Кружечный Кекс, кекс за 3 минуты Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Николаевна]

Вычитала в сетях интернета вот этот интересный рецептик, то кто его придумал-молодец быстро, просто, легко , а главное вкусно:
1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 столовые ложки муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. шоколадной крошки, желательно

Что делать:

Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, тщательно перемешать, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Получается очень вкусно : ели просто так и поливали сгущёнкой.
Я правда ставила его в микроволновку на 4 мин.

[Paprika]

Николаевна, КЛАСС! А по текстуре кекс или пудинг? Влажный мякиш или сухой?
А нельзя ли предложить какой -нибудь кекс, чтобы его не хотелось есть? Я уже при виде этих кексиков начинаю набирать лишние кг... Испытание...

[Николаевна]

Николаевна, КЛАСС! А по текстуре кекс или пудинг? Влажный мякиш или сухой?
А нельзя ли предложить какой -нибудь кекс, чтобы его не хотелось есть? Я уже при виде этих кексиков начинаю набирать лишние кг... Испытание...

Мне кажется чуть ближе к пудингу, он такой нежный , что я даже не знаю как его охарактеризовать-главное вкусно и быстро, ни кто не застанет вас в расплох, можно сказать гости на пороге, а кекс уже готов(можно в маленькие силиконовые формочки разделить).

[zvezda]

Обязательно надо попробовать!!Оригенально!

[Сергей]

Это для полных лентяев просто находка!

[Paprika]

Обязательно надо попробовать!!Оригенально!

Попробовала. Вкус насыщенный шоколадный. Добавка шоколадной крошки нужна, она делает кекс нежнее. Но я бы, Николаевна, оставила 3 минуты, как в рецепте дано. Несмотря на то, что у меня м-в мощностью 900 ватт, хватило бы 3 минут. М-в сушит очень и низ кексика получился суховатым. А так очень вкусно, а главное, быстро, спасибо.

[tatulja]

Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Получается очень вкусно : ели просто так и поливали сгущёнкой.

Хоть микроволновку покупай, чтоб попробовать!

[zvezda]

Хоть микроволновку покупай, чтоб попробовать!

по моему без МП сейчас как без рук.И вообще нужно-полезная вещь

[Николаевна]

Хоть микроволновку покупай, чтоб попробовать!

Пробывала этот кексик и в Аэрогриле(можно духовка) только растительное масло лучше заменить на сливочное, и муки чуть уменьшить 1-2 ст.л. и печь на 220, время 10-15 мин это максимум или 5мин после поднятия теста.Получается тоже очень вкусно, смысл в том что сердцевина должна быть чуть посырее как бы жидкая, в том и весь прикол, чтобы середина не пропеклась (не могу найти фотографии чтобы показать,надо состряпать и сфотографировать), лучше использовать мелкие формочки(у меня силиконовые)и кушать ложкой с мороженным-кааааайф.

[Paprika]

Пробывала этот кексик и в Аэрогриле(можно духовка) только растительное масло лучше заменить на сливочное, и муки чуть уменьшить 1-2 ст.л. и печь на 220, время 10-15 мин это максимум или 5мин после поднятия теста.Получается тоже очень вкусно, смысл в том что сердцевина должна быть чуть посырее как бы жидкая, в том и весь прикол, чтобы середина не пропеклась (не могу найти фотографии чтобы показать,надо состряпать и сфотографировать), лучше использовать мелкие формочки(у меня силиконовые)и кушать ложкой с мороженным-кааааайф.

Я тоже, Николаевна, прежде всего о мороженном подумала...

[Lavinika]

Николаевна
принимай результат:

Очень вкусно.Знаешь я бы в тесто добавила буквально щепотку соли-вкус шоколада это ещё больше оттенит.Я вместо крошки нарезала шок.конфет

[Николаевна]

Николаевна
принимай результат:
<noindex></noindex><noindex></noindex>

Очень вкусно.Знаешь я бы в тесто добавила буквально щепотку соли-вкус шоколада это ещё больше оттенит.

У меня мама сказала то же самое.

Как Вы красиво его украсили, молодец!

