сковороды с керамическим покрытием Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Ленусик]

Хотела к Вам обратиться, вчера мы с мужем купили сковородку, но, если честно, то до этого таких я не видела, итальянские сковороды с керамическим покрытием, мне они так понравились, что мы приобрели одну для жарки картофеля. Действовала чисто логически, не хотела покупать сковороду с тефлоновым покрытием, т.к оно вредно для организма, а керамическое полрытие вроде вызывает доверие. Марка MONETA CERAMIKA, кто-нибудь что-то слышал о такой? кто что знает, напишите, пожалуйста, я буду очень признательна Всем, кто ответит

[kris]

Тефлон сам по себе не вреден. Есть одно большое "НО" - нельзя ни в коем случае нагревать такую сковороду без масла, т.к. тефлон начинает сам нагреваться, а не масло и выделяются вредные вещества

[Георгий]

Тефлон сам по себе не вреден. Есть одно большое "НО" - нельзя ни в коем случае нагревать такую сковороду без масла, т.к. тефлон начинает сам нагреваться, а не масло и выделяются вредные вещества

Так получается что вредные вещества всё же выделяются?

[kris]

Так получается что вредные вещества всё же выделяются?

Не знаю, я не химик. Сказала, что слышала: по телевизору была кулинарная передача, готовила что-то кулинар, вот она и сказала. Я привыкла таким людям верить

[моль]

У меня есть керамические формы для выпечки . производства Испания . давно покупала. Увидела в магазине форму для выпекания вышеуказанной фирмы и удивилась - нельзя ставить в духовку . Еще прочла . что эта фирма специализируется по производству кафеля.

[Ленусик]

Я уже больше месяца этой сковородкой пользуюсь и мне ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ! картошечка так хорошо в ней жарится, не прилипает, не горит, и ТАК МОЕТСЯ СУПЕР!!!

[моль]

Сегодня увидела вок . подумала . что чугунный ( хотела давно купить для выпечки хлеба в духовке) . а оказался карбоновый . не маленький. размерчик то что нужно . цена полторы тысячи без крышки. Сказали Италия . но чет плохо верится. Телефон- карбоновый корпус видела . а посуду впервые .У кого карбоновая посуда - расскажите про нее ?

[Фаини]

Девушки - тефлон - вреден.... при не царапанной посуде его срок службы 2 года и все. Американцы вообще его выводят из кухонного обращения до 2012г - перестают выпускать. Лучше уж обычные чугунные сковороды. Хороши с покрытием керамическим - но пока нет накопленных данных о его вредности-безвредности. Альтернатива тяжелой сковороде - литой алюминий с антипригарным керамопокрытием, есть еще гранитное покрытие... и .д.
Второе название тефлона - фторопласт (по моему фторопласт - 4).... гляньте в википедию, погуглите.... многое про него написано....

[Патрикеевна]

Лучше уж обычные чугунные сковороды.

Только, где купить такую сковородку? У нас есть в продаже сковородки из украинского чугуна, но лично у меня доверия к ним мало, неизвестно что там переплавляют. А вот керамические сковородки я как-то не встречала пока.

[tatulja]

Патрикеевна, приезжайте к нам, у нас полно чугунных сковородок продается, разного диаметра.

[Фаини]

Я бы тоже купила чугунную сковороду, но увы - проблемы с кистью, тяжелое не удержу. Абсолютно керамических сковородок я не видела, а с покрытием керамикой есть в Бергхофе и Винзере (извините за русскую транскрипцию). Стоят они от 200грн за штуку. Иногда с крышкой иногда без. Тяжеловаты, но все же не чугун. Пользуюсь такими. Резать ножиком на них тоже нельзя, но железные лопатки и ложки терпят пока. Со стальными у меня не сложилось... пригорают... а уж отчищать внешнюю сторону вообще жуть.... Винзеровская допускает мытье в ПММ.

[Свекруха]

Девочки, как сказал один умный доктор - хотите быть красивыми - выбросьте сковородку. Я свои потихоньку выбрасываю, провожу исследование, как готовить без жарки. И вроде как получается!
Насчет карбона. Если разобраться, то это латинское название, то же самое, что и углерод. Я у внучки в учебнике углядела: великоумные авторы вместо того, чтобы нормально детишкам химию обьяснять, позаменяли наши родные названия элементов латинскими. Я как увидела это - у меня один был вопрос: авторице этой ручонки обе сразу обломать или по очереди?
Итак - сковородка. Из чистого углерода быть она не может, иначе просто сгорит. Значит - имеется в виду углеродистая сталь. Наверное так. Но утверждать наверняка не берусь.

[Свекруха]

Кстати, сегодня на сковородки с керамикой, зажимы для скатерти - кто спрашивал? - и еще на целую кучу мелких прибамбасов для кухни наткнулась в каталоге Неккерман. По приколу заказала себе раклетницу. В чем суть этого дивайса - расскажу, когда придет посылка. Главное - там на маленьких сковородочках сыр плавится, а муж очень любит, чтобы было как тостики... ну и все такое прочее.

