"Быстрый" хлеб, хлеб за 1 час. Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Ксенечка]

Привет всем ХЛЕБОПЕКАРЯМ!!!
Бывает времени нет, когда вечерком с работы приходишь, а дома семейка уже хлебушек весь умяла и нужно приготовить какой-нибудь по-быстренькому.
Поэтому и завела эту темку.
Подскажите рецептик.
У меня режим выпекания 1 час. какой хлебушек может за это время и подняться и испечься?

[aleks]

Привет всем ХЛЕБОПЕКАРЯМ!!!
Бывает времени нет, когда вечерком с работы приходишь, а дома семейка уже хлебушек весь умяла и нужно приготовить какой-нибудь по-быстренькому.
Поэтому и завела эту темку.
Подскажите рецептик.
У меня режим выпекания 1 час. какой хлебушек может за это время и подняться и испечься?

Ксенечка, с дрожжами я честно не знаю какой можно за 1 час испечь, может кто-нибудь подскажет, а вот с содой могу дать 2 рецепта.
Кукурузный хлеб
молоко-250мг.
яйцо-4 шт.
растительное масло-1 ч.л.
сахар-1/4 стакана
соль-1ч.л.
мука пшен.-300 гр.
кукурузная мука-120 гр.
кулинарная пудра-5 ч.л.
програма "Быстрая выпечка"

Ирландский хлеб с содой.
Пахта-370мг.
яйца-2
зёрна( тминт фенкель и т.д.)-1 ст.л.
сахар-1/2 ст.
мука-500 мг.
кулинарная сода-1ст.л.
изюм-1ст.
соль-1/2 ч.л.
программа Быстрая выпечка.
Сама не пробовала и сказать ничего не могу.
Программа эта -58 минут.

[tatulja]

Привет всем ХЛЕБОПЕКАРЯМ!!!
Бывает времени нет, когда вечерком с работы приходишь, а дома семейка уже хлебушек весь умяла и нужно приготовить какой-нибудь по-быстренькому.
Поэтому и завела эту темку.
Подскажите рецептик.
У меня режим выпекания 1 час. какой хлебушек может за это время и подняться и испечься?

Ксенечка, сомневаюсь, что за 1 час получится хороший хлеб.

[zvezda]

Хлеб проверен,у мнея есть в печке быстрый режим он длится 1ч20мин
тёпл.вода 285
молоко 115
раст.масло 2ст.л
соль 2ч.л
сахар 1.5ст.л
мука 640
дрожжи 4ч.л
попробуйте!

[Ксенечка]

Вчера рискнула сама проверить возможно ли выпечь хлеб за 58 минут.
я хлебопекарь с двухнедельным стажем, поэтому еще побаиваюсь эксперементировать.
Взяла рецепт из книжечки к своей хлебопечке.
Хлебопечь недорогая и поэтому рецепты особо не блещут , до этого готовила с этого сайта.
Рецепт значит такой...:
вода (48*С) 230 мл
сыр обычный твердый 100 г (натереть на крупной терке)
сухое молоко 2 ст. л.
соль 2/3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
черный перец 1 ч.л. (я так подозреваю, что можно ложить любую приправу по вкусу)
мука 410 г
сухие дрожжи 3 ч.л.
масло подсолнечное 1 ст.л.

Вот такой он получился, только правда ему "крышу сорвало" , подскажите это от большого количества дрожжей?
На вкус ничего, мягенький, но конечно уступает 3-х часовому хлебушку, но если припечет, то вполне подходит для поедания.
Фото выложить не смогла, поэтому для того кому интересно кидаю ссылку.

http://file.qip.ru/file/95002877/daf07acf/P5200012.html

P.S.:а еще я пытаюсь выработать пропорции для кабачковой икры в хлебопечке (масса кабачков на даче пропадает), как только получится сразу же выложу.
вчера много морковки и лука положила, хотя муж сказал есть можно (он у меня покупную банками уплетает).
Подскажите куда можно такие рецептики выкладывать?

[tatulja]

Ксенечка, если этот хлебушек и замешался и выпекся всего за 58 минут, то это прекрасный хлебушек! Дрожжей меньше не стоит ложить, слишком мало времени и не поднимется тогда так, как у вас получился. С удачным хлебушком! и удачи!

