 Ёжик на пенёчке |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 30.11.2010, 10:38
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 26 Регистрация: 13.11.2010 Из: Москва Пользователь №: 3838 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD 256  |
Я вчера придумала новый вариант котлеток. Беру фарш свинина+говядина, добавляю туда пассированный на масле лучек, соль, перец, чесночек, 1 яйцо, ст. ложку майонеза, разминаю белый хлеб в молоке (вчера я вместо молока добавила кисло-молочный ТАН). Потереть на самой мелкой тёрке, до кашицы, один картофель. Если образовался в фарше сок, ложечкой его нужно убрать, чтобы не разваливались. Разогреваю вместе со сковородой АГ 6 мин. Беру 1 баклажан (просто лежал без дела), я думаю можно также с кабачком, Режу кольцами, в сковородку немного растительного масла, затем колечко баклажана, а сверху кладу котлетку (Ёжик) и жарю при t 235 выс. скорость 13 мин., затем t 150 и средняя скорость 7 минут. Не переворачивая! Можно проверить готовность. проткнув ёжик зубочисткой и следите, чтобы ёжики сверху сильно не подгорали. Получается очень сочное блюдо. На гарнир можно макарончики или рис. А мой 5-ти летний ребёнок придумал название блюда "Ёжики на пенёчке" ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
(1 - 5)
|
30.11.2010, 12:01
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Трям Leps! А фотки?
|
|
|
|
|
30.11.2010, 12:33
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 26 Регистрация: 13.11.2010 Из: Москва Пользователь №: 3838 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD 256 |
Цитата(kesha200 @ 30.11.2010, 12:01)  Трям Leps! А фотки? Я постораюсь сегодня сфоткать, конечно если за время моего отсутствия на тарелочке что-то осталось 
|
|
|
|
|
30.11.2010, 20:37
Сообщение
#4
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 26 Регистрация: 13.11.2010 Из: Москва Пользователь №: 3838 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD 256 |
Цитата(kesha200 @ 30.11.2010, 12:01) Трям Leps! А фотки?  а вот и обещаная фотка! Цитата(Leps @ 30.11.2010, 12:33) Я постораюсь сегодня сфоткать, конечно если за время моего отсутствия на тарелочке что-то осталось  и ещё одна... 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.11.2010, 21:22
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Leps @ 30.11.2010, 10:38) А мой 5-ти летний ребёнок придумал название блюда "Ёжики на пенёчке" У детей так хорошо развито воображение.  Изобретательный у вас ребёнок, Leps, и есть в кого... У вас тоже хорошая фантазия, интересное блюдо придумали. Спасибо вам и вашему ребёнку. 
|
|
|
|
|
17.9.2011, 13:55
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 107 Регистрация: 11.11.2010 Пользователь №: 3811 Спасибо сказали: 115 раз(а) Модель хлебопечки: нет |
Сделал это блюдо с кабачком. Очень понравилось! Единственное что- бы добавил, перед тем как положить фарш на кабачок ( баклажан), я бы сверху на овощи положил натертого сыра. И даже не для вкуса, а что-бы скрепить овощи и мясо. А то, когда начинаешь есть, овощи отдельно, мясо отдельно.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.7.2025, 18:56 |
Форум Моя хлебопечка