[Suavis]

Керамические сковороды увидала в инет-магазине Фотос. Производит Биол, за 22см цена 141грн (крышки нет). Думаю брать или нет. Кто-нибудь еще обзавелся такими сковородками?? Отпишитесь пожалуйста

Есть и больше по размеру. диаметр 26см - 185грн

[rchihr]

У сковородок с керамикой - типа MONETA CERAMIKA бергофа с его фернокерамика есть одна болячка. Такие сковородки не рекомендуется греть выше 140 градусов - (это очень не высокая температура для сковородки) во многих таких сковородках есть термодатчик и резко охлаждать. Рекомендовали даже просто оставлять на плите пока не остынет. Иначе покрытие через пару месяцев превращается в пригарное. Хотя внешне все красиво.

Насчет вредно или не вредно - вредно все даже дышать!

[Suavis]

Прочесала форумы. Очень плохие отзывы о Green pan, Berghoff . Через 3-4 месяца такие сковородки полностью испортились, люди их повыбрасывали! О сковородках Moneta отзывов мало, но были хорошие.
Сковородки с керамическим покрытием Биол победили в передаче "Контрольная Закупка". Это мне лично внушает доверие. Возьму одну на пробу в ближайшее время

[rchihr]

Про бергоф и грин пен - полностью солидарен - 3-4 месяца и все на них горит.


2 Suavis по биолу ждем отчет.

[Suavis]

Да мне самой не терпится испробовать))) Но самое интересное как долго она прослужит, ведь поначалу все керамические сковородки хороши..
Когда куплю, то сразу отпишусь. Я думаю, что в ноябре обзаведусь такой

[Фаини]

Я уже более года пользуюсь Винзер - гранит лайн вроде бы.... 2 шт большая и малая. Пока все нормально. Бергоф фернокерамик - отправился на свалку.... прилипал... Муж принципиально готовит на Биоловской..... но тяжеленная штука вам скажу (я ее даже не трогаю). Есть сотейник чугун эмалированный Фиссман - этот хорош, две удобные ручки, крышка стекло (но есть варианты целиком из чугуна), я его передвигаю нормально.

[alinux]

Всем привет! Я тут новенькая, с хлебопечкой пока еще на вы, а вот со сковородкой Биол общаюсь на месяц дольше. Появилась она у меня в конце сентября, отлично всё на ней жарится: котлеты, пирожки, картошка Ничего ни разу не прилипло, покрытие пятнами не взялось (ТТТ). Непривычной оказалась супергладкая поверхность - тяжело первые разы было переворачивать при обжарке котлеты. У мамы моей тоже такая же сковородка, одновременно приобрели. Как-то раз она ее перекалила, забегалась, отбивные сняла, а выключить огонь забыла. Но всё пучком В инструкции про Биол написано оч много тёплых слов, надеюсь, что так и есть

[Suavis]

Купила! Сковорода БИОЛ диаметр 26см. Купила в Интернет-магазине
Распаковала, промыла с моющим средством, вытерла насухо. Смазала раст. маслом и бумажной салфеткой убрала излишки. (Всё по инструкции)







Яйцо легко скользит по сковородке!
Блинчики очень тонкие, края хрустящие - всё как я люблю!
Масла на сковороду НЕ добавляла пока блины готовила!
(В тесто масло добавляла, как всегда)

Мне очень понравилась! Я довольна))))
По весу как французская сковорода Тефаль, тяжелая, но легче чугунной

[Julyashka]

Я тоже хочу похвастаться. Вообще я пользуюсь старыми сковородками, были тефлоновые, но потом мне подфортило - дядя продавая родительскую квартиру всё отдал с неё мне, как молодой только начинающей жить семье, и вот там то я и приобрела 6 разнокалиберных, салдеповских ещё в упаковках сковородок, после этого мои ушли на мусорник. Вот только блины жарить удобного ничего не было и я покусилась. Приобрела сковороду для блинов, производство Италия, покупала через интернет-магазин, но выслали со всеми документами, гарантийными талонами и прочим. Указаны все их адреса и реальный адрес магазина. Фирма DELIMANO. Пока радуюсь, а там посмотрим....

[miss]

Suavis, классная сковородка! Ну в блинном тесте же есть масло, а вот для яичницы тоже масло не надо ложить?

[Suavis]

В блинном тесте масло есть, да ))
А яичница без масла спокойно готовится,
Но иногда пару капель оливкового добавляю - для вкуса

На фото без масла яйцо
Блины делать - одно удовольствие!
Я очень люблю тонкие и с хрустящими краями - прелесть

[журавушка]

Купила! Сковорода БИОЛ диаметр 26см.

Красивая сковородка. А она с крышкой или без?

[Jany]

Вчера купила вот такую сковороду. Блины жарить на ней - супер.



