![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
||
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 105 Регистрация: 2.3.2010 Из: Москва Пользователь №: 2084 Спасибо сказали: 259 раз(а) Модель хлебопечки: Daewoo 9154 ![]() |
Вчера промерзла и возиться с ужином не хотелось, посему ваялось то, что быстренько.
6 неочищенных королевских креветок 125 г мягкого сыра (у меня камамбер) 1 красная луковица 50 г руколы 300 г готового слоеного дрожжевого теста 1 ст.л. раст.масла Маринад: 6 ст.л.раст.масла; 1 зубчик чеснока; цедра и сок 1 лимона; веточки петрушки; соль, перец Чеснок и петрушку измельчить. Смешать раст.масло, чеснок, петрушку, цедру, соль и перец. Для заправки половину смеси перелить в небольшую емкость, добавить лимонный сок, перемешать и поставить в холодильник. Креветки очистить, оставив хвостики, удалить кишечную вену, положить их в миску с оставшейся смесью, перемешать и в холодильник на полчаса. Сыр нарезать кубиками, луковицу - полукольцами. Тесто раскатать, вырезать из него 6 кружков диаметром 10 см. Выложить их на смазанный маслом противень. Тупой стороной ножа наметить на них внутренний круг, отступив от края 1 см. В сковороде разогреть масло, в течение 5 минут обжарить в нем лук. Распределить по кружкам теста лук и сыр. Накрыть листом фольги и на 10 минут в разогретую духовку. ![]() Руколу крупно нарвать. В сковороду, в которой жарился лук, выложить замариновавшиеся креветки и обжарить их вместе с руколой. Разложить по тарталеткам, сбрызнуть заправкой. ![]() А если к этому блюду подать еще и хорошее пиво... ![]() ![]() |
|
|
||
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 ![]() |
возиться с ужином не хотелось, посему ваялось то, что быстренько. Сначала расслабила эта фраза ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 ![]() |
Красивый ужин, Елена. Рукколу очень люблю и креветки...
![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 105 Регистрация: 2.3.2010 Из: Москва Пользователь №: 2084 Спасибо сказали: 259 раз(а) Модель хлебопечки: Daewoo 9154 ![]() |
Сначала расслабила эта фраза ![]() Ей Богу, быстренько! Писала раз в пять дольше, чем делала. Не сразу въехала, почему убила последней фоткой и только сейчас углядела "сироту" на заднем плане ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 ![]() |
Руколу очень люблю Нелли, приезжай ко мне на дачу осенью - рукколу будешь косой косить!!! Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#6
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 104 Регистрация: 8.6.2010 Из: Днепропетровск Пользователь №: 2792 Спасибо сказали: 219 раз(а) Модель хлебопечки: ORION OBM-204, мультиварка DEX-60 ![]() |
Красота!!! Такая няма, но я немного не въехала как сделать такие высокие тарталетки ((( На сырой кружочек теста положить начинку - это тесто само так высоко поднимается? Просто со слоеного теста никогда тарталетки не делала.
|
|
|
![]()
Сообщение
#7
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 105 Регистрация: 2.3.2010 Из: Москва Пользователь №: 2084 Спасибо сказали: 259 раз(а) Модель хлебопечки: Daewoo 9154 ![]() |
Красота!!! Такая няма, но я немного не въехала как сделать такие высокие тарталетки ((( На сырой кружочек теста положить начинку - это тесто само так высоко поднимается? Просто со слоеного теста никогда тарталетки не делала. Да, отступив от края, прочертить круг тупой стороной ножа и на него выложить начинку. Тесто вокруг начинки будет подниматься, а серединка останется внизу. |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 8.9.2024, 4:16 |