Москва Рейтинг Опции

[Naike]

Здравствуйте! В настоящий момент я не являюсь хлебопекарем, но думаю им скоро стану.
Вопрос вот в чем. Мои знакомые купили хлебопечку и решили испечь ржаного хлеба. И как они выяснили в Москве есть проблема с добычей ржаного солода, необходимого ингридиента для приготовления черного хлеба. Они обратились ко мне за данным ингридиентом, так как наша компания работает с сельхоз предприятими, которые производят зерновые культуры и продукты переработке, в том числе мы поставляем и ржаной солод. Правда это все в промышленных масштабах для хлебокомбинатов.

И вот мне стало интересно: если мы расфасуем данную продукцию в упаковку, скажем по 1 килограмму, и разместим м нескольких продуктовых магазинах г. Москвы, как вы думаете будет ли это востребовано домашними пекарями, или вы уже приноровились и сами разными способами выкручиваетесь как можете?
Спасибо!

[liza]

я думаю,конечно будет востребовано.Солод я пока нашла, только мин. ёмкость 15 кг, для меня это не реально , у меня небольшая квартира, поставить не куда, так что я ещё не приноровилась, а я думала что в Москве таких проблем нет.

[Ируська]

На сколько я знаю,у нас солод продают только на ВДНХ и у фирмы,которая там базируется даже филиалов нет. Грустно.

[Naike]

Здравствуйте! Если честно, то я подумал, что мое сообщение удалил администратор и поэтому никак не реагировал. Оказывается, что он просто перенес сообщение в другую тему.А тут столько ответов. И приятно был удивлен.

Докладываю , что мы сделали на сегодняшний день.

Мы таки решились на то, что бы расфасовать продукцию и начать, пока потихонечьку, отгружать ее в торговые точки Москвы.
На сегодняшний день первую небольшую партию мы завезли в магазин продукты на осеннем бульваре д. 3Б
Магазин расположен прям рядом с метро Крылатское. Это последний вагон из центра в переходе направо выход на лестницу налево. Вышли, перед вами небольшой торговые комплекс, первый магазин Продукты в бакалейном отделе. цена 1 кг. 110 рублей. Смотрите что бы больше не было, мы с продавцами договорились что они дороже этой цены не ставили. Если цена больше, то пожалуйста, сообщите мне об этом, мы будем выяснять.

С удовольствием бы отгружали продукцию в регион, если бы знали кому Но сейчас, то же работаем над тем, что бы как то организовать сбыть в пару - тройке регионов ЦФО

[focusница]

Я вообще в Москве ничего кроме пшеничной муки найти не могу.

[Муся]

Я вообще в Москве ничего кроме пшеничной муки найти не могу.

В Ашане покупаем кукурузную, ржаную обдирную. Там же купили сухой квас на котором ржаной пеку.

[Naike]

В Ашане покупаем кукурузную, ржаную обдирную. Там же купили сухой квас на котором ржаной пеку.

Все таки смесь для приготовления кваса и ржаной солод - это несколько иные ингридиенты. Кстати, я не видел в Ашане ничего кроме ржаной муки

[Ируська]

Я вообще в Москве ничего кроме пшеничной муки найти не могу.

ВДНХ,центральный павильон. Там есть магазинчик,есть что прикупить. Там правда муку не продают,только образцы,но всякие солоды,добавки типа "фитнес", "гречневая",патока,ну и т.д. есть. Как мне сказал продавец,это единственное место в Москве.
И еще вот http://npg-belovodie.ru/
Правда не во всех магазинах,которые указаны на сайте можно купить муку,нет в наличии. Надо сначала звонить.

В Ашане покупаем кукурузную, ржаную обдирную. Там же купили сухой квас на котором ржаной пеку.

Вчера в Ашане купила гречневую и рисовую муку,была еще гороховая,но я чет не придумала ей применение. До этого ни разу такого разнообразия не было.