диаметр 22 см, без крышки (крышка у меня есть), но есть такие же других диаметров и с крышками.
Мне нравятся сковородки с рельефным дном.
Купила в интернет-магазине. Цена 140 грн

[Suavis]

диаметр 26см - 185грн (крышки НЕТ)

Купила в интернет-магазине Фотос

[Vel]

А у меня тефлоновые сковородки фирмы ecolution с покрытием Hydrolon на водной основе, вроде как оно безвредно
(у меня 2 сковородки и ковшик)
сайт
ecolutionhome.com

[К.Анна]

У меня есть разные сковородки: и старые чугунные, и с керамическим покрытием. А еще побольше года назад приобрела сковородку в "мраморным" покрытием (такая темно-серая со светлыми точечками и внутри и снаружи). Ну так вот: на ней не пригорает ничего и никогда!!! Нет, сгореть на ней может (если "проспать"), а вот пригореть так, чтобы потом нельзя было отодрать ничем - никогда. Больше всего мне нравится жарить на ней очень вредную, но о-о-о-о-очень вкусную картошечку. И мено жарить - с вкусными хрустящими пенками-поджарками. Мою ее (сковородку) в ПМ, хотя и руками не сложно, на ней не бывает пригоревших остатков, но я не мою руками принципиально!
Как разберусь с загрузкой фоток, выложу, чтобы было понятнее.
А сейчас напишу такой "детский" рецептик, (не знаю в какую тему положить, Администраторы, помогите) может быть он кому нибудь понравится.
Предистория: мой сын, как и большинство детей, постоянно пытается нам уговорить на Макдональдс, но я упорно не соглашаюсь и вот что я придумала:
Ну хлебушек, естественно, берем свой (у меня LG, ведерка квадратное, поэтому кусочки от буханоски режу поперек, получаются ровные квадратные кусочки. Кусочек хлеба мажем кетчупом, кладем кусочет сыра (кто какой любит, можно плавленный порционный, можно обыкновенный. Берем фарш (кто какой любит: говяжий, свиной, куриный, рыбный и т.д., я пробовала со вмеми видами фарша), солим, перчим, яйцо не кладем. Два способа сделать без проблем мясной блинчик: 1. на столешницу положить обыкновенный полиэтиленовый пакет, на него положить порцию фарша, сверху накрыть вторым полиэтиленовым пакетом, сверху положить большую разделочную доску и нажать, чтобы получился плоский блинчик. Аккуратно снимает верхний пакет, а с нижнего выкладываем фарш на сковородку; 2 способ: кладем порцию фарша прямо на сковородку (я кладу без масла на холодную сковороду) покрываю пакетом и нажимаю сверху плоской крышкой меньшего диаметра, чем диаметр сковороды. При использовании пакетов фаршевый блинчик не ломается и ни к чему не прилипает. Дальше жарим этот блинчик с обеих сторон. Выкладываем блинчик сверху на сыр горячим. Дальше каждый по желанию и по вкусу: можно ломтики помидора, соленого/свежего огурчика, листочки салата или капусты, колечки лука, далее еще кусочек сыра, сверху покрыть куском хлеба, смазанного кетчупом.
В кратце домашний гамбургер: хлеб, кетчуп, сыр, котлетка, огурчики...сыр, кетчуп, хлеб.
Дети всегда в восторге, и каждый может сделать для себя по своему вкусу.
Буду рада, если кому-нибудь пригодится мой совет.

Ой, забыла, сковородка фирмы Гипфел, покупала в Метро по акции по 560 руб. 24 см, в магазинах Гипфел она намного дороже: побольше 1 тыс.рублей, видела с таким покрытием и казаночки, и других фирм-производителей. Из всех сковородок эта нравится больше всех.

[Патрикеевна]

К.Анна, спасибо за рассказ про сковородку и за рецепт! Рецепты можно выкладывать в этом разделе - Другие кулинарные рецепты, а также здесь - Тесто или изделия из теста, здесь все рецепты хлеба - Рецепты хлеба.

[К.Анна]

К.Анна, спасибо за рассказ про сковородку и за рецепт! Рецепты можно выкладывать в этом разделе - Другие кулинарные рецепты, а также здесь - Тесто или изделия из теста, здесь все рецепты хлеба - Рецепты хлеба.

Спасибо, в дальнейшем обязательно учту и постараюсь жить по правилам форума и не засорять его.

[ozery73]

сегодня купил в дикси по акции за 620 руб.

[Suavis]

ozery73 , как Вам она? протестировали?

[ozery73]

яйца жарил без масла всё хорошо отошло,на очереди блины.

[К.Анна]

Попытаюсь вставить фото сковороды с мраморным покрытием:
http://s018.radikal.ru/i516/1202/99/caa608a6ce1c.jpg

[Seawolf]

А переворачивать вилкой и другими острыми металлическими предметами по инструкции можно? Или как у тефлона только лопатками?

[Jany]

А переворачивать вилкой и другими острыми металлическими предметами по инструкции можно? Или как у тефлона только лопатками?

С керамическим покрытием по инструкции не рекомендуется и мыть рекомендуют не образивными моющими веществами мягкой губкой.

[Хлопотунья]

Я тоже хочу приобрести сковороды с керамическим покрытием, НО никак не решусь. Не могу определиться какой фирмы сковороду брать. Девочки, подскажите, кто уже пользуется продолжительное время, на какой остановиться? Потому что, понятное дело, когда сковорода новая к ней никаких притензий нет, все красиво и не липнет. Как правило проблены вылазиют после.


Я так покупала с силиконовым покрытием сковороду, в магазине она была самая дорогая и продавец такие диферамбы в ее честь пел, что было невозможно ее не купить. А через 2 недели на ней стало невозможно готовить, вообщем она у меня полежала-полежала и отправилась в мусорный контейнер... не хочется еще раз выбрасить деньги на ветер.
Буду благодарна вам за совет.

[Seawolf]

Ну вот, охота пуще неволи Сегодня купил ecoceram jumbo 28см.



