Кулич с куркумой Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[победа]

Готовимся к Пасхе



Домашним всем понравился!
Режим сладкий хлеб,понятно,что в духовке будет лучше + дрожжи брать свежие,я брала сухие.
Молоко теплое 200 мл
Сахар 120 гр
Соль 1,5 ч л
Масло сливочное 50 гр
Яйца 3 шт ( можно 4 шт)
Мука 530 гр
Ванилин 1 пачечка
Куркума молотая 0,5 ч л ( желтеньким будет )
Сух дрожжи 1,5 ч л
Изюм зашпаренный 50 гр
Цукаты 50 гр
По вкусу добавить молотую цедру и корицу,тогда все парадное на ушах стоит от запаха

[Paprika]

Победа, чудесный куличик! Уже сегодня, наверное, от него ничего не осталось?

[победа]

Победа, чудесный куличик! Уже сегодня, наверное, от него ничего не осталось?

Дякую вам Половина уехала с гостями,половину съели сразу каждый день пробую разные рецепты,один из лучших выложу позже с фотками, потому что ставлю куличв ХП и уезжаю на работу, когда приезжаю,так нечего уже фотографировать.Этот можно печь на Пасху

[Няма]

победа, спасибо большое за рецепт. Такой красивый получился!

Кстати, по поводу "все парадное на ушах стоит от запаха" меня теперь, как соседи встречают, сразу про запахи исходящие из моей квартиры говорят Наверное мы все тут такие?

[Близнец]

Готовимся к Пасхе



Домашним всем понравился!
Режим сладкий хлеб,понятно,что в духовке будет лучше + дрожжи брать свежие,я брала сухие.
Молоко теплое 200 мл
Сахар 120 гр
Соль 1,5 ч л
Масло сливочное 50 гр
Яйца 3 шт ( можно 4 шт)
Мука 530 гр
Ванилин 1 пачечка
Куркума молотая 0,5 ч л ( желтеньким будет )
Сух дрожжи 1,5 ч л
Изюм зашпаренный 50 гр
Цукаты 50 гр
По вкусу добавить молотую цедру и корицу,тогда все парадное на ушах стоит от запаха

использую на 500 гр муки 0,5 чайной ложки корицы

[Николаевна]

Близнец, хороший у Вас кулич вышел, рада, что получилось вставить фото.

[ТаБу]

ТаБу, Вы совершенно правы! Пеките! Фото в студию потом!

Спасибо победе за рецепт.Вкусовые качества порадовали.Правда вместо куркумы на рынке мне "убедительно продали" шафран.Положила 0.5 ч.л.и щепотку корицы.На мой вкус пряностей многовато, но родные в восторге.Теперь, как и обещала, показываю, что получилось.Похвататься, честно, нечем.Внешний вид подвёл, судите сами

причину оставшейся муки на стенках не пойму,может кто подскажет в чем проблема, делала все по рецепту (3 яйца,а не 4).
Вот такой вышел верх, почему "разошелся" тоже не пойму

ну и "внутренность" показываю

Попробовала еще один вариант уже без пряностей.Почему-то положила 190 мл.молока.В результате все равно мука на стенках,верх треснутый, плюс лопатка внутри.Вкус обалденный, себе угодила.Теперь хочется отработать вариант, чтобы и внешний вид радовал.

[Туфелька]

ТаБу, мука остается обычно, когда ее чуть больше, чем нужно

а разрыв на крыше можно и замаскировать - глазурью там, мастикой...

[ТаБу]

ТаБу, мука остается обычно, когда ее чуть больше, чем нужно

а разрыв на крыше можно и замаскировать - глазурью там, мастикой...

Спасибки, крышу замаскировала, на фотке в разрезе видно.С мукой попробую поексперементировать

[SkyLove]

Готовимся к Пасхе
Домашним всем понравился!
Режим сладкий хлеб,понятно,что в духовке будет лучше + дрожжи брать свежие,я брала сухие.
Молоко теплое 200 мл
Сахар 120 гр
Соль 1,5 ч л
Масло сливочное 50 гр
Яйца 3 шт ( можно 4 шт)
Мука 530 гр
Ванилин 1 пачечка
Куркума молотая 0,5 ч л ( желтеньким будет )
Сух дрожжи 1,5 ч л
Изюм зашпаренный 50 гр
Цукаты 50 гр
По вкусу добавить молотую цедру и корицу,тогда все парадное на ушах стоит от запаха

спасибо))) сейчас пробуем))) как испечём - выставим фото)))

[Золушка1]

спасибо))) сейчас пробуем))) как испечём - выставим фото)))
жду отчёта))) и в бой))