[Naike]

Обновляю список торговых точек
Приобрести солод вы можете на данный момент в 2-х торговых точках Цена - 110 рублей за 1 кг, в пакетах по 1 кг. Вся продукция сертифицирована.
2 точки - это
1) Осенний бульвар, д. 3а, м. Крылатская, последний вагон из центра, по переходу направо, левая лестница.

2) ул. Новинки, д. 4а, м. Коломенская, первый вагон из центра, выход в сторону Нагатинской набережной, по переходу направо, по лестнице налево.

Обе точки работают допоздна.

По наличию товара можете звонить (495) 4106489

Заранее сообщаю, что в точку на коломенской мы завезли совсем небольшую партию, ну не понимают продавцы, что это за продукт и будут ли его брать , то ли дело пиво и снеки . И вполне возможно, что товара на сегодняшний день на этой точке нет. На точке в крылатском товар ще есть. Сегодня узнаем как обстоят дела на Коломенской и я обязательно отпишусь.

[Naike]

На точке в коломенской товар еще есть!

[Муся]

Все таки смесь для приготовления кваса и ржаной солод - это несколько иные ингридиенты.

Если учесть, что смесь состоит из ржаного солода в основном, то вполне потянет.

[Naike]

Если учесть, что смесь состоит из ржаного солода в основном, то вполне потянет.

Ну как сказать что в основном состоит из ржаного солода?
Основное сырье концентратов квасного сусла : кукуруза, рожь, ячменный и ржаной солод.




Форумчане, для Вашего удобства, да и для нас то же, мы сделали информационную страничку в интернете о ржаном солоде. Там мы будем выкладывать обновления торговых точек Москвы и не только.
<noindex>http://www.rpolya.ru/solod/</noindex>

[Муся]

Ну как сказать что в основном состоит из ржаного солода?
Основное сырье концентратов квасного сусла : кукуруза, рожь, ячменный и ржаной солод.

"Квас сухой хлебный", состав: сухари панировачные,ржаной солод, лимонная кислота, подсластитель. Нормальный хлеб получился.
Но Коломенскую намереваюсь посетить.

[Anna_Ko]

подскажите, можно ли где-нибудь купить форму для хлебопечки кенвуд 350 Accessory AW51000 Kenwood BM 350



заранее - спасибо всем откликнувшимся!

[моль]

Я заказала в Утконосе - обдирную . ржанку и кукурузную - все привезли и даж гороховую . ну на всякий случай )) И еще овес и пшеницу для проращивания) Цены нормальные . А до этого купила Сафт-квас и положив две столовые ложки на килограммовый хлеб получила прекрасн ый почти дарницкий хлеб темного цвета ) Да и ражаная мука в Утконосе тоже есть . доставка 99 рублей за любой объем.

<noindex>http://www.utkonos.ru/</noindex>

[моль]

http://spice108.ru/shop/ интернет - магазин с ассортиментом . который находится на ВВЦ)

[mamlina]

<noindex>http://spice108.ru/shop/</noindex> интернет - магазин с ассортиментом . который находится на ВВЦ)

Спасибо, Диана, напомнили. Сегодня смоталась на ВВЦ и осчастливилась 5-ю кг цельнозерновой муки, фитнес и гречневой добавкой, солодом. На пол года хватит.

[Ируська]

Спасибо, Диана, напомнили. Сегодня смоталась на ВВЦ и осчастливилась 5-ю кг цельнозерновой муки, фитнес и гречневой добавкой, солодом. На пол года хватит.

mamlina,на ВВЦ появилась цельнозерновая мука? Там раньше вроде муку не продавали?

[моль]

Ирусь . к твоему разговору о гороховой муке - пекла блины - ржаная пополам с гороховой - вкусно )

В Сокольниках при мелькомбинате есть магазин - там море всего для нас . ул Жербунова . дом 6 . И отруби есть и мука всякая разная. тел. в магазин 4992607147

[Ируська]

[quote name='моль' date='11.2.2010, 21:20' post='32188']
Ирусь . к твоему разговору о гороховой муке - пекла блины - ржаная пополам с гороховой - вкусно )

/quote]
Я ее тогда так и не решилась купить