Котлеты и правда не пригорали и мыть очень легко. Переворачивал вилкой , но очень аккуратно, так как в инструкции написано, что нельзя.

[Suavis]

По отзывам долго народ пользовался керамическими сковородами Moneta - довольны все.
У меня Биол - пока нареканий нет

[Nelliko72]

У меня Биол - пока нареканий нет

А как долго у вас Биол?А то хочу купить,но если честно-боюсь,слишком разные мнения о ней..

[Suavis]

У меня с ноября сковородка. Но пользуюсь изредка, если честно. В основном для блинов и омлетов.
Картофель или, например, томаты обжариваю на тефлоновой сковороде (томаты - это ну, как говорится, на всякий случай)

Были негативные отзывы только о бракованных сковородах Биол. Такую партию обнаружили и на производстве всё поправили. Но я затрудняюсь пока сказать точно - из правильной партии моя сковорода или нет)))

[К.Анна]

А переворачивать вилкой и другими острыми металлическими предметами по инструкции можно? Или как у тефлона только лопатками?

Ложками пользусь на сковороде в мраморным покрытием без ограничений, вилками осторожненько, ножом ничего резать не пыталась, пока не было необходимости.
На этой сковорое очень удобно все жарить: и картошку, и пельмени, рыбу, блины, котлеты. Не пригорает ничего никогда, а зажаристая корочка получается очень хрустящая. Я не только не разочаорвалась в сковороде, наоборот, многим посоветовала приобрести, так все купившие ее мне очень благодарны. Так что про хорошие способнсти сковороды - не только мое мнение.

[Seawolf]

Ложками пользусь на сковороде в мраморным покрытием без ограничений

Я так понимаю, что мраморное - это и есть керамическое? Спасибо, попробую тоже ложкой мешать. Вилкой я уже переворачивал котлеты, правда очень осторожно, вроде как без последствий.

[К.Анна]

Я так понимаю, что мраморное - это и есть керамическое? Спасибо, попробую тоже ложкой мешать. Вилкой я уже переворачивал котлеты, правда очень осторожно, вроде как без последствий.

Нет, мраморное покрытие не одно и то же, что керамическое. Оно более плотное что-ли. Посмотрите повыш, я выкладывала фотографию сковороды, причем покрытие одинаковое и внутри и снаружи. У меня есть и сковороды с керамическим покрытием, но эта мне понравилась больше. У меня муж умудряется прямо из сковороды есть жареную картошку. Сковородой пользуемся более двух лет, пока ничего с ней не случилось. После приобретения этой сковороды, остальные я, практически, забросила, поскольку она очнь удобная и универсальная.

[Seawolf]

У меня есть и сковороды с керамическим покрытием, но эта мне понравилась больше

А на керамических ложкой пробовали мешать, не царапаются? И чем с мраморным Вам больше нравится? Поискал про это покрытие в нете, но не нашел ничего конкретного, из чего сделано (имею в виду все компоненты, а не только мрамор как армирующий комплекс) и по какой технологии. Больше всего интересно про безвредность покрытия.

[rchihr]

Мраморных гранитных карбоновых антипригарных покрытий быть не может.

В лучшем случае вам продают качественно покрашенное что-то.

На сковородке может быть или стекло-керамо-полимерная композиция или Политетрафторэтилен оно же тефло́н или фторопла́ст-4

Насчет вредности -


Стоит отметить, что при нагревании выше 300 градусов Цельсия тефлон выделяет токсичные и канцерогенные соединения.[9] Тем не менее, при наличии в посуде масла или воды, не дающих температуре подняться выше точки их кипения, тефлон относительно безопасен. (См. также опасность тефлона).

взял тут википедия


В Израиле потихоньку разрастается скандал с посудой фирмы Neoflam. Суть в том что в покрытие содержит тяжелых металлов Кобальта свинца и еше что-то там больше допустимого. тут больше можно посмотреть.

А насчет тефлона. Мое мнение такое - Дюпонт - французкая компания - владеет патентом на тефлон - зачем платить французам если можно не платить. Мисль американского функционера в посудном бизнесе.

[Seawolf]

rchihr, спасибо за информацию. В общем сделал вывод, что керамика более менее безопасна, так как не нашел
конкретных и обоснованных выводов об обратном ))

[маленький люсь]

у меня вся посуда с керамическим покрытием. Италия, фирма Делимано. купила в топ-шопе весь набор за 2000 грн(2 сковородки, вок, блинница, сотейник, 2 кастрюли, квадратная гриль-сковорода, большая форма для запекания) скоро год будет. очень давольна. из всех сковородок только на вок чуток стерлось покрытие. готовлю без масла, моется такая посуда без моющего средства, чему я очень рада. всем советую, берите- не пожалеете!!!!

[Seawolf]

маленький люсь
А перемешиваете металлической ложкой или лопатками как для тефлона? Интересно насколько устойчиво покрытие?

[tatulja]

у меня вся посуда с керамическим покрытием. Италия, фирма Делимано. купила в топ-шопе

Мне на днях звонили оттуда, предлагали весь набор с пересылкой где-то 15000 руб. Сначала загорелась, потом засомневалась. Пугает пересылка, начиталась, как обращаются почтовые работники с посылками. Люсенька, а в воке, где потертости, не пристает?

