Торт "Моя фантазия", шоколад (какао), орехи, кокосовая стружка Опции

[Olgamica]

Девчата, захотелось мне вчера тортика испечь. Решила опять воспользоваться МВ и проверенным рецептом от Тани-Николаевны "Шоколад на кипятке"

http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...t=0&start=0

и Сашулинным "Молочным на кипятке".
http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...c=538&st=80, сообщение №90

Испекла половину порции по первому рецепту, а вторую половину- по второму рецепту с добавлением 0,5 ст. измельченных грецких орехов. Пекла в МВ по 65+40 минут. Затем каждый испеченный корж порезала на две части.

Крем сделала из 33% сливок (1ст. где-то)+ сахарная пудра по вкусу+2 ст.л. какао. Все взбила миксером. Крем на вкус получился, как шоколадное мороженное подтаявшее-мне на вкус очень понравился -крем -брюле вышло!

Коржи прослоила так: на корж полила сиропом от варенья (кабачковое с лимоном-на вкус, как лимонный мармелад), далее-крем, а на крем всерху посыпала кокосовую стружку. И так каждый корж-коржи чередовать по цвету. На самый верх еще посыпала маленькие капельки шоколада (я специально брала такие для маффинов).

Торт очень подходит для подачи к кофе, орехово-шоколадный вкус + кокосовый привкус+крем-брюле=МММММ!
Извените, на вид получился не очень, надеюсь, что все-таки смогла передать идею. Самое главное, что торт домашний!





В разрезе получился не очень....Но вкус у торта нежно-шоколадный!

[olena]

Olgamica вот это тортик! Прям слюньками вся изошла.Спасибо

[Николаевна]

Оль! И ЭТО ....не очень , не наговаривай на себя. Тортик ОТПАД!

[daria]

Ага! Я прям готова монитор облизать!Спасибо Оленька за тортик!Но ,признаюсь -печь не буду,рецепт утащила на будущее,для семейных праздников!И когда куплю Кукушку,сейчас духовка плохая.

[Гость_ira3662_*]

Олечка твоя фантазия очень в правильном направлении работает, во вкусном!

[sladkaya_m07]

Оленька,ни чего себе не очень..Вот посмотрела,думаю...надо ехать в гости к тебе пока приглашаешь,тем более такой торт...ХОЧУУУУУУ!

[тата71]

Оля, я слюной захлебнулась!!! Какой шикарный торт!!!

[Viktoria]

Оля, упасть не встать!!!!! Торт просто шикарный!!!! Я так и знала, как только ты вернешся с дачи, будещь нас баловать своими шедеврами!!!!!

[tatulja]

Олечка, вкуснота!!!! Высокий, красивый, сочный и т.д.!!!! Спасибо!

[Света]

Оля, только увидела...отпад башки и гематома челюсти, как говорит Домовушка!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Viktoria]

Ольчик, вдохновила, ты меня вчера своим тортиком!!!! Решила сегодня сделать, вообщем вот что получилось



а получилось вкусно, не.... просто А ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

девочки, не судите строго, это мой первый опыт работы с мастикой из маршмеллоу





решили, что будем делать ребетенку на день рожденье!!!! Таперь вот думаю как украсить...

[daria]

Вика!Молодец ,вкусный и оригинальный тортик! Я сама еще ни разу не пробовала делать эту мастику.Раньше делала мантию для тортов из марципановой мастики.Она продавалась в магазине.С ней работалось легко,пластичная ,миндальная.Укладывалась прекрасно на торты.

[Viktoria]

Спасибо, Елена! Эта мастика тоже очень пластичная и съедобная, попробуйте когда нибудь, думаю вам понравится.

[olena]

Вика!на такую красоту,спокойно нельзя смотреть,снача Оля а потом и вы,я слюньками не то что захлебнулась, я в них искупалась.Спасибо.

[tatulja]

Викуля, молодец!!! Тортик ! Умница, что взялась за мастику, учись и нас будешь учить! Спасибо, тортик вкусный, сочный!

[Николаевна]

Викусь! Конечно с мастикой мне нравится дело иметь, но на вкус мы её не шибко любим, Но ТОРТ твой КЛАААААСНЫЙ!!!! Такой пышный высокий, Хоооооочется Умничка

[Сашуля]

Олечка, вот это ты забабахала "тортик". Представляю какой он вкусный.... Спасибо за идею
Викуля, а Вас с маком средний корж?. Обалденный!

