Ванильные рогалики Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Няма]

Сегодня сделала вкуснейшие ванильные рогалики и хочу с вами поделиться!
Запах лимона и ванили потрясающе сочетается!


Нам понадобится:
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука - 500г.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 5 ст.л. + пакетик ванильного сахара
Сливочное масло или маргарин - 2 ст.л (размягчённое)
Яйцо - 1 (+ 1 яйцо для смазки)
Молоко - 250 мл.
Цедра лимона - 2 ч.л.

Загружаем всё ингредиенты в хлебопечку и включаем основной режим "тесто"
Дальше я делала так:
разделила тесто на 2 части, раскатывала тесто в круг (не стоит тонко раскатывать), и к центру нарезала на треугольники.
Заворачивать стоит начиная с широкой стороны, а кончики слепить вместе.
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Снимаем и посыпаем сахарной пудрой.

P.S. сломался экран фотоаппарата, фоткала в полевых условиях

[Яна-1]

Сегодня сделала вкуснейшие ванильные рогалики и хочу с вами поделиться!

Няма, какие красавчики получились! Так в рот и просятся.

[Няма]

Няма, какие красавчики получились! Так в рот и просятся.

Уже всё слопали
Жаль, что фото плохие, всю вкусноту не передать

[Paprika]

Нямочка, приветик, дорогая!
Внимательно читаю про рогалики, пытаюсь вникнуть в суть рецепта... С интересом рассматриваю фото с рогаликами.. опускаю взгляд ниже и с радостью обнаруживаю, что Ваше бракосочетание... Я помню, что ты мне, Нямочка, писала, что в августе свадьба, а оказывается, перенесли на сентябрь? Прекрасно, бархатный сезон! Поздравляю! Не забудь про наш договор, я жду!
А рогалики, Няма, сказочные, румяные. Спасибо за рецептик, непременно попробую.

[Няма]

Нямочка, приветик, дорогая!
Внимательно читаю про рогалики, пытаюсь вникнуть в суть рецепта... С интересом рассматриваю фото с рогаликами.. опускаю взгляд ниже и с радостью обнаруживаю, что Ваше бракосочетание... Я помню, что ты мне, Нямочка, писала, что в августе свадьба, а оказывается, перенесли на сентябрь? Прекрасно, бархатный сезон! Поздравляю! Не забудь про наш договор, я жду!
А рогалики, Няма, сказочные, румяные. Спасибо за рецептик, непременно попробую.

Паприка! Добрый день Дело в том, что мама мужа не сможет прилететь до сентября, поэтому так и вышло.
Договор по поводу фоток? А я отправила в тот же день

[tatulja]

Нямочка- молодчинка! Аппетитнейшие рогалики!

[Андрей]

Няма-Это прекрасно и видимо очень вкусно Вы молодец

[Няма]

tatulja, Андрей, я уверена, что вам понравится! Сейчас ещё опубликую сырные рогалики, у меня сегодня день рогаликов


Сырные рогалики
Недавно мы ходили в итальянскую кафешку и там вместо хлеба подавались сырные рогалики. Точный рецепт я не знаю, но точно там были орегано и базилик.



Нам понадобится:
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука - 500г.
Соль 2 ч.л.
Сахар 0,5 ст.л.
Оливковое масло- 2 ст.л
Яйцо - 1 (+ 1 яйцо для смазки)
Вода - 250 мл.
Натёртый сыр - 100г
Базилик, орегано (сухие) - по 1 ст.л.
Кунжут для посыпки

Делаем также, как и прошлые рогалики.
Травы и сыр добавляем в тесто (немного орегано посыпать сверху).

[Paprika]

Няма, я уверена, что и мне понравятся! Спасибо!

[Николаевна]

Нямочка, всё так вкусно, обязательно надо попробывать. Сыыыыр я люблю,думаю что сырные мне понравятся бооольше. Спасибо за рецептик. И поздравляю Вас с будущим бракосочетанием

[Няма]

Няма, я уверена, что и мне понравятся! Спасибо!