[маленький люсь]

перемешиваю и я и жум ложкой, вилкой- всё, что попадется под руку...
вок пострадал, когда к нам бабушка приехала и пошла мыть посуду... она взяла металлический скребок и с таким остервенением начала его мыть, хотя вся посуда с лёгкостью моется водой и губкой... вобщем с тех пор иногда пристает к тому пострадавшему месту, иногда нет. посуда, на свою цену- достойная. но я бы хотела уже другую... она же оооооооооооооооооочень легкая... там или аллюминий и что-то на подобе.
вобще идеальный вариант- чугун, покрытый керамикой. расширение железа при накаливании меньше- следовательно покрытие керамки будет служить дольше.
а так, если к той посуде отнестись бережно- прослужит долго. и самое главное, конечно, пища получается на ней здоровее.

[tatulja]

там или аллюминий и что-то на подобе

Люсенька, На сайте читала, что аллюминий. Я решила, что тяжелое, т.к. посылка более 10 кг. Значит будем искать потяжелее.

[Лита]

Всем привет.Почитала я здесь о керамическом покрытии, насмотрелась на фотографии и ... заказала 2 сковородки фирмы Биол))) Одну на подарок, другую себе) Завтра привезут буду испытывать )

[Suavis]

Лита , промойте с моющим средством и смажьте маслом перед испытаниями! Успехов!

[Гость_nvk_*]

у меня вся посуда с керамическим покрытием. Италия, фирма Делимано. купила в топ-шопе весь набор за 2000 грн(2 сковородки, вок, блинница, сотейник, 2 кастрюли, квадратная гриль-сковорода, большая форма для запекания) скоро год будет. очень давольна. из всех сковородок только на вок чуток стерлось покрытие. готовлю без масла, моется такая посуда без моющего средства, чему я очень рада. всем советую, берите- не пожалеете!!!!

Я уже несколько месяцев присматриваюсь к этой посуде. особенно когда девушки начинают звонить и ее активно предлагать. Но меня тормозит качество, кто его знает как оно в эксплуатации? Расскажите подробнее, сколько часто в них готовите?

[gloria]

И я присматриваюсь. Хочу купить попробовать, тем более после таких отзывов!

[Гость_nvk_*]

И я присматриваюсь. Хочу купить попробовать, тем более после таких отзывов!

ну я опять затормозила, прочитала что легкие они. А мне хочется купить что-то существенно тяжелое. Например у меня есть казан еще советских времен. Казан чугунный и внутри покрыт эмалью. Вот это вещь, я вам скажу. Вообще люблю чугунную посуду. Буду еще искать и думать.

[tatulja]

ну я опять затормозила, прочитала что легкие они. А мне хочется купить что-то существенно тяжелое. Например у меня есть казан еще советских времен. Казан чугунный и внутри покрыт эмалью. Вот это вещь, я вам скажу. Вообще люблю чугунную посуду. Буду еще искать и думать.

Вот и я в раздумьях. Недавно видела сковороду гриль, взяла в руки, а она легкая. Оказывается алюминиевая, а сверху покрыта антипригарным покрытием. С керамическим покрытием тоже держала в руках... но... легкость её остановила меня. Стоят от 1200 руб самая маленькая.

[Suavis]

Моя керамическая Биол Тяжёлая. ))

[Seawolf]

у я опять затормозила, прочитала что легкие они.

Вот и я в раздумьях. Недавно видела сковороду гриль, взяла в руки, а она легкая. Оказывается алюминиевая

Алюминий и не может быть тяжелым, это один из самых легких металлов используемых в быту в отличие от чугуна, кроме того, отличается очень хорошей теплопроводностью. Так что легкость в данном случае это скорее преимущество чем недостаток. Главное на что следует обратить внимание - толщина дна. Чем толще, тем равномернее будет распределяться температура. У меня с керамическим покрытием, пользуюсь пока не очень долго, так что не знаю сколько это покрытие продержится. По удобству использования - это лучшая сковородка которая когда-либо у меня была. К ней и правда ничего не пригорает и моется очень легко.

[Гость_nvk_*]

Моя керамическая Биол Тяжёлая. ))

Уже к Биолу присмотрелась. Но у нас вот в магазине что-то я бы сказала легковатые они. Нужно выбраться в Симферополь. Там есть базы и 100% там можно найти Биол. Ждем когда будет оказия с поездками.

[Патрикеевна]

Уже к Биолу присмотрелась. Но у нас вот в магазине что-то я бы сказала легковатые они. Нужно выбраться в Симферополь. Там есть базы и 100% там можно найти Биол. Ждем когда будет оказия с поездками.

nvk, в Шене посмотрите, там были Биол.

[Julia81]

Тоже бы купила сковородку блинную биол, но нигде в магазинах не могу найти(только с тефлоновым покрытием) Одесса. Может кто знает-напишите, пожалуйста!

[Кира]

Тоже бы купила сковородку блинную биол, но нигде в магазинах не могу найти(только с тефлоновым покрытием) Одесса. Может кто знает-напишите, пожалуйста!

Кажется здесь видела .http://www.kidstaff.com.ua/tema-1784076.htm.. Поищите. Биол есть точно, но не помню именно о блинной.Упс! Не открывается ссылка, до сих пор не научусь делать это правильно.В поисковике найдёте, извините!