У меня девочки на работе (тоже дала им рецепт) добавляли орехи, изюм, резанный мелкими кусочками мармелад, вообщем фантазия безгранична.

[zvezda]

Ну какая ты молодец!Очень красиво и аппетитно!!!Вообщем есть поле для фантазии и полёта

[zvezda]

Не вытерпела и в 3часа ночи занялась и вот что получилось



а потом сделала сметанный крем с вар.сгущёнкой(конечно сгущёнка тоже самодельная по рецепту паприки) и получилась вообще сказка
Ещё раз большое спасибо за рецепт!!!

[Paprika]

Это ты, zvezda, к завтраку себе такую прелесть приготовила? Карамель аж блестит - прелесть! Понравилось?

[zvezda]

Это ты, zvezda, к завтраку себе такую прелесть приготовила? Карамель аж блестит - прелесть! Понравилось?

Не выдержала и схомякала половинку ночью.Вкус и простота поразили,но мне надо ставить на 2,5 мин (мощность наверное большая)

[Paprika]

Не выдержала и схомякала половинку ночью.Вкус и простота поразили,но мне надо ставить на 2,5 мин (мощность наверное большая)

Вот и я 'zvezda, решила, что надо сокращать время пребывания кекса в печке, потому, что мв сушит от излишнего кол -ва времени. У меня мощность 900 ватт, поэтому 3 мин достаточно.

[Муся]

Просто находка этот кекс! Спасибо за рецепт!
Я вместо растительного положила сливочное масло, добавила столовую ложку коньяка и стружку горького шоколада. Разделила на 2 формочки и по полторы минуты в микроволновку. Поливали сгущёнкой и ели тёпленькие прямо из формочек.
Теперь никакие гости врасплох не застанут.

[Paprika]

Просто находка этот кекс! Спасибо за рецепт!
Я вместо растительного положила сливочное масло, добавила столовую ложку коньяка и стружку горького шоколада. Разделила на 2 формочки и по полторы минуты в микроволновку. Поливали сгущёнкой и ели тёпленькие прямо из формочек.
Теперь никакие гости врасплох не застанут.

Спасибо, Муся, за творческий подход к делу.

[Иризольда]

Николаевна, только ленивый не попробовал этот супер-рецепт! Но у меня лишь сегодня руки дошли и я в восторге от простоты исполнения и широты возможностей! Всем спасибо, кто поделился своими доработками в этом рецепте, пригодилось все! У меня этот кекс с бананом, изюмом и орехами.

[aleks]

Николаевна, только ленивый не попробовал этот супер-рецепт! Но у меня лишь сегодня руки дошли и я в восторге от простоты исполнения и широты возможностей! Всем спасибо, кто поделился своими доработками в этом рецепте, пригодилось все! У меня этот кекс с бананом, изюмом и орехами.

<noindex></noindex>

Девочки на дворе сентябрь, и я только сегодня познакомилась с этим вкусным и простым рецептом. Николавна, спасибо.
Обязательно попробую.

[Николаевна]

aleks, попробуйте оооочень вкусно,очень просто и быстро. Мы его первое время и ночами пекли

[aleks]

aleks, попробуйте оооочень вкусно,очень просто и быстро. Мы его первое время и ночами пекли

Николавна, быстро, просто и очень вкусно! Спа-си-бо-о-о-о! Чудо! Утром быстренько сделала.
Правда у меня не такой красивый , как у вас у всех. Но слепила из того, что было. Буду пробовать и дальше.

[Галчонок]

Я как обезьяна!!Хочется попробовать,но боюсь.У меня микроволновка без конвекции.Сижу и думаю,выдержит ли?(один раз пекла кекс в ней,до сих пор вспоминаю ту черноту внутри теста)Но рецептик я себе запишу!

[aleks]

Я как обезьяна!!Хочется попробовать,но боюсь.У меня микроволновка без конвекции.Сижу и думаю,выдержит ли?(один раз пекла кекс в ней,до сих пор вспоминаю ту черноту внутри теста)Но рецептик я себе запишу!

Галчонок, у меня примитивная микроволновка, мощность 750 и вот результат, вы видите.

