неудачный хлеб, правильность закладки продуктов Опции

[aurum13]

В Мулинексе рекомендовано закладыывать:
- жидкость (вода, молоко, раст.масло)
- далее мука
- далее на муку в разных концах формы сахар и соль
- далее в середине муки в углублении(не доходящем до жидкости) - дрожжи

На форуме предлагается иной способ закладки:
- дрожжи рассыпаются по дну формы
- насыпается мука
- насыпаются соль и сахар
- вливается жидкость (вода, молоко и раст. масло)

Все в точности выполнено по первой части (мулинекс)
Хлеб получается слишком крутой и неправильной формы.
Хлебопеки! В чем моя ошибка? Помогите понять!!!!

[Света]

Качество выпеченного хлеба абсолютно не зависит от порядка закладки продуктов!!! Порядок закладки определяет фирма-производитель, чем они руководствуются - сие есть тайна великая. У меня в Муле сначала жидкость, потом всё остальное. В печках других брендов бывает наоборот. Я пробовала и наоборот класть - результат АБСОЛЮТНО ОДИНАКОВЫЙ!!! ведь у Вас продукты всё равно превратятся в колобок. Так что причина Ваша в рецепте или в отмеривании продуктов. Опишите свою проблему, начиная с рецепта, взвешивания (чем?), режима, качества продуктов и колобка, названием дрожжей и их свежестью.
Уверена - ошибка где-то в этом. Пишите, вместе сделаем работу над ошибками. У Вас всё получится! У всех получается!

[Kayman]

Все в точности выполнено по первой части (мулинекс)
Хлеб получается слишком крутой и неправильной формы.
Хлебопеки! В чем моя ошибка? Помогите понять!!!!

не связано с порядком закладки продуктов. Вам сюда, в пункт о создании Колобка:

советы всяко разныя)