[Иризольда]

Вчера рискнула сама проверить возможно ли выпечь хлеб за 58 минут.
я хлебопекарь с двухнедельным стажем, поэтому еще побаиваюсь эксперементировать.
Взяла рецепт из книжечки к своей хлебопечке.
Хлебопечь недорогая и поэтому рецепты особо не блещут , до этого готовила с этого сайта.

Вот такой он получился, только правда ему "крышу сорвало" , подскажите это от большого количества дрожжей?
На вкус ничего, мягенький, но конечно уступает 3-х часовому хлебушку, но если припечет, то вполне подходит для поедания.
Фото выложить не смогла, поэтому для того кому интересно кидаю ссылку.


P.S.:а еще я пытаюсь выработать пропорции для кабачковой икры в хлебопечке (масса кабачков на даче пропадает), как только получится сразу же выложу.
вчера много морковки и лука положила, хотя муж сказал есть можно (он у меня покупную банками уплетает).
Подскажите куда можно такие рецептики выкладывать?

Ксенечка
чудесный хлеб получился! А у меня на скором получился только шоколадно-ореховый, но понравился только мне в семье! Как-нибудь попробую и Ваш рецепт! Но больше всего заинересовалась идеей кабачковой икры! Ну никак не догадалась бы! Так что учите нас и показывайте фото в разделе "другие кулинарные рецепты", буду ждать!

[Ксенечка]

Сегодня ранько утречком позвонили друзья и пригласили на дачу вечерком, сбежать из жаркого города.
Пришлось использовать рецептик быстрого раегирования, только я его решила прикрасить чуток.
Добавила приправ сухих: чайную ложку чили, чайную ложечку сушенного измельченного чесночка и 2 столовые ложечки петрушки сушеной (свежая закончилась).
Получилось что-то шикарное, фото сделать не успела, на работу бежать надо было. когда принесла в офис пришлось в шкафу прятать, чтоб не зарились коллеги.
Такой "быстрый хлебушек" очень похож на пампушку. и получается ну очень вкусненький.


P.S. рецептик икры уже выложила, кому интересно смотрите.

[multik]

Привет всем ХЛЕБОПЕКАРЯМ!!!
Бывает времени нет, когда вечерком с работы приходишь, а дома семейка уже хлебушек весь умяла и нужно приготовить какой-нибудь по-быстренькому.
Поэтому и завела эту темку.
Подскажите рецептик.
У меня режим выпекания 1 час. какой хлебушек может за это время и подняться и испечься?

Ксенечка попробуй такой еще рецепт
соль-1,5 ч.л
сахар -1 ст.л
масло растительное 1,5 ст.л
вода(теплая) 360мл
сухое молоко-2,5ст.л
мука- 560г
дрожжи -3,5 ч.л

время выпечки с замесом 1.20 но я еще на 15 минут допекаю на программе "выпечка"-тогда получается еще и румяная корочка.......удачи

[Галюсик]

Хлеб проверен,у мнея есть в печке быстрый режим он длится 1ч20мин
тёпл.вода 285
молоко 115
раст.масло 2ст.л
соль 2ч.л
сахар 1.5ст.л
мука 640
дрожжи 4ч.л
попробуйте!

Испекла хлеб по Вашему рецепту. Все получилось, поднялся -супер. Немного изменила рецепт- вместо теплой воды и молока добавила кефир и сыворотку. Процесс у меня длился 1,58ч, программа быстрая выпечка. Все получилось, только чуть потрескался верх хлеба и чуть попахивает дрожжами. У Вас запаха не было? А так все чудно и быстро. Спасибо за рецепт. Буду делать еще.
Вот фото

[Николаевна]

Не знаю был у нас такой хлеб или нет, но мне сегодня надо было быстро и вот что родилось(без каких либо мук)
мука 380 гр
сыворотка-230мл
сухое молоко-2ст.л.
картофельные хлопья-4ст.л.
сахар 1 ст.л
соль.5 ч.л.
дрожжи 1.5 ч.л.
колбасный копчёный сыр -120гр
5 ст.л. раст.масла
режим основной 1ч 55мин.



