Кукуруза запечёная с пряными травами Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[olima]

Всегда кукурузу варила, а тут на сайте SAY7 (автор LeDi WaDa) увидела кукурузу запечёную и сегодня ради интереса решила попробовать, как раз и кукурузка дома была.
Получилось очень вкусно, я теперь буду кукурузу делать только так, она настолько получается ароматная, сочная и пряная, что просто можно её съесть вместе с пальцами рук
2 початка кукурузы
1 веточка базилика (у меня был сухой)
1 веточка мяты
1 ч.л. сухого укропа ( у меня был свежий)
1 ч.л. сухого орегано
щепотка чёрного перца
2 горошины душистого перца
2 зубчика чеснока (да-да, даже не сомневайтесь его ложить или нет, ответ только - ДА)
соль по вкусу
50 гр. сливочного масла (я брала 15-20гр, как раз осталось немного в пачке)
Естественно все пряности и приправы можно менять по своему вкусу.
Кукурузу почистить, вымыть и обсушить. Зелень мелко порубить, пряности и чеснок измельчить. Добавить к маслу комнатной температуры. Перемешать. Намазать пряным маслом кукурузу, и завернуть её в фольгу так, чтобы при запекании из неё не смогли вылиться соки.
Положить в форму для запекания и дать постоять при комнатной температуре минут 15-20. Затем поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

Я еле успела сфоткать одну кукурузку, муж так на неё набросился А когда запекалась по квартире шёл такой аромат .
Ещё девочки советовали замораживать кукурузу для запекания по этому рецепту, говорят, что тоже очень вкусно получается и из мороженой. Я сегодня в морозилку запихнула 12 початков кукурузы.

[Baltika]

Ух ты, какая интересная тема! Такую кукурузку и на пикник удобно брать, в качестве практически десерта!
Попробую обязательно. После мусаки с баклажанами!
* так зайдешь на форум - и меню на текущий день готово! Дело за рынком!

[Марсина]

Olima, уже сбегала в магазин за кукурузой, буду делать по твоему рецепту. И хоть и не дружу с чесноком, но для чистоты эксперимента добавлю и его. О результате сообщу.

[Света]

Очччень интересный рецептик!!! Очень люблю кукурузу! Но как подумаю, что духовку гонять 50 мин. при 200 град., когда в кухне +32...

[Eni]

Очччень интересный рецептик!!! Очень люблю кукурузу! Но как подумаю, что духовку гонять 50 мин. при 200 град., когда в кухне +32...

Да, рецепт интересный и вкусно звучит! Но и печь включать при нынешней жаре проблемма....Света, я вот так делаю, варю кукурузу на газовой плите, еще теплой натираю сливочным маслом и посыпаю ароматной солью, тоже вкусно. Хотя запеченной, она будет другой. Вот пройдет жара, попробую и в духовке. olima, спасибо за рецептик!

А вот и моя вареная, неплохо все таки смотрится, а и на вкус ничего.

[olima]

Но как подумаю, что духовку гонять 50 мин. при 200 град., когда в кухне +32...

А я запекала мусаку и рядом положила кукурузу, как раз поместилось в моей СВЧ.

И хоть и не дружу с чесноком, но для чистоты эксперимента добавлю и его. О результате сообщу.

Я тоже сомневалась ложить его или нет, но теперь не жалею о том, что попробовала его. Я его, кстати, давила на чеснокодавку.

[Света]

А я запекала мусаку и рядом положила кукурузу, как раз поместилось в моей СВЧ.

Оля, а вот с этого места поподробнее про СВЧ!
Поняла уже - у тебя СВЧ с выпечкой и конвекцией, поэтому ты можешь положить в фольге. У меня этого нет. УВЫ!!!

[olima]

Да, Света, у меня СВЧ с конвекцией. Очень и очень ею довольна. Микроволнами практически не пользуюсь, иногда если срочно что-то надо разморозить или арахис пожарить, а так нет. А вот на конвекции я делаю всё!!!!! Вся выпечка, что у меня есть на фото в этом форуме - это всё в ней, моей печечке . Спасибо Литералу, что помог сделать правильный выбор СВЧ.

[Марсина]

Я тоже кукурузу отправила в духовку вместе с баницей.

[olima]

Марсиночка, жду отчётика и фото!!!

[Марсина]

Olima, вот и моя кукурузка.Укроп я брала замороженный.

Попробовала - ОЧЕНЬ ВКУСНО ! Спасибо за рецепт.

[olima]

Марсина, очень красивая кукурузка у Вас получилась!!! А что вкусная, то это я теперь знаю

[Оксана 74]

Оля , скажите пожалуста сколько минут в СВЧ вы кукурузу запекали , кукурузка уже замаринована .
У меня СВЧ с конвекцией, но я в ней ещё ни разу ничего незапекала.

[olima]

Оксана 74, я уже наверное опоздала с ответом . Но может кому пригодиться: я запекала 48 минут, почему так, потому что я запекала мусаку, и смотрю есть место, куда можно положить и кукурузку, я её быстренько туда подложила, посмотрела на время, как раз оставалось до окончания 48 минут.
А что у Вас получилось?

[arttamara]

Эту кукурузу только в СВЧ запекать или в обычной духовке тоже можно?

[Марсина]

Эту кукурузу только в СВЧ запекать или в обычной духовке тоже можно?

Я запекала в духовке. Горячая кукуруза вкусная.