Moulinex OW3000 Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Sandw_ich]

Всем хлебопекам, привет!

А есть ли счастливые обладатели хлебопечки Moulinex OW3000?

И кто как ее характеризует?

Меня, например, интересуют удавшиеся рецепты, и, особенно, черного хлеба.

Если кого интересует, некоторыми (пока, если честно, маловато) секретами мастерства могу поделиться.

[tatulja]

Приветствуем вас, Sandw_ich! Можете ознакомиться с результатом труда наших хлебопекарей.Мы так же ответим на любой ваш вопрос.

[Сергей]

Всем хлебопекам, привет!



Если кого интересует, некоторыми (пока, если честно, маловато) секретами мастерства могу поделиться.

А я мешок уже подставил!!Делитесь! Любые ваши успехи мы примем как свои,а неудачи сообща разберём и устраним! Все рецепты на сайте проверенны и не раз.Подходят практически к любой модели ХП!Ну маленькие вариации и отступления иногда присутствуют!

[Sandw_ich]

А я мешок уже подставил!!Делитесь! Любые ваши успехи мы примем как свои,а неудачи сообща разберём и устраним! Все рецепты на сайте проверенны и не раз.Подходят практически к любой модели ХП!Ну маленькие вариации и отступления иногда присутствуют!

Совет №1. Если вы по инструкции к ХП отмеряли комбинированной ложкой (чайной) соль (например, по рецепту №2 "Французский хлеб"), не надо сразу после этого брать активные дрожжи.
Они не любят прямой контакт с солью.
А если еще и отсрочка выпечки включена, то часть дрожжей (пусть незначительная) будет "деактивирована".

Поэтому рекомендую перед этим "чайную" часть ложки сполоснуть и насухо протереть бумажной салфеткой. Либо дрожжи отмерять чем-то другим - сухим и чистым.

[tatulja]

А если сначала дрожжи, а потом все остальное? Я делаю так.

[Сергей]

А если сначала дрожжи, а потом все остальное? Я делаю так.

У нас дрожжи в последнюю очередь кладут.Я тоже сначало дрожжи отмерял и пересыпал в чистую посуду,а потом сделал вторую такую ложку!

[Kayman]

У нас дрожжи в последнюю очередь кладут.Я тоже сначало дрожжи отмерял и пересыпал в чистую посуду,а потом сделал вторую такую ложку!

как оказалось, одна из чайных ложечек имеет точно такой же объем, как пластиковая мерилочка.
Надеюсь, далее все понятно. Она - для сухих дрожжей и более ни для чего.

[Sandw_ich]

А я мешок уже подставил!!Делитесь! Любые ваши успехи мы примем как свои,а неудачи сообща разберём и устраним! Все рецепты на сайте проверенны и не раз.Подходят практически к любой модели ХП!Ну маленькие вариации и отступления иногда присутствуют!

Совет №2.
Если печется сдобное тесто, в котором есть сахар или молоко, в Moulinex OW3000 не желательно ставить режим темной корочки, т.к. можно ее получить не столько темной, сколько подгорелой.
Лучше поэкспериментировать с конкретным тестом пару раз. Чем больше в тесте сахара - тем темнее получается выпечка .

[tatulja]

Совет №2.
Чем больше в тесте сахара - тем темнее получается выпечка .

Чой-то я не поняла.

[Сергей]

Чой-то я не поняла.

Это так и есть.Сахар начинает как бы"гореть" и корочка темнее становится! А третьим режимом корочки я вообще не пользуюсь.Лучше увеличу время.

[tatulja]

Это так и есть.Сахар начинает как бы"гореть" и корочка темнее становится! А третьим режимом корочки я вообще не пользуюсь.Лучше увеличу время.

Да я не то и прочитала. Утром прочитала и все встало на место.По жизни я жаворонок, по этому значит вечером читала и засыпала.Конечно, чем больше сахара, тем темнее выпечка.

[Наталья]

Это так и есть.Сахар начинает как бы"гореть" и корочка темнее становится! :)А третьим режимом корочки я вообще не пользуюсь.Лучше увеличу время.

Это точно. Вчера купила печку и сразу решила испечь шарлотку, т.к. хлеб дома был. Поставила режим средней корочки на 1 ч 25 мин, не дождалась до конца выпечки 25 минут, т.к. шарлока стала гореть. Пришлось выключить.

[Sandw_ich]

А я мешок уже подставил!!Делитесь! Любые ваши успехи мы примем как свои,а неудачи сообща разберём и устраним! Все рецепты на сайте проверенны и не раз.Подходят практически к любой модели ХП!Ну маленькие вариации и отступления иногда присутствуют!