Как говорится, что насочиняла, то и получила.... Вкрапления в хлебе-это корочка копчёная от сыра-запаааах.....ОБАЛЬДЕТЬ....

[Paprika]

Танюша, мне всё нравится, и хлеб и режим, кроме излишнего кол- ва дрожжей. Ну по другому,наверное, быстро и не получится?...

[Николаевна]

Если поставить на 4 часа , то 1ч.л. будет достаточно, но мне надо было быстро, уменьшить я не рискнула ,мне нужен был положительный результат. Хотя можно попробывать и уменьшить количество дрожжей, но это в следующий раз. Я просто просчитала пропорции и попыталась прийти к более удобному для меня в данном случае варианту... вроде получилось не плохо.

[tatulja]

Николаевна, не спокойная душа, вечно в поиске! Снова новый проверенный рецептик, спасибо!

[Rio]

Николаевна!Не слишком ли много соли и растительного масла?

[Kayman]

Николаевна!Не слишком ли много соли и растительного масла?

впечатление, что просто не пропечаталась единичка - 1.5 ч.л. соли)

[Николаевна]

впечатление, что просто не пропечаталась единичка - 1.5 ч.л. соли)

Только появилась дома, да, Kayman, спасибо и правда 1 не пропечаталась. В лесу,на горе хлеб ушёл на УРА!

[aleks]

Только появилась дома, да, Kayman, спасибо и правда 1 не пропечаталась. В лесу,на горе хлеб ушёл на УРА!

Фантазёрка вы Николавна, удивительная! Спасибо.

[Света]

ХП пользуюсь всего 2 недели, пекла 2 раза из инструкции "супербыстрый хлеб".
Растит. масло - 1,5 ст. л.
Вода(35-45 град.) - 360 мл
Соль - 1,5ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Порошковое молоко - 2,5 ст. л.
Мука - 565 г
Дрожжи - 3,5 ч.л.
Программа №8 супербыстрый хлеб, печет 1час 20 мин, вес 1 кг и корочка - не выбирается.
Каждый раз мне приходится добавлять в процессе замеса 100 г муки, иначе тесто жидковато и размазывается, колобка практически нет. Хлеб получается просто супер, мягкий, воздушный и очень вкусный.

ВОПРОС. Если кто пек именно этот хлеб в такой же ХП, добавляли муку или нет?

Я понимаю, что рецепты несовершенны, в моей ХП пирог лимонный по инструкции программа №9 "кекс" - пришлось просто выбросить! Но может именно рецепт "супербыстрый" и правильный, может, моя самодеятельность и не нужна??? Просто на эксперименты продукты жалко! Это же хлеб!

[Paprika]

Света, посмотрите в "Рецептах хлеба" Пушистый хлеб. В нём рецептура несколько другая, но тесто тоже получается жидкое, и дрожжей не мало, как у вас. Так что вам может, и не стоит расстраиваться, что тесто жидкое...а действовать согласно инструкции?

[nadya]

zvezda и multik попробовала оба ваши рецепты. Спасибо большое. Оба хлеба получились классные. Я еще сухих трав добавляла.

[filumena]

Я стараюсь как можно реже пользоваться этой программой - супербыстрый хлеб. По-моему, хлеб получается какой-то суррогатный, что-ли. Но иногда, все-таки, приходится. И этот рецепт меня никогда не подводил (и дрожжами абсолютно не пахнет):

300 г картофельного отвара (можно воды)
2 ст.л. растопл. сл. масла (можно растит.)
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л сах.
450 гр муки
50 гр манки
1,5-2 ч.л. сух. др.

[Говарди]

filumena, пойду попробую ваш "быстрый" рецептик.
Отчитаюсь!

[Говарди]

Чё-т не то накуролесила... Вижу, что печётся уже, но углы не промешаны

Сначало мешать начало:

<noindex></noindex>

Потом я засела в форуме... А когда пришла - там вот:

<noindex></noindex>

В общем, не проблема, конечно: я ж не волшебник, я только учус

Когда запикали нули, я поставила "выпекание" на 20 минут. Вот что получилось:

<noindex></noindex>

Мне показалось, корочка светловата Продлила ещё на 10 мин.



