Сырные лепешки за 5 минут Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Ksusha]

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!!
Рецепт позаимствовала у Ольгамики-Оли с кукуклаба, а она в свою очередь у Ольги Бабич с сайта Поваренок.Ру

Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.

растительное масло для жарки лепешек

начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.



3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

[Патрикеевна]

Ksusha, спасибо за рецепт и мастер-класс !

[Николаевна]

Ксюнчик, вкусняяятка!!!
Вот мои, ну сама понимаешь...не вчера делала

[tatulja]

Ксюшенька, Ольгамика, спасибо девочки за замечательный рецепт!!!! Забегайте почаще и радуйте нас новеньким и вкусненьким!!!

[Ватрушка]

Класс спасибо за такой рецептик. Надо будет обязательно попробовать

[Патрикеевна]

Люблю такие простые и быстрые рецептики! Вкуснота получилась ! Спасибо, Ольга и Ксюша! В начинку положила сыр и осталось немного свининки жаренной со вчерашнего ужина, тоже туда мелко порезала.
Объедение!

[Ватрушка]

Патрикеевна, мне за вами явно не угнаться я только рецепт увидела а у вас уже готово.Еще раз убеждаюсь что когда нет продуктов на форум лучше не заходить я потом места себе найти не могу

[Патрикеевна]

Ватрушечка, за тобой тоже не угнаться! Вон сколько вкусностей наготовила! Я на Тропиканку до сих пор не созрела. А ты молодец, смелая!

[Olgamica]

Патрикеевна, на здоровье! Фото бесподобные - сыр так красиво расплавился....!

Очень красивые лепешечки вышли, все...решила приду домой, буду делать! Я их своей дочке в морскую поездку делала 1 год назад и больше не повторялась. А девчата напомнили, спасибо вам всем!

[Патрикеевна]

Я их своей дочке в морскую поездку делала 1 год назад

А как они на второй день? Можно их получается впрок нажарить, не зачерствеют? А то мы смели все сразу, еще горячими .

[Olgamica]

А как они на второй день? Можно их получается впрок нажарить, не зачерствеют? А то мы смели все сразу, еще горячими .

Их лучше теплыми сложить в судок и закрыть, тогда можно пару дней поесть. У дочки оказалось тоже много едаков. До вечера они не дожили...лепешки в смысле!
А лучше подогревать в МВП.

[Ksusha]

Их лучше теплыми сложить в судок и закрыть, тогда можно пару дней поесть. У дочки оказалось тоже много едаков. До вечера они не дожили...лепешки в смысле!
А лучше подогревать в МВП.

Патрикеевна, лепешки солнечные получились!!!
Да, согласна полностью согласна с Олей!!!
Я их на работу ношу, еще горячими заворачиваю в фольгу, а на работе разогреваю в МВП, а некоторым и холодные нравятся
Готовите на здоровье

[Кикимора]

И меня соблазнили... Сегодня буду делать... БлагоДарю за рецептик

[Фришбургер]

Огромное спасибо за рецепт! как раз собиралась гюзлеме печь к бульону, а нашли с сынулей этот рецепт, сделали - мммммммммм! Вкуснота какая! В начинку положили тот же тертый сыр+укроп+чеснок. И еще: они такие питательные!!! съели по одной - наелиииииииись

[Патрикеевна]

И еще: они такие питательные!!! съели по одной - наелиииииииись

да, очень сытные лепешечки!

Фришбургер, а что такое гюзлеме?

Рецепт гюзлеме перенесла в отдельную тему - Гюзлеме

[Olgamica]

Патрикеевна, лепешки солнечные получились!!!
Да, согласна полностью согласна с Олей!!!
Я их на работу ношу, еще горячими заворачиваю в фольгу, а на работе разогреваю в МВП, а некоторым и холодные нравятся
Готовите на здоровье

Ксюшик, а вот в фольгу и не додумалась положить... Спасибочки за совет!

[Лита]

Спасибо за вкусный рецепт) И мои лепешки жарятся А ребятёнок уже первую во всю жует и кефирчиком запивает
Только единственное у меня всегда как не у людей) Ну очень захотелось этих лепешек, а в начинку то положить и нечего(((
Так что обошлись без нее) И все равно очень вкусно вышло)))

[Olgamica]

На здоровье! Пусть жует с удовольствием! А фото покажите?!

[Лита]

Вот и мои лепешки)))

[Olgamica]

Таня, очень красивые-пышные! А Вы брали двойную порцию? Дюже много получилось!