Совет №3. Если испечь хлеб на картофельном отваре (воде, оставшейся от вареной картошки), он становится пышнее.
При этом надо учитывать объем отвара, отнимая его от объема воды по рецепту.
Так же и соль, если отвар соленый, но тут уже по вкусу.
При добавлении картофельного отвара не рекомендую выпекать 1кг, т.к. тесто "вылезет" сверх бортов чаши. Лучше 750г. Проверено!

----------------------------------------------------------------------------------------------
Кстати, какой у кого в OW3000 самый любимый хлеб? У нас - "Французский".

[bearcub]

При этом надо учитывать объем отвара, отнимая его от объема воды по рецепту.
Так же и соль, если отвар соленый, но тут уже по вкусу.
При добавлении картофельного отвара не рекомендую выпекать 1кг, т.к. тесто "вылезет" сверх бортов чаши. Лучше 750г. Проверено!
----------------------------------------------------------------------------------------------
Кстати, какой у кого в OW3000 самый любимый хлеб? У нас - "Французский".

Ребята. Спасибо за интерестные советы, но все же рад бы именно рецептам для Moulinex OW3000. А то я сегодня купил печь, испек \\\"деревенский\\\" хлеб и весь съел (вкуснотища однако). А как сделать черных хлеб не знаю P/C Читал на блоге, что вкус хлеба улучшает добавление столовой ложки водки (из рассчета объема жижкости в рецепте)..мол так русский хлеб пекут издавна. Кто может добавлял?

[Kayman]

Ребята. Спасибо за интерестные советы, но все же рад бы именно рецептам для Moulinex OW3000. А то я сегодня купил печь, испек "деревенский" хлеб и весь съел (вкуснотища однако). А как сделать черных хлеб не знаю

начните со смешанного пшенично-ржаного))

[Sandw_ich]

При этом надо учитывать объем отвара, отнимая его от объема воды по рецепту.
Так же и соль, если отвар соленый, но тут уже по вкусу.
При добавлении картофельного отвара не рекомендую выпекать 1кг, т.к. тесто \\\"вылезет\\\" сверх бортов чаши. Лучше 750г. Проверено!

----------------------------------------------------------------------------------------------
Кстати, какой у кого в OW3000 самый любимый хлеб? У нас - \\\"Французский\\\".
Ребята. Спасибо за интересные советы, но все же рад бы именно рецептам для Moulinex OW3000. А то я сегодня купил печь, испек \\\"деревенский\\\" хлеб и весь съел (вкуснотища однако). А как сделать черных хлеб не знаю P/C Читал на блоге, что вкус хлеба улучшает добавление столовой ложки водки (из расчета объема жидкости в рецепте)..мол так русский хлеб пекут издавна. Кто может добавлял?

Личный совет для Moulinex OW3000: программа #2 русскоязычной инструкции, называется "Французский хлеб". 100% выпекаемость, всхожесть, дешевизна, простота и вкус. Это, если белый хлеб. А если черный, то, специалисты говорят, тяжеловато будет добиться всем привычного вкуса. У англичан прочитал мысль: чем легче вырастить зерно, тем сложнее добиться качественного хлеба, и наоборот. Поэтому рожь растится неприхотливо, но капризна в подъеме и выпечке из-за малого количества клейковины. Сами знаете, пшеница то не твердых сортов, то полегла, то померзла, то так, то этак. Зато пшеничное тесто печется без проблем. Одна дама вообще писала, что выпекает только пшеничные хлеба, а черный хлеб проще купить в магазине, если очень захочется. Т.к. надо солод, глютен и т.д. и т.п...... Правда, и сам надеюсь хотя бы разок испечь "Бородинский" или "Дарницкий".

Даю еще один проверенный рецептик:
Французский хлеб с жареным луком и паприкой

масло растительное -1 ст.л.
Вода 220мл.
соль - 1 ч.л.
2 луковицы мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
375гр. муки
дрожжи - 1 ч.л.

На дно льем воду, масло растительное и засыпаем соль, затем жареный лук и паприку, муку, затем дрожжи.
Лук поджарить на растительном чуть-чуть, до золотистого цвета. Парику можно сушеную в пакетах, пару ст.ложек.

Взял на сайте, немного переиначил, нам понравилось. Если найдется хозяйка - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!)