[маленький люсь]

Я уже несколько месяцев присматриваюсь к этой посуде. особенно когда девушки начинают звонить и ее активно предлагать. Но меня тормозит качество, кто его знает как оно в эксплуатации? Расскажите подробнее, сколько часто в них готовите?

я знаю как она в эксплуатации. я возле плиты провожу около 4 часов в день. посуда отличная!!! качество- гуд!!!

[Julia81]

Кажется здесь видела ..http://www.kidstaff.com.ua/tema-1784076.htm... Поищите. Биол есть точно, но не помню именно о блинной.Упс! Не открывается ссылка, до сих пор не научусь делать это правильно.В поисковике найдёте, извините!

Спасибо. Сайт открыла. Но думала, может кто знает именно магазины в Одессе, т.к. хочется сковородку побыстрее купить, а не ждать пока перешлют и соберется СП.

[Патрикеевна]

Julia81 , вот нашла на одесском форуме:

*Биол* есть в Тавриях (больших) ,на Новом рынке, в новом привозе возле аптеки *Доброго дня* в посудном магазине.

купила в Измаиле в Таврии маме и еще 2 в подарок перед Новым годом, а себя любимую забыла)))

В новом привозе - вход с Пантелеймоновской прямо напротив магазина Домотехника (здоровенными красными буквами). Как зайдете -сразу налево, магазинчик с разной посудой, чайниками, кухонными мелочами. Там на стеночке они и висят - выбор есть. Взяла самую маленькую блинную сковородочку (72 гры). Испекла шикарные блины.

"Биол" часто вижу в Вузовской Таврии.

[егорыч 01]

Всем привет!
Позавчера приобрел сковородку БИОЛ, так вот мои первые впечатления. может будут кому либо полезны.
Перед началом эксплуатации, сковородочка вымыта, высушена и смазана растительным маслом.
Беру мундирную картошечку, снимаю кожурку и на сковородку, совершенно без масла.
От готовки восторг, все отлично. Следующим этапом, не протирая и не охлаждая сковороды разбиваю яицо и тут мой восторг заканчивается. т.к. яицо прилипает на смерть. Не отчаявшись, продолжаю эксперимент, мою сковороду, хотя говорят что достаточно протереть салфеткой, опять смазываю раст.маслом и жарю репчатый лук, так вот лук конечно получился вкусным и запеченым, но сковорода стала выглядеть совсем уныло и даже просояв замоченной водой около часа. все равно пришлось оттирать губкой.
Дорогие форумчане, может я конечно что то делаю не так, но если честно, ожидал от нее другого, особенно почитав здесь отзывы.
Если кому интересны фото данного процесса, могу выложить, правда как сделать это именно на этом форуме пока не разобрался.

[Seawolf]

егорыч 01, у меня керамическая итальянского производства. Без масла не пробовал жарить, так как для меня лично так не вкусно. А на масле проблем нет, по крайней мере по сравнению с тефлоном во всех модификациях которые у меня были. Керамика самая непригораемая. Даже если то, что жарите сгорит, оно все равно не пристанет к ней И моется очень легко. В общем я сейчас даже не думаю о покупке тефлона, если еще буду брать, то только керамику.

[егорыч 01]

егорыч 01, у меня керамическая итальянского производства. Без масла не пробовал жарить, так как для меня лично так не вкусно. А на масле проблем нет, по крайней мере по сравнению с тефлоном во всех модификациях которые у меня были. Керамика самая непригораемая. Даже если то, что жарите сгорит, оно все равно не пристанет к ней И моется очень легко. В общем я сейчас даже не думаю о покупке тефлона, если еще буду брать, то только керамику.

Так весь смысл здоровой пищи, как я понимаю складывается в том, чтобы меньше употреблять жиров при приготовлении пищи. По этому покупая керамическую сковороду, хотелось бы обходиться практически без масла, тем более производители именно это и заявляют.
Вчера готовил котлеты,(фарш смешанный свинина-говядина 50 на 50) масла совсем не добавлял, результат порадовал, ни чего не прилипло,котлетки румяные, но опять же, как утверждает производитель, протрите салфеточкой, скажу вам полный бред. Только мытье, причем тереть активно губочкой.

подскажите, как выложить фото испытаний сковроды БИОЛ, если это конечно возможно на этом форуме. Думаю многим будет интересно.

[Патрикеевна]

егорыч 01, фото сначала надо загрузить на сайт http://www.radikal.ru/ Потом скопировать там строку № 2 или №3 и вставить здесь в сообщение.

[егорыч 01]

сковорода БИОЛ

[Suavis]

Я не знаю как у Вас, у меня яйцо скользит по сковороде. И следов не оставляет
Предварительно смазываю очень слегка сковороду маслом
Производитель кстати на упаковке написал периодически смазывать обязательно
Мою мягкой стороной губки. (А тереть жесткими щетками и губками нежелательно)

[егорыч 01]

Я не знаю как у Вас, у меня яйцо скользит по сковороде. И следов не оставляет
Предварительно смазываю очень слегка сковороду маслом
Производитель кстати на упаковке написал периодически смазывать обязательно
Мою мягкой стороной губки. (А тереть жесткими щетками и губками нежелательно)

получается надо смазывать не переодически, а каждый раз перед использованием. Похоже и мне надо так делать и будет счастье!
А по поводу жестких губок и щеток, все правильно, они сокращают срок службы покрытия.