Паприка, мне так фраза понравилась "С интересом рассматриваю фото с рогаликами.. опускаю взгляд ниже и с радостью обнаруживаю, что Ваше бракосочетание...", что я про рогалики даже забыла </noindex>

Нямочка, всё так вкусно, обязательно надо попробывать. Сыыыыр я люблю,думаю что сырные мне понравятся бооольше. Спасибо за рецептик. И поздравляю Вас с будущим бракосочетанием

Спасииибо!!!

Да, сырные очень вкусные, мне больше нравится, когда сыр в тесте, чем в виде начинки (она у меня вытекает всегда )

[Paprika]

Паприка, мне так фраза понравилась "С интересом рассматриваю фото с рогаликами.. опускаю взгляд ниже и с радостью обнаруживаю, что Ваше бракосочетание...", что я про рогалики даже забыла

так оно и было на самом деле, Няма! Я так обрадовалась, что рогалики мне показались такой банальностью по сравнению с твоим знаменательным событием.
Но, ты заметила, я потом исправилась... и всё же вспомнила про твои рогалики...

[победа]

Нямочка! Спасибо за вкусняшки

[Иризольда]

Сейчас ещё опубликую сырные рогалики, у меня сегодня день рогаликов

Няма
Просто класс! Вижу, что сырные рогалики гораздо популярнее, все любят начинку, особенно сырную! Спасибо за отличную подсказку с травами!

[zvezda]

ООО!!Нямочка здравствуй!Очень рада что ты опять с нами!!Во первых конечно поздравляю!!!Вот твои сырные....это для меня,мы с Николаевной по-моему сыропоедалки...обязательно попробую.Я тебя не забываю,твоя страничка у меня всегда в работе.

[Paprika]

zvezda, веселишь на ночь...своими картинками прикольными.

[zvezda]

zvezda, веселишь на ночь...своими картинками прикольными.

Всё для вас...

[Михайловна]

Сегодня сделала вкуснейшие ванильные рогалики и хочу с вами поделиться!
Запах лимона и ванили потрясающе сочетается!


Нам понадобится:
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука - 500г.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 5 ст.л. + пакетик ванильного сахара
Сливочное масло или маргарин - 2 ст.л (размягчённое)
Яйцо - 1 (+ 1 яйцо для смазки)
Молоко - 250 мл.
Цедра лимона - 2 ч.л.

Загружаем всё ингредиенты в хлебопечку и включаем основной режим "тесто"
Дальше я делала так:
разделила тесто на 2 части, раскатывала тесто в круг (не стоит тонко раскатывать), и к центру нарезала на треугольники.
Заворачивать стоит начиная с широкой стороны, а кончики слепить вместе.
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Снимаем и посыпаем сахарной пудрой.

P.S. сломался экран фотоаппарата, фоткала в полевых условиях

Какие чудесные!Спасибо за рецепт!Непременно попробую

[Сергей]

ООО!!Нямочка здравствуй!Очень рада что ты опять с нами!!Во первых конечно поздравляю!!!Вот твои сырные....это для меня,мы с Николаевной по-моему сыропоедалки...обязательно попробую.Я тебя не забываю,твоя страничка у меня всегда в работе.

Красивая фотография,НО.....Одну-то руку мужука видно,а вторую не показывают!!!Спешу сообщить,что в ней(руке)ножовка!!!!

[Paprika]

Красивая фотография,НО.....Одну-то руку мужука видно,а вторую не показывают!!!Спешу сообщить,что в ней(руке)ножовка!!!!

Батенька, как же это тебя так каблук задел, что даже ножовка привиделась?!

[Сергей]

Батенька, как же это тебя так каблук задел, что даже ножовка привиделась?!

Ха-ха-ха!!!Мечтатели!Каблук меня не задел!Я просто факт констатировал!!!!Всё так на самом деле и есть!
Ладно!Не буду,а то обижу ненароком!Давайте жить дружно!Мечтать-то не вредно!!!

[Николаевна]

Сергей, а я думала Вы в отпуске, у родителей.

[Paprika]

На самом деле, быть "под каблуком" или нет - выбор мужчины!
А женщины, как правило, предпочитают просто любить!