[manunya70]

моим мужчинам \ их трое\ очень понравился ржаной прграмма 3 ... хотя любители беленького, но этот вообще получается очень даже пышный и наверное вкусный( хлеб не ем ), если его съедают сразу.. все как в рецепте... 300 гр муки пшеничной "Хуторок" 150 гр - ржаной муки, вместо цельной муки - мука высшего сорта, но первая попавшаяся на глаза ... дрожжи " Саф момент" заранее в столовой ложке воды растворяю и в углубление муки.. Ставила и на отсрочку все получается.. А вот с сладкие хлеба, кексы не получаются... возможно причина не соблюдение граммов .. у меня нет весов .. пробую старым методом в столовой ложке по таблице

[zvezda]

моим мужчинам \ их трое\ очень понравился ржаной прграмма 3 ... хотя любители беленького, но этот вообще получается очень даже пышный и наверное вкусный( хлеб не ем ), если его съедают сразу.. все как в рецепте... 300 гр муки пшеничной "Хуторок" 150 гр - ржаной муки, вместо цельной муки - мука высшего сорта, но первая попавшаяся на глаза ... дрожжи " Саф момент" заранее в столовой ложке воды растворяю и в углубление муки.. Ставила и на отсрочку все получается.. А вот с сладкие хлеба, кексы не получаются... возможно причина не соблюдение граммов .. у меня нет весов .. пробую старым методом в столовой ложке по таблице

Весы конечно очень нужны!А зачем ты растворяешь ЭТИ дрожжи?Они добавляются прямо в муку.Это Саф-Левюр надо растворять.

[tatulja]

manunya70, а вы рецепты для сладких хлебов и кексов откуда берете? Кажется в инструкции к мулинексу не все рецепты правильные.

[manunya70]

рецепты беру из инструкции к хлебопечке. там их не много... в основном классические ...взяла рецепт кекса к другой хлебопечке не получился .., но вот крестьянский попробовала очень вкусно... и белый тоже вкусненький... хлеб ставлю на ночь с отсрочкой... к 6.00 готово

[tatulja]

manunya70, а с нашего форума не пробовали рецепты кексов или сладкого хлеба? Или можно так: напишите рецепт, который у вам не получается и всем миром что-нибудь и придумаем.

[ОльгаS]

Привет всем!!!
возьмите меня к себя - купили дня три назад хлебопечку - рады очень - правда мне только понюхать достается, все детки с молочком уплетают. Нам понравился деревенский с семечками , вчера пекла ржанной.
В книге рецептов Мулинекс есть рецепт пряника - ни кто не пробовал печь, а то девочки мои пристают, а что-то не разобралась с ним, да и не все ингредиенты есть.

[Сергей]

Привет всем!!!
возьмите меня к себя - купили дня три назад хлебопечку - рады очень - правда мне только понюхать достается, все детки с молочком уплетают. Нам понравился деревенский с семечками , вчера пекла ржанной.
В книге рецептов Мулинекс есть рецепт пряника - ни кто не пробовал печь, а то девочки мои пристают, а что-то не разобралась с ним, да и не все ингредиенты есть.

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=218 Это пряник!

[ОльгаS]

Спасибо

[tatulja]

Привет всем!!!
возьмите меня к себя - купили дня три назад хлебопечку - рады очень - правда мне только понюхать достается, все детки с молочком уплетают.

Олечка, это очень хорошо, что вам только понюхать достается. Значит не так быстро хп отразится на фигуре!

[ОльгаS]

Олечка, это очень хорошо, что вам только понюхать достается. Значит не так быстро хп отразится на фигуре!

да уж.... с учетом того что буквально недавно мне таки удалось избавится от 20 кг..... хотя.... я вчера сварила варенье из апельсинов по рецепту к хп.... а еще был хлебушек из кукурузной муки... и так хорошо пошел

[Сергей]

да уж.... с учетом того что буквально недавно мне таки удалось избавится от 20 кг..... хотя.... я вчера сварила варенье из апельсинов по рецепту к хп.... а еще был хлебушек из кукурузной муки... и так хорошо пошел

Приятного аппетита!Кушайте!Мы не подсматриваем!