[Лариса Зв]

Девчата, какие тортики ... хооочу ... и много!!!

[тата71]

Вика, классный тортик!!! Молодечик, решилась на мастику, а я все боюсь.

[Viktoria]

Вика!на такую красоту,спокойно нельзя смотреть,снача Оля а потом и вы,я слюньками не то что захлебнулась, я в них искупалась.Спасибо.

Спасибо,olena, но в следующий раз на "ты", договорились?

Викусь! Конечно с мастикой мне нравится дело иметь, но на вкус мы её не шибко любим, Но ТОРТ твой КЛАААААСНЫЙ!!!! Такой пышный высокий, Хоооооочется Умничка

Танюшка, это тебе спасибо за рецепт "на кипятке", делала 2-ю порцию, вышел торт на 4 кг, теперь делюсь со всеми, сами боюсь не осилим, уже и нет его...осталось 4 куска, все захомячили и были довольные!!!!!

Олечка, вот это ты забабахала "тортик". Представляю какой он вкусный.... Спасибо за идею
Викуля, а Вас с маком средний корж?. Обалденный!

Да, Сашуль с маком, еще по Олиной идее каждый корж полила вишневым сиропом, вкуснотень!!!!!

Вика, классный тортик!!! Молодечик, решилась на мастику, а я все боюсь.

я тоже раньше боялась, но поняла-пока не попробуешь, то так и будешь боятся, а боятся то в принципе нечего - проще не куда. Вот рецепт по которому делала мастику:
100 гр маршмеллоу
1-1,5 ст.л. лим.сока
сахарная пудра, примерно 200гр

ММ с лим.соком в микроволновке на 20сек поставила, оно удвоилось в объеме, потом размешала, добавила сах.пудру и вымешивала пока перестала прилипать к рукам, потом завернуть в пищ.пленку и х-к на 30мин. и все, готово, дальше ваша фантазия!!!!

[Olgamica]

Викуся, НУ ТЫ ДАЕШЬ!!!!! Какая ты быстрая, электровенник прямо! Молодец, что придумала мастикой украсить. Я все никак не собирусь с ней поработать, кажется так сложно и страшно! А крем ты какой делала под мастику? Николаевна писала, что мастика любит "под собой" только масляный крем. Иначе она сползет куда-то... Мы тоже ели этот торт долго, уж больно сытный он!
Викуль, а как сочетание такого торта и мастики по вкусу, не перебивает ничего?

[Viktoria]

Олечка, делала я с масляным кремом на сгущенке, мастика осталась на месте и даже очень!!!! Но честно, говоря сочетание на любителя, просто торт и так очень сытный, а мастика приторно-сладкая, я просто пробовала, практиковала, хочу такой тортик на день рожденье дочке испечь и украсить, если получится, ведь когда спонтанно делаешь, то лучше получается!!!!

[КАШКА румяная МА...]

Девочки, дорогие, ну мне прямо таки стыдно выкладывать свой тортик, после того, что здесь показывают! Я назвала его так: "Олина фантазия+моя больная фантазия!". Руки у меня немного не оттуда выросли, ну НЕ УМЕЮ Я украшать, а так хотелось самой сделать торт для доченьки!!!( мама долго крутила у виска, мол, проще пойти да купить и не мучаться). Короче, смеяться разрешается, только не громко! Первый раз работала с этими гелевыми карандашами, а они ещё и растеклись немного!
Ну и что , что некрасиво, зато вкусно! Знаете, как его лопали дети? Даша моя не сдержалась, даже сфотографировать её не дала, начала кушать! Так что, спасибо Оленька огромное!

[Viktoria]

Женюш, с именницей тебя!!!! Я этот тортик доце тоже на день рожденье неделю назад пекла, вот фотка сообщение 107
Твоей Дашеньке 2 годика, и такие длинные волосы?!!!!!! Красотка!!!!!! А украсила очень симпатично, только я не пойму Печкин из бумаги или?
Тортик очень сытный, вкусный и мой любимый!!!!!

[КАШКА румяная МА...]