Шо получилось - ужасть!

Енто низ:

Енто верх:

Енто "кишки":

Вот такое ЧУДОвище у меня получилось

[Paprika]

Юля, вы зря, наверное, поторопились с быстрым хлебом... Такой хлеб пекут опытные хлебопёки, filumena уже вторую по счёту ХП имеет, поэтому легко справляется с такими рецептами. Пусть вам улыбнётся удача.

[Говарди]

Paprika, спасибо Вам за тёплые слова!!! То, что я поторопилась - я ужо осознала в полной мере
Но я же не знала, что это - высший пилотаж! А попробовать хотелось...

P.S.: Обратите внимание, я добавила фото-итог

[Paprika]

Юлечка, всё равно спасибо за смелость и позитив. Не получился хлеб - приобретён опыт! Всё впереди, Юля! Мне фото понравились и весёлое отношение к происходящему. Успехов!

[Света]

Очень странно, Юля, что у Вас получился такой удивительный хлеб. У нас с Вами одинаковые печки, значит, и программы одинаково работают, время выпечки 1 час 20 мин. Я этот хлеб по рецепту №8 из книжечки пеку очень часто, у мужа он любимый, вот только вчера пекла, испекся выше ведерка. Я за замесом любого хлеба до образования нормального колобка присматриваю, деревянной лопаткой подгребаю муку из углов к колобку до полного замешивания. Раньше оставляла на таймер отсрочки, но беспризорные хлеба, особенно со ржаной мукой, получались уж очень корявые, хоть и вкусные, теперь все под контролем. Только этот быстрый хлеб могу оставить без присмотра, ВСЕГДА УДАЧНЫЙ. В последнее время делаю на сыроватке, которая остается после Адыгейского сыра, только уменьшаю соль на 1 ч. л., т.к. сыроватка соленая (спасибо форуму за сыр!)
Может, у вас муки маловато получается? Тогда вопрос электронных весов должен быть решен! Я через время все таки купила.

[Говарди]

Тогда вопрос электронных весов должен быть решен! Я через время все таки купила.

Наверное, Света, я тоже к этому приду! Мечта уже есть, дело за малам

Как приятно вы назвали мой этот хлеб:

такой удивительный хлеб.

Удивительный, ей Богу!

[Света]

Я после приобретения ХП месяц меряла старым пластмассовым мерным стаканом муку, не сеяла(потом стала через друшлаг сеять, потом сито старое нашла, и нормально!), жидкости меряла аптечной мензуркой. А потом начитавшись форума, заказала по инету весы электронные, дело веселее пошло, хотя сито то же самое и мензурка на 100 мл та же.
Эксперименты продолжаются до сих пор, уже больше 2 месяцев, опробую все новые рецепты, есть и откровенно неудачные, может, из-за разницы программ, но уже появились и любимые хлебушки! Удачи! И смачного!

[Говарди]

Я после приобретения ХП месяц меряла старым пластмассовым мерным стаканом муку, не сеяла(потом стала через друшлаг сеять, потом сито старое нашла, и нормально!), жидкости меряла аптечной мензуркой. А потом начитавшись форума, заказала по инету весы электронные, дело веселее пошло, хотя сито то же самое и мензурка на 100 мл та же.
Эксперименты продолжаются до сих пор, уже больше 2 месяцев, опробую все новые рецепты, есть и откровенно неудачные, может, из-за разницы программ, но уже появились и любимые хлебушки! Удачи! И смачного!

У меня ХП сегодня - четвёртый день! Из 4-х хлебов 2 - удачных!
Муку не сею, меряю стаканчиком мерным (из расчёта 200 мл - это 130 гр примерно )
Всё впереди, я так полагаю
Спасибо вам всем за тепло и науку!

[zvezda]

У меня ХП сегодня - четвёртый день! Из 4-х хлебов 2 - удачных!
Муку не сею, меряю стаканчиком мерным (из расчёта 200 мл - это 130 гр примерно )
Всё впереди, я так полагаю
Спасибо вам всем за тепло и науку!