[zvezda]

Согласна,Галчонок!Пробуйте!!!Обязательно получится,здесь конвекция не нужна!

[Николаевна]

Николавна, быстро, просто и очень вкусно! Спа-си-бо-о-о-о! Чудо! Утром быстренько сделала.
Правда у меня не такой красивый , как у вас у всех. Но слепила из того, что было. Буду пробовать и дальше.

Я очень рада, что Вам понравилось. Ох, и "заразный" этот кекс на первое время: мы его на работе делали каждый день.
Галчонок, а в этом кексе нужный только микроволны без конвекции.

[Света]

Огромное спасибо за чудесный рецептик!!! Вчера прочитала и вечером сделала, все сразу получилось! Для меня это просто находка - муж у меня страшный сладкоеж и при отсутствии дома чего-нибудь сладенького я теперь смогу быстро ему "закрыть рот"!
Еще раз спасибо!
Я тут у вас новичок, но уже внесла свой вклад - написала про супчик "Пасуля". Очень рекомендую!

[Миледи]

Спасибо за рецептик.
Мечта каждой хозяйки, помните как на лотках книги продают с названием "Гость на пороге", вот это как раз то!
Пойду делать, а скажите, МВ ставить просто в режиме разогрева. У меня мв с возможностью выпечки, вот только руки не доходят в ней выпекать. Выпекаю в печке и духовке.

[Николаевна]

Использовать обычные микроволны, без функции духовки.

[sladkaya_m07]

только что увидела рецептик..ии.. побежала на кухню готовить..Я в ужасе что раньше не видела его..рецептик супер!! и главное вкусно! Выпекала при мощности 900 3 минуты и все хорошо пропеклось,влажноватая текстура,на вкус мне напомнил пирог "зебра".В тесто добавила своей любимой приправы для кофе и орехи,сверху полила глазурью.

[Сашуля]

Уууу, какой вкусненький. Я тоже хочу. Девочки, а в чем-то другом его нельзя сделать?

[Николаевна]

В АГ делала, только подсыхает быстро надо следить и лучше серединку влажненькой оставить, в духовке не знаю.... там объём то побольше будет...

[Сашуля]

В АГ делала, только подсыхает быстро надо следить и лучше серединку влажненькой оставить, в духовке не знаю.... там объём то побольше будет...

Николаевна, а в МВ не получится? А в духовке Вы имели в виду больше порцию делать надо? А как Вы думаете выпекать надо в духовке?

[Николаевна]

В духовке порцию больше делать .... боюсь ,что он там подсохнет, может лучше в силиконовые формочки маленькие разложить и в хорошо нагретую духовку поставить, как маффинчики. Я в АГ в формочках делала. В МВ можно попробывать, но я не делала-врать не буду Сашуленька, а почему Вы не хотите в МВП попробывать.

[Сашуля]

В духовке порцию больше делать .... боюсь ,что он там подсохнет, может лучше в силиконовые формочки маленькие разложить и в хорошо нагретую духовку поставить, как маффинчики. Я в АГ в формочках делала. В МВ можно попробывать, но я не делала-врать не буду Сашуленька, а почему Вы не хотите в МВП попробывать.

Спасибочки, Николаевна. Попробую, как маффинчики. Посоветуйте сколько времени держать. А МВП у меня нет и никогда не будет. Я против того, чтобы микро волны бегали по квартире и вредили здоровью моей семьи. У меня такое отношение пока к двум вещам быт. техники: МВП и холодильникам no frost (не требующих разморозки, саморазмораживающиеся). Поэтому прежде чем купить МВ, прочла как она действует. Это лично мое мнение, никому не навязываю, просто как подумаю, что и в своей родной крепости мою семью что-то будет по-тихоньку убивать.... неееееет, хватит нашей экологии.

[Николаевна]

Спасибочки, Николаевна. Попробую, как маффинчики. Посоветуйте сколько времени держать. А МВП у меня нет и никогда не будет. Я против того, чтобы микро волны бегали по квартире и вредили здоровью моей семьи. У меня такое отношение пока к двум вещам быт. техники: МВП и холодильникам no frost (не требующих разморозки, саморазмораживающиеся). Поэтому прежде чем купить МВ, прочла как она действует. Это лично мое мнение, никому не навязываю, просто как подумаю, что и в своей родной крепости мою семью что-то будет по-тихоньку убивать.... неееееет, хватит нашей экологии.

