Апельсиновые маффины - "Моя хлебопечка"

Апельсиновые маффины

Опции

Танюшечка

12.3.2012, 12:13

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 66
Регистрация: 20.1.2010
Из: Красноярск
Пользователь №: 1683
Спасибо сказали: 97 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-152CE

Апельсиновые маффины

..

..

Нам нужно:
1 апельсин (цедра + сок)
2 яйца
150 мл сахара
100 гр. сливочного масла
275 мл муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина

Приготовление:
Начнем с апельсина - снимем цедру и выжмем сок, нам нужно примерно 100 мл. Сливочное масло растопить и остудить. Затем взибаваем яйца с сахаром до побеления массы. Смешиваем их с маслом, добавляем просеянную с разрыхлителем муку и ваниль. Аккуратно вливаем апельсиновый сок, добавляем цедру и перемешиваем. Тесто по консистенции будет как густая сметана. Заполняем формочки на треть и выпекаем при 200°С 15-20 минут. Обратите внимание, что количество сахара и муки в мл, а не в граммах, т.е. берете мерный стакан с измерениями для воды и отмеряете сахар и муку.
Рецепт с сайта Готовим дома, автор nata11.

Спасибо сказали:

Alexa7, Erlen, Luna, Lusiena, miss, Nelliko72, Nika_G, raspberry, yaxont, Огневушка, Патрикеевна,

поделись с друзьями

Ответов (1 - 19)

Erlen Просмотр профиля	12.3.2012, 12:47 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 34 Регистрация: 23.8.2011 Из: Казахстан г.Актау Пользователь №: 7797 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 2500WTS АэрогрильVES Electic AX 730 Имя: Елена	А не подскажите сколько формочек вы использовали?

Танюшечка Просмотр профиля	12.3.2012, 12:51 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 20.1.2010 Из: Красноярск Пользователь №: 1683 Спасибо сказали: 97 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-152CE	11 штук Спасибо сказали: Erlen,

Патрикеевна Просмотр профиля	12.3.2012, 17:17 Сообщение #4
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Танюшечка, за рецепт! Люблю выпечку с апельсинами

Танюшечка Просмотр профиля	12.3.2012, 17:22 Сообщение #5
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 20.1.2010 Из: Красноярск Пользователь №: 1683 Спасибо сказали: 97 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-152CE	И я тоже с цитрусовыми любая выпечка имеет яркий вкус!

Алма Просмотр профиля	30.3.2013, 23:05 Сообщение #6
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна	Вот,я и обновила новую форму-довольна как слон!До чего ж удобная оказалась! Тоже пекла апельсиновые кексики,по похожему рецепту.К форме прилагалась маленькая книжечка с рецептами: Апельсин-1шт Сахар-150 гр Ванильный сахар-2ч.л. Сливочное масло или маргарин(я делала с маслом)-150гр Яйцо-3шт. Разрыхлитель-2чл(сода-1чл),я добавляла разрыхлитель Мука-200-250гр(у меня получилось 270гр) я еще добавила изюм и цедру с этого апельсина. Технология приготовления аналогичная,как у Танюшечка.Из апельсина у меня выжалось около 85мл сока(по рецепту предполагалось50-70мл),поэтому муки у меня получилось чуть больше.Из этой порции теста получается 18 кексиков. Угощайтесь!Аромат стоит в доме умопомрачительный! Спасибо сказали: 84mama87, Lusiena, Mar \| Tini, MarmeladKa, nattela.v, Nika_G, Terni, yaxont, Патрикеевна, Эля,

MarmeladKa Просмотр профиля	30.3.2013, 23:14 Сообщение #7
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена	Танюшик Аппетитные очень! формочки класс как себя ведут, не мудрено, что хозяюшка довольна!!! Спасибо сказали: Алма,

Патрикеевна Просмотр профиля	30.3.2013, 23:20 Сообщение #8
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Таня, спасибо за угощение! Маффинчики чудесные, пушистые такие, представляю, какие они ароматные! Спасибо сказали: Алма,

Эля Просмотр профиля	30.3.2013, 23:25 Сообщение #9
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Танюша, спасибо! Маффины такие шикарные, пышные! Ну просто объедение! Спасибо сказали: Алма,

Алма Просмотр профиля	30.3.2013, 23:34 Сообщение #10
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна	Девочки! Спасибо! Да,аромат необыкновенный.Мне пока только ароматом и приходится наслаждаться.Испечь снова постный манник что ли?В этих формочках попробовать...? Спасибо сказали: MarmeladKa, Патрикеевна, Эля,

Mar \| Tini Просмотр профиля	30.3.2013, 23:52 Сообщение #11
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Танюша, маффины класснючие! И формочка у тебя красивая. Спасибо сказали: Алма,

84mama87 Просмотр профиля	31.3.2013, 7:48 Сообщение #12
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина	Алма! Ай, да маффины! Что за чудо! Бесподобные красавчики! Искреннее спасибо! Спасибо сказали: Алма,

nattela.v Просмотр профиля	31.3.2013, 12:17 Сообщение #13
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Татьяна!!! Маффины НАИКРАСИВЕЙШИЕ очень соблазнительные !!! Спасибо сказали: Алма,

Алма Просмотр профиля	31.3.2013, 12:26 Сообщение #14
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна	Юленька!Ирочка!Наташенька! Спасибо,мне очень приятно! Спасибо сказали: 84mama87, Mar \| Tini, nattela.v,

Эля Просмотр профиля	23.1.2014, 18:17 Сообщение #15
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Наконец и я испекла апельсиновые маффины. Пекла по рецепту, Алма,Танечка, спасибо большое! В каждый маффин положила по кусочку шоколада. Угощайтесь! Спасибо сказали: Lusiena, Mar \| Tini, nattela.v, Nelliko72, Nika_G, Алма, Патрикеевна,

Алма Просмотр профиля	23.1.2014, 20:57 Сообщение #16
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна	Леночка! Какие кексики-красотулечки!Великолепная выпечка! А идея с кусочком шоколада-вообще потрясающая! Обязательно воспользуюсь! Спасибо сказали: Эля,

Nika_G Просмотр профиля	23.1.2014, 23:04 Сообщение #17
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132	Эля, замечательные кексы! И идея с шоколадом отличная! Спасибо сказали: Эля,

Эля Просмотр профиля	24.1.2014, 15:01 Сообщение #18
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Девочки, мне очень, приятно, что вам понравились мои вкусняшки! Танечка! Ника! Спасибо сказали: Алма,

Mar \| Tini Просмотр профиля	24.1.2014, 21:44 Сообщение #19
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Ленчик! Красота какая и вкуснятина !!! Спасибо сказали: Эля,

Эля Просмотр профиля	24.1.2014, 21:49 Сообщение #20
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Юленька, за добрые слова! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

« Предыдущая тема · Рецепты кексов · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0