Когда просеешь и взвесишь на весах...почувствуешь разницу...все хлебушки будут только радовать...

[Т@тьян@]

Солод, Панифарин, Закваски сухие, Мука разная, Хлебные смеси, Отруби и другие товары для выпечки хлеба в хлебопечках и духовках.
Минимальная фасовка товара 0,25 кг.
Заказы мы принимаем с 8-00 до 20-00 без выходных. Доставка бесплатно!!!
Телефоны Life 063 495 16 10
Прямой киевский 332 55 96

[filumena]

Чё-т не то накуролесила...

Говарди, это очень странно. Я этим рецептом пользуюсь не первый год. Правда, не постоянно, а только в момент цейтнота. Да и не я одна. Хлеб всегда удается. А Вы из этой муки другой хлеб пекли? Не пришлось до колобка ее досыпать? Может быть, она сыровата? И какими дрожжами пользуетесь? Вероятно, знаете, какие годятся для х-печек, а какие - не очень? В следующий раз, когда буду печь этот хлеб, обязательно сделаю снимки.

[Миледи]

Дожилась, дома ни кусочка хлеба, надо срочно выпекать хлеб, да еще скорый рецепт. Нашла этот рецепт, подкорректировала и в перед...

Это то, что получилось. Первое впечатление, вроде не допекся, такой весь мягкий и воздушный, немного при надавливании мякиша слипался, а когда постоял, поосто прелесть, режеься хорошо.
Мука - 380 гр.
теплая вода+кефир - 250 гр.
детская смесь - 4 ст.л.
раст. масло - 5 ст.л.
сахар - 1 ст. л.
соль 1,5 ст. л.
дрожжи 1,5 ч.л.
сыр -90-100 гр.
сухой укром, мелкий на глаз, приблизительно 1 ст. л.
Режим основной, быстрый. Сыр и укром всыпала под конец замеса, тогда же добавила немного муки, просто сыр разный бывает, поэтому решила приоткрыть и посмотреть на колобок.
Спасибо за рецепт.

[AlbinaK]

Я пробовала один раз испечь по быстрому хлеб У меня есть 2 программы Быстрый (2,26ч) и очень быстрый(1,22ч) Пробовала по очень быстрому. Не получилось. Не такое уж совсем чудо как у Юли, но не намного лучше. Он поднялся, но не много, корочка очень светлая при среднем режиме, а вот внутри дела были похуже... сбитый сильно и очень твердая корочка вышла. Правда отмеряла муку не на весах(тогда еще не было). Делала по рецепту со своей книжки, но мне показалось что там уж очень много сухих дрожжей 4ч.л.
Но хочется все таки освоить быстрый хлебушек, потому что многие просят им испечь и себе надо, а по 3,20 на каждый хлебушек многовато, не всегда выходит Буду проповать по предложенным рецептам и с весами Как испеку отпишусь и фотки выложу

[Olgamica]

Я пробовала один раз испечь по быстрому хлеб У меня есть 2 программы Быстрый (2,26ч) и очень быстрый(1,22ч) Пробовала по очень быстрому. Не получилось. Не такое уж совсем чудо как у Юли, но не намного лучше. Он поднялся, но не много, корочка очень светлая при среднем режиме, а вот внутри дела были похуже... сбитый сильно и очень твердая корочка вышла. Правда отмеряла муку не на весах(тогда еще не было). Делала по рецепту со своей книжки, но мне показалось что там уж очень много сухих дрожжей 4ч.л.
Но хочется все таки освоить быстрый хлебушек, потому что многие просят им испечь и себе надо, а по 3,20 на каждый хлебушек многовато, не всегда выходит Буду проповать по предложенным рецептам и с весами Как испеку отпишусь и фотки выложу

AlbinaK, у меня быстрый хлеб выпекается не меньше 1ч55мин. и успевает подняться. ; 4ч.л. дрожжей -это многовато. У нас в Панасонике в рецептуре есть хлебушек быстрый на 3 вида буханки, но дрожжей класть макс. 3 ч.л. и то, только на 600 гр. муки (это при выпечки самой большой буханки). Попробуйте испечь быстрый хлеб на манке-очень вкусный и воздушный, особенно на бутерброды, правда колорийный!
Рецепт
сухие дрожжи-1,75 ч.л.
пшеничная мука-450гр.
манка-50гр.
соль-1,5 ч.л.
сахар-1,5 ст.л.
растительное масло-4ст.л.
вода-280 мл (я делаю 140мл-воды и 140 мл-молока или ряженки, кефира)
Вот какой хлебушек у меня выходит

[Natalli]

Оля, ну ооооочень красивый хлебушек!!!