Сашуленька по духовке ничего не могу сказать точно, но я думаю не менее 12-15 мин. В зависимости от режимов. Я давно не имела дел с духовкой. Уважаю Вас за собственное мнение.

[НастенькаМ]

Николаевна, кексик просто вещь! Назвать его можно - 2-х минутка, так как ровно за столько его съели. На завтрак заказали каждому свою кружечку. Поливала кексик я йогуртом домашним - очень вкусно!!!!! Спасибо еще раз!

[Николаевна]

Когда время ограничено, а хочется чего нибудь вкусненького, этот кексик как раз в тему.Это конечно не кружечный кекс, но смысл тот же, поэтому решила темы не множить, а объединить в одну. Тесто просто воздушное, и, что немаловажно, печется всего ...5 минут и 5 минут дозревает!

Взбиваем 3 яйца и полстакана сахара(100г)
Добавляем 2 ст.л. какао-порошка, щепотку соли и 100гр растопленного сливочного масла .
Взбиваем еще раз. Добавляем полстакана муки(100г) и 1 полную чайную ложку разрыхлителя.
Всё опять взбиваем.
Добавляем 1 ст.л. коньяка (или любого ароматного экстракта) и пакетик ванильного сахара.
Консистенция теста жидкая, даже практически как на блины
В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой.У меня большая салатная миска(не могу найти стеклянную , видать в сад-огород) увезла.
Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.
Ставим в микроволновку и включаем на 5 минут при мощности 900вт.
Потом 5 минут у нас кекс "отдыхает" без открытия СВЧ .Вот что вышло.








Рецепт брала на Поварёнке, большое спасибо!!!

[ukr27]

Танюша, то что надо для "скорой руки"!!!!

[Paprika]

Спасибо, Танюша! Как всё просто! Всё - таки микроволновка - великое изобретение человечества!

[volga]

Ув. Вы наша Николаевна! Я на днях сделала такое. Все 3 минуты " скакала " перед печью, т.к. кексик на первый взгляд норовил выпрыгнуть не только из кружки, но и из МВП!
Моим оч-ч-чень понравился кекс! Они уж этот вкус позабыли....Я раньше подобный выпекала в другом режиме, по рецепту - " пирог шоколадный ", вкус тот-же, ингредиенты - тоже, но этот режим благополучно
" полетел " и мы остались на бобах! А тут - Вы и " кружечный ! Да ещё на осн. мощности! Я в восторге! Спасибо, спасибо, благодарна оч-ч-чень!!!
Вот что вышло в первый раз - сверху - сгущёнка: вечно моим сахара мало!

[daria]

Николаевна,здравствуйте!Пробовала сегодня ваш рецептик!
Спасибо,получилось быстро и вкусно,но у меня он получился немного суховат!
Я пекла на максимум,3 мин.Но моя МВ у меня давно ,и я уже не помню где сколько ватт.Вот что получилось







Правда не было дома какао,добавила растворимый кофе.

[Николаевна]

Доброе утро, Дарья. Значит Вам нужно уменьшить время. Удачи.

[naluna]

Танюша, подскажи, надо ли кружку с тестом накрывать чем-нибудь (у меня крышка для МВП, я всё ею накрываю)?

[Николаевна]

Наташ, накрывать не надо.

[naluna]

Вот, сделала. Только он у меня почему-то не поднялся. Просто пропёкся и всё. Взбила сметанку с сахаром, полила и посыпала остатками шоколадной крошки.

[Николаевна]

Натусь, а смотрится классно. Вкусно так, душеееевненько. Умничка.

[ELLAKAKA]

Когда время ограничено, а хочется чего нибудь вкусненького, этот кексик как раз в тему.Это конечно не кружечный кекс, но смысл тот же, поэтому решила темы не множить, а объединить в одну. Тесто просто воздушное, и, что немаловажно, печется всего ...5 минут и 5 минут дозревает!

