу купить, магазин всё время закрыт ....но куплюююю...обязаааательно . Спасибо сказали: Paprika, Иризольда, Сергей,

Ксюшка Просмотр профиля	2.3.2010, 20:17 Сообщение #8
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 29.3.2009 Из: Киев Пользователь №: 390 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: Кенвуд 250	Николаевна, а сколько примерно стоят эти красители? А то я встречала по 8-10 долларов за 50 гр. Печенюшки суперовские!!!! Спасибо сказали: Николаевна,

Николаевна Просмотр профиля	2.3.2010, 20:29 Сообщение #9
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255	Одна баночка-100 руб, к жидким подобраться пока не могу....

tatulja Просмотр профиля	2.3.2010, 22:10 Сообщение #10
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254	Танюша Николаевна красотаааааа!!! Ну ты прям волшебница! Я в восторге!!!!! Спасибо сказали: Николаевна,

Ксюшка Просмотр профиля	2.3.2010, 22:38 Сообщение #11
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 29.3.2009 Из: Киев Пользователь №: 390 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: Кенвуд 250	Цитата(Николаевна @ 2.3.2010, 21:29) Одна баночка-100 руб, к жидким подобраться пока не могу.... Спасибо!!! Буду в Украине искать!!! Хочю сделать такие печенюшечки и всякие цветастинькие глазури, чтобы песочное печенье разрисовывать!!!!!!

Alais Просмотр профиля	2.3.2010, 22:52 Сообщение #12
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004	Николаевна, вот это красотище! Печеньки смотрятся как настоящие дольки арбузика. Зимой увидеть ваши такая радость! Спасибо вам, что показали такую красоту Спасибо сказали: Николаевна,

Ируська Просмотр профиля	2.3.2010, 23:42 Сообщение #13
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255	Танюша,красота! Деть увидел и говорит: "ХАчу,давай сделаем такие!" и визжит от восторга! Спасибо сказали: Николаевна,

sladkaya_m07 Просмотр профиля	3.3.2010, 9:56 Сообщение #14
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05	я в шоке! спасибо.

Terni Просмотр профиля	8.2.2013, 16:04 Сообщение #15
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 532 Регистрация: 25.1.2013 Из: Кривой Рог Украина Пользователь №: 14327 Спасибо сказали: 1164 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa-DBM968	Поучаствую фото, тоже делала, давненько, единственное, что могу к радости многих прокомментировать, что я не клала его на целую ночь. полчаса в холодильнике и никаких проблем Рецепт очень веселый, самое оно для детей, всем приятного аппетита! Спасибо сказали: Lusiena, nattela.v, Nelliko72, Алма, Николаевна, Патрикеевна, Эля,

Патрикеевна Просмотр профиля	8.2.2013, 16:12 Сообщение #16
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Terni, красота, очень веселое печенье !

Николаевна Просмотр профиля	9.2.2013, 4:33 Сообщение #17
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255	Terni,очень красиво. Зелёный краситель у Вас по оттенку очень интересный.

« Предыдущая тема · Печенье, вафли, пряники · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0