[Сергей]

Сергей, а я думала Вы в отпуске, у родителей.

Именно так дело и обстоит!Но я говорил,что и отсюда вас достану!! !С большим трудом,но получается!!!

[tatulja]

Именно так дело и обстоит!Но я говорил,что и отсюда вас достану!! !С большим трудом,но получается!!!

Привет родителям с духовкой!!!!!!!!!!!!!!!!

[Николаевна]

Именно так дело и обстоит!Но я говорил,что и отсюда вас достану!! !С большим трудом,но получается!!!

Я вот тоже собралась уезжать, но я то похоже Вас не достану(до конца даже не знаю куда еду, куда повезут).Так что недельки на две придётся мне вас всех покинуть, но потом с новыми силами в трудовые будни и кухонные праздники. Всем до встречи

[Paprika]

Я вот тоже собралась уезжать, но я то похоже Вас не достану(до конца даже не знаю куда еду, куда повезут).Так что недельки на две придётся мне вас всех покинуть, но потом с новыми силами в трудовые будни и кухонные праздники. Всем до встречи

Удачного и приятного отдыха вам, Николаевна! Нам вас будет очень не хватать!

[Каштанка]

Что-то давненько нас никто не баловал рогаликами. У меня ванильные-угощайтесь! Вкус и аромат-изумительные!

Исчезли быстро!!!!!

[Николаевна]

Каштанка, спасибо, вкусно. Завтра тоже что нибудь сдобненькое спеку, а то сама не ем и своих на голодный паёк посадила....никаких булочек давно не было:кексы да печеньки.

[сиберия]

Вот,решила тоже налепить рогаликов.
Но у меня чуть не такой рецепт,хотя очень похожий,его я нашла в интернете:
500гр.-муки
4ст.л.-сахара
ванильный сахар
1,5ч.л-соли
2ч.л.-сух.дрожжей
300гр. - тёплого молока
4ст.л.-р.масла
промазка:
60 грамм сливочного масла;
1 чайная ложка муки;сахарная пудра - для посыпки.
Тесто для нас приготовит хлебопечка, поэтому мы отправляем в ведерко муку, сахар, ваниль, соль и сухие дрожжи, а сверху зальем все это молоком, смешанным с растительным маслом. Нам нужен упругий колобок. Выбираем режим "Тесто".
Очень важно дождаться, когда наше тесто поднимется до уровня ведерка. И это по времени занимает больше, чем стандартная программа "Тесто", если на улице холодно.. Пока мы ждем подъема теста, следует смешать размягченное при комнатной температуре сливочное масло с мукой. Сюда же и ваниль можно
для аромата добавить.
Раскатываем поочереди каждый кусок тонко и промазываем небольшим количеством масла по всей поверхности.
. Скручиваем наши будущие рогалики тугим рулетиком и выкладываем на противень. Оставляем на расстойку на 40 минут прямо в холодной духовке.
Включаем духовку, не вынимая рогалики, и выпекаем их при температуре 200 градусов 10 минут, а потом уменьшаем температуру до 150 градусов и держим в духовке еще 20 минут. Рогалики должны увеличится и стать румяными.
Готовые рогалики оставляем остывать на решетке, посыпая сахарной пудрой.

[Веселая]

Всем добрый вечер! Девочки, принимайте меня в ваши ряды, недавно подсела на этот форум, уж очень он дружелюбный и интересный! раньше почти ничего не пекла, но с появлением хлебопечки - решилась. Вот мои ролагики по данному рецепту, начинка - вареная сгущенка. Получились просто шикарные! тесто вымешалось на отлично, ничего не домешивала. Муж и дети в восторге! Спасибо за рецепт!

[Ясмен]

Веселая Классные рогалики получились! И добро пожаловать!

[tatulja]

Веселая, добро пожаловать! А рогалики, кажется, с повидлом ? Вкуснота!

[Эля]

Веселая,welcome!
Рогалики получились великолепные, да еще начинка-сгущенка !

Девочки, Няма ,Сиберия, спасибо, что напомнили об этом рецепте!
В детстве мама постоянно пекла!
А я не пекла его лет наверное 10!