[Светуся-дуся]

Личный совет для Moulinex OW3000: программа #2 русскоязычной инструкции, называется "Французский хлеб". 100% выпекаемость, всхожесть, дешевизна, простота и вкус. Это, если белый хлеб. А если черный, то, специалисты говорят, тяжеловато будет добиться всем привычного вкуса. У англичан прочитал мысль: чем легче вырастить зерно, тем сложнее добиться качественного хлеба, и наоборот. Поэтому рожь растится неприхотливо, но капризна в подъеме и выпечке из-за малого количества клейковины. Сами знаете, пшеница то не твердых сортов, то полегла, то померзла, то так, то этак. Зато пшеничное тесто печется без проблем. Одна дама вообще писала, что выпекает только пшеничные хлеба, а черный хлеб проще купить в магазине, если очень захочется. Т.к. надо солод, глютен и т.д. и т.п...... Правда, и сам надеюсь хотя бы разок испечь "Бородинский" или "Дарницкий".

Даю еще один проверенный рецептик:
Французский хлеб с жареным луком и паприкой

масло растительное -1 ст.л.
Вода 220мл.
соль - 1 ч.л.
2 луковицы мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
375гр. муки
дрожжи - 1 ч.л.

На дно льем воду, масло растительное и засыпаем соль, затем жареный лук и паприку, муку, затем дрожжи.
Лук поджарить на растительном чуть-чуть, до золотистого цвета. Парику можно сушеную в пакетах, пару ст.ложек.

Взял на сайте, немного переиначил, нам понравилось. Если найдется хозяйка - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!)

я что то не поняла: программа 2 французский хлеб а там тесто нужно вынимать и потом опять закладывать?

[zvezda]

я что то не поняла: программа 2 французский хлеб а там тесто нужно вынимать и потом опять закладывать?

Да нет конечно,просто по сигналу закладывать лучок.

[Шоня]

Да нет конечно,просто по сигналу закладывать лучок.

так вроде ж Сэндвич пишет,что закладывает лук сразу,еще до муки.

[Sandw_ich]

так вроде ж Сэндвич пишет,что закладывает лук сразу,еще до муки.

Если нужен хлеб с явными вкраплениями обжаренного лука - добавляйте как можно позднее. В моем случае - весь обжаренный лук идет в чашу до замеса: его особенно не видно, но вкус остается! Вообще-то вкус жареного лука в хлебе (или хлеба с луком?) не всем может понравиться, но тут уж извините .

[Близнец]

моим мужчинам \ их трое\ очень понравился ржаной прграмма 3 ... хотя любители беленького, но этот вообще получается очень даже пышный и наверное вкусный( хлеб не ем ), если его съедают сразу.. все как в рецепте... 300 гр муки пшеничной "Хуторок" 150 гр - ржаной муки, вместо цельной муки - мука высшего сорта, но первая попавшаяся на глаза ... дрожжи " Саф момент" заранее в столовой ложке воды растворяю и в углубление муки.. Ставила и на отсрочку все получается.. А вот с сладкие хлеба, кексы не получаются... возможно причина не соблюдение граммов .. у меня нет весов .. пробую старым методом в столовой ложке по таблице

Вообще-то Мулинекс 3000 это по-старому 5003 и все рецепты подходят! и 5004 модели.... то-же подходят. а что со сладкими (сдобными) не так? Без весов их и не стоит начинать...

[Karmen]

manunya70, а с нашего форума не пробовали рецепты кексов или сладкого хлеба? Или можно так: напишите рецепт, который у вам не получается и всем миром что-нибудь и придумаем.

Здравствуйте, форумчане! У меня модель 300001.Подскажите возможно ли в ней печь кексы - ведь программы "кекс" нет .Может быть можно приспособить другую??? очень хочется.Помогите !!!

[ОльгаS]

Здравствуйте, форумчане! У меня модель 300001.Подскажите возможно ли в ней печь кексы - ведь программы "кекс" нет .Может быть можно приспособить другую??? очень хочется.Помогите !!!

как нет???
у меня 10 нумер как раз кекс, - печется от 1-20до 1-30 см инструкцию и подбирайте соответсвующую программу

[Karmen]

как нет???
у меня 10 нумер как раз кекс, - печется от 1-20до 1-30 см инструкцию и подбирайте соответсвующую программу

Вот уже взяла инструкцию и пересмотрела ещё раз:№6-тесто для пиццы; №7-свежее тесто; №8-хлеб с йогуртом; №9-компоты и конфитюры. На этом рецепты заканчиваются, а из таблицы читаю, что программа №10 длится 1 час и в ней только выпечка без замесов и подъёмов.Я уже совсем запуталась

[ОльгаS]

Вот уже взяла инструкцию и пересмотрела ещё раз:№6-тесто для пиццы; №7-свежее тесто; №8-хлеб с йогуртом; №9-компоты и конфитюры. На этом рецепты заканчиваются, а из таблицы читаю, что программа №10 длится 1 час и в ней только выпечка без замесов и подъёмов.Я уже совсем запуталась

