Салат "Ананасовый" в вариациях, поделитесь мнением Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Огневушка]

Поделитесь, пожалуйста, своим мнением по составу салата вот с такими ингредиентами:
Основа салата:
куриная грудка (варено-копченая)
яйца
ананасы
майонез
дополнения:
маринованные шампиньоны
кукуруза
Салатик получается сладкий, дамский, вкусный, но вот для меня чего то не хватает. Вопрос в следующем: нужно ли сюда еще добавлять твердый сыр и чеснок?

[miss]

Сыр можно конечно, а чеснок я бы не стала добавлять но это на мой вкус.

[маленький люсь]

ну вот я, например, в этот салат ничего не добавляю. если хочется поострее, то просто готовлю такой салат- ананасы, остый сыр, чеснок и майонез. улетает на ура.

[Nelliko72]

Я бы тоже чеснок не добавляла..а вот сыр можно.просто попробуйте один раз с сыром.а потом без.И выберете что вам больше по вкусу..

[Огневушка]

Я всегда этот салат делала с отварной курочкой, а в этот раз решила попробовать с варено-копченой, вкус существенно изменился, вот и не пойму что еще нужно.

[Огневушка]

Я бы тоже чеснок не добавляла..а вот сыр можно.просто попробуйте один раз с сыром.а потом без.И выберете что вам больше по вкусу..

Пошла, добавила в салат колбасный сыр "Янтарь" - очень понравилось, вкус стал более гармоничный.

Спасибо всем за помощь!!! Веселых праздничных дней!!!

[Татьяна-72]

Пошла, добавила в салат колбасный сыр "Янтарь" - очень понравилось, вкус стал более гармоничный.

Спасибо всем за помощь!!! Веселых праздничных дней!!!

У меня любимый салат с ананасами такой: 200гр. консервированых ананасов (я беру кусочками - они нежнее), 1-1.5красной паприки (свежей), 0.5кг. копченой курятины (я беру грудку), 5 яиц, 1 банка консервированой кукурузы, зелень петрушки и укропа. Яйца отварить. Порезать кубиками: яйца, курятину, паприку и ананасы. Добавить кукурузу и майонез - все перемешать и украсить зеленью.
.
Есть еще один салат с ананасами, но его я делаю реже, потому, что больше любим первый.

"Кальмары с ананасами" : кальмары-1кг., 7шт. яиц, 1 банка консервированых ананасов, 1/4 лимона, консервированая кукуруза- 1 банка, 200-250гр. майонеза. Кальмары отварить в соленой воде. Яйца - отварить и почистить. Кальмары и яйца порезать "соломкой", добавить кукурузу и нарезаные ломтиками ананасы. Потереть цедру 1/4 лимона и посеките серединку этой четвертушки. Смешать все ингридиенты и заправить майонезом.
Всем приятного аппппеееетттиииттаа!!!! Веселого настроения!!!!!

[Nelliko72]

Танечка спасибо!Надо попробовать.Я кальмары просто обожэээээ...

[Огневушка]

"Кальмары с ананасами" : кальмары-1кг., 7шт. яиц, 1 банка консервированых ананасов, 1/4 лимона, консервированая кукуруза- 1 банка, 200-250гр. майонеза. Кальмары отварить в соленой воде. Яйца - отварить и почистить. Кальмары и яйца порезать "соломкой", добавить кукурузу и нарезаные ломтиками ананасы. Потереть цедру 1/4 лимона и посеките серединку этой четвертушки. Смешать все ингридиенты и заправить майонезом.

Вот этот рецепт , если не считать лимон, очень похож на обсуждаемый. Кальмары и грибы по плотности и скользкости очень близки.
А вот лимончик - может именно это тот ингредиент, которого мне по вкусу и не хватает. Попытка ввести в рецепт сыр порадовала, он вписался нормально, но хотелось бы что то еще.
Обязательно попробую лимон добавить.

Танюша, спасибо за такие разнообразные дополнения!

На данный момент рецепт пока выглядит вот так:
Состав:
Куриная грудка варено-копченая - 1шт
яйца отварные - 4 шт
ананасы консервированные кусочками - 1 маленькая или половина большой (850 мл) банки
шампиньоны консервированные - 1 банка (500 мл)
кукуруза консервированная сладкая - половина банки (банка 340 гр)
сыр твердый 80 грамм
майонез
лимон -?

[daliza]

Я в такой салат добавляю немного маринованного лука, порезанного тонкими полукольцами. Получается очень пикантный вкус. Можно один слой и из твердого сыра сделать, не помешает.