Взбиваем 3 яйца и полстакана сахара(100г)
Добавляем 2 ст.л. какао-порошка, щепотку соли и 100гр растопленного сливочного масла .
Взбиваем еще раз. Добавляем полстакана муки(100г) и 1 полную чайную ложку разрыхлителя.
Всё опять взбиваем.
Добавляем 1 ст.л. коньяка (или любого ароматного экстракта) и пакетик ванильного сахара.
Консистенция теста жидкая, даже практически как на блины
В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой.У меня большая салатная миска(не могу найти стеклянную , видать в сад-огород) увезла.
Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.
Ставим в микроволновку и включаем на 5 минут при мощности 900вт.
Потом 5 минут у нас кекс "отдыхает" без открытия СВЧ .Вот что вышло.
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
супер какая красотища!! спасибо Таничка.быстро и лекго!

Рецепт брала на Поварёнке, большое спасибо!!!

[поваренок]

Девочки, а разрыхлителя не надо? А я положила на кончике чайной ложки. Вот что вышло
С одной порции получилось 2 чашки. Пекло по рецепту с первой страницы.Николаевна, спасибо!

[Paprika]

Танюшечка, здорово получилось! За счёт разрыхлителя, наверное, структура такая рыхлая получилась. Молодец, красиво очень. А сверху мороженая клубника?

[поваренок]

Спасибо, Папричка, а клубничка мороженая в сахаре.

[Lusiena]

Спасибо, Таня за рецепт "некружечного" кекса. Сегодня приготовила, только у моей МП предельная мощность 850Вт и когда я вытащила после дозревания кекс, мне он показался сыроватым и я еще 40 секунд прогнала, а зря - пересушила. Но внукам и мужу понравился, за ужином все съели...Извините за качество фото (снимала на мобильник).

[@ngel]

благодарю вас за такой классный и быстрый рецепт получилось просто супер

[lubonchic]

спасибо огромное! очень понравился! Жаль, что муж не любитель шоколада, бананов и лимонов в кексах и пирогах. Но мы с ребятенком стрескали с удовольствием!
Опытные хозяюшки, может у Вас есть соображения, как сделать аналогичный, только не шоколадный? Думаю, какао и шоколад здесь играют не последнюю роль...

[Свекруха]

спасибо огромное! очень понравился! Жаль, что муж не любитель шоколада, бананов и лимонов в кексах и пирогах. Но мы с ребятенком стрескали с удовольствием!
Опытные хозяюшки, может у Вас есть соображения, как сделать аналогичный, только не шоколадный? Думаю, какао и шоколад здесь играют не последнюю роль...

Попробуйте такой вариант:
1 яйцо
0,5 ст. сахара
50 гр сметаны
50 гр тертого яблока
0.5 ч.л. соды
3/4 ст. муки
на кончике ножа соли
ароматизатор: ваниль или эссенция
Лучше печь в нескольких маленьких посудинах.

[поваренок]

Вот наш с дочей сегодняшний завтрак. Быстро и вкусно!

[Lena28]

Меня маленькими порциями не устраивает.Муж у меня уж ооооочень любит много поесть.На такие кексики я посуды не наберусь.А что будет если его залить в одну большую силиконовую форму для кекса с дыркой?Сколько его тогда пропекать?И интересно сколько же в неё порций влезет? Он сильно подымается(увеличивается)

[Nelliko72]

Николаевна
спасибо большое за рецепт!Я смотрю на фотографии,у вас микроволновка Панасоник(из серии СВЧ мультифункциональные)?Если да,то поделитесь пожалуйста какими нибудь рецептами приготовления именно в режиме микроволны.А то у меня эта микроволновка уже 4 года,но я всего пару раз пользовалась этим режимом,всё больше духовкой да грилем..

[Николаевна]

Николаевна
спасибо большое за рецепт!Я смотрю на фотографии,у вас микроволновка Панасоник(из серии СВЧ мультифункциональные)?Если да,то поделитесь пожалуйста какими нибудь рецептами приготовления именно в режиме микроволны.А то у меня эта микроволновка уже 4 года,но я всего пару раз пользовалась этим режимом,всё больше духовкой да грилем..