в порграмме КЕкс - 1 замес и 1 подем
если поробывать на программе Свежее тесто замесить, а потом на программе выпечка выпекать.
или смешать все компоненты в миске и вылить в ХБ и натпрограмму ВЫпечка.
Или ищите программу с 1 замесом - наверняка должна быть

[Karmen]

А я вчера пирожки пекла! Мужу с мясом, себе с творогом ватрушки, а сыну старшему булочки без начинки.Получилось тесто очень даже ничего!!! Делюсь рецептом: 3 яйца,250 млмолока, 2 ст.л. раст.масла, 650 гр муки, 80 гр. сахара, 0,5 ч.л соли, 1 пак. ванильного сахара, 2,5 ч.л дрожжей.Для смазывания пирожков 1 желток из этих же яиц и немного молока.Все ингредиенты закладываем в той же последовательности как написаны.Масло растапливаем.Выбираем программу "Тесто"( у меня в 300001 это №6),но нужно смотреть чтобы тесто увеличилось в два раза.Я ещё час держала в тепле после звукового сигнала. Затем отщипываем куски теста и делаем шарики.Дальше уже кому как нравиться: с мясом лепила традиционные пирожки, а с творгом ватрушки. Для этого шарик приминаем руков в лепёшку и стопкой вырезаем круг.На него ложим творог, а из обрезанного края выворачиваем какбы "8"и складываем пополам. Получается такой ободок, который кладём на лепёшку с творогом.Выкладываем все пирожки с хорошим промежутком , а то начнут подниматься и слипнутся, и смазываем яйцом с молоком. А потом, как говорит мой муж,"расти попа большая-прибольшая!!!"

[tatulja]

Кармен, спасибо за рецепт! У вас интересный вариант ватрушек, хотелось бы посмотреть.

[Николаевна]

Кармен, Вы бы в рецепты теста, свой рецептик поместили. Очень интересненький, а вследующий раз может фото выставите(с фоточкой более понятненько.)

[Karmen]

Кармен, спасибо за рецепт! У вас интересный вариант ватрушек, хотелось бы посмотреть.

Фото ватрушек обязательно будет. Постараюсь побысрее!

[Karmen]

Кармен, спасибо за рецепт! У вас интересный вариант ватрушек, хотелось бы посмотреть.

D:\Фото\Семья\Пирожки\DSC_0179.jpg

[Karmen]

D:\Фото\Семья\Пирожки\DSC_0179.jpg

Кармен, спасибо за рецепт! У вас интересный вариант ватрушек, хотелось бы посмотреть.

Вот и фото ватрушек. Выше пошаговое их исполнение.

[garifimovna]

Мир Вам,хлебопёки! С НОвым годом! У меня тоже Муля 300001,я на неё просто не нарадуюсь.Купила сравнительно недавно,в августе 09 года.Перепробовала много разных рецептов.очень нам всем полюбился хлеб с жареным луком и паприкой,очень понравился хлеб ,незнаю названия,я его уже отредактировала под свою Мулю - 350 мл воды,500 гр пшеничной муки,100 гр.ржаной муки,20 гр ржаных отрубей,1 стол.ложка соли,3 сол.ложки растительного масла,2 маленьких мерных ложки дрожжей,печь на 1 программу,вес 1000 гр.Когда хлеб поднимается перед самым началом выпечки я сверху его немного кисточкой смочу водой и обсыпаю кунжутом,ну люблю я кунжут.Иногда когда есть кунжут могу вместо отрубей положить 20-30 гр кунжута в тесто,тоже очень вкусный хлебчик получается.Завтро Рождество - вот хочу попробовать сделать маковый рулет.Если успею сфотографировать,то помещу фото сюда.Делала очень красивй хлеб - рыжая завитушка,получился с первого раза,и такой он красивый,просто" балдёж".

[Misha60]

...очень нам всем полюбился хлеб с жареным луком и паприкой,очень понравился хлеб ,незнаю названия,я его уже отредактировала под свою Мулю - 350 мл воды,500 гр пшеничной муки,100 гр.ржаной муки,20 гр ржаных отрубей,1 стол.ложка соли,3 сол.ложки растительного масла,2 маленьких мерных ложки дрожжей,печь на 1 программу,вес 1000 гр.Когда хлеб поднимается перед самым началом выпечки я сверху его немного кисточкой смочу водой и обсыпаю кунжутом...