[Гость_nvk_*]

nvk, в Шене посмотрите, там были Биол.

Спасибо! Я как раз и ждала оказии в ШЕН! Купила, но не БИОЛ! Просто ребята меня там знают очень давно, сотрудничаем. так вот они мне и посоветовали взять не БИОЛовскую, а KORKMAZ. Взяла на 26 см диаметром. Уже прошла первые испытания. Супер. Кстати, мне даже показалось, что эта тяжелее Биоловской. Еще и крышечку стеклянную прикупила к ней! Ближе к маю прикуплю сотейник!

[Патрикеевна]

Спасибо! Я как раз и ждала оказии в ШЕН! Купила, но не БИОЛ! Просто ребята меня там знают очень давно, сотрудничаем. так вот они мне и посоветовали взять не БИОЛовскую, а KORKMAZ. Взяла на 26 см диаметром. Уже прошла первые испытания. Супер. Кстати, мне даже показалось, что эта тяжелее Биоловской. Еще и крышечку стеклянную прикупила к ней! Ближе к маю прикуплю сотейник!

Удачных испытаний!
Я тоже купила керамическую сковороду - довольна, не пригорает и моется очень легко. Но пока рано окончательные выводы делать, посмотрим на срок её службы.

[tatulja]

nvk, Патрикеевна, поздравляю, счастливые!!!!!! Я теперь с новой силой хочу... но купить не где

[Патрикеевна]

tatulja, спасибо ! А у нас их сейчас везде полно, в супермаркетах продают в посудных отделах.

[tatulja]

Патрикеевна, у нас супермаркетов нет я живу в поселке. Но видела на рынок привозили какие-то сковородки украинского производства. Вот у вас какая сковорода, есть какая фирма?

[Патрикеевна]

Патрикеевна, у нас супермаркетов нет я живу в поселке. Но видела на рынок привозили какие-то сковородки украинского производства. Вот у вас какая сковорода, есть какая фирма?

Татуля, у меня итальянская Silex (она у нас во всех Фуршетах (это супермаркеты) продается). Большая сковорода стоит около 250грн, это примерно 30долларов, но в интернете я нашла подешевле, потестирую мою сковородку и через несколько месяцев может куплю еще бОльшего размера. У меня до этого была испанская тефлоновая Валира, с покрытием платинум, она дороже в 2 раза, и нравилась мне меньше, чем керамическая. Не знаю, может мои восторги преждевременны, но пока керамика мне очень нравится.

[Nika_G]

Cоблазнилась и я на сковородку с керамическим покрытием... Только не БИОЛ (была такая посуда, не понравилась), а Делимано. Она дороже, но может качество будет получше.

[Патрикеевна]

Только не БИОЛ (была такая посуда, не понравилась)

я Биол никогда не покупала, может предубеждение, но отношусь к ней с осторожностью

[FLAKSIA]

Больше года пользуюсь сотейником фирмы VITROSS, написано - посуда на стальной основе со стеклокерамическим покрытием.
Очень-очень довольна , ничего не прилипает , легко все смывается с неё, мою в посудомоечной машине. За год использования внешний вид почти не изменился. По моему мнению она идеальна. К сожалению сковородок этой фирмы нет в продаже у нас , а сотейник большой и не всегда удобно им пользоваться.

[Seawolf]

Так весь смысл здоровой пищи, как я понимаю складывается в том, чтобы меньше употреблять жиров при приготовлении пищи.

ИМХО, жир не самое страшное из того, что мы едим. Из жиров стараюсь избегать только маргарин. При жарке и без жира образуется немало вредных веществ в любом продукте. Идеально для здоровья есть все вареное или приготовленное на пару. Но все таки так хочется жареного

[Olgamica]

Всем доброго дня!
Хочу присоединиться к обсуждению сковородок. На свой риск купила сковородку Delimano диаметром 24 см., по ценам -недешевая! В первый же вечер на ней приготовила блины ( сковородка не блинная!), осталась очень ДОВОЛЬНА Ничего не прилипает, блинчики просто скатываются с нее на тарелку. Да еще и очень быстро пропекаются! Моя дочка (10 лет) сама спокойно теперь жарит блинчики на ней.
А раньше покупала тефлоновую сковородку Тефаль каждые два года-просто выброшенные деньги!
Теперь приобрела большую сковородку Delimano диаметром 28 см, потом купила к меньшей сковородке крышку стекляную, чуть позже разорилась на сковороду-сотейник даим. 24см с двумя ручками. Всем очень довольна. Сожалею, что не сделала эту покупку раньше. Потихоньку планирую докупить весь комплект этой фирмы.
Моется сковородка очень легко за счет своего керамического покрытия. Еще что мне очень понравилось в этих сковородках, то что после снятия с плиты- они продолжают готовить! Т.е. покрытие отдает накопленный жар на протяжении минут 10!
Всем желаю удачных покупок!

[tatulja]

Olgamica-Олечка, спасибо за информацию! Я Delimano могу купить только в интернет-магазине топ-шоп, но удерживает то, что дойдет ли посылка в целости и сохранности, что под большим вопросом! Будем искать...