Вика, спасибо! Нет, Печкин не бумажный, а вафельный! Это такие готовые листы продаются, с разными рисунками, их просто в воду опускаешь сначала на пару секунд, а потом на торт!
Твой торт красавчик!!! ( не то что мой) Но сделан от души, а это главное!
А волосы у Дарёнка длинные только потому, что я её в год не стригла! На опыте старшей пришла к выводу, что эти стрижки налысо не влияют на густоту и рост волос!

[Viktoria]

никогда не видела такие вафельки, обязательно прикупила бы!!!!
А у нас волосики маленькие, но кучерявые очень!!!! Если бы не увидела надпись: "Дашеньке 2 годика". то подумала бы, что года 4!!!!!!

[daria]

Женя!Прекрасный тортик!И чего ты страдаешь,все получилось красивенько!С именинницей тебя! Главное ,что дети были довольны!

[Ksenya]

Женя, открыла тему, смотрю фото, думаю - классно! красиво!
Потом прочитала текст. И решила, что ты про какой-то другой торт написала, оформление которого тебе не понравилось !!!
Не знаю, какой там торт у тебя не получилось украсить, но только не этот ! - очень симпатично вышло!!!
Доча такая лапа!!! Здоровья вам!!!

[Лариса Зв]

Женька! Я полностью поддерживаю Ксению! Я не знаю чего там тебе не так ... нам всё так!!! Дочке - здоровья и счастья!

[Natalli]

Женя, красота, а не торт! Ничего не растеклось! Всё очень красиво! Меня муж всегда ругает когда я бракую то, что приготовила. Ты умничка! И Дашенька у тебя маленькая принцесса.

[КАШКА румяная МА...]

Девчата, спасибо вам всем большое за поддержку! Вот проснулась сегодня с дикой головной болью, зашла сюда, почитала ваши отзывы тёплые, и прямо настроение поднялось! Честное слово!
Ещё раз спасибо всем!!!!!!!!!!!!!!!

[Olgamica]

Женечка, еще раз тебя с именницей! Я бы тоже ей дала не меньше 4 лет! Взрослая такая по виду!!!
А на торт зря грешишь-очееень удался! Я тоже подумала, что в центре бумажная картинка! Представляешь, как ты нас всех удивила?! У нас таких вафелек не видела, хотя всегда в маркетах гуляю среди полок с товарами для выпечки. Очень рада, что моя идея с соединением 2-х рецептов пришлась по душе!
Женечка, все у тебя получилось супер! Ты умничка!!!!!

[КАШКА румяная МА...]

Оленька, спасибо большое! А такие вафельки-картинки я в МЕТРО покупала!

[Olgamica]

О А в каких отделах смотреть?ОООО! Никогда не видела у нас такого!

[Николаевна]

Женя, тортик очень хорошенький, детский .Вафельные картинки видела(у нас в магазине для кондитеров продают), дочечку ещё раз с Днём Рождения. Красооооотка!!!!

[olena]

Женечка! тортик,очень даже красивенький,в самый раз для деток ,твою доченьку с Днем рождения!!! пусть всегда будет здоровой,послушной девочкой,всего ей самого,самого,самого.

[Viktoria]

Оленька, спасибо большое! А такие вафельки-картинки я в МЕТРО покупала!

И мне поподробней!!!! На каком отделе искать?

[КАШКА румяная МА...]

Девчата, ищите в отделе, где продаются желе, посыпки, сахарные пудры, глазури.......и т. д. там их столько разных, глаза разбегаются!!!!

[zvezda]

Женечка!!!!У тебя как всегда всё на отллично!!!!!Просто молодец!!!Бисквит шикарный.....украшение отличное,а уж Пуговка....красавица!!!С Днём Рождения принцессу!!!

[тата71]

Жнечка, что ты на себя наговариваешь? Торт украсила красиво, а главное, что детворе понравился!!! Дашутку, с Днём Рождения!!!
PS Вафельные картинки - СУПЕР!!! Никогда не видела, даже не имела понятия, что такое есть. О, сколько нам открытий чудных....

[tatulja]

Женечка, про торт тебе уже все сказали, поверь - хорош!!!! А вот дочурка твоя одно очарование черноглазенькое!!!! Здоровья ей (маме тоже) и всего-всего прекрасного!!!