С Новым Годом! Спасибо за рецепт! А вы не забыли, случайно, указать сколько сахара? Заранее спасибо за ответ.

[garifimovna]

Доброе утро! Сахар я не добавляю,я люблю хлеб солёный.

[tatulja]

Кармен, спасибо за мастер-класс ватрушек. И ватрушечки, и пирожки вкуснючие-красивучие! Спасибо!

[Karmen]

Кармен, спасибо за мастер-класс ватрушек. И ватрушечки, и пирожки вкуснючие-красивучие! Спасибо!

На здоровье!!!

[garifimovna]

Сегодня спекла завитушку маковую,получилось красиво и вкусно.Даже успела сфотографировать,но увы... не знаю как её поместить сюда
А вообще всё-таки здорово,что у меня появилась моя Мулька,как только я без неё обходилась?
Всех-всех хлебопёков с Новым годом и Рождеством Христовым! УРА!

[Karmen]

Сегодня спекла завитушку маковую,получилось красиво и вкусно.Даже успела сфотографировать,но увы... не знаю как её поместить сюда
А вообще всё-таки здорово,что у меня появилась моя Мулька,как только я без неё обходилась?
Всех-всех хлебопёков с Новым годом и Рождеством Христовым! УРА!

Чтобы разместить фото воспользуйтесь сайтом http://www.radikal.ru/. Там после обработки вашего фото будут предложены коды. Выберите тот, что для текста и скапируйте его. Далее в разделе сообщений нашего форума (где смайлики и шрифты) выберите "добавить изображение". Комп выдаст сверху строку про окна со сценариями - вы их временно разрешаете. Затем повторно нажимаете " добавить изображение" - вверху появиться строка куда нужно вставить скопированный код фотографии. Вот и всё. Удачи!!!

[Kayman]

все так, но проще всего просто скопировать на Радикале ссылку №2 и вставить в окно (ваш постик) сообщения.
Играться со вставками изображения ненужно будет.

[Vitka-kvitka]

Всім привіт. У мене теж ХП Moulinex OW 3000. Рецептів з книжечки дуже мало. Підскажіть декілька рецептів, будь ласка, а то нічого не виходить. Чи підходять рецепти з цього сайту до моєї хлібопічки?

[Света]

Всім привіт. У мене теж ХП Moulinex OW 3000. Рецептів з книжечки дуже мало. Підскажіть декілька рецептів, будь ласка, а то нічого не виходить. Чи підходять рецепти з цього сайту до моєї хлібопічки?

Привіт! Усі рецепти, що є тут, адаптовані до випікання на будь-якій пічці. Треба тільки уважно дивиться на рецепт, час випікання та розмір буханки, та виставляти потрібну програму у своїй пічці.

[слава ссср]

Здравствуйте, форумчане! У меня модель 300001 а инструкции и рецептов нет, не знаю с какой стороны к ней подойти помогите ... зарание спасибо.

[turyanskix]

Всем доброго времени суток! Сегодня только купили хлебопечку. Как рекомендуют в инструкции, испекли белый хлеб 1000 г со средней корочкой. Слюной истекли пока дождались окончания процесса!!! Один аромат чего стоит. Сижу знакомлюсь с рецептами, столько вкусного пишите, глаза разбежались, всё хочу...

[Suavis]

turyanskix ,слава ссср ,Vitka-kvitka , на этом форуме отличные рецепты! Всегда получался прекрасный хлеб! Читайте в темках отзывы хлебопеков, на ржаном хлебе и сдобе колобка не должно быть, на пшеничных - колобок должен быть обязательно (Заглядывайте в процессе замеса в ведёрко смело)
Для новичков есть полезный раздел, почитайте - много интересного


Новичкам - ссылка

[turyanskix]

Всем Здрасте! Третий день эксплуатирую свою "Мулю", пекла простой белый хлеб, французскую булку с травами, пшенично-ржаной хлеб "Памперникель", сладкий хлеб с курагой и шарлотку. Всё очень, очень вкусно. Крышка не проваливается, хлебушек не крошится, корочка хрустящая. Все супер, влюбилась в свою печку!!! Только шарлотка получилась совсем не такая как в духовке, больше на кекс похожа, но умяли, даже мявкнуть не успели. Сейчас муж просит хлеб с морской капустой ( где то пробовал, теперь домашнего хочется ), рецептик не подскажете?! Я думаю можно замесить по стандартному рецепту французской булки и добавить капусту после сигнала или ошибаюсь???