[Татьяна-72]

Танечка спасибо!Надо попробовать.Я кальмары просто обожэээээ...

Попробуйте - не пожалеете!!!!
В первом салате сочетание вкусов: свежая паприка+ананас( если он кольцами, то в майонез я добавляю 2-3ст. ложки сиропа с ананасов)+копченая курица=
А во втором вкус кальмаров (только их не переварить, иначе они будут резиновые)+ананас+цедра и мякоть лимона=

[робиго]

Я делаю следующий салат: ананасы, отварная куриная грудка (можно и копченую), чернослив (без запаха дыма), жареные грецкие орехи, маслины (без косточек), майонез. Все компоненты режутся крупными кусочками (не мельчите), что чувствовать вкус каждого ингредиента. Поверьте, очень пикантный салат. Идет на ура.

[Патрикеевна]

Я делаю следующий салат: ананасы, отварная куриная грудка (можно и копченую), чернослив (без запаха дыма), жареные грецкие орехи, маслины (без косточек), майонез. Все компоненты режутся крупными кусочками (не мельчите), что чувствовать вкус каждого ингредиента. Поверьте, очень пикантный салат. Идет на ура.

Особенно с грецкими орехами понравилось интересное сочетание!

[Татьяна-72]

Я делаю следующий салат: ананасы, отварная куриная грудка (можно и копченую), чернослив (без запаха дыма), жареные грецкие орехи, маслины (без косточек), майонез. Все компоненты режутся крупными кусочками (не мельчите), что чувствовать вкус каждого ингредиента. Поверьте, очень пикантный салат. Идет на ура.

С отварной курятиной у меня есть другой салат, он конечно своеобразный, но я его делаю редко т.к. для меня он "тяжеловат", называется салат "Галина": 200гр. ананасов, 200гр. крабовых палочек, 4 вареных яйца, большой отварной куриный окорочек, 1 банка кукурузы, майонез, зелень. Ананас, яйца и курятину нарезать кубиками, крабовые палочки - измельчить. Все соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Украсить рубленой зеленью.

[Свекруха]

Девочки, все варианты салата замечательны, НО! Не хватает самого главного. Укладывать этот салат надо не в голую посудину, а на листья салата - латука или чего там под рукой. Будете смеяться, но я обычно жду, когда народ разметет основную массу, а потом забтраю себе на тарелку остатки вместе с листиками и уплетаю именно их - самую вкуснятину.
Словом, получается как в том анекдоте:
- Доктор, мой муж выпивает кофе и закусывает чашкой. Оставляет только ручку.
- Странно... ведь в чашке ручка - это самое вкусное!

[Огневушка]

Свекруха, Ваш юмор бесподобен
И как всегда Вы зрите прямо в корень, подложка из листьев салата придется очень кстати, оформление будет шикарное. Спасибо за дополнение!

[Патрикеевна]

Свекруха,

[Света]

Огневушка, прочла все советы в этой теме. Считаю, что Вам насоветовали огромное количество вкуснейших вариантов, выбирайте на свой вкус. Они все имеют право быть, ведь это всё совершенно разные салаты.
А по поводу Вашего основного вопроса отвечу так. Я делаю подобный салат в таком варианте - краб. палочки, яйца, ананасы кусочками, полуострый сыр, майонез, чеснок. Палочки можно заменить на порванную курицу. Пробовала исключать чеснок - совсем не то пальто!!! Только с чесноком (немного!) ИМХО.
Так что в очередной раз подтверждается "На вкус и цвет..."

[Татьяна-72]

Девочки, все варианты салата замечательны, НО! Не хватает самого главного. Укладывать этот салат надо не в голую посудину, а на листья салата - латука или чего там под рукой. Будете смеяться, но я обычно жду, когда народ разметет основную массу, а потом забтраю себе на тарелку остатки вместе с листиками и уплетаю именно их - самую вкуснятину.
Словом, получается как в том анекдоте:
- Доктор, мой муж выпивает кофе и закусывает чашкой. Оставляет только ручку.
- Странно... ведь в чашке ручка - это самое вкусное!

Каждый оформляет салаты по возможностям своей фантазии и вкусам своей семьи, т.е. устраивает презентацию блюда. НО!!!! Это отдельная, очень интересная и огромная тема!!!! Желательно с фото!!!!!!!

[Natul4i4ek]

Сладкий перец в салате с ананасами это очень вкусно! И еще: шампиньоны я кладу жареные, а не маринованые.