[Лита]

Ольга, нет делала одинарную порцию) Думаю, больше их получилось за счет отсутствия начинки, да и стаканчик у меня около 300мл

[Патрикеевна]

Вот и мои лепешки)))

Таня, пухленькие такие лепешечки! И правда много! У меня 5 штучек получилось с 200мл кефира, в следующий раз буду двойную порцию делать.

[Кикимора]

Сделала! Попробовала... Восхитительно! Огромное спасибо за рецептик!
В тесто натирала сыр "Ламбер", для начинки перемешала натертые салями "По-фински" и сыр "Моцарелла"

[Viktoria]

Ольчик, Очень вкусные лепешки!!!!!!!!!!!!

[tatulja]

Викусь, классные аппетитные лепешки!!!

[Olgamica]

Викульчик, я тоже счас уже буду делать их, пошла прикупила еще брынзу, укропчик, петрушечку.
У тебя очень красивые получились!

[Viktoria]

Танюша, Олечка, спасибо!

[Патрикеевна]

Viktoria , вкусные аппетитные лепешечки !

[Ksusha]

Девченки, лепешечки ваши очень аппетитные!!!

[Viktoria]

Патрикеевна
Ksusha

[tatulja]

Девченки, лепешечки ваши очень аппетитные!!!

Ксюшенька, всё благодаря тебе, это ты донесла рецептик до нас!!!

[Alexa7]

Замечательный рецепт! Просто и быстро, и вкусно.
Угощайтесь



И очень сытно

[Olgamica]

Классс! Пушистые такие, румяные!

[Alexa7]

Это на 0,5 л кефира и внутри сыр сулугуни. Вкусно. Напоминает мои любимые хачапури. Только в них тесто слоеное.

[tatulja]

Alexa7, супер!!!! Пышные, аппетитные!!!! Я хоть плачь, нииизяяя! у всех язвы, весеннее обострение, жареное нельзя, едим таблетки. Но попозже все равно нажарю.

[Alexa7]

Пришел муж сказал написать, что ему очень понравилось. Так что и от него спасибо за рецепт.

[Olgamica]

Alexa7, супер!!!! Пышные, аппетитные!!!! Я хоть плачь, нииизяяя! у всех язвы, весеннее обострение, жареное нельзя, едим таблетки. Но попозже все равно нажарю.

Татулюшка, так их можно испечь на сковороде и без постного масла! Попробуйте! Кстати сделайте в кукушке, потом поделитесь мыслями об этом...

[tatulja]

Олечка, кукушка без проблем нажарит, я в ней беляши жарила.

[ленто4ка]

спасибо за рецептик,оооочень вкусно но на одну порцию маловато было-съели моментально


девочки а что такое кукушка(в которой можно жарить)?

[Olgamica]

спасибо за рецептик,оооочень вкусно но на одну порцию маловато было-съели моментально


девочки а что такое кукушка(в которой можно жарить)?

Ленто4ка', кукушка - это мультиварка-скороварка, типа Панасоника, но понаворочистей. На форуме раздел ведет Звезда по ней. Она делает все: печет, жарит, тушит, варит.

[Юляньчик]

Чудненькие лепешечки, ночью прочла на работе, на другой день сваяла - натуральные хачапури! То, что у нас на базаре в кафе делают и называют хачапури и очередь стоит - в подметки не годится! Благодарю за вкусноту!

[Ksusha]

Замечательный рецепт! Просто и быстро, и вкусно.
Угощайтесь

И очень сытно

Спасибо, лепешки красивые и аппетитные!!!

[TinaVili]

ОГРОМНОЕ спасибо за рецептик
вчера пекла очень понравилось. внесла небольшое изменение, вместо 2х полных стаканов пшеничной муки, 1 3/4 пшеничной, а 1/4 ст гречневой муки. в начинку ветчину, но думаю с сынгули будет вкуснее

[miss]

Какие лепешечки классные и делаются быстро! Спасибо за рецептик! Попробую !

[Патрикеевна]

А я опять пекла сырные лепешки:

[Mar | Tini]

Ничего себе , башенка из лепёшек! Оочень аппетитные!

[tatulja]

Патрикеевна, вкусно! Фотка замечательная!

[Огневушка]

Патрикеевна, вот это стопочка из лепешек, очень эффектно!
На какое кол-во кефира делали?

[Патрикеевна]

Mar | Tini, tatulja, Огневушка, спасибо!

Лена, это я двойную норму делала, т.е. из 2 стаканов кефира.

[nattela.v]

Ого.. Сырная, вкусная пирамидка !!!

[Ясмен]

Спасибо за рецепт! Вкусно!!!! Особенно со сладким кофе с утричка!!!!!