Nelliko72, спасибо за отзыв. Да , у меня Панасоник, лет 5 уже, но использую её для разогрева . В основном то же как духовку. Как то мои больше предпочитают блюда из МВ или АГ.
И со мной на Ты

[Nelliko72]

Хвастаюсь....
..
Вкус действительно потрясающий (хотя я шоколадное не очень),готовиться быстро,но я бы немного разрыхлителя добавила бы,у меня немного тяжеловатый получился.Надо попробовать ещё с какой то поливкой... за рецепт!

[miracle]

Николаевна, ...микроволновка неожиданно занялась делом , а то она у меня совсем не задействована, тем более в выпечке (нет конвекции)

---

...а тут за 5 мин.- получился кексик очень вкусный, пломбиром сдобренный и вишнёвым сиропом ...уже хочу гостей на пороге

[Николаевна]

Замечательный кексик.

[miracle]

Замечательный кексик.

Николаевна, , это не просто кексик , это палочка выручалочка с кучей вариаций, успевай только заколачивать, за два дня уже четыре раза пекла ...так это ещё гостей на пороге не было



...пропитала пломбиром, показалось мало ...добавила карамельное мороженное и абрикосовый конфитюр ммммммм.......

[Огневушка]

Николаевна, , это не просто кексик , это палочка выручалочка с кучей вариаций

miracle, очень соблазнительный кекс получился! А если к нему еще и чашечку кофе .. то жизнь прекрасна!

[miracle]

miracle, очень соблазнительный кекс получился! А если к нему еще и чашечку кофе .... то жизнь прекрасна!

Леночка спасибочки!!!...так в этом оказывается и есть причина ...в доме много кофе и чая , и его стали все активно употреблять...а я не успеваю патроны подносить

[Огневушка]

...а я не успеваю патроны подносить

Мои теперь тоже каждый вечер встречают с куском какого нибудь пирожка в руке

[miracle]

Мои теперь тоже каждый вечер встречают с куском какого нибудь пирожка в руке ..

...а я думала раньше, что пеку часто , ...наивная, чуть меньше 2-х лет у меня ХП, случайно ко мне приблудившаяся , и пеку теперь ,почти каждый день ...

[Огневушка]

и пеку теперь ,почти каждый день ...

Ничего, вот скоро фрукта начнется, можно будет немножко расслабиться (это я так мечтаю!).

[miracle]

Ничего, вот скоро фрукта начнется, можно будет немножко раслабиться (это я так мечтаю!).

...это даааа ,тем у кого нет дач и земельной собственности, а мне только расслабиться и остаётся... а потом собираю себя в пучёк и вперёд .... на барикады ...

[Николаевна]

Опять возобновила выпечку кружечного кекса
Нам потребуется
100 грамм муки
2-3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
2-3 ст.л. сахара
140 мл молока

Всё смешать, разлить в чашечки и поставить на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Я разливала в три керамических кокотницы.

[Алма]

Заглянула вчера приятельница на чашечку кофе,а я ей вуа ля и кекс за 3 минуты.Она подумала,что это фокус какой-то,потрясена была до глубины души. Николаевна за рецепт.Получилось очень вкусно

[84mama87]

Алма! М-м-м-м-м... какой заманущий кексик получился... Повезло приятельнице!

[Николаевна]

Замечательный кексик .

[Эля]

Тук-тук-тук!
Я обожаю всевозможную выпечку, просто ела бы и ела!
Сейчас мало пеку, так как мне доктор запретил выпечку. НО! Как же без вкуснятины!
Увидела эти кексики и соблазнилась! Самое главное, что порция маленькая на три штучки, как раз на мою семью! И я оскому собью!
В муку добавила: 1 ч.л. клетчатки ржаных отрубей; 1 ст.л. изюма; сверху корицей посыпала и кружки смазала маслом.
Вот мои пузатики!


Вкусно !!!
Николаевна! Спасибо за рецепт!

[84mama87]

Эля! И снова ты - МОЛОДЕЦ! ВКУСНЯЧИЕ " ПУЗАТИКИ" получились! М-м-м-нннямочка!