[pkjdhtl]

Девочки быстрый режим в панасонике как выставлять??
1. программа-основная
2.режим??????????????????? какой,, сколько времени должно высветиться :1ч55мин??????????????
спасибо за рецепты...хлеба -просто супер

манку сухую класть , я так поняла...

[ukr27]

Девочки быстрый режим в панасонике как выставлять??
1. программа-основная
2.режим??????????????????? какой,, сколько времени должно высветиться :1ч55мин??????????????
спасибо за рецепты...хлеба -просто супер

манку сухую класть , я так поняла...

Для Панасоника Быстрый хлеб: Время 1-55 - Все правильно
Режим - RAPID;

[pkjdhtl]

вот спасибо вам большое.................
мож сегодня такой спеку....

[ukr27]

вот спасибо вам большое.................
мож сегодня такой спеку....

Пробуйте, Лаура!!! Кстати я пеку на этой програме обычный панасониковский "молочный"(он наш любимый)... И получается отлично, только корочка не такая хрустящая...

[Olgamica]

Девочки быстрый режим в панасонике как выставлять??
1. программа-основная
2.режим??????????????????? какой,, сколько времени должно высветиться :1ч55мин??????????????
спасибо за рецепты...хлеба -просто супер

манку сухую класть , я так поняла...

Лаура,класть обычную манную крупу -не кашу, а режим-если включать корочку темную-высветится 2ч., если среднюю-1ч.55мин.

[pkjdhtl]

cпасибки ....за советы и ответы...
ukr27 мы тоже любим молочный хлебушек
Olgamica я уже разобралась..а вот корочку я еще никогда темную не делала,, я больше люблю золотистый цвет корки...(ну это на любителя )

[filumena]

Рецепт
сухие дрожжи-1,75 ч.л.
пшеничная мука-450гр.
манка-50гр.
соль-1,5 ч.л.
сахар-1,5 ст.л.
растительное масло-4ст.л.
вода-280 мл (я делаю 140мл-воды и 140 мл-молока или ряженки, кефира)

Это практически тот же рецепт, что и я давала в #22, с той лишь разницей, что у меня 300 мл жидкости + 2 ст.л. масла, а здесь 280 мл + 4 ст.л. масла. И хлеб у меня тоже всегда получается отличный, а вот у Говарди по этому рецепту почему-то не получился .

[Olgamica]

Это практически тот же рецепт, что и я давала в #22, с той лишь разницей, что у меня 300 мл жидкости + 2 ст.л. масла, а здесь 280 мл + 4 ст.л. масла. И хлеб у меня тоже всегда получается отличный, а вот у Говарди по этому рецепту почему-то не получился .

Я думаю, что еще многое зависит от ХП. Заметила такую тенденцию: у кого Панасоник- все рецепты с других ХП получаются, а кто-то пытается сделать по рецептом с Панасоника-не всегда выходит.

[pkjdhtl]

Приветик форумчане!!!
Решила я сегодня спечь быстрый хлебушек...
Пекла по рецепту Olgamici (спасибо Вам ) программа основная,время- 1.55мин.
Все пошло гладко и интересно ...
машинка запищала,хлеб спекся...Форма хлеба понравилась,поднялся...не потрескался почти.....
но я заметила,что хлеб немного не пропекся(скажем интуиция подсказала мне), ну думаю была не была и на 7 минут засунула в обычную духовку-до печься!!!
И вот что из этого получилось:

Мякиш понравился,резала горячущим ...а на вкус мне напомнил чем-то бублик горчичный.
Спасибо Вам за рецепты и фото ребята

[ukr27]

Очень красивый хлебушек получился!!!!! Такой румяненький!!!! А главное - быстрее чем обычно!

