Пирог картофельный(запеканка) Опции

[Николаевна]

Этот пирог или запеканка получается всегда и везде, где бы вы его не выпекали. И как всегда прост, легок, не затратен, но всегда получается очень вкусным и сытным.




Нам потребуется
Картофель 7-8 шт(не крупный)
Яйцо 2-3 шт
Сметана 150-200г
Мука кукурузная 50г
Сыр 200-250г
Соль по вкусу

1.Отвариваем картофель(я в СВЧ отварила 8-10 минут) , трем её на терке.
2.Взбиваем яйца, сметану, добавляем муку, соль
3.Всё перемешиваем .
4.В чашу выкладываем половину картофельного теста, затем слой сыра - чем больше сыра, тем вкуснее!!!! Далее оставшееся картофельное тесто, выпекаем на Духовке 1-2 уровень 30 минут(лучше 1 уровень)
Так же можно этот пирог сделать в духовке, сверху то же нужно посыпать сыром и запекать минут 20-25 до румяной корочки.
Я делала это пирог в мультиварке Сuckoo 1054. Так же это можно сделать в любой другой МВ, желательно на Программе типа Выпечка

[Eni]

Этот пирог или запеканка получается всегда и везде, где бы вы его не выпекали. И как всегда прост, легок, не затратен, но всегда получается очень вкусным и сытным.

Николаевна, как только посмотрела на Вашу запеканку, мне сразу стало ясно, что буду ее печь немедленно. Люблю картофельные запеканочки, вот попробовала и эту. Вкусная, очень вкусная, спасибо!

[Огневушка]

Красивая запеканочка! А кукурузная мука - это принципиально ? Или можно пшеничную?

[Николаевна]

Eni, Вам огромное спасибо, что попробовали. Мне лестно, что такая мастерица как Вы, доверилась моему рецепту.
Огневушка, не принципиально, мне очень цвет и вкус нравятся. Можно обычную муку или даже немного крахмала.

[miss]

Николаевна, интересный рецептик! Вкусненько смотриться!!
Eni,

[Эля]

Николаевна, углядела ваш рецепт запеканочки и очень захотелось попробовать!
Вот, только сметану заменила майонезом, сыр у меня был "Голландский", а еще на сыр положила мелко порубленного зеленого чеснока.
На верхушку, под конец одно перепелиное яйцо выложила, для красоты.
Пекла в духовке.
Вот, что у меня получилось!
Сказать, что вкусно, это ничего не сказать...., ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!!!!!!!!
Теперь в моем сундучке "ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ" появилась еще одна вкусняшка! СПАСИБО!


Николаевна, огромное спасибо за рецепт вкуснейшей запеканочки!

[84mama87]

Леночка!Прекрасная запеканочка! Я - в восхищении!Так ярко! Так аппетитненько! СПАСИБО!

[Эля]

Ирочка, спасибочки! Мне очень приятно, что тебе понравилась моя стряпня!

[Mar | Tini]

Леночка, запеканка такая солнечная получилась, красота! Картофель + сыр = вкуснота!!!

[Эля]

Юленька, спасибо! Да, это очень вкусно! Свой интересный вкус и цвет, добавляет кукурузная мука!

[84mama87]

А мы готовим картофельную запеканочку из обычного картофельного пюре, добавив в него пару яиц и мучки на глаз. Начинка, как правило, слегка обжаренный фарш с лучком и приправки по вкусу. Иногда добавляем к фаршу пару - тройку ложек кетчупа. Сверху на фарш выкладываем остатки картофельного теста и на него - тёртый сыр, перемешанный с майонезом. Позавчера для разнообразия посыпали верхний слой картофельного теста одним тёртым сыром. Выпекаем в духовке при 190 градусах до румянца.




Вот такой он у нас получается.
____________________________________________________________

Эльчик! Вчера хотела написать тебе, что как интересно совпало, что в один день готовили запеканку, так интернет стабильно подвисает который день... Ни спасибки толком написать, ни фотки вставить не даёт...

[Эля]

Ирочка, прекрасная запеканочка!

[84mama87]

Эльчик! Спасибочко! Рада, что тебе понравилось!

[Патрикеевна]

Леночка, вкуснейшая у тебя запеканка получилась ! А фотография какая красивая и яркая!!

Ира, спасибо за вкусняшку! Очень аппетитная запеканка !

[Эля]

Юленька, спасибо огромедное!

[Эля]

Сегодня опять испекла запеканку по рецепту Николаевны.

Угощайтесь!

[Алма]

Леночка! Изумительная картофельная запеканка! Фото очень аппетитное!

[Valenok]

А подскажите, она только с пылу с жару вкусная, или можно разогреть в печке и ничего получится?

[Эля]

Леночка! Изумительная картофельная запеканка! Фото очень аппетитное!

Танюша!

А подскажите, она только с пылу с жару вкусная, или можно разогреть в печке и ничего получится?

Valenok, когда я ее пекла первый раз, то ела ее и остывшую и в микрволновке подогретую.
ВКУСНО в любом виде!
В этот раз сыр "Голландский" я перемешала с укропом и молодым чесночком
И еще, в прошлый раз я положила муки кукурузной двойную порцию, а сегодня картошки побольше, короче я как всегда беру рецепт за основу, а там импровизирую.
Рецепт суперский!
Автору спасибо!

[Valenok]

Эля, а вы в мульте делаете? А сколько времени? Минут 50?