[Алма]

Спасибо,девочки!Кекс и впрямь очень вкусный получился.А какой простор для фантазии!

[nattela.v]

Алма, Леночка, кексики красотулечки объедение !!!

[Эля]

Ну, а я опять с кексиками!
Так понравились мои пузатики домашним, что опять приготовила.
В этот раз изюма сыпанула 2 ст.л. , а в серединку творог положила.
И вот, что получилось.


Вкусно!

[Mar | Tini]

Спасибо Николаевне - Тане за рецепт! Мы тоже им пользуемся. У меня обычно его дочка готовит, подружки в гости приходят а она их угощает. Добавляли орешки, изюм,конфетки разные, поливали топпингами: клубничным и шоколадным.
Лена! Здорово ты с творогом придумала!

[nattela.v]

Леночка, ... нет слов...

[Эля]

Юля, спасибки!
Наташенька, спасибо!

Да, это точно, что я не перестану благодарить Татьяну-Николаевну за этот дивный рецепт! Такой вкусный, что я второй раз за сегодня пеку!

[84mama87]

Ленуся! Ну, ты - ГОЛОВА! Замечательно придумала насчёт творожка - в кексики!

[Эля]

Ленуся! Ну, ты - ГОЛОВА! Замечательно придумала насчёт творожка - в кексики!

Ира, спасибо! Я вот, что еще придумала. После того, как кексик остывает, он становится более жестковат, чем его братец из духовки. Ну я приготовила ягодный сироп и залила кексики! После пропитки они такие сочные! Мммммммммммммм!

[April]

Cупер рецептик! Этакая выручалочка. Или аля когда хочется чего-то такого...

[Аиша-Мариша]

Девочки вы супер!!!!
Очень интересный рецепт!
Пошла готовить!!!!

[84mama87]

Аиша-Мариша! Ждём - ждём! Это очень вкусно!

[Аиша-Мариша]

Аиша-Мариша! Ждём - ждём! Это очень вкусно!

Спасибо!
Вы для меня находка!!!

[miracle]

Так захотелось на днях чего-то вкусненького к кофе...а главное быстро. Получилось нечто , в состав которого вошёл кружечный кекс (получился очень влажный и шоколадный)+ безешки с орехами + варённая сгущёнка 50/50 с маслом...всё! Результат порадовал , вкус очень напоминал Киевский торт.

[84mama87]

miracle! Чудесный и красивый десерт! Замечательно придумано! Очень вкусно!
______________________________________

Я тоже люблю выпечку из СВЧ, особенно, когда нет времени, а семью порадовать хочется чем - нибудь вкусненьким. Но, я больше специализируюсь на тортиках. Так как кексика на нашу ораву никак не хватит!

[Патрикеевна]

miracle, мммм, какая вкуснотища ваше нечто, очень аппетитное сочетание продуктов, действительно на Киевский торт похоже !

[Эля]

Людмила, нет слов!
Фото сказочное, передает на все 100%, какой ЛАКОМЫЙ кекс у тебя получился!

Людочка, если не секрет, опиши приблизительно, как ты сотворила такую красоту- вкусноту.

[miracle]

Девчёнки , спасибо !!!

Эля, никаких секретов , всё как на духу : кружечный кекс -всё как обычно, шоколадной крошки только не пожалела,
крем масло пополам с варённой сгущёнкой (брала Рогачевскую, сварилась отлично! Кстати -это показатель качества сгущённого молока), безешки делала по рецепту Киевского торта:
3-белка
1ст.- сахара
1ст.- орехов(не мелко порубленных)
2ст.л.- крахмала кукурузного
Всё взбить, аккуратно вмешать орехи, чтобы не посадить белки..., можно выпекать одним коржом или безешками, по желанию.

[Эля]

Люда, я правильно поняла, что ты в микроволновке испекла кекс?
Разрезала, выложила слой безешек и крема!? И сколько времени в СВЧ пекла?
Спасибо!

[miracle]

Эля , как обычно кружечный кекс- 3 мин., а потом просто сборка , я вообще слепила хаотично, сформировала типа "полено" и в холод. Если кекс получиться суховатым , тогда лучше не толстыми кусочками его резать или рвать, по желанию.