[tatulja]

Лаурочка хлеба я ещё не видела, загружается. Хочу спросить: через что ты загружаешь фото? У меня одной или ещё у кого так: долго-долго загружается, пока загружается - размеры гигантские с три экрана!
Пока писала, появился и хлебушек. Лаурочка, хлебушек прекрасный! Корочка румяненькая, а мякишек мягонький, воздушный. Молодчинка!

[pkjdhtl]

Татуля загружаю через http://www.radikal.ru/

у меня аналогично--долго грузится, потом гиганты -фото, и через пол минутки или минуту-все на свои места становятся

[tatulja]

Лаурочка, тогда ладно, а то я думала что у меня одной - вдруг что с компом.

[Николаевна]

Лаурочка, тогда ладно, а то я думала что у меня одной - вдруг что с компом.

У меня такая же ерундистика и только с фотками Лауры. Что то фотки не загрузиииились..

[lelik]

Такое происходит, когда при загрузке на Радикал "снимаем" ОГРАНИЧЕНИЯ НА РАЗМЕР ФОТКИ (по "умолчанию" 640 пикс.) и файл "грузится" в полном "объеме" (я "предпологаю", что каждое фото "весит" около 5 Мб)

[Vesna]

Здравствуйте, хлебопеки! Хочу предложить Вам Быстрый хлеб.
Мне он очень нравится.
Рецепт
1 2/3 ст. - вода
2 ½ ст.л. - сухое молоко
3 ст.л.- масло
3 ст.л.- сахар
1 1/2 ч.л.- соль
4 ½ ст. - пшеничная мука
1 ¼ ч.л.- дрожжи сухие растворимые
Режим:2- Quick; Цв. корочки - средний; Размер – 1125г. Стакан – 230 мг. Время выпекания – 1час 58 мин.

[Paprika]

Хлеб очень красивый, Vesna! У вас большой опыт выпечки хлеба? Спасибо за рецепт.

[Лютик]

П о м о г и т е!!!! Ну не получается у меня ни какой хлеб. Читаю Вас и завидую. У меня Панасоник 255.

П о м о г и т е!!!! Ну не получается у меня ни какой хлеб. Читаю Вас и завидую. У меня Панасоник 255.

[Света]

П о м о г и т е!!!! Ну не получается у меня ни какой хлеб. Читаю Вас и завидую. У меня Панасоник 255.

П о м о г и т е!!!! Ну не получается у меня ни какой хлеб. Читаю Вас и завидую. У меня Панасоник 255.

Лютик, не отчаивайтесь! Конечно, поможем!
Просьба написать, какой рецепт используете, особенно дрожжи, чем меряете, на чем взвешиваете, режимы и время. Разберем по косточкам ваши неудачи и испечем красивый вкусный хлеб!

[slavakulibin]

Второй день мучаем хлебопечку,подскажите где рецепт икры найти.
Пока не замучали совсем.

[dumo4ka]

Хлеб проверен,у мнея есть в печке быстрый режим он длится 1ч20мин
тёпл.вода 285
молоко 115
раст.масло 2ст.л
соль 2ч.л
сахар 1.5ст.л
мука 640
дрожжи 4ч.л
попробуйте!

Согласен с автором, хлеб за час 20 получается отменный, только я ложу вместо сухих дрожжей(4 чайн ложки)-36 гр хлебопекарских, покупаю на рынке брикет 1 кг, соль ложу морскую, сахар коричневый неочищеный ,и все что хочу семена льна, кунжута, подсолнечника,мака, горчицы, сухую паприку,сушеные овощи выжарки с сала,сыр, ложку томатной пасты(хлеб получается нежно розовым и вкус не портится),отруби, распаренные зерна овса......
Это мой основной рецепт еще в эти 650 гр муки может входить и другие виды муки овсяная ржаная отбойная рисовая гречневая кукурузная гороховая у нас эти виды муки можно купить в аптеке в фасовке по 0,5кг
И не заморачиваюсь с выпеканием по 3ч50мин