[Olgamica]

Olgamica-Олечка, спасибо за информацию! Я Delimano могу купить только в интернет-магазине топ-шоп, но удерживает то, что дойдет ли посылка в целости и сохранности, что под большим вопросом! Будем искать...

Татулюшка, вот то-то и оно, я брала в магазине их от интернет -сайта, пришлось перебрать часть сковородок, чтоб не было сколов по краям. Может будете в Питере, так посмотрите в магазинах. Но я безмерно довольна ими! Говорят что они не боятся металических принадлежностей, но я осторожничаю- работаю только силиконовыми лопаточками, реже деревянными.

[tatulja]

Вот то-то и оно, Олюшка, что покупать через интернет - это кот в мешке! Зато оператор, звонившая мне, предлагавшая разные вариации этого набора со скидками, сказала, что изделиями, итальянской фирмы Delimano торгуют только они. У них договор с фирмой, и они единственные по России торгуют Delimano . У остальных подделка. Насколько достоверная информация, не знаю.

[Патрикеевна]

Говорят что они не боятся металических принадлежностей, но я осторожничаю- работаю только силиконовыми лопаточками, реже деревянными.

У меня так на тефлоновой сковороде с покрытием платинум было написано, всеравно покрытие стиралось постепенно и за год в негодность пришло. Так что я думаю всеравно лучше силиконовыми лопатками пользоваться.
Нашла Delimano в Украине - .http://www.ru.delimano.com.ua/%D1%81%D0%BA...0-delimano.html. 300грн 28см

[tatulja]

Нашла Delimano в Украине

Да, в Украину за сковородой не поеду, пойду поищу по России.

[Olgamica]

У нас тоже есть сайт этой фирмы, но возле дома от этого сайта появился магазин ТОП-ШОП, я зашла случайно. Месяц кругами ходила-ходила, потом с зарплаты взяла. Теперь с каждой ЗП беру по сковородке. Вот только блинную сковородку не рискну брать,т.к. очень тоненькая, блины будут ЧИПСАМИ! Хотя может я и ошибаюсь....

[Olgamica]

Да, в Украину за сковородой не поеду, пойду поищу по России.

А чего так????? Можно было бы и проехать...

У меня так на тефлоновой сковороде с покрытием платинум было написано, всеравно покрытие стиралось постепенно и за год в негодность пришло. Так что я думаю всеравно лучше силиконовыми лопатками пользоваться.
Нашла Delimano в Украине - ..http://www.ru.delimano.com.ua/%D1%81%D0%BA...0-delimano.html.. 300грн 28см

Я к ним больше ни за что не вернусь! К тефлону -просто выброшенные деньги!

[tatulja]

А чего так????? Можно было бы и проехать...

Ага за морем телушка - полушка, да рубль перевоз, так и я

[Лита]

У нас тоже есть сайт этой фирмы, но возле дома от этого сайта появился магазин ТОП-ШОП, я зашла случайно.

Olgamica, скажите пожалуйста, а где именно находится этот магазин???

[Патрикеевна]

Я к ним больше ни за что не вернусь! К тефлону -просто выброшенные деньги

это точно!

[Olgamica]

Olgamica, скажите пожалуйста, а где именно находится этот магазин???

Лита, они продаются в ТРЦ "Дрим Таун-2" (где аквапарк киевский новый). На втором этаже, если идти в сторону "Технополис" (близко от него), магазин находится по левую сторону. Выбор там шикарный этой продукции-все можно пощупать и покрутить! Есть наборы, самый дорогой 3500 грн., по-моему...Я решила со временем прикупить и кастрюли с керамопокрытием, старенькие на дачу вывезу.

[Suavis]

Вот были у меня и у сестры французские сковороды Тефаль настоящие - служили по 10 лет. Тяжелые страшно были
И я даже металлическими предметами нагло перемешивала продукты, мыла жесткими губками, даже порошком чистила - а сотейник честно отслужил положенный срок! Кастрюля тефлоновая до сих пор как новая
НО тогда были сковороды настоящие и качественные, теперь в основном подделки

А Биол - керамика пока в норме. Интересно сколько продержится)) Мне нравится

[Гость_nvk_*]

Патрикеевна, у нас супермаркетов нет я живу в поселке. Но видела на рынок привозили какие-то сковородки украинского производства. Вот у вас какая сковорода, есть какая фирма?

У вас могли привезти сковородки Украинские БИОЛ. Вроде больше у нас не производят керамических сковородок. У меня фирмы KORKMAZ. Это не Украинская, вроде как турецкая. Хотя может и нет.

я Биол никогда не покупала, может предубеждение, но отношусь к ней с осторожностью

Вот поэтому мне ребята из ШЕНА рекомендовали взять именно не Биоловскую. И думаю, что не жалею пусть чуток дороже взяла, но судя по тут выложенной фотке после яичницы, я правильно послушалась ребят. Мою после жарки и картошки и яиц и вот уже котлет, колбасы, жажарки, вполне достаточно протереть губкой. Ну как в рекламах показывают. Протер и чистая сковородка! Мыть не надо!
Завтра специально сфоткаю, сейчас муж жарит картошку в ней!

[Suavis]

Я тоже Биол салфеточкой вытираю. И чисто!
Если один пользователь не совсем верно готовит, не значит что сковорода плохая)
в инструкции же написано иногда смазывать маслом (совсем немного)