хлеб с хреном и травами Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[aleks]

Рецепт позаимствовала с какого то сайта,очень понравился,испекла.
вот рецепт:
вода-350 мг.
масло-1ст.л.
мука пшен.-450гр.
ржанная-50мг.
соль-11/2ч.л.
сахар-1ст.л.
семя укропа-1ст.л.
петрушка св.резан.-2ст.л.
хрен тёртый или из банки-2ст.л.
дрожжи быстродейсвующие-1ч.л.

Режим у меня классический хлеб, вес 600-700 гр.

Вот что получилось,наверное не плохо?


Фото из альбома мой любимый хлеб

Рецепт позаимствовала с какого то сайта,очень понравился,испекла.
вот рецепт:
вода-350 мг.
масло-1ст.л.
мука пшен.-450гр.
ржанная-50мг.
соль-11/2ч.л.
сахар-1ст.л.
семя укропа-1ст.л.
петрушка св.резан.-2ст.л.
хрен тёртый или из банки-2ст.л.
дрожжи быстродейсвующие-1ч.л.

Режим у меня классический хлеб, вес 600-700 гр.

Вот что получилось,наверное не плохо?

<noindex></noindex>
<noindex>Фото из альбома мой любимый хлеб</noindex>

Забыла.А это в разрезе




Фото из альбома мой любимый хлеб

[Paprika]

Чудесный хлебушек получился, aleks! И рецептура довольна интересная. Но почему то в разрезе он такой беленький получился? Удивительно, почему не серый, в нём же ржаная мука есть?
Спасибо, aleks. А отзыв? Травы, хрен чувствуются? Или вы ещё не пробовали?
И ещё вопрос - хрен без уксуса?

[aleks]

[quote name='Paprika' date='9.6.2009, 16:57' post='9259']
Чудесный хлебушек получился, aleks! И рецептура довольна интересная. Но почему то в разрезе он такой беленький получился? Удивительно, почему не серый, в нём же ржаная мука есть?
Спасибо, aleks. А отзыв? Травы, хрен чувствуются? Или вы ещё не пробовали?
И ещё вопрос - хрен без уксуса?
[



Светлый? В рецепте немного ржанной муки,оттого я думаю он и светлый.Хлеб ароматный, очень тонко ощущается хрен. Аромат хрена,семя укропа и свежей петрушки дает удивительный и тонкий аромат. У меня не было свежего хрена,я добавила хрен с клюквой из баночки. Банку выбросила и не могу сказать,наверное там есть уксус.

[Paprika]

aleks, вот и я сегодня имела счастье отведать вашего хлебушка. Хочу поблагодарить вас за предложенный рецепт. Правда, мне в процессе замеса пришлось добавить 3 стл муки. Хлеб хорошо поднялся, на вкус очень приятный, более всего доминирует вкус укропного семени.






Спасибо, aleks.

[zvezda]

aleks, вот и я сегодня имела счастье отведать вашего хлебушка. Хочу поблагодарить вас за предложенный рецепт. Правда, мне в процессе замеса пришлось добавить 3 стл муки. Хлеб хорошо поднялся, на вкус очень приятный, более всего доминирует вкус укропного семени

Спасибо, aleks.

Ну красотища!А в разрезе....нет слов.

[aleks]

Ну красотища!А в разрезе....нет слов.

Paprika, хлеб у вас получился чудесный! Просто кра-са-вец! Я рада.